Nedávno sa amatérskym pestovateľom zeleniny a snáď profesionálov venuje čoraz viac pozornosti zámorským rastlinám. To je pochopiteľné: niektoré z nich sú efektívnejšie z hľadiska výťažku a príťažlivejšie pre chuť než naše tradičné záhradné plodiny. Vezmite si aspoň japonskú reďkovku - daikon, ktorá je v našich záhradách usadená. Ale nie je možné povedať o takej zelenine, ako je roamball, stále sa len zriedka vyskytuje na lôžkach ruských letných obyvateľov, s výnimkou toho, že len na Sibíri a Urale, kde farmári, myslíme si, sú veľmi aktívnymi nadšencami v rastúcich zámorských plodinách.
Bow účes (vpravo).Botanická ilustrácia z knihy OV V. Tome "Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz", 1885
Rokambol, alebo vlajočka (egyptská cibuľa, španielsky cesnak, cibuľa-cesnak) pochádza zo Strednej Ázie, kde sa nachádza aj vo voľnej prírode; podľa niektorých správ prirodzene rastie aj v Španielsku a Egypte. Dnes sa pestuje v Európe, Severnom Kaukaze, Číne, Kórei a Japonsku. Obzvlášť populárny rokambol v stredomorských krajinách - Španielsko, Turecko, Grécko, Egypt a Maroko. Začal pestovať túto zeleninu a ruských fanúšikov nezvyčajných rastlín. Hoci sa informácie o ňom objavili už dlho.V knihe "Ruská záhrada, škôlka a sad", publikovaná v roku 1877, jej autor Schroeder napísal: "Rockambal je ako cesnak (ktorý nahradí), ale menej ostrý s príchuťou. rovnako ako cesnak, rastlina je vytrvalá, rozvedená v strednej a západnej Európe, v Nemecku a vo Francúzsku, ale málo. "
Výhody Rokambolya.
Je to nádherná zeleninová plodina. Zvýšte to ziskové a zaujímavé. Je nenáročný, hoci prišiel z teplých krajín. Dobre udržiavané, veľmi produktívne: dokonca aj malé postele vám umožnia plne zabezpečiť vašu rodinu cenné vitamínové produkty po celú zimu. Rokambol má harmonickú chuť, perzistentnú arómu cesnaku a cibule súčasne. Vďaka týmto vlastnostiam plne nahradí cibuľu a cesnak v mnohých jedlách, čo im prináša špeciálnu chuť. Okrem toho je rokambol užitočný pre ľudí trpiacich chorobami žalúdka, používaný v ľudovej medicíne ako terapeutický prostriedok.
Rokambol je teda trvalou trávou so znakom cibule a cesnaku. Jeho kmeň tvorí silnú šípku s výškou až 1,5 m s krásnym sférickým kvetenstvom, z ktorých každá pozostáva zo sady fialových kvetov podobných malým zvončekom. Kvety sú sterilné, netvoria semená.Na rokambolya cibule sú rozdelené na zuby, ale iba v druhom roku rastu. Výživová hodnota listov a žiaroviek. Listy tejto rastliny sú bohaté na vitamíny, sacharidy, éterické oleje, bielkoviny, phytoncides, karotén, obsahujú veľa kyseliny askorbovej v porovnaní s inými druhmi cibule. Z chemického zloženia a chuti rokambol v blízkosti divého cesnaku, rastúci na Sibíri. Nazývajú ho tam - záhradný cesnak, a Sibírci ju aktívne pestujú. Rokambol vyzerá ako pór, iba prvý je silnejší. Žiarovka, rozdeľujúca sa na zuby, rastie s dobrou starostlivosťou a úrodnou pôdou s priemerom väčším ako 10 cm a môže vážiť až 250 g. Na rozdiel od bežného cesnaku, 10 až 15 lukoviček - deti s hmotnosťou 2 - 4 g ,
Vlasy, RokambolVyrastal
Rastúci rokambol nesú ako zuby, takže jeden zuby, deti. V prvom roku veľká cibuľa pestovaná z bábätiek alebo zubiek vyzerá ako žiarovka obyčajnej cibule, nerozdeľujú sa na zuby. Pri ich výsadbe nasledujúci rok tvoria dospelú cibuľu rozdelenú na 5-7 strúčikov, podobne ako bežný cesnak.Je lepšie na rokambol vysadiť na slnečnom mieste v dobre kultivovanej a oplodnenej pôde. Priaznivé predchodcovia - strukoviny, kapusta, uhorky, cukety, pestované s použitím hnoja a kompostu. Lepšie je vytvoriť hrebeň z jesene, zatiaľ čo majú z juhu na sever. Jarná rockambala sa zvyčajne vysadzuje vo vlhkej pôde skoro na jar. Pred zasadením lôžok je potrebné preniknúť do hĺbky približne 20 cm. Je tiež potrebné pridať humus alebo zhnitý kompost do pôdy v množstve asi polovice vedra a 2-3 šálky pecného popola na meter štvorcový. Žiarovky a klinčeky pred výsadbou by mali byť triedené podľa veľkosti, čo umožní dosiahnuť rovnomerne rastúce rastliny.
Materiál na pestovanie sa pripravuje deň pred výsadbou. Ak dostanete cibuľku s viacerými cibuľami, musíte ju vyčistiť nadbytkom plevy a rozdeliť na klinček. V noci sa varené semená namočia v slabom roztoku manganistanu draselného. Vzdialenosť medzi radmi je asi 25-30 cm a 15-20 cm v rade Hĺbka osiva je 9-10 cm Veľké zuby môžu byť vysadené o niečo menej a hlbšie ako malé.
Vlasy, Rokambol © Bryan G. NewmanPri vyšších výnosoch je potrebné posypať lôžko humusom, kompostom a rašelinou spoločnou vrstvou 1-3 cmVlhčiaca vrstva prispeje k najlepšiemu otepľovaniu pôdy skoro na jar, neumožní tvorbu kôry na povrchu pôdy a udržuje vlhkosť lepšie. Po prvých výhonoch sa zdá, že zem musí byť hlodavá. V tejto dobe rokambole potrebuje dostatočné množstvo vlhkosti. Po zalievaní alebo daždi, keď horná vrstva zeme trochu vysuší, je vždy uvoľnená. Ak rastliny začnú vyzerať slabšie a listy - získať bledozelenú farbu, budete potrebovať ďalšie kŕmenie. Bezprostredne po výskyte prvých výhonkov je potrebné kŕmiť rastliny dusíkatými hnojivami a pri vytváraní žiaroviek - fosforečnanom draselným. Cibuľa treba odstrániť, keď sú listy, ktoré sú nižšie, vysychajú a keď horné listy začnú žltnúť a spadnúť. Pri kopaní je nežiaduce odložiť, pretože krycie váhy môžu začať zrútiť a žiarovky sa súčasne rozpadajú na malé zuby. Navyše, prehnané deti sú ľahko oddelené od žiarovky, ktoré sa potom ťažko nachádzajú v zemi. Existuje tiež veľké nebezpečenstvo infekcie koncov žiarovky rôznymi hnilobami.
Zima Rokambol zasadil začiatkom októbra. Zuby zároveň nemôžu nasiaknuť.Sú vysadené do hĺbky desiatich centimetrov, pričom medzi zubami zostávajú až dvacet centimetrov. Pre región s chladným podnebným prostredím je posteľ s cibuľou na zimu navyše pokrytá vrstvou mulča, aby sa zabránilo riziku zmrazovania. Po vzniku a tvorbe sadeníc medzi radmi úhľadne uvoľnené. Ak je to potrebné, môžete veľmi starostlivo orať cez pôdu okolo stonky. Nestrácajte zalievanie, najmä v horúcom počasí. Všimol som si, že čím je horšie leto, tým ostrejší bude luk. Potrebuje tiež včasné pliesňovanie. Zimný roqueball sa dá zozbierať už v polovici leta, pretože veľmi rýchlo dozrieva. Ak sa však v krajine preexponuje, hlavy sa dajú rozdeliť na jednotlivé zuby, čo znemožní ťažbu, pripravia koreňovú guľu na skladovanie a ukladajú ju rovnakým spôsobom ako bežný cesnak. Nelíšia sa ani spôsoby použitia, ani chuť, s jediným rozdielom, že je menej korenistá.
