ZÁZVOR RASTÚCI DOMA Z KOREŇA V BANKE VÝSADBA A STAROSTLIVOSŤ KVITNÚCE

Send

Ginger pristátie doma fotka krok za krokom

Ginger officinalis (Zingiber officinale) patrí do rodiny Gingerovcov. Táto rodina je zastúpená pikantnými kultúrami: kurkuma, kardamom, japonským zázvorom. Existujú tiež okrasné rastliny: zázvoru ľalie, zemegule, siamský tulipán, alpinia.

Je ťažké presne pomenovať vlasť zázvoru. V prírodnom prostredí sa nachádza v Indii, juhovýchodnej Ázii. A odkiaľ prišiel na naše krajiny: z východu alebo zo Západu je ťažké povedať. Dnes je liečivý zázvor široko používaný vo varení a medicíne.

Botanický popis

Niekoľko listov zložených do tesnej trubice tvorí pseudostables. Zázvoru zázvoru je vlastne podzemné kmeň, vo vzhľade, pripomínajúci dlaň. Pri pestovaní v podmienkach miestnosti je výška puzdra 0,7 až 1 m. Všetky časti rastliny vyživujú jemnú vôňu citrónu.

V prirodzených podmienkach zázvor rastie v nížinných tropických lesoch. To znamená, že v otvorenom poli sa môže pestovať v zóne zimnej odolnosti 10 (-1 až +4 ° C) a vyššej. Koreňový zázvor sa objavuje na regáloch domácich supermarketov kvôli dovozom z Austrálie, Indonézie, juhovýchodnej Indie. V našich zemepisných šírkach sa zázvor pestuje iba vo vnútorných podmienkach.Inveterate pestovatelia kvetov dobrovoľne podniknúť tento podnik. Ak chcete dosiahnuť požadovaný výsledok, musíte dodržiavať niekoľko odporúčaní.

V južných oblastiach sa môžete pokúsiť kultivovať ako letnik.

Na lodiach dlhej plavby sa zázvor úspešne pestoval v kvetináčoch (ako námorníci zachránení pred skorbutom a inými chorobami). Prečo sa nepokúšajte pestovať zdravú rastlinu na parapete?

Dátumy výsadby zázvoru

V prírodných podmienkach zázvor rastie po celý rok a pravidelne produkuje kvitnutie. Preto nie je jasný časový rámec pre výsadbu zázvoru. Keď sa pestuje v strednom prostredí, uprednostňuje sa výsadba na začiatku jari. Proces výstavby odrezkov trvá až šesť mesiacov - na jeseň môžete zberať.

Výber a príprava sadivového materiálu

Ako pestovať koreň zázvoru doma

Na výsadbu je koreň zázvoru zakúpený nie na žiadnom špecializovanom mieste predaja, ale na bežnom supermarkete. Prejsť na výber starostlivo. Povrch musí byť hladký, bez poškodenia, zamrznutia alebo hniloby. Výhodne koreň nie je veľmi suchý. Hoci sa situácia môže napraviť namočením v teplej vode.Najdôležitejšia vec je prítomnosť únikových pukov.

Existujú dve možnosti na prípravu sadiva:

Odrežte koreň do lalokov (pár sekcií, z ktorých každý musí mať najmenej 2 pupene). Plátky je potrebné spracovať. Aby ste to dosiahli, držte 10-15 minút v roztoku manganistanu draselného alebo posypte rozdrveným aktívnym uhlíkom.
Niektorí odmietajú postup rozdelenia. Namiesto toho sa koreň zázvoru umiestni do teplej vody na 2-3 hodiny a je potrebné jasné osvieženie. Niekedy sa to stane: ak koreň zázvoru leží v teplej miestnosti s jasným osvetlením, začína sa objavovať výhonky.

Vhodná kapacita a pôda na pestovanie zázvoru

Zalievanie zázvoru doma tajomstvo technológie

Všimnite si, že podzemka rastie v šírke - vezmite široký, takmer plochý hrniec alebo kontajner. Aby ste zabezpečili odstránenie vlhkosti z koreňov, uistite sa, že na dne je umiestnená drenážna vrstva (expandovaná hlina, kamienky) a jej hrúbka by mala byť minimálne 3 cm.

Pokiaľ ide o pôdu, mala by byť ľahká, voľná, nepriepustná a priedušná. Môžete si vziať univerzálnu pôdu pre pestovanie zeleniny.Pôdna zmes je tiež vhodná: pískové, listové a kôstkové pôdy v rovnakých pomeroch. V každom prípade nezabudnite pridať hnojivo pre koreňové plodiny (v nich je zvýšený podiel fosforu).

Miesto pre pestovanie zázvoru

Ako tropická rastlina musí zázvor poskytnúť teplo a dostatok svetla. Vyhnite sa priamemu slnečnému svetlu. Pri pestovaní na otvorenom teréne vyzdvihnite dobre osvetlenú oblasť, ale s popoludňajším odtieňom.

Ideálnym miestom pre pestovanie je skleník.

Pri pestovaní v priestorových podmienkach je vhodné premiestniť kontajner s výsadbou s nástupom tepla (koniec mája - začiatok júna) na čerstvý vzduch (balkón, sprcha, záhrada). Chráňte pred silným vetrom, nezabudnite na správne osvetlenie. Na začiatku jesene sa vráťte do miestnosti.

Zázvor záhrada na domáce video

Je dôležité správne zasadiť zázvor.

Koreň umiestnite horizontálne, pričom rastové puky sa prehĺbia približne o 3 cm do pôdy (koreňa nie je úplne pokrytá zeminou, ponechávajúc vrcholy otvorené).
Medzi jednotlivými kusmi koreňa udržujte vzdialenosť 5-6 cm.
Voda hojne, až kým sa objavia klíčky, udržiava teplotu vzduchu pri 15 ° C a zabezpečuje minimálne napájanie - mierne navlhčuje pôdu.
Za týchto podmienok sa výhonky objavia po 2-3 týždňoch.

Ako sa starať o zázvor doma

Pre normálny rast je dôležité zabezpečiť vyvážené zavlažovanie: nedovoľte, aby pôda vysušila alebo prežila. Je lepšie vodu častejšie, prinášať vodu v malých porciách.
Pravidelné nastriekanie postrekovača bude mať priaznivý vplyv na stav zariadenia.
Na zabezpečenie prístupu kyslíka k koreňom je potrebné pôdu po zavlažovaní povoliť.
Zariadenie potrebuje pravidelné kŕmenie. Každé 2-3 týždne robia zložité minerálne hnojivá. Na začiatku vegetačného obdobia sa pred začiatkom kvitnutia zameriava na draslík a zvyšuje sa podiel fosforu.

úrodu

Rastúci zázvor doma v banke fotografie

Zázvor je zberaný na jeseň (ak ste ho vysadili skoro na jar).
S začiatkom jesene, znížte zalievanie na minimum - do polovice jesene listy a stonky by mali vyschnúť.
Potom je odrezok vykopaný a pripravený na skladovanie: vyčistite ho od zeme, v prípade potreby ho opláchnite, nechajte ho vysušiť.

Uloženie zázvoru

Čerstvý koreň zázvoru by sa mal skladovať na tmavom, suchom, dobre vetranom mieste s teplotou vzduchu 2 - 4 ° C (vhodný suterén, rastlinná časť chladničky).Za týchto podmienok si koreň zázvoru zachováva sviežosť po dobu 3-4 mesiacov.

V mrazničke je možnosť uloženia. Zvážte, že počas zmrazovania sa stratí väčšina liečivých vlastností. V skutočnosti dostanete korenie, ktoré dáva jedlá príjemnú chuť.

Môžu sa vysušiť: nakrájajte koreň na plátky ("čipy"), vysušte a uskladnite v uzavretom balení pri izbovej teplote. Čas použiteľnosti asi šesť mesiacov. Sušený zázvor má výraznejšiu chuť a bohatú arómu. Pred použitím by mal byť namočený vo vode (vylejte vriacou vodou a počkajte asi 6 hodín).