Skvelým dezertom sú jedlá z melónu. Okrem mäsových dezertov sa toto ovocie môže dať do šalátov a získať jedinečné občerstvenie. Na zimu je možnosť zásobiť melónový kompót alebo džem. Všeobecne platí, že melón je univerzálny a môže byť použitý v akomkoľvek kulinárskom vynáleze.
Než premýšľate o tom, čo chcete variť z melónu, musíte sa oboznámiť s jeho hlavným použitím. Tekvica plodov tekvicovej rodiny sa prevažne konzumuje surovou, ale sladká buničina sa spracúva na kandizované ovocie, džem, melónový med, sušený a sušený.
Sladké melónové jedlá
Sladké melónové pokrmy, ktorých recepty sú určené iba na sladkosti, poskytnú detailný popis spracovania šťavnatého žltého melónového dreva na vynikajúce kulinárske výtvory. Často sa z tohto ovocia vyrábajú zmrzlina, sušienky, koláče, dezerty a všetky druhy pečiva.
Melon smoothie
Tlustý melónový nápoj je určený na konzumáciu na raňajky, aby si mohol po celý deň dostať poplatok o živote. Melon smoothies je možné doplniť ovocím alebo bobuľami, ako je kivi. Pri nápoji potrebujete 2 šálky (150 gramov) nakrájaného melóna, pol pohára kiwiho ovocia rovnakého tvaru. Pridajte zmes medu v množstve 1 polievková lyžica.lyžice a toľko citrónovej šťavy.
Príprava:
- Nakrájajte kivi a melón tak, aby ste dostali stanovené množstvo podľa receptúry.
- Vložte do mixéra melón, med a citrónovú šťavu. Ak máte horúce leto, potom môžete hodiť niekoľko kociek ľadu, pre chladiace vlastnosti. Zjemnite hladkú konzistenciu.
- Nalejte zmes do pohára, pridajte kúsky kiwi a premiešajte lyžičkou.
- Hotovo!
Na základe tohto popisu môžete bezpečne nahradiť kiwi inou zložkou po krokoch varenia.
Melón sorbet
Zmrzlina s melónom z min. Komponentov je melónový sorbet. 250 gramov dužiny z melónu, veľké poháre vody, Art. Lyžica citrónovej šťavy a 2 lyžice. lyžice cukru.
Príprava:
- Otočte melón do kociek.
- Vytvorte sirup s vodou a cukrom a nechajte ho úplne vychladnúť.
- Vložte kocky a sirup do mixéra a rozomlejte. Nakoniec nalejte citrónovú šťavu.
- Nalejte do tvarovaných nylonových foriem, tesne uzavrite viečkom a pošlite ich do mrazničky. Doba zmrazenia závisí od vlastností chladničky. Hotovo!
Ak nie sú žiadne špeciálne formy, bežné plastové poháre môžu vykonávať svoju funkciu a fólia na pečenie bude slúžiť ako veko.
Melónová zmrzlina
Tento recept zahŕňa prípravu melónovej zmrzliny s prídavkom jahôd.Bude to trvať 1 pohár melóna a jahôd, vo forme kociek. Tieto komponenty je možné odobrať a zmraziť. Ďalšie zložky budú: štvrť šálka (40 gramov) mlieka, tretí pohár (50 gramov) pomarančového džúsu, pohár vody a 1 polievková lyžica. lyžica medu.
Príprava:
- V mixéri umiestnite všetky zložky okrem vody a rozomlejte na zemiakovú zem. Nalijeme vodu a premiešame lyžicou.
- Nalejte kávu, známe, plastové poháre. Pevne utesnite hornú časť fóliou a prilepte drevenú tyč do budúcej zmrzliny cez fóliu.
Hotovo!
Melónový dezert
Svetlý recept vám pomôže získať vzdušný melónový dezert ako marmeláda. Na želé dezert sa dostane želé dezert (90 g) a 270 gramov melónovej buničiny. Naplňte arómu a chuť jedlo 2 lyžice. lyžice kokosu, 1 polievková lyžica. lyžička cukru, 40 gramov vody a podľa potreby čerstvej mäty.
Príprava:
- Obruste melónovú buničinu v mixéri.
- Ponorte zemiaky do hrnca, pridajte cukor a priveďte do varu.
- Vypnite oheň, nalejte vrece želé, rozmiešajte.
- Po miernom ochladení smiešajte zmes šľahačkou.
- Nalejte melónovú penu do každej misky, ktorej vrchol je potom hermeticky utesnený priľnavým filmom a poslaný do mrazničky.
- Po pár hodinách je dezert pripravený, môžete ho dostať odstránením filmu.Nakrájajte nôž, zastrčte kokosové hobliny a podávajte. Bon appetit!
Melon Pie
Sladký koláč s melónom, recept z ktorého fotografie pomôže vytvoriť sladké pečivo doma. Pôjde na 500 gramov melóna, jedného pohára múky, krupice a kefír, 3 kuracie vajcia. Ďalšie zložky koláča budú 100 gramov masla, pol šálky cukru, veľkej lyžice práškového cukru, vrecka vanilkového cukru na varenie, pol čajovej lyžičky soli a sódy (uhasené ocotom). Mazanie povrchov na pečenie s melónom bude vyžadovať rastlinný olej.
Príprava:
- Vajcia bez škrupiny, nalejte do veľkej misy a zakryte cukrom a vanilkou. Použite vidličku na zmiešanie zložiek, kým nemajú jednotnú konzistenciu.
- Maslo roztopte a pridajte ho do cukor z vajec cukru. Taktiež nalejte kefír. Zamiešame.
- Vo výslednej zmesi pridajte krupicu, múku, sódu a premiešajte. Konzistencia by mala byť rovnako tekutá ako palacinky. Ak táto hmotnosť nefunguje, mali by ste ju upraviť pridaním múky alebo kefíru.
- Osušte panvicu s rastlinným olejom a nalejte do cesta.
- Kocky melónu zaspávajú na vrchu cesta.
- Rúru ohrejte na 180 stupňov a položte cesto s melónom. Pečieme 25 minút.
- Odstráňte z rúry misku melónu, nechajte vychladnúť a opekajte s práškovým cukrom. Hotovo!
Melónové občerstvenie
Melónové pochúťky naznačujú prítomnosť slaných, papričkovaných a iných podobných zložiek. Melónové šaláty môžu obsahovať rôzne kombinácie mäsa, klobásy, syra, obilnín, ryže. Predjedlo šťavnatého ovocia sa môže vyrobiť jednoduchým pečením v panvici.
Melónový šalát
Tento bufetový šalát s melónom je ľahký a uspokojujúci. Bude to trvať 1 melón s hmotnosťou približne 1 kilogram, 150 gramov ryže, 150 gramov surového údeného mäsa (kurča), rovnakého množstva tvrdého syra. Ak chcete ochutnať, musíte si dať soľ, čierne mleté korenie, olivový olej a mätu na dekoráciu.
Príprava:
- Nakrájané kôra a melón melón nakrájané na kusy.
- Otočte tvrdý syr na kocky.
- Uzené mäso rozrezané na malé kocky alebo pásy.
- Pri rezaní musíte riediť ryžu, ktorá potom drží syr, melón a mäso.
- Soľ, korenie a zmes zložiek.
- Nalejte olivový olej a presuňte šalát do krásnej misky, ktorá dokáže vytvoriť kožu melónu.
Pečené melón
Rýchle ranné občerstvenie môže byť pečený melón. Na jeho prípravu môžete vziať toľko melónov, koľko chcete, ale tento recept je napríklad určený pre 1 veľké ovocie. Pri vyprážaní bude zabalené v múke, ktorá bude potrebovať 6 polievok. lyžice. Do múky sa dá pridať banda šalotiek. 2 polievkové lyžice. lyžice kukuričného škrobu, 1 vajce, polievkovú lyžičku soli a mletú čiernu korenie, štvrtinu šálky vody na pečenie pohára masla.
Príprava:
- Odstráňte semená a odlúpnite melón. Nakrájajte ho na plátky alebo obdĺžniky.
- Jemne nakrájajte šalotku.
- Zmiešajte múku so škrobom, soľou, korením, vodou a vajcom.
- Ponorte kúsky melónu do cesta a vložte do panvice rastlinným olejom. Na vypálenie minút 2 na oboch stranách.
- Podávame s korením a soľou. Bon appetit!
Melónové jedlá nie sú obmedzené na vyššie uvedený zoznam. Uvoľnite svoju predstavivosť a pomocou týchto receptov vytvorte neprekonanú misku na melón. Vynikajúce kulinárske diela vás!
