Hruška bude zdobiť akúkoľvek tabuľku. Pečenie milovníkov vie, že pre túto misku sú k dispozícii len dostupné zložky - hrušky rastú vo veľkých množstvách počas sezóny a sú lacné. Okrem toho môžete zachovať alebo zavrieť zaseknutý papier na zimu a potom ho pridať do pečiva. Hrušky dobre sprevádzajú mnohé miestne ovocie, rovnako ako exotické (mango, ananás).
Koláč s čerstvými hruškami a jablkami
Koláč s jablkami a hruškami musí byť pripravený na začiatku jesene, keď sú plody zrelé a čerstvé. Ukazuje to mäkké, šťavnaté a voňavé kvôli tomu, čo sa dá podávať aj na stolíku na dovolenku. Pre tento recept je vhodný akýkoľvek druh ovocia, aj keď nie je dostatočne sladký alebo kyslý.
Ak chcete urobiť koláč s hruškami a jablkami budete potrebovať:
- pre cesto: 2 lyžice tekutého medu, 100 g masla, asi pohár múky, 1 vajce, 1 lyžicu prášku do pečiva a cukor na chuť;
- na plnenie: 1 kg hrušiek a jabĺk v akomkoľvek pomere;
- na omáčku: 500 ml kyslej smotany, 3 vajcia, 3 polievkové lyžice múky a pohár cukru.
Keď sa zbierajú všetky zložky, môžete pokračovať v príprave koláča:
- Najprv musíte miesiť cesto. Vo veľkom kontajneri zmiešajte vajce, med a cukor a postupne začnite pridávať múku a prášok do pečiva.
- Keď sa cesto stáva dosť hustým, hneď sa miesi.Mal by byť elastický, ale nie tuhý.
- Ďalej musíte dojazdu cesto do guľatého palacinka a dať svoju formu na pečenie, stavať nízke nárazníky. Steny formy je mazané s rastlinným olejom variť tortu ľahko oddelí. Môžete tiež vystrihnúť kruh pergamenové nutná priemerom Cesto vyvaľkáme priamo na neho.
- Jablká a hrušky nakrája na tenké plátky a umiestniť ich na hornej časti cesta. Môžete naliať malé množstvo citrónovej šťavy, takže nemajú tmavnúť.
- Ďalším krokom je príprava hrnca. Spočiatku, v samostatnej miske zmiešajte vajcia s cukrom, pridáme kyslou smotanou a znovu rozšľaháme omáčku.
- Pripravená omáčka sa naleje s koláčom s hruškami. Plody by mali byť úplne pokryté nalievaním.
- Koláč sa má pečať asi hodinu pri teplote 180 ° C. Potom ju vyberú z rúry a nechajte ju variť 10 hodín. Je lepšie, aby bola pripravená vo večerných hodinách, a potom v dopoludňajších hodinách cesto a ovocie namočené v smotanovej omáčke.
Tortu recept s hruškami s fotkou je užitočná nielen pre každý deň, ale aj pre slávnostné menu. Pripravený dezert podávaný na tanieri, môžete ďalej zdobia ju s čerstvým ovocím, hrsť škorica alebo strúhanou čokoládou.Je to docela výživné a vysoko kalorické, takže je nakrájané na malé kúsky.
Video recept na jednoduchý jemný koláč s hruškami
Sýrový modrý vrstiaci koláč s hruškami
Otvorený tortový koláč s hruškami a syrom má nezvyčajnú jemnú chuť. Jedná sa o klasickú kombináciu, ale namiesto dorblu si môžete vybrať akúkoľvek inú pevnú odrodu. Pre dort si budete potrebovať hotové tortové pečivo (asi 250 g), ktoré sa predáva v zmrazených supermarketoch. Tiež je potrebné pripraviť 2 veľké hrušky, 100 syrov, 200 g kyslej smotany a 2 vajcia.
- Cesto sa rozmrazuje pri izbovej teplote alebo v mikrovlnnej rúre v malom stupni. Musí byť rozvinutý a vložený do pekáča.
- Hrušky sú nakrájané na tenké plátky a úhľadne položené na cesto. Môžete ich odlupovať, ale to nie je nutné.
- Ďalej, pripravte výplň na základe zakysanej smotany. Žĺtky musia byť oddelené od bielkovín a zmiešané so zakysanou smotanou, až kým nie sú hladké. Zároveň sa do kontajnera nalejú bielkoviny, ktoré budú ešte potrebné na koláč s hruškami a syrom.
- Biele sú šľahané miešačkou, kým sa nestanú silnou penou. Hmota sa pridá do krému a jemne ju rozmieša stierkou zospodu.
- Krém sa naleje na koláč tak, že plody sú úplne zakryté kyslou smotanou. Na vrchole krásne položeného syra nakrájame na malé plátky.
- Koláč sa pečie v rúre pri strednej teplote až do varenia. Doba varenia závisí od rúry. Dá sa to dosiahnuť, keď je rovnomerne sfarbený zlatý, ale okraje cesta by sa nemali horieť.
Kombinácia sladkej hrušky so slaným syrom je považovaná za vynikajúcu. Avšak nie každý ocení chuť a arómu modrého syra.
Ak sa pri stole stoja hostia s rôznymi preferenciami, je lepšie variť hruškový koláč s rozmarínom a syrom známych masívnych odrôd.
Strúhaný hruškový koláč
V chladnej sezóne si určite zapamätáte chuť hruškového koláča, ale získajte čerstvé šťavnaté ovocie. Aby ste to dosiahli, mali by ste sa starať o to, aby ste v zimnom období zatvorili hruškový džem. Hruškový koláč je jednoduchý recept, pre ktorý stačí len kúpiť ingrediencie pre cesto.
Na 2 šálky múky budete potrebovať polovicu šálky cukru, lyžičku prášku do pečiva, 150 g margarínu alebo masla z chladničky a hrušky.Je lepšie, ak nie je príliš tekutý, skôr ako džem:
- Margarín sa pretrepal na hrubom strúhadle. Mala by byť iba z chladničky, inak nebude obsahovať formulár. Cesto je varené rýchlo, takže môžete okamžite zapnúť rúru na zohrievanie.
- V samostatnej nádobe skombinujte všetky ostatné zložky, s výnimkou džemu. Keď sa vám podarí miešať až do jednotnej konzistencie, môžete pridať margarín alebo maslo.
- Cestu si mieste rukami. Mal by sa rozpadať na drobky rôznych veľkostí. Keď sa vám podarí rozomletie celej zmesi, polovica sa od nej oddelí a naleje do pekáča.
- Potom musíte otvoriť džem z džemu a vložiť obsah na cesto. Množstvo zaseknutého džemu sa určuje podľa oka, je lepšie dať viac.
- Formulár je odoslaný do už predhriatej rúry. Po 20 minútach je koláč pripravená, môžete ju získať a jesť. Je lepšie ho rozrezať na porcie, zatiaľ čo je horúce, inak sa krúhne cesto veľa.
Pri pečení chrumkavých koláčov sa forma nemusí olejovať. Je suchý a nebude držať pokrmy.
Cheesecake s hruškou v pomalom sporáku
Hruška koláč v multi-sporák na základe tvarohu je skôr ako hrniec.Pre tento recept môžete nahradiť múku a potom to bude jednoduchšie. Bude to trvať 400 g tvarohu, niekoľko lyžíc krupice alebo múky, 3 vajcia, rovnako ako niekoľko veľkých hrušiek a cukru na chuť:
- Všetky ingrediencie, okrem ovocia, sa skombinujú v miske a miešajú sa. Najpohodlnejším spôsobom je použiť mixér alebo mixér, takže koláč bude vzdušnejší.
- Hrušky sa musia umyť, odstrániť kôra a stred. Potom sú narezané na hrubom strúhadle, ale môžu byť tiež jemne narezané na kocky.
- Zmes sa naleje do misky v pomalom sporáku, po mazaní rastlinou alebo maslom. Potom musíte zvoliť režim "pečenie" a ponechať koláč asi 50 minút.
- Keď je koláč s hruškami a tvarohom pripravený, nemali by ste ho okamžite dostať von z pomalého sporáka. Po 10 minútach ju môžete položiť na misku, nakrájať a podávať.
Hotové kastról je posypané práškovým cukrom, môžete tiež pripraviť oddelene kyslou smotanou. Na ozdobu stojí za to, že ponecháte pár plátkov hrušky a položte ich na koláč s predkvasenou citrónovou šťavou. K dispozícii sú aj špeciálne nože na rezanie kvety a figúrky z ovocia - milovníkov, ktorí sa môžu pochváliť stálosťou s kulinárskym talentom určite ocenia svojich hostí.
Jednoduchý recept na koláč s hruškami musí byť v notebooku pre každú hostiteľku. Hruška sa dobre darí s ostatnými druhmi ovocia, syrom, medom a korením. Rôzne odrody sa dajú použiť na výrobu koláčov z sušienok, sušienok, sušeného pečiva alebo tvarohového cesta a omáčky sú najlepšie z omáčok. Nemôžete sa báť experimentovať s receptami, pretože chuť čerstvého ovocia alebo džemu pri pečení je ťažké kaziť.
