Čo môže byť jednoduchšie a chutnejšie ako bežné masové gule? Spolu zhromažďujú takmer všetko, čo máme radi v mäsovej miske - rýchlo variť, ochutnať šťavnaté, môžete jesť ihneď s prídavným jedlom a zvyšok môžete vytvoriť hamburger alebo sendvič, skrátka len dobré a chutné!
Domáce kuracie kotlety sú varené za 15 minút, ale navrhujem trošku skomplikovať recept a urobiť si koláčiky kuracieho prsníka so špenátom a syrom. Ako chlieb a doplnok k plneniu použite ovsené vločky namiesto bieleho chleba a strúhanky: a napriek skutočnosti, že sa rožky vyprážajú, bude toto číslo menej poškodené.
Kuracie prsia s špenátom a syromUistite sa, že si vyrobíte klasickú holandskú omáčku na masové guľôčky a variť domáce zemiakové zemiaky na obloha.
- Doba pečenia: 35 minút
- Podávanie: 3
Zloženie na varenie Kuracie prsia kuracie steaky so špenátom a syrom
- 400 g kuracie prsia;
- kuracie vajce;
- 30 gramov zelenej cibule;
- 1 lyžička sladká zemiaková paprika;
- 1 2 čili papriky;
- 60 g okamžitého ovseného mäsa;
- 50 g čerstvého špenátu;
- 30 g tvrdého syra;
- soľ, rastlinný olej na vyprážanie.
Zložky na varenie múkaMetóda varenia kurčiat z kuracieho prsníka so špenátom a syrom.
Na výrobu dobrého mletého kuracieho filé nemusíte dodávať mlynček na mäso alebo špinavý kuchynský robot, dostatočne veľkú dosku na rezanie a ostrý nôž. Bravčové kotlety z jemne nakrájaného mäsa sú vždy na rozdiel od masového mletého mäsa šťavnaté.
Jemne nakrájajte kuracie prsiaOddeľte kurací filé z kože a kostí, nakrájajte veľmi jemne.
Pridajte surové kuracie vajciaPridajte surové kuracie vajcia.
Jemne nakrájajte zelenú cibuľuJemne nakrájajte malú partiku zelených cibúľ, čo spôsobí, že hamburgery budú ešte šťavnaté.
Pridajte korenie k mletíPridajte mletú soľ, čajovú lyžičku mletú sladkú papriku a jemne nakrájanú chili.
Pridajte do plnky ovsené vločkyOvsené vločky sme dali do šalátov, absorbujú šťavu, ktorá pochádza z kuracích mäkkýšov a robia mäso jemnejším. Môžete nahradiť ovsené vločky bielym chlebom, tu, ako sa hovorí, - "chuť a farba."
Dobre premiešajte ingrediencie, položte ich na dosku a opäť nakrájajte nožom, teraz všetci spolu.
Varenie špenátuDáme listy mladého špenátu do vriacej, slané vody na 1-2 minúty a potom ho zložte na sito. Chladené listy sú starostlivo stlačené, takže zbytočná voda sa nedostane do kotlíkov.
Formovali pelety z korienkov ležiace v strede špenátuVyrobíme okrúhly plochý koláč z mletého mäsa, v strede ktorého vložíme jemne nakrájané listy bieleného a vylisovaného špenátu.
Dali sme tvrdý syrNa špenáte dal bar z akéhokoľvek tvrdého syra, môžete to najjednoduchšie, bude to aj tak chutné.
Válcované plátky sa valcujú v chlebePečivo na dlani opatrne otočte tak, aby syr a špenát ostali v jeho strede. Vložte kotleta do ovsenej vločky, rolujte zo všetkých strán.
Opečte štetce na 4 minúty na každej strane. Potom sa nakrájajte pod vekomV panvici s nelepivým povlakom ohrejte olivový alebo rastlinný olej na vyprážanie. Fry kotlety po dobu 4 minút na každej strane až do zlatohnedej kôrky. Potom podľahnite veka na malom ohni asi 5 minút.
Kuracie prsia s špenátom a syromServírovanie hamburgery s domácou omáčkou alebo kečupom a zemiakovou kašou, táto klasická kombinácia produktov nenechá nikoho ľahostajným.
