Huby môžete pestovať v krajine, doma i na záhrade. Ak sa budete pridržiavať technológie výsadby, nestratia svoj vkus, vôňu.
Aké huby si môžete sami pestovať?
Domy sú vysadené letné a zimné huby. Uprednostňuje sa zvyčajne prvá možnosť, pretože si nevyžaduje veľa finančných nákladov a priestor. Letné huby si však môžete vysadiť sami, ale jednoducho to nebude fungovať na parapete, budete potrebovať miestnosti ako hangár alebo suterén.
Osivo a technológia na jeho výrobu
Medové huby sa pestujú dvoma spôsobmi (v závislosti od semena), je to buď ovocné telo, t. staré huby alebo mycélium.
Prvý technologický krok za krokom:
- čiapky sú odstránené (zvyčajne majú obvod asi 8 cm, z vnútornej strany tmavohnedý tón);
- materiál sa umiestni do nádoby s vodou a namáča sa na jeden deň (bez prania a namáhania);
- klobúky sú rozdrvené do stavu vyčerpania;
- výsledný produkt prechádza gázovou tkaninou;
- tekutina sa naleje do sklenenej nádoby a použije sa na naočkovanie;
- drážky sa vyrábajú na pni dreva alebo guľatiny, výsledná suspenzia sa naleje do nich;
- drážky sú pokryté pilinami.
Výsadba tohto osiva sa používa kedykoľvek v roku v uzavretej budove.
Mycélium je mycélium, z ktorého sa pestujú huby, huby a iné huby. Nájdete ho na jeseň v lese:
- mycélium je rozdelené na kúsky 2 x 2 cm;
- po stranách konope sú vytvorené otvory;
- kúsky mycélia sa ukladajú do konektorov a sú pokryté machom;
- zhora sú otvory obalené polyetylénom, aby sa vytvorili skleníkové podmienky;
- pri začiatku mrazu je mycélium pokryté ihličnatými konármi;
- ak je výsadba na otvorenom priestranstve, je chránená pred nadmernou vlhkosťou: očistí sa od snehu;
- smrekové smrekové konáre, polyetylén a mach sa zberajú v júni na leto, koncom septembra - na zimu.
Výhoda pestovania z takéhoto materiálu: môže sa uchovávať vonku.
Predpoklady pre rast
Domáci hubár sa stavia doma, v suteréne, na balkóne, na záhrade.
- teplota od +10 do +25;
- vlhkosť 70-80%;
- huby netolerujú jasné svetlo, potrebujú súmrak;
- vykurovanie v zime; chladenie v lete;
- vetrané miesto: vetranie alebo otvorené okná.
Je potrebné dodržiavať hygienické normy, aby huby neinfikovali choroby a hmyz. Ak budete dodržiavať všetky pravidlá, potom s kultiváciou nebudú žiadne problémy.
Metódy pestovania medových húb
- na guľatinu alebo pne;
- vo vreckách v suteréne;
- v skleníku (vhodné pre letných obyvateľov);
- v trojlitrových nádobách.
Každý hubár si pre neho môže zvoliť najprijateľnejšiu a najlacnejšiu metódu.
Na protokoloch
Kláda sa prijíma vlhko s kôrou, ale nie je zhnitá. Ak je materiál suchý, ponorí sa do vody na 2-3 dni. Potom ju vyberú a nechajú tekutinu odtiecť.
Existujú tri metódy chovu húb:
- Vytvorte drážky s hĺbkou 1 centimeter, dĺžkou 4. Vzdialenosť medzi nimi je 10 - 12 centimetrov. Vložte myceliové tyčinky čistými rukami. Vrchná strana obalená polyetylénom s niekoľkými otvormi na cirkuláciu vzduchu. Protokol sa prenesie do súmraku. Teplota - +20 stupňov, miestnosť by mala byť vlhká. Huby začnú klíčiť za 3-4 týždne.
- Na ulici v tieni vykopajte diery do hĺbky 15 cm, po zalievaní sa do nich v horizontálnej polohe umiestnia tyčinky s hubovým myceliom. Aby medové agariky nezabíjali slimáky, okolo otvorov posypte pôdou drevným popolom. Akonáhle pôda vyschne, zalie sa. V chladnom počasí je guľatina pokrytá listami.
- Do suda s pôdou sa umiestni guľatina s hubovým myceliom. Je umiestnený na balkóne pri teplote +10 až +25 stupňov.
Výsadba mycélia sa najlepšie vykonáva v apríli až máji alebo v auguste.
Na pne
Jedna z najjednoduchších metód. K výsevu sú vhodné pne z hnilých stromov alebo guľatiny.
Pristátie sa uskutočňuje za teplého počasia, ale nie v horúčave. Rezač húb je rezaný priamo kúskom dreva.
Pestovanie medových húb na pni je ľahké. Vyrábajú v nich drážky a ukladajú kúsky mycélia s veľkosťou jeden alebo dva centimetre. Vybratia sú pokryté pilinami. Zalievali pôdu okolo.
Peň by mala byť v tmavej miestnosti alebo vonku v tieni. Je držaný doma v suteréne alebo na balkóne, ale mimo dosahu svetla.
V skleníku suterén
Pne, guľatina, guľatina, bloky s mycélium alebo tekutina so spórami sa navlhčia a umiestnia do skleníka. Drevo je napojené tak, aby nevyschlo. V skleníku sa medové huby chovajú v bankách alebo vreciach. Úroda sa objavuje od mája do septembra.
Odporúča sa používať bloky substrátu ich nákupom v obchode alebo ich varením sami. Kompost sa používa ako plnivo.
Materiál sa umiestni na vlhké miesto. V prvých fázach prikryjú slamy, pravidelne zvlhčujú. Po chvíli je vytiahnutý na miesto a pochovaný.
Pri chove medových húb v suterénnych podmienkach sa na siatie odporúča používať vrecia naplnené pilinami.
Pokyny krok za krokom:
- Balenie s objemom 2 až 5 litrov sa plní sušenými pilinami 200 - 500 g. Materiál sa vyberie z borovice alebo akéhokoľvek listnatého stromu (s výnimkou dubu).
- 30% klíčivosť pôdy pozostáva z jačmeňa, ovsa, jačmeňa, pohánky alebo slnečnicových šupiek. Do substrátu sa pridá čajová lyžička kriedy.
- Všetky zložky sa zmiešajú a umiestnia sa na 60 minút do vody.
- V tej istej vode sa sterilizujú varom po dobu štvrť hodiny.
- Prebytočná voda sa naleje, zmes sa nechá v rúre na 20 minút zohriať na malé teplo.
- Materiál musí byť vlhký. Rovnomerne sa rozdeľuje na obaly z polyetylénu s dobrou hustotou.
- Mycélium sa rozdelí na kúsky po 20 g. Čisté ruky sa položia na povrch substrátu.
- Zhora je všetko potiahnuté bavlnou. Balenie je zviazané.
Teplota v suteréne je od +12 do +20 stupňov. Malo by mať dobrú ventiláciu, zohrievanie v chlade.
Nemali by ste sa dotýkať mesačných balíkov. V nich sa objavia hľuzy: sú to budúce huby. Obaly sú neviazané, vata sa odstráni. Medové huby rastú na stranu, z ktorej pochádza vzduch. Aby boli korene (nohy) krátke, je potrebné ďalšie svetlo.
Pán letný rezident odporúča začiatočníkom: ako pestovať huby v banke?
Huby v banke môžu pestovať dokonca aj začiatočníci. Kapacita je umiestnená na balkóne alebo parapete.
Technológia krok za krokom:
- Substrát je pripravený z pilín a otrúb (3 až 1). Namiesto toho niekedy používajú slnečnicové šupky, pohánky a kukuričné klasy.
- Po dobu 24 hodín sa substrát naleje vodou, stlačí a mierne zhutní.
- Potom ho vložili do trojlitrových pohárov (na 1/2 objemu).
- Pri použití dlhej tyčinky (do priemeru 2 centimetre) sa v substráte až na spodok vytvoria vybrania.
- Plechovky sú spolu so substrátom pasterizované tak, aby sa pleseň nezačala, preto sa vložia do panvice s vodou a varia sa pri nízkej teplote 60 minút.
- Keď sa obsah nádob ochladí na +24 stupňov, sú uzavreté plastovými krytkami, v ktorých sú otvory 2 mm.
- Prostredníctvom týchto otvorov sa zavedie mycélium, z tohto dôvodu sa spravidla používa striekačka.
- Banky sa umiestnia za súmraku pri teplote +20 a výhodne +24 stupňov.
- Huby začnú rásť po štyroch týždňoch. Prvé sadenice sa objavia po 15 - 20 dňoch. Ihneď potom sa plechovka presunie do okna zo severnej strany.
- Keď huby dorastú do veka, odstránia sa. Výstrih je obalený prúžkom z kartónu, čím sa vytvára akýsi golier.
- Huby sa musia postriekať vodou. Keď dozrievajú, sú strihané, nohy sú vytiahnuté. Miesto nich sa po dvoch až troch týždňoch objaví ďalšia plodina.
