Fíkovník alebo fíkovník je jednou z prvých rastlín, ktorých hodnota bola známa a oslávená ľuďmi. Sladký, rýchlo ochladzujúci fík hlada, ktorého prospešné vlastnosti neopustili lhostejnosť liečiteľov Grécka, Ríma, Blízkeho východu a Ázie, sa opakovane opisuje vo veľkých literárnych prameňoch, ktoré sú znázornené na plátnach a slávnostiach majstrov staroveku a renesancie. A dnes, keď sa úplne študoval biochemické zloženie čerstvého a sušeného ovocia, figy nestratili svoju popularitu.
Za posledných štyristo rokov figovníky výrazne rozšírili svoju pestovateľskú oblasť. Očnice sa pestujú nielen v ich historickej vlasti, na Strednom východe av severnej Afrike, ale aj v Amerike. Kultivujúca kultúra sa zakorenila na pobreží Čierneho mora v Rusku. Ale vzhľadom na krátke skladovanie čerstvého ovocia po celom svete, sú predovšetkým sušené a spracované.
Pozri tiež článok: Zimolené užitočné vlastnosti a kontraindikácie.
Kalórie figy
A len trblietavé bobule vína a sušené sú chutné, výživné a obsahujú veľa bioaktívnych látok. Avšak kalóriový obsah fíg a jeho nutričná hodnota sú v tomto prípade rozdielne.
100 gramov čerstvých fíg obsahuje:
- 1,5% bielkoviny;
- 0,4% rastlinného tuku;
- 4,9% uhľohydrát;
- 12,5% popola;
- 1,4% vlhkosť.
Plody bohaté na vlákninu, ktoré dozrievajú, akumulujú významné množstvo cukrov, čo určuje dezertnú chuť a vysokú nutričnú hodnotu. Niekoľko čerstvých bobúľ dokonale uspokojuje hlad, ale súčasne je len 74 kcal na 100 gramov ovocia.
V dôsledku sušenia sú prospešné vlastnosti fíg úplne zachované a dokonca násobené. Ale spolu so stratou vlhkosti sa koncentrácia sacharidov zvyšuje.
Sušené ovocie s obsahom až 37% cukrov prináša do tela 254 kcal na 100 gramov. Toto je potrebné vziať do úvahy, ak je človeku predpísaná výživa stravy alebo je potrebná prísna kontrola hmotnosti.
Čo sú užitočné fíky
Rovnako ako ostatné produkty rastlinného pôvodu, figové ovocie obsahuje vitamíny a minerálne soli, cukry a organické kyseliny, vlákninu a iné zlúčeniny, ktoré môžu ovplyvniť pohodu človeka. Preto sú prínosy a poškodenie fíg pre telo determinované jeho biochemickým zložením. V zložení čerstvého a najmä sušeného ovocia je veľa:
- vitálne B vitamíny;
- mikro- a makronutrienty vrátane horčíka a železa, draslíka a vápnika;
- nevyhnutné na aktívne trávenie vlákien.
Hoci fíky nie je možné nazvať zdrojom kyseliny askorbovej, rutín obsiahnutý v jeho buničine pomáha pri absorpcii tohto vitamínu. Rovnaký komponent v spolupráci s flavonoidmi a prírodnými antioxidantmi posilňuje krvné cievy, je zodpovedný za regeneráciu a omladenie buniek.
Hrubé vlákno, ktoré ponecháva väčšinu figového ovocia, perfektne čistí črevá a aktivuje svoju prácu, bojuje proti hromadeniu toxínov a odoláva rozvoju patogénnej mikroflóry.
Užitočné vlastnosti figov
Hlavnými oblasťami terapeutického využitia vlastností fíg sú gastroenterológia, kardiológia a neurológia. Rastlinné suroviny sa používajú na výrobu preháňadiel, posilňujú kapiláry a kozmetické prípravky.
Čo sú užitočné figy na vlastné použitie? Zavedenie jeho plodov do stravy bude najvýhodnejšie:
- Čerstvé ovocie sa používa na liečbu ochorení cievneho systému vrátane hypertenzie, tromboflebitídy, kŕčových žíl.
- Figy - veľké preháňadlo. Rýchlo a jemne čistí črevá, stimuluje jej činnosť a odstraňuje nahromadené toxíny z tela.Po ceste, dezinfekčný, antibakteriálny, protizápalový účinok ovocia.
- Schopný diaphoretický pomer pomáha zmierniť horúčku.
- Pri vonkajšom používaní dochádza k zmäkčeniu a vyživovaniu pokožky. Užitočné vlastnosti figu umožňujú odstrániť sčervenanie a podráždenie.
Dnes lekári študujú účinok ovocia na rakovinové bunky, ako aj schopnosť používať figy pri zápalových ochoreniach pečene.
S kocovinou, po otravách domácimi alebo inými intoxikáciami, fíky s výhodou a bez poškodenia tela uľahčujú stav, urýchľuje zotavenie.
Figy kašeľové mlieko: recept a vlastnosti použitia
Mäkká vláknová buničina figov v ľudovej medicíne sa už dlho používa ako riedidlo na hlien, expektorant. Ak chcete urobiť, pripravte odvar z sušeného ovocia v mlieku. Teplý liek účinne upokojuje podráždené hrdlo, znižuje bolesť a urýchľuje regeneráciu. A sladká chuť vývaru je veľmi obľúbená u dospelých i detí.
Recept na figy s mliekom proti kašľu je veľmi jednoduchý. Pohár pitného mlieka vezme 2-3 fíky, ktoré sa dôkladne umyjú horúcou vodou.Komponenty sa dajú na malý oheň a za miešania sa varia, až dve tretiny pôvodného objemu zostávajú v nádobe.
Prípravok proti kašľovaniu bol čo najužitočnejší, mal by byť zabalený a nechať na niekoľko hodín trvať na tom, aby trpel. Bujón sa zahrieva trikrát denne, 100 až 150 ml naraz. Takže prospešné vlastnosti fíg sa otvoria v plnej sile.
Figy počas tehotenstva a dojčenia
Obyčajne figy obsahujú vlákninu, vitamíny a stopové prvky, ktoré budú užitočné pre ženu, ktorá očakáva dieťa alebo už dojčí dieťa.
Počas tehotenstva rastúci plod vyvíja tlak na zažívacie orgány. V dôsledku toho nie je vylúčená zápcha. Malé množstvo čerstvého, sušeného ovocia ako dezert alebo ľahké občerstvenie pomôže s nimi vyrovnať sa a zabrániť vzniku nových porúch.
Malo by sa pamätať na to, že vďaka vysokému obsahu cukru nemožno zapojiť figy počas tehotenstva. V ponuke je možné zahrnúť ovocie, len aby ste sa uistili, že nespôsobuje alergické alebo iné negatívne reakcie.
Kontraindikácie pri jedení fíg
Rovnako ako mnohé iné produkty rastlinného pôvodu, fíky majú užitočné vlastnosti a kontraindikácie pre použitie.Zvláštnu pozornosť treba venovať plodu tých, ktorí trpia chorobami tráviaceho traktu v akútnom štádiu. Nevzťahujte figa do stravy, ak existuje tendencia k hnačke.
Diabetiká a alergie na individuálnu intoleranciu na exotické ovocie budú musieť odmietnuť jesť figy. Druhá riziková kategória zahŕňa tehotné a dojčiace ženy. Figy, keď dojčíme veľmi opatrne do dojčenia, pozorujeme nielen reakciu matky, ale aj dieťa.
Vysoké koncentrácie organických kyselín v čerstvom ovocí môžu spôsobiť zhoršenú dnu, pankreatitídu a urolitiázu. Len vtedy, keď sa dodržiavajú pravidlá osobnej bezpečnosti, chutné sladké ovocie prinesie veľa potešenia a nepoškodí zdravie.
