Tento kvasinkový kaviár je vyrobený podľa chuti, presne to isté ako v obchode. Podrobný recept s fotografiou viac ...
Každý pozná obľúbenú chuť squashového kaviáru z nákupnej nádoby.
Ale napokon, varenie doma absolútne identické v chuti a úplne prírodný kaviár je ľahšie ako kedykoľvek predtým.
Proces je trochu načasovaný, ale nie časovo náročný.
Z jedného a pol kilogramu mladých cukety sa za hodinu a pol ukáže jeden a pol litra zeleninovej delikatesy.
Squash kaviár z obchodu
Požadované zložky:
- 1,5 kg cukety,
- 450 g mrkvy,
- 200 g cibule,
- 55 g prírodnej paradajkovej pasty,
- 4-5 strúčiky cesnaku,
- sol. olej,
- soľ.
Sekvencia varenia
Recept je určený na rýchle používanie kaviáru na squash.
Ak existuje túžba pripraviť ju na zimu, bude potrebné dodatočné tepelné spracovanie a odstránenie cesnaku z prísad.
Príprava:
1. Mrkva hrubo nasekané.
2. Urobte to isté s lukom.
3. Najskôr trochu zapečte mrkvu.
4. Pridajte na ňu luk. Nechajte všetko v ohni, kým mrkva nebude úplne mäkká.
5. Medzitým nakrájajte a skočte squash.
6. V panvici na pridanie rastlinnej zmesi pridajte paradajkovú pastu, soľ a 100 ml vody.
7.Po niekoľkých minútach bude tento blok úplne pripravený a dá sa preniesť na šľahač.
8. Teraz je to turnu cukety - dal polovicu normy, vytlačovanie nadmernej vlhkosti, do panvice s maslom.
9. Smažte ich, kým nie sú mäkké.
10. Preložte dávku pripravenej cukety na zber mrkvy a pripravte panvicu na zostávajúcu šaržu. Proces sa opakuje.
11. Uložiť odloženú zeleninu do mixéra.
12. Stlačte cesnak lisom.
13. Vložte novú dávku cukety pod mixér, skontrolujte vajíčka na soľ.
Hladká krémová hedvábná štruktúra kaviáru na squash sa ľahko aplikuje na bochník, ktorý dôrazne vyzýva k tomu, aby uhryzol jemný kúsok.
Takáto zeleninová miska harmonicky diverzifikuje akúkoľvek tabuľku.
Môžete sa tiež páčiť tento recept na domáce kaviár z cukety s majonézou.
Dúfajme, že teraz, váš kaviár na squash od predajne bude určite fungovať!
Ďalšie recepty na prípravu lahodných cukroviniek nájdete tu.
Bon appetit !!!
