Skúšali ste niekedy pridať krupicu - miesto múky alebo múky? Skúste to! Výsledok kulinárskeho zážitku vás poteší. Pretože to nebude obyčajný koláč alebo košíček, ale jemný mannic taví v ústach!
Mannik na kefír s jablkamiManniki sa môže uvariť na kefír a mlieko; s rôznymi prísadami: čerstvé bobule a sušené ovocie; čokoládové lupienky a kakao; hrozienkami a orechmi ... Dnes navrhujem, aby ste uvariť elegantnú mannicu s jablkami na jogurte - jedným z najviac voňavých a chutných odrôd tohto receptúry.
Mannik na kefír s jablkamiDort sa ukáže prekvapujúco delikátny a báječná aróma jablkového pečiva priláka všetky domácnosti do kuchyne ... a možno aj susedov!
Tento recept ocenia aj tí, ktorí majú záujem o pečenie bez vajec.
Zloženie pre mannu na jablkový jogurt:
- 1 šálka krupice;
- 1 šálka múky;
- 1 šálka kefír;
- 1 šálka cukru;
- 125 g masla alebo margarínu;
- 1 lyžička bez hornej sódy na pečenie;
- 1 polievková lyžica. l. citrónovou šťavou alebo 9% octom;
- 6-8 stredných jabĺk.
Ingrediencie pre Mannicu na Apple KefíreAko variť mannu na kefír s jablkami:
Zmerajte výrobky rovnakých okuliarov s objemom 200 g.
Manku naplňte kefír, premiešajte a nechajte půl hodiny.
Medzitým pripravíme jablká: Pomo, odstráňte serdtsevinok s prepážkami a semená, ale nemožno odstrániť kože. Potom nakrájame jablká na malé plátky alebo plátky.
Zmerajte výrobky 
Krupica naplníme kefír 
Pripravte jablkáVzal som si 7 stredne veľkých jabĺk. V čistej forme - 500-600 g, ale môžete vložiť do cesta a ďalšie, až do 1 kg. Mannikové jablká nemôžu byť rozmazané, ako maslovú kašu! Je lepšie vybrať jablká tvrdých sladko-kyslých odrôd, mierne šťavnaté - Antonovka, Simerenko.
Munk pohltil kefír - je čas na miesenie cesta! Vylijeme cukor v miske s krupicou.
Maslo roztopíme a nalejeme do misy, premiešame.
Potom pridajte múku do cesta. Je lepšie ju triediť - potom pečenie sa ukáže byť viac chlupaté a jemnejšie.
V múke a zhotoviť naliať sóda Gasim citrónovú šťavu alebo ocot a opatrne premieša cesto do hladka.
Vylijeme cukor v miske s krupicou 
Vyliate roztopené maslo 
Pridajte múku a hydratovanú sóduDo cesta dolejte jablká a znova ich premiešajte tak, aby boli rovnomerne rozložené. Ak sa vám zdá, že existuje veľa jabĺk - nebojte sa, to je presne tajomstvo jablčného mannika.
Pripravte si formulár na pečenie: namažte dno a steny kúskom zmäknutého masla a potom posypte návnada. Je dôležité dôkladne mazať a posypať formulár tak, aby neexistovali žiadne "ostrovčeky", na ktoré by mohol koláč držať.
Zmiešajte jablká, výsledné cesto a posuňte ich do tvaruPokiaľ ide o tvar - môžete použiť tento tvar s otvorom, ako na fotografii, alebo silikón, alebo dokonca len liatinové panvici. Môžete pečať jednu veľkú mannu - alebo malé muffiny krupice v silikónových plechovkách.
Chutné v každom prípade, doba pečenia sa bude líšiť: malé cupcakes budú pečené za 50-55 minút; Manna v širokej forme s nízkymi stranami sa pečie asi 1 hodinu, vo vysokej s dierou - asi jeden a pol hodiny.
Formulár sme vložili do manny v rúre, predhriate na 180 ° C a pečieme na suchú drevenú tyčinku (pri testovaní cesta na najvyššom mieste) a ružovú špičku.
Mannik na kefír s jablkamiPripravte mannicha z rúry a nechajte ho stáť vo forme 10-15 minút. Pácha úžasné a vy nemôžete čakať, kým to vyskúšate, ale ak sa ponáhľate, aby ste horúci koláč vytrepali z formy, môže sa rozbiť a rozpadnúť.
Ak chcete uľahčiť získavanie koláča, môžete ho opatrne vyčistiť okolo okrajov nožom - aj keď v prípade, že je tvar dobre namazaný, je možné mannu ľahko vytrepať.Pokrývajte misku s miskou, otočte ju, jemne ju položte na dno dlaňou - a koláč je na miske!
Mannik na kefír s jablkamiČerstvý koláč je veľmi malý, rozpadá sa v rukách, takže pre rezanie je potrebný veľmi ostrý nôž. A to najlepšie - jednoducho odlomte porcie a vychutnajte si domáce jablkové pečivo!
Mannik s jablkami je chutný ako teplý a chladený. A ak máte radi recept a chcete experimentovať, pridajte hrušky, marhule alebo broskyňové kúsky namiesto hruškových jabĺk alebo čerešní. A zakaždým budete mať nový čajový koláč!
