Niekedy narazíme na neznáme rastliny, ktorých ceny nie sú. Presne tak, že centaury (Centaurium erythraea), alebo menšie centaury, alebo dáždnik, z čeľade horca. Je to dvojročná (príležitostne - jednoročná) bylinná rastlina, rastie v povodňových lúkach a lesoch, cez lúky, ležiace krajiny, medzi kríkmi, niekedy tvorí záclony. Centaury sa používa v praxi mnohými herbalistami, ale je takmer nemožné nakupovať suroviny v lekárňach.
Centaury (Centaurium) - rod bylinných rastlín čeľade horca (Gentianaceae). Rod zahŕňa asi 20 druhov distribuovaných v Eurázii, Severnej a Južnej Amerike a Austrálii.
Kentaury (Centaurium erythraea). Synonymá: malé centaury, dáždnikové centaury. © Hans HillewaertStonožstvo kvitne v júni až auguste, osivo dozrieva v auguste až septembri.
Surovina v kentáriu je tráva, zhromažďovaná na začiatku kvitnutia, keď ružica bazálnych listov ešte nezačala žltnúť. Rez vo výške 10-15 cm od zeme. Pri sušení centaury, potrebujete vedieť niekoľko "trikov". Suroviny musia byť sušené v podkroví, v tieni, ale v žiadnom prípade na slnku - rýchlo sa spáli, stratí farbu a jej vzhľad sa ukáže byť "nie až par."
Pri zbere malého množstva centaury sa rastliny môžu sušiť vo zväzkoch. Ale z mojej vlastnej skúsenosti môžem poradiť: robiť menšie zväzky - surovina vysuší po dlhú dobu a vnútra veľkého zväzku sa stáva žltá a zmení sa hnedá. Potom je potrebné odviazať veľa centaury, vyriešiť suroviny a vyhodiť zažltnuté rastliny. Suroviny uchovávajte v papierových vreciach alebo papierových vreckách maximálne dva roky.
Bylina centaury obsahuje horkosť, takže infúzia, dokonca aj v riedení 1: 3500, má horkú chuť. Okrem toho sa v rastline nachádzajú živice a kyselina oleanolová.
Kentaury štyri listy (Centaurium quadrifolium).
Liečebné vlastnosti centaury
Centaury - zariadenie známe dlho. Podľa legendy bol centaur Chiron ten, ktorý uzdravil ranu, ktorú neúmyselne spôsobil Heracles. Gréci a Rimania používali centaury väčšinou ako raná liečivá. V stredoveku boli ošetrené veľa chorôb a dokonca boli zaradené do špeciálnej zbierky - antidota pre hadie kousky.
V súčasnosti sa centaury používajú hlavne na zlepšenie chuti do jedla, stimuláciu sekrécie tráviacich žliaz. Je predpísaný pre gastritídu, ochorenia pečene, žlčové cesty, pankreatitídu, anémiu a diabetes.V ľudovej medicíne sa centaury používajú ako tonikum a tonikum, rovnako ako antihelmintikum.
Centaury je jedným z mála rastlín, ktoré sa používajú v prípade zvýšenej kyslosti žalúdočnej šťavy. Napríklad pri pálení žalúdka môžete použiť zmes rovnakého množstva hypericum a centaury (2-3 lyžice zmesi sú nakreslené v 2,5 šálky vriacej vody, filtrované a opité v 4-5 recepciách počas dňa).
Pri zápale žlčníka sa používa odvar zo zmesi rovnakých častí trávy centaury, koreňa kalamusu a piesočnatých kvetov. Zmes rastlín (1 plná polievková lyžica) sa naleje s 2 šálky studenej vody a prechádza cez noc, ráno sa varia počas 5-7 minút, prefiltrujú sa a jedna pohár sa odoberie na prázdny žalúdok a zvyšné množstvo sa užíva počas 4 dní počas dňa.
Na zlepšenie chuti do jedla používajú buď infúziu alebo alkoholovú tinktúru. A ak chcú nejako rozžiariť horkosť, pripravia infúziu na bielom víne: 50 g byliniek z centaury sa naleje s 1 l bieleho stolového vína, trvá 48 hodín, prefiltruje a vezme 1 sklo pred jedlom.
A nakoniec, v ľudovej medicíne sa centaury používajú pri akútnej prostatitíde.
Centaury proleskovidny (Centaurium scilloides). © Ghislain118Pestovanie a starostlivosť o centaury
Semená centaury sú najjednoduchšie zozbierať v prírode, pretože v obchode neexistuje žiadna taká "exotická". Opatrne variť pôdu pod ňou, mladé sadenice sú veľmi malé, rastú pomaly a trvalé buriny, najmä pšeničná tráva a prasnice sú neprijateľné. K pôde nie je centaury príťažlivé, ale ako každá rastlina sa vyvíja lepšie na úrodnej. Jeho semená sú veľmi malé, takže je lepšie ich zasiať pred zmiešaním s pieskom v pomere 1: 4-5.
Semená centaury sú zasiate povrchne, v mierne zhutnených a predpoložených drážkach na začiatku jari, bez kropenia so zemou. Po zasiatí pokryte lôžko na niekoľko dní plastovým obalom alebo agrilom - takže výhonky sa objavia rýchlejšie. Akonáhle sa drážky s plodinami "zelenú", môže sa odstrániť krycí materiál.
Vznik centaury je taký malý, že je ťažké ich vidieť voľným okom a rásť veľmi pomaly. Preto nezačnite plodiny, burinu častejšie. V prípade silného sucha je vhodné vodu. Celé leto budete musieť starať o tých najmenších a až v budúcom roku môžete začať zber. Do zimy prvého roka tvorí centaury len malú rozetku listov.
Niekedy, aby sa váš život jednoduchší, rastiem sadenice zemežlč - osiate v hrnci na konci februára - začiatkom marca, semená, a na konci mája už pestujú rastliny vysadené vo zväzkoch niekoľkých kusov na lôžku vo vzdialenosti 5-10 cm.
Kentaury obyčajné.
V druhom roku, keď ste odrezali surovinu centaury, nezabudnite nechať niekoľko rastlín na osivo. A pamätajte si, že každý rok je potrebné odstrániť suroviny, musíte mať dve postele - s rastlinami prvého a druhého roka.
Autor: E. Malankina, doktor poľnohospodárskych vied, VILAR
