Citrónový balzam - jedna z najstarších bylín, o ktorých veda vie. Úspešne sa používa nielen v medicíne, ale aj pri varení. Je rovnako vhodný ako pre mäsové pokrmy, tak pre ryby. Vo voľnej prírode sa táto tráva nachádza v mnohých krajinách Európy, Ukrajiny, Afriky, Ameriky, na Kaukaze, v Ázii atď. Liečivé byliny sú bohaté na éterické oleje, ktoré obsahujú vitamíny a minerály nevyhnutné pre ľudské telo. Pestuje sa nielen na otvorenom priestranstve, ale aj doma.
Citrónový balzam patrí medzi esenciálne oleje rastlinných rastlín. Patrí do rodiny Lamiaceae. Jedná sa o trvalú trávu, ktorá dosahuje výšku 30 až 120 cm. Hlavná stonka je vysoko rozvetvená, najčastejšie pokrytá ľahkou chmýří, ale môže byť tiež nahá. Listy sú tiež pokryté páperím, svetlozelenej farby, oválneho tvaru s výrazným reliéfom. Začína kvitnúť v druhom roku života. Kvetenstvo je umbellate, tvorí sa v dutinách listov, kvety nie sú symetrické, spodné okvetné lístky sú dlhšie ako horné. Vaječník je tvorený na pestíku obklopenom 4 tyčinkami.
Citrónový balzam
Ovocie sa objaví 1 mesiac po opeľovaní kvetu. Plod je ovocný, lesklý, mierne predĺžený. Vo vnútri je 4 semeno. Táto bylina sa nazýva citrónová, pretože má výraznú citrusovú arómu, ktorá sa najviac prejavuje počas dozrievania púčikov. Po vyschnutí kvetov môže byť vôňa nepríjemná.
V prírode existuje iba 5 druhov tejto rastliny:
- Melissa officinalis, je tiež citrónová - kvetenstvo sú biele alebo svetlo fialové. Listy rastliny vonia ako rezaný citrón;
- Quadrille - svetloružové kvetenstvo umiestnené v ružici listov, nasýtené zelené;
- Sviežosť. Tento druh má tiež citrónovú príchuť. Farba listov je tmavá. Kvetenstvo je biele, môže sa vyskytnúť namodralý odtieň. Na výšku nie je vyššia ako 60 cm;
- Čisté zlato - biele kvetenstvo, ktoré sa vytvára na kríku, ktorého veľkosť je asi 60 cm. V čase, keď sa vytvára ovocie, sa farba zmení na fialovú.
Odroda Melissa Pure Gold
- Perla. Listy tohto druhu majú výrazný vlnitý povrch. Farba je sýto zelená. Listy priliehajú pevne na stonku. Kvetenstvo má malú bielu farbu. Na výšku dosahuje 110 cm.
Melissa je zamieňaná s trávou, ktorá tiež patrí do rodiny Iasnatkovye a má meno catnip. Na prvý pohľad ich nemožno navzájom odlíšiť. Napriek podobnosti majú tieto dve rastliny stále rozdiely v zložení. Podľa opisu je najdôležitejšie množstvo éterických olejov v katapone, ktoré dosahuje iba 3%.
Citrónový balzam má veľmi široké spektrum pôsobenia. Ovplyvňuje takmer všetky systémy ľudského tela. Jeho najbežnejšie vlastnosti sú sedatívne a antidepresívne. Odvar z toho upokojuje nervový systém, má hypnotický účinok. Kvôli obsahu citronellaly má bylina antispazmodické vlastnosti. Mikroelementy, ktoré majú antivírusové, antimikrobiálne látky a zvyšujú imunitu, prospievajú telu.
Rastlina má kontraindikácie. Neodporúča sa ľuďom trpiacim peptickými vredmi, ako aj hypotenziou.
Mätová a citrónová balzam sa líšia nielen vo vzhľade, ale aj v obsahu stopových prvkov.
Botanické rozdiely
Koreňový systém balzamu z citrónov je rozvetvený, na rozdiel od koreňov mäty. Rovnaký rozdiel možno pozorovať v štruktúre kmeňa. V mincovni to nie je tak rozvetvené. Ovocie Melissa sú hladké, ovocie, mäty mäty sú veľmi zriedkavé, majú vlnovitú štruktúru. Máta má výraznú vôňu mentolu, balzam citróna má citrusovú vôňu.
Koreňový systém Melissa
Rozdiel v zložení
Mincovňa obsahuje veľa éterických olejov až do 6%, zatiaľ čo v balzame na citróny je ich obsah 0,8%.
Aplikačné rozdiely
Melissa je vo varení rozšírená. Dáva jedlám rafinovanú chuť a vôňu. Pridáva sa do rôznych pokrmov ako korenie. Chuť mäty piepornej je oveľa nižšia. Najčastejšie sa pridáva do hotových jedál, aby poskytla príchuť mäty. Počas tepelného spracovania môžu lístky mäty poškodiť hotové jedlo vo forme horkosti.
Semená mäty a medu
Semená mäty a meduňky klíčia iba 60%. Toto sa musí vziať do úvahy pri výsadbe rastlín. Tieto aj iné semená veľmi malej veľkosti. Sú pokryté hustou, hladkou pokožkou, takže pred výsadbou je vhodné nechať ich jeden deň namočiť do horúcej vody. Do vody môžete pridať stimulátor rastu, potom semená klíčia nie 3 týždne po výsadbe, ale dvakrát rýchlejšie. Na porovnanie môžete časť semien namočiť do bežnej horúcej vody, časť do vody s pridaním stimulantu. Po niekoľkých týždňoch skontrolujte klíčivosť semien, ktoré sú vyššie.
Pestovanie medovka zo semien
Melissa sa reprodukuje niekoľkými spôsobmi:
- Delenie puzdra;
- Semená.
Najjednoduchším a najbežnejším spôsobom je množenie semien. Tráva je pri odchode úplne nenáročná. Odporúča sa pripraviť pôdu na výsadbu semien v krajine. Semená môžete zasiať na jeseň aj na jar. Pred výsadbou by sa mala pôda uvoľniť, odstrániť všetky buriny a oplodniť. Ak je pôda veľmi kyslá, odporúča sa zmiešať ju s pieskom alebo rašelinou, pretože rastlina uprednostňuje neutrálnu pôdu. Môžete si tiež vytvoriť drenážnu vrstvu vo forme sutiny alebo rozbitých jemných tehál. V zásade je nutnosť odtoku, keď je zem príliš hustá, ílovitá, voda opúšťa slabo. Semená sa vysievajú na malom kopci, takže voda z zrážok nestagnuje a nevyvoláva rozpad koreňov.
Optimálne miesto
Melissa Lemon miluje slnečné miesta. Bez ohľadu na to, či sú semená zasiate na otvorenom priestranstve alebo v kvetináči doma, na jeho vývoj by malo byť veľa slnečného svetla. Hrniec Melissa rastie dobre na okienku s výhľadom na severovýchod. Odporúča sa vybrať si miesto, ktoré neprechádza vetrom.
Klíčenie balzamu citrónu doma
Rastlina má priemernú toleranciu sucha, takže je nežiaduce umožniť silné vysušenie pôdy. Zalievanie sa odporúča hojne, ale bez umožnenia stagnácie vody. Po zalievaní sa pôda uvoľní. Môžete urobiť mulčovanie do hĺbky maximálne 5 cm.
Proces pristávania krok za krokom
Ako zasadiť melisu a mätu v zemi, aby ste získali maximálny počet výhonkov? Semená melissy a mäty sa vysievajú na otvorenom priestranstve v polovici mája, keď hrozba mrazu pominula a pôda sa dokázala zahriať.
Ako pestovať mätovú a citrónovú balzam, sprievodca krok za krokom:
- Semená sa na jeden deň namočia do horúcej vody. Po jednom dni sa všetok vysadený sadivový materiál odstráni a odstráni.
- Na pôde sa tvoria ryhy, ktorých hĺbka je asi 2 až 3 cm.
- Pôda je napojená;
- Semená sa vysievajú do tvarovaných brázd;
- Zhora musia byť ľahko posypané zemou;
- Po vyklíčení semien musia byť semená nariedené. Vzdialenosť medzi výhonkami by mala byť 20 cm.
Za účelom urýchlenia rastu medovky sa môže klíčiť aj doma. Koncom marca môžete začať klíčiť. Výsledné klíčky sa vysádzajú koncom jari na otvorenom teréne. Mnoho záhradníkov sa obáva tejto otázky: je možné ďalej zasadiť mätu a balzam citróna? Tieto dve liečivé rastliny navzájom neinterferujú.
Citrónová tráva Melissa nevyžaduje starostlivú starostlivosť. Osobitná pozornosť by sa mu mala venovať až v prvom roku po výsadbe. Po zvyšok času sa tráva dobre rozvíja sama.
Venujte pozornosť! Aby sa rastlina dobre vyvíjala, listy nezožltnú, vôňa nezmizne, vyžaduje aktualizáciu každých 6 rokov.
Zavlažovací režim
Liečivé byliny potrebujú hojné zalievanie iba počas prvého mesiaca po objavení, a to najmä v suchých dňoch. Zvyšok času, zalievanie by malo byť mierne.
Vrchný dresing
Hnojivá sa aplikujú do pôdy po každom poraste rastliny. Ako vrchný obväz sa používajú kvapalné komplexné činidlá, ktoré zahŕňajú dusičnan amónny, superfosfát, chlorid draselný. Na mulčovú vrstvu je možné aplikovať organické hnojivá.
Dôležité! Kŕmenie sa vykonáva až po rozkvetu meduňky.
Zbierka lístkov mäty a meduňky od júna do konca augusta. Ráno odtrhnite listy.
Venujte pozornosť! Neodporúča sa zbierať trávu po daždi, môže to vyvolať výskyt koreňovej hniloby. Listy s stonkou je možné rezať od polovice leta. Rezy sa uskutočňujú pomocou prerezávača alebo noža.
Citrónový balzam si zachováva všetky užitočné vlastnosti pri sušení dosiek. Nie je obvyklé to zmraziť. Trávu môžete sušiť v mikrovlnnej rúre, rúre, vonku, v miestnosti atď. Suchú trávu skladujte 1 - 1,5 roka. Melissa sa môže do potravín pridávať nielen ako korenie, ale tiež na prípravu aromatických a zdravých odvarov a čajov.
