Veľké, rýchlo rastúce kuracie mäso plemien v jednej sezóne môže poskytnúť rodinám šťavnaté užitočné mäso a slepačie vajcia, mäso plemená rovnaké diéte sa pridá čerstvé vajcia nadšencov. Moderné plemená Kuracie mäso a vajcia a mäso všetky pritiahnuť väčšiu pozornosť na vlastníkov súkromných fariem. Tieto vtáky sú silné, rýchlo sa pohybujúce, dostatočne odolné a ľahko sa prispôsobia obsahu v letných kurčatách.
Charakteristiky hydiny chovanej pre mäso sú veľké veľkosti, silné kosti a vyrovnaný charakter. Pokiaľ ide o produkciu vajec, mnohé plemená kurčiat univerzálnej špecializácie na mäso sú takmer nepodstatné ako vrstvy odrôd vajec a mäsové kurčatá sú dobré sliepky. Na zlepšenie výkonnosti chovatelov hydiny sú dnes aktívne používané kríže - hybridné potomstvo známych plemien, pričom lepšie znamenia od oboch rodičov.
Napríklad zástupcovia známych a milovaných ruských plemien bielych Plymouth a Cornish mäso boli použité na získanie mnohých krížov brojlerov.
Cornish Hens
Cornwallské mäso z chovov kurčiat alebo Cornish je staré, chované v prvej polovici XIX storočia, rôzne kurčatá, v polovici minulého storočia, všeobecne známe nielen vo Veľkej Británii, ale aj na celom svete.Vtáky získali popularitu vďaka svojej schopnosti produkovať vynikajúce kríže na mäso.
Dnes sa biele cornwallské kurčatá chovajú v priemyselnom meradle na tento účel. Ak hovoríme o používaní vtákov na častých farmách, potom sú pomerne rýchle, ale, rovnako ako všetky mäsové plemená, dávajú veľmi málo vajec.
Z jednej bielej ženy za rok môžete získať 100 - 130 veľkých hnedých vajec. Farebný vták prináša vajíčko s jasne hnedou alebo škvrnitou škrupinou.
Kurčatá Plymouth rock plemeno
Americký vták z Plymouthského štátu sa prvýkrát stal známym v druhej polovici XIX storočia. Predkovia moderných sliepok z mäsového plemena sa stali zástupcami Brahmy, Langshan, Kohinhin a ďalších menej známych druhov.
Do dnešného dňa môžu mať kurčatá Plymouthrock jednu z ôsmich prijateľných farieb. Biely dobytok je najčastejšie chovaný v priemysle a jasní predstavitelia tejto mäsovej odrody rastú dobre na súkromných farmách. Obľúbenosť pomerne starého plemena sa zachováva vďaka nevýraznosti vtákov, výraznej orientácii na mäso a rýchlemu rastu.Už v dvoch mesiacoch života môžu kurčatá z zväzu kurčiat plemena Plymouthrock a Cornish rásť až na 1,8 kg.
Kohútiky do dospelosti vážia až 4,5 kg a kurčatá približne 3,5 kg. Roky sliepky poskytujú približne 170 veľkých svetlohnedých vajec.
Kurčatá brojlerov
Skutočne známe kurčatá nie sú mäsovými plemenami, ako si myslí mnoho novorodených chovateľov hydiny. Tieto kríže sú potomkami z krížených párov Plymouthových a Cornwallských vtákov. Niekedy sa do programu brojlerových kurčiat zavádza iné plemená mäsa, napríklad Kubínsky Jubilej, Brama alebo Cochin. Takéto kurčatá vykazujú rekordnú produktivitu mäsa, ale neprejdú svoje vlastnosti svojim potomkom, a preto sa chovajú iba dovtedy, kým nedosiahnu komerčnú váhu a idú na porážku.
Kurčatá chovajú Brahmu
Získanie mäsového plemena Kuracie mäso Brama sa odvoláva na polovicu minulého storočia. Americké vtáky boli chované na základe ázijských bojových kurčiat, Kihinhinov a iných druhov. Extrémne veľký vták sa ukázal byť tak zaujímavým, že po 10-15 rokoch sa o tom dozvedeli v Starom svete. A doteraz sliepky tohto plemena sú veľmi populárne vo veľkých priemyselných farmách, ako aj u farmárov.
Existuje niekoľko odrôd Brahma kurča na svete, foto jasne ukazuje rozdiely v farbách týchto vtákov, rovnako ako neobvyklé funkcie,ktoré sú vlastné plemenu a určujú jeho smer ako ozdobný a mäsový.
Podľa moderných štandardov môžu kohútičky Brahma vážiť až 5 kg a kurčatá asi 4,5 kg. Samice majú krásne sliepky a za rok môžu produkovať asi 120 hnedých vajec vážiacich až 60 gramov.
Plemeno sliepok, ktoré sa stáva ozdobou súkromnej zmesi, sa rýchlo prispôsobí akýmkoľvek životným podmienkam, je vyberavé a toleruje zime dobre. Vták nepotrebuje veľké turistické oblasti, neletí a ideálne koexistuje nielen s inými plemenami kurčiat, ale aj s inými druhmi domácich zvierat.
Cochin Cocks
Čínske plemeno kurčiat v Rusku začalo získavať popularitu pomerne nedávno, ale v polovici devätnásteho storočia sa mu podarilo slúžiť svetu medzi Veľkou Britániou a Stredným kráľovstvom. Vďaka bujné operenia a extrémne veľké veľkosti vtákov boli úspešní nielen poľnohospodári a kuchári, ale aj majitelia vidieckych sídiel, kde kurčatá Kočinčína boli pestované ako okrasná.
Zástupcovia tohto mäsa rýchlo a veľmi aktívne získavajú váhu. Kohútiky rastú na 6 kg, kurčatá o pár kilogramov ľahšie. V rovnakej dobe sa vták zotrvá dobre a dáva 120 vajec s hnedou škrupinou a jasným žĺtkom po celý rok.
Ak boli po prvýkrát Cochin Cocks prevažne čierne alebo modré, dnes sú na farmách vyrasté biele a krásne belavé vtáky. Kurčatá z chovu mäsa alebo vaječného mäsa sú prívetivé, pokojné a vhodné pre iného vtáka. Avšak chovatelia hydiny musia zabezpečiť, aby ich domáce zvieratá neprejedali, inak čelia obezite.
Kuracie výročie kurčiat
Na chov domáceho chovu kurčiat Kuchinský Jubilejný chovatel použil predstaviteľov najlepších odrôd vajec a mäsových rezbár. Výsledkom bol vták s dobrou produkciou vajec a dobrou produktivitou mäsa. Skutočne univerzálne kurčatá sa stali bohatstvom pre majiteľov malých súkromných fariem a fariem, ktoré chovajú hydinu na osobné použitie. Počas roka Kuchinské nosnice vydajú až 240 vajec a dospelá populácia rastie na 3-4 kg živej hmotnosti.
V rovnakej dobe je kvalita mäsa Kuchinskaya Yubileinaya lepšia ako kvalita priemyselne chovaných brojlerových kurčiat. Vták je nepresný, ľahko pretrváva teplo a zimu zima, vyberavý pri výbere stravy a dozrieval.
Charakteristickou vlastnosťou tohto plemena kurčiat je rozdiel v sfarbení mužov a žien, preto je ľahké rozdeliť kŕdeľ aj v deň starý.
Korytnačky s červenými chvostmi
Medzi plemenami kurčiat mäsa a vajec-mäso orientácie, sú obaja ich obra a trpaslíkov. Chovatelia, ktorí získali kurčatá s červenou chvostou vo Veľkej Británii, použili prirodzenú mutáciu, ktorá ukázala, že nohy vtákov boli výrazne kratšie ako nohy ich predkov. Slepačie mäso a mäsové špecializácie nepresahujú 1,7 kg a každý rok produkujú 150 hnedých vajec.
Mini kurčatá sú v Európe veľmi populárne. Spotrebujú menej krmív, čo má pozitívny vplyv na cenu mäsa a vaječných výrobkov, ako aj nenáročné a ľahko sa udržiava. Dnes, okrem tradičného červeného a bieleho sfarbenia, môžete vidieť vtáky oblečené v bielom, čiernom a červenom, šedom a čiernom perie s kaliko a dymové farby.
Vo vnútri plemena, mini kurčiat nie sú chované, ale sú používané na výrobu rýchlo rastúcich krížov, ktoré si zachovávajú rodičovské návyky. Jedia len málo a aktívne zvyšujú hmotnosť.
Kurčatá Fireol
Plemeno kureniec Fireball získal distribúciu vo Francúzsku od začiatku minulého storočia. Slávny vták získal vďaka pôvodnému vzhľadu a úžasnej kvalite mäsa. Vynikajúce spotrebiteľské vlastnosti hydiny sú stále cenené.Kurací mäso a plemeno vajec rastú záviditeľnou rýchlosťou, dosahujúcou 3 až 4 kg živej hmotnosti a súčasne vzdajú až 180 hnedých vajec vážiacich najmenej 60 gramov.
S vynikajúcim mäsovým výkonom, na rozdiel od ostatných plemien tohto smeru, sa kuracie mäso Faverol vyznačuje tenkými kosťami. Rýchlo sa prispôsobujú sezónnym výkyvom teploty, pokojne, ale môžu získať nadbytočný tuk.
Kurčatá Maran
Francúzske kurčatá Maran nie sú veľmi dobre známe ruským chovateľom hydiny a v Európe sú tieto vtáky obľúbené kvôli vysokej rýchlosti rastu, úžasnému sfarbeniu ich peria, jasným, takmer čokoládovým vajcom a slušnej kvalite mäsa.
Dospelí vtáci sú dosť veľkí. Kohút môže vážiť až 4 a kuracie mäso do 3 kilogramov. Súčasne nosnice dodajú do stola až 150 mimoriadne veľkých vajec s hmotnosťou až 80 gramov ročne. Jedinečnosť plemena kurčiat spočíva v ich sfarbení. Norma o plemenách stanovuje, že vtáci môžu mať biele, čierne, pšeničné, kukuričné alebo pestré a zlaté pekné peří.
Adler plemeno kurčiat
Krásne strieborné vtáky s slušným vajcom a mäsovou produktivitou boli chované na ruskom juhu.Plemeno kureniec Adler má strieborné kolumbijské zafarbenie a začína sa ponáhľať už šesť mesiacov. Jeden rok nosnice dodávajú od 170 do 200 smotanových vajec. Hydina chovaná na mäso, samozrejme, je nižšia ako pôvodné plemená hovädzieho dobytka, ale sú aj veľmi ťažké. Kohútik rastie na 4 kg a kura na 2,8 kg živej hmotnosti.
Stojace vajcia znášajúce sliepky Adler plemena kurčiat pretrváva 3 až 4 roky, čo umožňuje nezmeniť stádo každý rok, aby zhromaždila veľké množstvo cenných vajec.
Pushkin Hens
Čierne a biele kurčatá Pushkin nedávno získali štatút plemena, ale už si vydobyl úprimný rešpekt voči chovateľom hydiny. Niektorí dokonca nazývajú tento typ mäsa-vtáka to najlepšie pre osobné farmy. A existuje takýto dôvod. V prvom rade kurčatá tohto plemena mäsových plemien sa vyznačujú vytrvalosťou a rýchlou aklimatizáciou na akékoľvek, dokonca aj najťažšie podmienky.
Sú nenáročné, dokonale nájdu jedlo na úteku, sú rýchle a vystupujú na pozadí svojich príbuzných vysokou produktivitou vajec.
Kohútiky vážia až 3 kg, kuracie mäso na kilogram je ľahšie. Na jeden rok môže sliepka produkovať približne 220 vajíčok so svetlým krémom alebo bielym plášťom.Kurčatá tohto plemena sa vyznačujú skutočnosťou, že s relatívne skromnou hmotnosťou dávajú dobré kŕmené atraktívne jatočné telá.
Kurčatá amrox
Staršie americké plemeno kureniec Amroks má charakteristickú "kukunku" farbu a podľa štandardu každé perie musí končiť tmavým pruhom. Vzhľadom na širšie čierne znaky opereny sa ženy javia tmavšie ako samce.
Keď sa objavili v Európe, sliepky smeru osvetlenia mäsa sa ukázali ako vynikajúce nosnice, dávajúc až 220 vajec ročne, rovnako ako dobré mäsové vtáky. Dospelý kohút rástol na 4,5 kg, kuracie mäso na kilogram je ľahšie. Amrox kurčatá majú pokojnú dispozíciu, rýchlo sa zvyknú na nové podmienky a dobre rastú.
Chick Hare
Staré plemeno pôvodne z Rumunska bolo pôvodne nazývané Transylvánskym koňom. Ale po zlepšení infúzie novej krvi došlo k zmiznutiu označenia pôvodu a rozšíreniu šípky na celom svete.
Názov vtáka bol spôsobený úplnou absenciou stopy peria na krku. Na zvyšku tela perie tiež rastie nerovnomerne a niektoré časti tela sú holé, ako krk vtákov. S takýmto pôvodným vzhľadom je sliepka husia mäsovou odrodou, ktorá pravidelne vypúšťa až 150 až 180 vajec ročne a rastie na hmotnosť 3,5 kg.
Kurčatá chovajú moskovskú čiernu
Domáce plemeno kureniec, Moskva čierne, patrí k smeru mäsa a mäsa a má zaslúženú lásku majiteľov malých fariem a domácich fariem. Charakteristické vlastnosti plemena zahŕňajú nevýraznosť pri výbere krmiva, možnosť udržania aj v regiónoch s nepriaznivým podnebím, odolnosťou voči bežným chorobám hydiny a slušnou produktivitou mäsa a vajec.
Už vo veku štyroch mesiacov začnú v Moskve čierne kurčatá začať hniezdiť a dať až 250 svetlo hnedých alebo krémových vajec za rok. Vajcia zostáva v zime.
Dospelí kohúti a kurčatá nie sú takí tuk ako ich príbuzní mäsa, ale u hydiny vykazujú dobrý výkon. Živá hmotnosť kohúta je 3,5 kg, kurča - 2,5 kg.
