Savojová kapusta je dvojročná rastlinná zelenina. Je to poddruh bielych kapust. V prvom roku tvorí krátky stánok, na ktorom sa vytvárajú hlavy. Listy sú veľké, rôzne odtiene zelené, vo vnútri hláv sú svetlozelené. To sa líši od obyčajnej bielej kapusty tým, že listy nie sú hladké, ale bublina, hlava kapusty má voľnú štruktúru. Hmotnosť hláv, v závislosti od triedy 0,5 - 3 kg. Pokiaľ ide o výnos, savojská kapusta je nižšia ako biela kapusta, ale líši sa chuťou, vysokým obsahom bielkovín a vitamínov. V druhom roku rastlina vynáša dlhý, rozvetvený stonček, na ktorom sa vytvárajú kvetenstvo. Semená zostávajú životaschopné až 5 rokov.
Požiadavky na pôdu, teplotu a vlhkosť
Savojová kapusta je svetlo milujúca rastlina. Dlhé denné svetlo má priaznivý vplyv na tvorbu hláv.
Zo všetkých druhov kapusty sa Savoy vyznačuje vysokou odolnosťou voči mrazu. Niektoré z jej neskorých zrelých odrôd sú zvlášť odolné voči chladu. Klíčenie semien prebieha už pri teplote + 3 ° C a intenzívny rast sadeníc sa vyskytuje pri 16-18 ° C. Dočasné chladenie na 8 ° C, spomaliť vývoj rastlín, ale nezastaviť.Klíčky stredných a raných odrôd tolerujú krátkodobé mrazy až do -1-2 ° C, neskoré - až -5-6 ° С.
Savoy kapusta sadenice sú lepšie ako ostatné druhy kapusty tolerovať nedostatok vlhkosti, ale dospelé rastliny sú milujúci vlhkosť. Vlhkosť sa intenzívne odparí cez veľké listy a rastliny potrebujú pravidelné zalievanie.
Kultúra uprednostňuje úrodnú pôdu a reaguje na hnojivá. Neskoršie odrody sú náročnejšie kŕmiť ako prvé. Pri pestovaní kapusty kapusty Savoy v Uraloch a v strednej zóne sa minerálne hnojivá používajú prevažne. Špecifickosť týchto regiónov je taká, že počas krátkeho leta majú iba časné formy zrenia. Rastliny rastú rýchlo a organické látky hnijú pomaly a zaostávajú za týmto procesom.
Bad predchodcovia kel sú: reďkovky, kvaka, reďkovka, kapusta, paradajky, dobrá - zemiaky, mrkvu a fazuľa. Zmeňte miesto potreby kapusty Savoy ročne. Opätovné vysádzanie zeleniny na posteľoch sa odporúča najskôr 4 roky.
Populárne odrody savoy kapusty
V závislosti od času dozrievania, savoyské odrody kapusty sú rozdelené na:
- predčasné dozrievanie - 105-120 dní;
- stredné dozrievanie - 120 - 135 dní;
- neskoré dozrievanie - viac ako 135 dní.
Populárne odrody savoy kapusty sú skoro zrelé:
- Zlato skoro. Hmotnosť hláv do 1 kg. Odolný voči praskaniu.
- Výročie. Hmotnosť hlavy až do 0,8 kg. S náchylnosťou k praskaniu.
- Mila 1. Hmotnosť do 3 kg. Výnos, ktorý možno pestovať na ťažkých pôdach.
- Julius F1 Hlava hmotnosť 1,5-3 kg. Ultra rýchly hybrid.
Populárne odrody savoy kapusty strednej sezóny:
- Melissa F1 Hmotnosť hláv do 3 kg. Hybridná odolnosť proti praskaniu.
- Scope. Hmotnosť hláv do 2,5 kg. Odolný voči praskaniu.
Populárne odrody savoy kapusty sú neskoro:
- Ovasa F1 Vysoko výnosný hybridný chov v Holandsku.
- Ja točím 1340. Hmotnosť hlavy do 3 kg. Vysoko výnosná odroda.
- Verosa F1. Hmotnosť hláv do 3 kg. Mrazuvzdorný hybrid. Vhodné pre dlhodobé skladovanie.
- Mora F1. Hmotnosť hláv do 4 kg. Hybrid - výsledok prechodu Savoy a biele kapusty. Plocha listov je hladšia.
Pestovanie sadeníc zo slávnej kapusty a výsadby v pôde
Ako pestovať savoy kapusta?
Najprv musíte pripraviť pôdu. Pred jesenným kopaním sa organické hnojivá aplikujú v množstve 5 kg / 1 m2, Na jar sa pôda obklopuje vlhkosťou. Pred vysadením kapusty sa pozemok vykopá do hĺbky 15 cm.
Semená raných zrelých odrôd sa pestujú na sadeních v polovici marca, stredné a neskoré dozrievanie - v polovici apríla. Po výskyte výhonkov sa teplota zníži na 8-10 ° C.
Zavlažovanie začína vzhľadom na embryonálne listy. Zavlažovanie sadeníc vyrábaných ráno, po ktorých nasleduje vysielanie. Na jasnom slnku sú sadenice oholené novinami namočenými vo vode.
Ponorte sadenice asi za 2 týždne. Kapusta sa odporúča na opätovné vysadenie do hrncov s obsahom živín. Koreň rastliny je orezaný na tretinu dĺžky
Pristátie v pôde sa produkuje za 40-45 dní. Touto dobou by sa mali vytvoriť 4 - 5 týchto listov. Pre skoré odrody na záhrade vyberte dobre osvetlené oblasti najlepšie na južnom svahu. Ak počasie udržuje chladné, rastliny, aby sa zabránilo strelkovaniya pokrytie filmu alebo čiapky.
Výsadbu raných zrelých odrôd je možné do konca mája rozdeliť do niekoľkých termínov. Stredná sezóna a neskoré dozrievanie - vysadené v júni a na začiatku júla.
Usporiadanie savoy kapusty:
- ranné zrelosti - 35x40 cm;
- stredná sezóna - 50 x 50 cm;
- neskorý zrelý - 60x60 cm
Mladé rastliny vysadené v pôde sa odporúčajú 2-3 dni.
starostlivosť
Starostlivosť o savoy kapusta zahŕňa plevel, napájanie, kŕmenie, kontrolu škodcov.
Prvé uvoľnenie pôdy s hĺbkou 5-7 cm sa vykonáva po vysadení rastlín v zemi. Ako narastá, hĺbka uvoľnenia sa zvýši na 15 cm. Hlbšia je pôda, tým hlbšie je potrebné ju uvoľniť. Po 3 až 4 týždňoch sa rastliny kŕmia.
Zavlažovanie sa vykonáva raz týždenne, v horúcom počasí by sa frekvencia mala zvýšiť. Predčasné dozrievanie odrôd je obzvlášť náročné na vlhkosť v máji, strednej sezóny a neskoro dozrievajúcich odrôd - v júli až auguste.
Potom, čo kapusta začne rásť, vykonajte prvé podávanie. Z organických látok použite mullein (1:10).
Z použitých minerálnych hnojív zloženie:
- voda - 10 litrov;
- močovina - 15 g;
- superfosfát - 40 g;
- potašové hnojivá - 15g.
Nasledujúce podávanie sa uskutočňuje v križovacej fáze hlavy. Počas tohto obdobia sa koncentrácia fosfátových a potašových hnojív zvýšila 1,5-násobne.
Savojová kapusta v menšej miere ako biela kapusta je náchylná k škodcom. Pravidelne sa listy kontrolujú a vajcia sa odstránia. Práškový popol sa tiež používa na ničenie škodcov.
Zber a skladovanie
Zber kapusty Savoy vyrobenej koncom júna.Je dôležité včas odstrániť kapustu náchylnú k praskaniu. Existuje tiež spôsob, ako zabrániť praskaniu. Ak to chcete urobiť, odstráňte spodné listy alebo vystrihnite koreň s rybou.
Neskoré odrody tolerujú chladné počasie a ľahké mrazy dobre. Využívajúc túto funkciu, niektorí záhradníci nechávajú kapustu v zime na lôžkach pod vrstvou snehu a rezu podľa potreby, hrabanie snehu.
Skladujte kapusta kapusta v škatuliach alebo na regáloch, ktoré sú položené v jednom rade. Optimálna teplota skladovania je -1 až 3 ° C.
