Squash palacinky s ovsenými vločkami v panvici sú rýchle, ľahko a bez múky. Preto je vhodný pre tých, ktorí z rôznych dôvodov netolerujú alebo nepoužívajú výrobky obsahujúce lepok, rovnako ako - snívajú o tenkom páse. Toto jedlo pre každý deň som prišiel a pripravil neuveriteľné množstvo rôznych možností na prípravu a okrem mňa pravdepodobne urobili to isté aj milióny kuchárov. V tomto receptore na palacinky s cuketou nie sú žiadne mliečne výrobky a múka, len zelenina, ovsená vňať a vajcia.
Squash palacinky s ovsenými vločkami - jesť a schudnúť!Dôležitým bodom pri príprave cukríkov je šťava, ktorá sa extrahuje zo zeleniny. Squashes sú 80% vody, takže je veľa šťavy, ale bolo mi ľúto, že som stlačil túto prirodzenú vlhkosť, ako sa obvykle odporúča. Pokúsil som sa obaľovať Bernerovu cuketu s malou tryskou, rýchlo miesiť cesto a vyprážané palacinky. Vlhkosť nemala čas vyčnievať, ukázalo sa to veľmi šťavnaté!
Keď smažíte, nelitujte olej, nechajte v ňom takmer plutvú palacinky, ako v hlbokom tuku. Aby ste neprežili nadmerné množstvo oleja a nezvýšili obsah kalórií v porciách, mali by ste ihneď na papierové uteráky z panvice na papierové uteráky, ktoré absorbujú nadbytočný tuk, uložiť palacinky.
- Doba pečenia: 20 minút
- porcia: 2
Zloženie pre cukety Pancakes s ovsenými vločkami
- 300 g squash squash;
- 2 veľké kuracie vajcia;
- 70 g zelenej cibule;
- 4 polievkové lyžice. ovsené vločky;
- 1,5 lyžičky kukuričný škrob;
- 2 polievkové lyžice. sušená mrkva;
- soľ, korenie, rastlinný olej.
Spôsob varenia plátkov s ovsenými vločkami
Mladé cukety (cukety) sa trenia na strúhadlo s najmenšou tryskou - dostanete takú tenkú slamku alebo rezance. Vložte strúhanú zeleninu do misy, nepridávajte soľ!
Mladé cukety (cukety) sa rozotrite na strúhadlo s najmenšou tryskou, neupojte!Do cukety pridajte jemne nakrájanú zväzku zelených cibúľ.
Pridajte zelenú cibuľuPotom sme surové vajcia zlomili do misy a jemne premiešame ingrediencie bielizne lyžičkou. Štruktúra vajíčok sa postupne zrúti, dostanete hustú hmotu s kúskami zeleniny.
Zlomte vajcia do misy, dobre premiešajteNalejte ovsené ovocie a znova premiešajte všetko. Oatmeal okamžite začne absorbovať vlhkosť, bude postupne napučiavať.
Nalejte ovsené vločky a všetko znova premiešajte.Potom nalejeme kukuričný škrob alebo zemiakový škrob a sušené mrkvy. Rovnako ako vločky tieto výrobky absorbujú vlhkosť z cesta.Preto, squash fritters s ovsenými vločkami pre stratu hmotnosti vyjsť veľmi šťavnaté.
Potom nalejte soľ podľa vašich predstáv. Cesto neodporúčam veľa soli, je lepšie pridať trochu soľnej omáčky na palacinky alebo kyslou smotanou.
Pridajte škrob, sušené mrkvy a soľZahrejte panvicu s nelepivým povlakom. Do panvice nalejte niekoľko lyžičiek rastlinného oleja na vyprážanie. Polievková lyžica sa okamžite rozotrie v vyhrievaných maslových palacinkách.
Luska sa rozprestiera v vyhrievaných maslových palacinkáchSmažte na vysokej teplote až do zlatohnedej. Bude to trvať asi 2-3 minúty, potom sa otočiť a variť na druhej strane ďalších 1 minútu.
Smažte na vysokom horúčave, až kým nie je hnedá, prevráťteNa stole sa podávajú palacinky s ovocnou kašou s kôprovou omáčkou alebo jednoducho s kyslou smotanou. Bon appetit!
Potravinové diely s cukety pripravené!Druhý deň som zlepšil recept na palacinky - pridala som čajovú lyžičku silnej sójovej omáčky a pol čajovej lyžičky zemných sladkých parochne do cesta, ukázalo sa to veľmi chutné!
Mimochodom, ak sa vám nepáči proces vyprážania v panvici, môžete variť v rúre.Pred tým, ako cesto položíte na plech, nalejte do panvice rastlinný olej a niekoľko minút vložte do rúry. Potom vložte do vyhrievaného masla langusty a lyžičkou vložte plech na plech na niekoľko minút.
