Obed turistov v domácej kuchyni - zemiaky s gulášom

Kto z nás neradi ísť do prírody a spievať chutné jedlo pri spievaní vtákov? Možno najčastejšou liečbou turistov sú zemiaky s duseným mäsom. Jeho jemná chuť a príjemná aróma budú navždy pripomínané ako najpriaznivejšie momenty života. Táto potravina sa však dá ľahko pripraviť a doma:

• v panvici;
• v pomalom sporáku;
• panvu;
• v rúre.

Hlavnou vecou je dodržiavať všeobecné pravidlá vytvárania jedál.

V minulom storočí bolo ťažké nakupovať konzervované mäso na území Sovietskeho zväzu. Má "len" známosť a veľké peniaze. Tento produkt sa dnes predáva v supermarketoch a špecialitách. Pre zemiaky s konzervovaným mäsom vhodné mäso tohto druhu:

• bravčové mäso;
• jahňacie;
• kuracie mäso;
• hovädzie mäso;
• morčacie;
• králik.

Pri nákupe sa odporúča pozrieť sa na percento mäsa v banke. Najlepšou možnosťou je 70%. Samozrejme, domáce guláš je najskriktívnejšou zložkou tohto jedla. V každom prípade hostiteľka môže rozmaznávať rodinu s lahodným obedom turistov. Zvážte niekoľko receptov s fotografiami zemiakov s hovädzím mäsom, ktoré pripravujú naši drahí krajania.

Ako ukazuje prax, hovädzie alebo bravčové guláš z najvyššej triedy obsahuje oveľa menej tukov a vrstiev. Preto je lepšie uprednostňovať len takýto produkt.

Chutné jedlo za 50 minút - zemiaky s gulášom

V zásade sú zemiaky s gulášom zjednodušený typ pečiva, ktorý sa varí oveľa rýchlejšie. Bude to vyžadovať takéto jednoduché produkty:

• guláš všetkého druhu;
• hľuzy odrody mäkkých zemiakov;
• cibuľa (niekoľko kusov);
• veľká mrkva;
• rastlinný olej;
• voda;
• soľ;
• ochutenie;
• greeny;
• bobkový list.

Tipy na varenie dusených zemiakov s gulášom:

1. Ak chcete ušetriť čas, skúsení ženy v domácnosti okamžite pripravia zeleninu. Zemiaky, mrkva a cibuľa sa čistia, umyjú a nechajú sa uschnúť. Potom sú prísady nakrájané: cibuľu jemne, zemiaky - nakrájané na kocky a mrkva na hrubom strúhadle.
2. Rastlinný olej sa naleje do širokej panvice a vyprážame prvú cibuľu, potom nastrúhame mrkvu. Príležitostne miešajte, duste asi 10 minút. Potom pridajte na klinček nakrájané zemiaky. Miešajte, nalejte vodu, soľ a varte asi 30 minút.
3. Ďalej sa maslový guláš hodí do zeleniny, vleje sa trochu vriacej vody, posype sa korením a dá sa bobkový list.
4. Dobre premiešajte a varíme ďalších 10 minút. Hotová misa je posekaná nasekanými zelenkami.

Odporúča sa uvariť výrobok nad mierne teplo tak, aby sa kvapalina tak rýchlo nevyliekla.

Urobme nádhernú večeru v nádhernej hrnce

Mnohí súhlasia s tým, že pomalý sporák sa objavil v domácej kuchyni pomerne nedávno. Napriek tomu sa jednotka aktívne používa na prípravu rôznych jedál. Vďaka súboru programov sú šťavnaté, zdravé a majú jedinečnú chuť.

Pri zemiakoch s konzervovaným mäsom v pomalom sporáku budete potrebovať niekoľko obľúbených produktov, ktoré sú vždy k dispozícii skúseným ženám:

• malé zemiaky;
• vynikajúci guláš;
• rastlinný olej;
• cibule;
• mrkva;
• paradajková pasta;
• voda;
• cesnak;
• soľ;
• korenie;
• korenie (kari, hop-suneli);
• bobkový list.

Poradie vykonávania práce pozostáva z takýchto jednoduchých operácií:

1. Zemiakové hľuzy dôkladne umyte pod miernym prúdom čistej vody. Utrite sa kuchynskými utierkami. Potom nakrájame na kocky približne rovnakej veľkosti (kôra sa odstráni podľa vlastného uváženia).
2. Olúpaná cibuľa sa nakrája na malé plátky. Rozložte do misky elektronickej panvice, kde už rastlinný olej zahreje. Zapnite režim "Fry" a nakrájajte asi 10 minút.
3. Pridajte strúhanú mrkvu na cibuľu. Zmiešané.
4. Po ďalších 10 minútach položte mäsovú guláš, zemiaky, soľ a sezónu s cestovinami a korením. Zvoľte možnosť "Quenching", variť približne 45 minút. 
5. Nasekaný cesnak sa ponorí do misky 10 minút pred úplným varením. Podávajú sa na večeru, pokropia sa zeleňami.

Aby sa nestratil chuť pochúťky, pridá sa cesnak v súlade s pravidlami varenia.

Šťavnatý produkt na rýchlu ruku

Tento jedinečný recept na zemiaky s gulášom v hrnci bude oslovovať zaneprázdnených ľudí, ktorí sa snažia robiť všetko rýchlo. Pre jedlo je potrebné vziať takéto jednoduché komponenty:

• hovädzí guláš;
• nové zemiaky (v letnej sezóne);
• stredná žiarovka;
• voda;
• soľ;
• korenie;
• bobkový list;
• paprika;
• kôprom (niekoľko pobočiek).

Populárna možnosť varenia pre zemiaky s gulášom v hrnci vyžaduje nasledujúce činnosti od kuchára:

1. Uprostred letnej sezóny, keď sa objaví nový zemiak, je najlepší čas ho použiť na "pochodové" jedlo. Preto je prvým krokom odstrániť z nej tenkú kôru, nakrájať ju na malé kocky a potom ju vložiť do hrnca.
2. Potom nakrájajte plátky mrkvy alebo kôrovce na hrubom rezačke.Cibuľa je nakrájaná na polkruhy. Potom je zelenina odoslaná do nádoby s zemiakmi.
3. Časť guláša sa položí na zeleninu, pridá sa soľ, korenie, vavrín. Po 15 minútach odstráňte vytvorenú penu. Miešajte a varte ďalších 20 minút.
4. Na samom konci misky posypeme hrstkou nasekaného čerstvého kôpru. Podávajte teplé ako hlavné jedlo pre rodinné jedlo.

Tento zemiak sa získava s vynikajúcou chuťou, šťavnatou, jemnou a vhodnou aj pre strave.

Aby nedošlo k preťaženiu produktu, mali by ste brať do úvahy chuť guláša, ktorá je vložená do misky.

Vynikajúce ošetrenie plechoviek

V dávnej minulosti, keď bolo jedlo varené na dreve av kachle, naše babičky používali unikátne jedlá - hlinené hrnce. Jedlo v nich bolo prekvapivo chutné a jemné, tak aj moderné ženy v domácnosti používajú takéto jedlá. Platí to najmä vtedy, keď zostúpil veľa domácich úloh. Tajomstvo spočíva v tom, že stačí uviesť produkty do hrncov, poslať ich do rúry a robiť iné veci na hodinu.

Zoberme si recept na bábätko zemiakov s dusom v hrncoch, pečený v rúre. Na misku naši predkovia vzali tieto zložky:

• veľké zemiaky;
• bravčové alebo hovädzí guláš;
• cibule šťavnaté odrody;
• mrkva so sladkou chuťou;
• tvrdé syry ("ruské");
• vyčistená voda;
• soľ;
• ochutenie;
• vetva čerstvých zelených plodov.

Možné možnosti varenia:

1. Cibule sú olúpané, umyté pod kohútikom a potom rozrezané na malé kocky rovnakej veľkosti.
2. Mrkva mrkva na hrubom strúhadle, takže bola po ruke.
3. Potom dajte guláš do hlbokej platne (ak je to potrebné, rozdeľte na malé kúsky). Pridajte mrkvu, cibuľu a dobre premiešajte. Taktiež posielajte a nakrájajte zemiaky a potom ochuťte korením.
4. V hlinených hrncoch na pečenie rozložte pripravený výrobok. Naplňte ho horúcou vodou.
5. Najlepšie zemiaky sypané syrom a potom zakryte a umiestnite do studenej rúry. Zapália oheň (ak je plynová rúra) alebo zapínajú prístroj a pečú až do úplného varenia zemiakov. Asi 40 minút.

Podávajte na večeru, keď chladne mierne, priamo v hrncoch. Rozdrvené zeleniny sú umiestnené na vrchole chuti a arómy.

Potrebné je naplniť nádoby kvapalinou vo vzdialenosti 2 cm od okraja nádoby, ale tak, aby výrobky úplne pokryli.

Sledujte video: Test Audi Q8 50TDI - Maroš ČABÁK (Smieť 2024).