Veľmi podobný karfiolu, brokolica je vysoko cenená svojimi nízkymi kalóriami, zdravými vlastnosťami a pozoruhodnou chuťou. Mnoho moderných letných obyvateľov ju vyberá ako hlavnú plodinu, pretože brokolica, kultivácia a starostlivosť na otvorenom poli, pre ktoré nepredstavujú žiadne osobitné ťažkosti, dáva dobrú úročnosť aj v regiónoch s krátkym a chladným letom.
Existujú dve hlavné metódy výsadby brokolice:
- bez semien (zo semien);
- sadenice.
Každá metóda má svoje výhody a je vhodná na pestovanie brokolice v letnej chate a záhrade.
Pestuje zo sadeníc
Rastúca brokolica v otvorenom teréne zo sadeníc je najpohodlnejšou a najbežnejšou metódou, ktorá vám umožňuje predvídať množstvo plodín a ušetriť čo najviac rastlín.
Príprava osiva na pestovanie sadeníc začína skoro na jar. Ak chcete získať kvalitné a vysokokvalitné sadenice, triedia sa semená a vyberajú len veľké a nepoškodené vzorky. Sú zasiate v krabiciach, ktoré sú naplnené neutrálnym alebo slabo alkalickým podkladom.
Pôda na výsev by mala byť voľná a priepustná, takže drevený materiál je umiestnený na dne škatúľ.
Semená sa umiestnia do zeme vo vzdialenosti 2-3 cm od seba v plytkých drážkach. Pred výskytom prvých výhonkov by teplota vzduchu v miestnosti, kde sa pestujú sadenice, nemala byť nižšia ako + 20 ° C, po vysádzaní sadeníc sa môže znížiť na + 10 ° C.
Suroviny brokolice sa rýchlo rozvíjajú, takže po dvoch týždňoch sa musia potápať. Najlepšie je vybrať malé rašelinové hrnce, ktoré s nástupom tepla spolu s mladými rastlinami môžu byť zasadené do zeme.
Obvykle sú sadenice brokolice vysadené na lôžku najskôr mesiac po zasiatí semien, keď kapusta má 5-6 listov. Vysádzanie brokolice v krajine v moskovskom regióne, ako aj v iných regiónoch s chladným klimatickým prostredím, sa robí nie skôr ako máj a iba v pôde dobre oteplenej slnkom.
Technika pestovania brokolice zo semien
Aby ste sa neobťažovali krabicami a sadenicami, môžete pestovať brokolica na lôžku zo semien. Spravidla sú semená vysadené v zemi v hĺbke 2-3 cm na konci apríla. Ak sa prvé výhonky brokolice objavia čo najrýchlejšie, pôda musí byť vlhká pri výsadbe semien.
Rastúca brokolica na otvorenom poli v Uraloch, ako aj v iných regiónoch s chladným a krátkym letom, by sa mala vyrábať iba pomocou odrôd odolných voči chladu a rannej kapusty.Použitie neskorých zrelých odrôd v týchto regiónoch bude nevhodné, pretože kapusta nebude mať čas dozrieť. Na pestovanie semien brokolice v otvorenom teréne v chladných oblastiach nemôže byť skôr ako máj.
Funkcia starostlivosti o brokolica
Pestovanie a starostlivosť o brokolicu na otvorenom poli sa prakticky nelíši od pestovania iných odrôd kapusty a bude silou každého letného obyvateľstva. Brokolicová kapusta patrí medzi najprestížnejšie rastliny. Avšak aby rastlina bola spokojná so svojou bohatou úrody, pôda v záhrade s brokolicou sa musí pravidelne uvoľňovať a samotná kapusta by sa mala oplodniť a napojiť.
zalievanie
Zavlažovanie brokolica by sa malo vykonať aspoň raz za týždeň. Na to, aby kapusta rástla šťavnatá a veľká, je potrebné nielen zakryť korene rastliny, ale aj jej listy hojne postriekať.
Najlepšie obväz
Aby brokolica bola spokojná so štedrým zberom, musí sa kŕmiť trikrát za sezónu. Prvýkrát - 2 týždne po výsadbe sadeníc na záhrade. V tomto prípade sa ako vrchný obväz používajú organické hnojivá (napríklad kurací hnoj alebo smotan).
Nasledujúce kŕmenie sa vykonáva pomocou laktózu niekoľko týždňov po prvom.Tretie hnojenie fosforečnými a draselnými hnojivami sa uskutočňuje v období vzniku prvých kvetení.
Škodcovia a choroby
Pestovanie a starostlivosť o brokolicu na otvorenom poli je niekedy komplikované škodcami a chorobami, ktoré môže táto odroda kapusty podstúpiť. Hlavnými škodcami brokolice môžu byť:
- slimáci;
- kapustový motýľ;
- kapustová muška;
- vošky.
Sadenice, listy a kvetenstvo môžu ovplyvniť ochorenia, ako je kýl, čierna noha, hniloba, mozaika a peronosporóza.
Ak chcete bojovať proti škodcom pomocou špeciálnych chemikálií. V prípade ochorení brokolice sú z lôžok odstránené choré vzorky a zdravé kvetenstvo sa ošetruje špeciálnymi roztokmi.
úrodu
Vystrihnúť hlavy brokolice by mala byť zelená, čakať na vzhľad žltých kvetov. Ak sa brokolica rozkvitla na otvorenom poli, stane sa nevhodná pre ľudskú spotrebu. Je lepšie, aby ste nebrali také hlavy a nechali ich na posteli, aby ste získali semená.
Po rezaní hlavy kapusty nenaťahujte brokolicu zo zeme. V brokolici z bočných dutín klíčky rastú veľmi rýchlo, z ktorých môžete získať ďalšie plodiny.
Prezentované fotografie rastúcej brokolice na otvorenom poli dokazujú, že s pravidelným napájaním a dodržiavaním základných pravidiel starostlivosti bude každý letný rezident schopný získať veľkorysú a vysokokvalitnú plodinu takej zdravej a chutnej kapusty.
