Ako variť svetlé šaláty z Pekingovej kapusty? Recepty, obsah kalórií, podávanie fotografií

Nastal čas, kedy sa človek rozhodne zaviesť do svojej každodennej stravy stravovacie jedlá s cieľom zlepšiť celkový stav tela a znížiť hmotnosť.

Najlepším spôsobom na dosiahnutie týchto cieľov je vyrovnať sa s nízkokalorickými šalátmi založenými na Pekingovej kapusty. Táto orientálna zelenina diverzifikuje jedlo a naplní telo minerálmi a stopovými prvkami.

V navrhovanom článku budeme krok za krokom povedať, ako pripraviť jednoduché a chutné dietetické šaláty z čínskej kapusty s prídavkom rôznych produktov a tiež zobraziť fotografiu možností ich podávania. Príjemné čítanie.

Výživové fakty

Nízkokalorické zeleninové jedlá založené na receptoch založených na Pekingovej kapusty majú pozitívny vplyv na ľudské zdravie:

• očistiť pokožku;
• zlepšiť trávenie;
• zvýšiť krvný obraz.

Je potrebné mať na pamäti, že dietetické šaláty nemôžu obsahovať majonézu a iné tukové omáčky, veľké množstvo soli.

Namiesto majonézy odborníci na výživu odporúčajú používať kyslou smotanou s obsahom tuku až 10%, jablčným jablčným octom, citrónovou šťavou a malými množstvami rastlinných nerafinovaných olejov. Takéto prírodné náplne vás ochránia pred konzumáciou veľkého množstva skrytých tukov a konzervačných látok, ktoré sú bohaté na zakúpené omáčky.

Pridajte do svojho jedálnička šalát z zázvor, škorica, koriander, citrónovú kôru alebo pomaranč, zmes orientálneho korenia - korenie chuti odhaliť obvyklé zeleninové šaláty vám s úplne inú stranu.

Chemické zloženie a kalorická obsah

• Šaláty na báze čínskej kapusty bohaté na vitamíny: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, H.
• Táto zeleninové jedlá prináša minerály, ako je vápnik, draslík, sodík, horčík, železo a fosfor.
• Čínska kapusta vo veľkom množstve obsahuje cenné lyzín aminokyselín, ktoré naše telo môže dostať len z potravy.

  Táto aminokyselina sa podieľa na produkcii hormónov, enzýmov a protilátok na rôzne alergény.

Energetická hodnota Diétne šaláty na, pekinki "základe sa pohybuje od 20 do 70 kcal / 100 g, v závislosti na zložkách a plnenie jedla.

Pokyny pre varenie krok za krokom

"Pekinka" v kombinácii s celou radou užitočných výrobkov, Musíte len vybrať svoju obľúbenú kombináciu a mať chuť a použitia.

s kuracím mäsom

Kuracie filety sú najdôležitejším zdrojom bielkovín, vaše šaláty budú viac výživné a nebudú to poškodené.

S pridaním vajec

Bude trvať:

• 100 g kuracieho filé.
• 200 g "Pekingu".
• 2 kuracie vajcia.
• 1 čerstvá uhorka.
• 4-5 perie zelenej cibule.

Príprava:

1. Varte kuriatku a nakrájajte na náhodné kusy.
2. Varte jemne uvarené vajcia.
3. Zkrejte kapustu, jemne osviežte soľou a pamätajte na to, aby ste dali šťavu.
4. Okraj nakrájame na tenké prúžky a jemne nakrájame zelenú cibuľu.
5. Zmiešajte všetky prísady, sezónu s kyslou smotanou alebo citrónovou šťavou.
   Podávajte misku pokropením cibule so zelenou cibuľkou.

S ananásom

zloženie:

• 250 g čínskej kapusty.
• 200 g kuracie prsia.
• 5 krúžkov konzervovaného ananásu.
• Kyslá smotana.
• Soľ.

Príprava:

1. Varte alebo smažte na grilované kuracie filety, nakrájame na veľké kocky.
2. Skartujte kapustu a zapamätaj si ju.
3. Odrežte ananás.
4. Zmiešajte šalát, naplňte ju malým množstvom nízkotučnej kyslej smotany, soľ na chuť.

S cherry paradajkami

Šalát s bulharským korením

zloženie:

• 200 g Pekinskej kapusty.
• 10 ks. Čerešňové paradajky.
• Polovicu bulharského korenia.
• 2 stopky celeru.
• Olivový olej.

Príprava:

1. Jemne nakrájajte "Peking".
2. Nakrájajte paradajky na polovicu.
3. Zeler a paprika nakrájame na malé kúsky.
4. Zmiešajte misku a očistite ju trochou olivového oleja, soli.

Z cherry a zelených

Budete potrebovať:

• 150 g pekánskej kapusty.
• 5 cherry paradajok.
• Veľká partia zelene.
• Korenie na chuť.
• Rastlinný olej.

Príprava:

1. Umývajte a nakrájajte kapustu.
2. Vyrežte čerešňu akýmkoľvek spôsobom. Ak sú paradajky malé, nemôžu byť rezané.
3. Umyte zeleninu a dôkladne ju rozdrvijte.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske na šalát, pridajte korenie a očistite rastlinným olejom.

S kiwi

S šampiňónmi

Pre šalát je potrebné:

• 250 g čínskej kapusty.
• 3 kiwi.
• 7-10 ks. huby.
• Dill.
• Slnečnicový olej.
• Korenie.

Príprava:

1. Nakrájajte umyté "pekinku" na tenkých prúžkoch.
2. Peel kiwi, nakrájame na polkruhy.
3. Nakrájajte kôpor.
4. Umyte huby, nakrájajte taniere a smažte ich do malého množstva slnečnicového oleja, až kým nebude zlatá.
5. Zmiešajte ingrediencie, pridajte svoje obľúbené korenie a sezónu s 1 čajovou lyžičkou slnečnicového oleja.

Diéta s zeleným zelerom

zloženie:

• 200 g Pekinskej kapusty.
• 2 Kiwis.
• 3 stopky celeru.
• Citrónová šťava.
• Morská soľ.

Príprava:

1. Zmiešajte kapustu, kivi a zeler.
2. Trochu posypeme a ochutnajte čerstvým lisovaným citrónovým džúsom.

S fenyklom

S chobotnice

Budete potrebovať:

• 20 listov "pekinki".
• 100 g fenyklu.
• 2 cibuľa.
• 150 g konzervovaných kalamárov.
• Soľ.
• Rastlinný olej.

Príprava:

1. Jemne nakrájajte kapustu a fenykl.
2. Nakrájajte cibuľu a smažte ju v rastlinnom oleji.
3. Kombinujte zeleninu s kalmárom, miešajte, soľ na chuť.

"Jednoduché" s čerstvým jablkom

zloženie:

• Malá hlava Pekingovej kapusty.
• 150 g fenyklu.
• 1 zväzok kôpru.
• 1 jablko.
• Slnečnicový olej.
• Korenie.
• Soľ.

Príprava:

1. Zkrejte kapustu a jablko s tenkými slamami.
2. Jemne nakrájajte fenykl a kôpru.
3. Miešajte, pridajte korenené korenie a soľ, sezónu so slnečnicovým olejom.

S hrozienkami

Jedlá s hrozienkami vás nielen prekvapia svojou zaujímavou chuťou, ale pomôžu aj pri naštartovaní trávenia.

S kyslou smotanou

zloženie:

• 200 g "Pekingu".
• 30 g hrozienok.
• Soľ.
• Nízkotučná kysnutá smotana na chuť.

Príprava:

1. Umyte a jemne nakrájajte kapustu.
2. V šalátovej miske kombinujte kapustu s hrozienkami, soľou a sezónou s 1 lyžičkou. lyžica kyslej smotany.

So sezamovými semenami

Potrebné komponenty:

• 150 g "Pekingu".
• 10 gramov hrozienok.
• 10 g oleja z hroznových semien.
• 15 gramov sezamových semien.
• Korenie.
• Soľ.

Príprava:

1. Nasajte rozinky na 10 minút.
2. Skartujte kapustu a zapamätaj si ju.
3. Smažte sezamové semená na panvici.
4. Všetko sa premieša a robí sa rastlinným olejom.

s pomarančmi

So syrom

zloženie:

• Malá hlava Pekingovej kapusty.
• 1 oranžová.
• 50 g nízkotučného syra.
• 2 strúčiky cesnaku.
• Kyslá smotana.

Príprava:

1. Jemne nakrájajte kapustu.
2. Vyčistite pomaranč a odstráňte všetky filmy z lalôčok.
3. Smažte syr a nakrájajte cesnak.
4. Zmiešajte potraviny v miske na šalát, sezónu s kyslou smotanou.

S mrkvou

Budete potrebovať:

• Polovica hlava pekingskej kapusty.
• 1 malá oranžová.
• Polovicu mrkvy.
• Veľa petržlenu.
• Citrónová šťava.
• Soľ.

Príprava:

1. Skartujte kapustu a zapamätaj si ju.
2. Peeling pomaranča z kôry, rozdeliť na plátky, sekanie.
3. Rozkrojte mrkvu, nakrájajte petržlen.
4. Miešajte a soľ, pripravte pripravené jedlo citrónovou šťavou.

So zemiakmi

S cesnakom

zloženie:

• 500 gramov "Pekingu".
• 300 g zemiakov.
• 2 strúčiky cesnaku.
• 1 cibuľa.
• Rastlinný olej.
• Korenie.
• Soľ.

Príprava:

1. Cibuľa, zemiaky a cesnak sú olúpané, jemne nakrájané a varené s malým množstvom rastlinného oleja.
2. Zrežte kapustu a pridajte ju do panvice na zvyšok zeleniny, potom ešte ďalších 10 minút.
3. Pridajte korenie a soľ podľa chuti.

So zemiakmi a uhorkami

zloženie:

• 3 zemiakové hľuzy.
• 2 uhorky.
• 200 g kapusty.
• Rastlinný olej.

Príprava:

1. Varíme a nakrájame zemiaky.
2. Zelná a uhorky jemne nakrájame.
3. Zmiešajte zeleninu a sezónu s rastlinným olejom, soľ na chuť.

Rýchle metódy varenia

Najjednoduchšie s uhorkou

Budete potrebovať:

• 150 gramov kapusty.
• 1 uhorka.
• Polovica cibule.
• Kyslá smotana.
• Soľ.
• Korenie.

Príprava:

1. Jemne nakrájajte kapustu a uhorku.
2. Nakrájajte cibuľu na polkruhy.
3. Zmiešajte zeleninu a sezónu s kyslou smotanou a pridajte korenie a soľ.

Kŕmiť kukuricu

zloženie:

• Priemerná hlava "Pekingu".
• 1 plechovka kukurice.
• 2 jablká.
• Citrónová šťava.
• Korenie.
• Soľ.

Príprava:

1. Zrná kapusta.
2. Odlúpnite jablká, nakrájajte na prúžky.
3. Všetko zmiešajte vo veľkej miske na šalát, pridajte soľ a korenie, sezónu s citrónovou šťavou.

Ako slúžiť?

1. Každý šalát servírujte individuálne v miske na šalát s objemom 240 ml.
2. Naplnenie a salátové šaláty je možné podávať len pred podávaním - kyselina a soľ spôsobujú rýchle uvoľnenie veľkého množstva tekutiny zo zeleniny, pokrm rýchlo stráca svoj vzhľad a chuť.
3. Nepripravujte šaláty v predvečer sviatku, nasekaná zelenina stratí svoje užitočné vlastnosti a atraktívny vzhľad.

fotografie

Na fotografii môžete vidieť, ako môžete pred servírovaním servírovať varené nízkokalorické šaláty.

záver

Ľahké šaláty z Pekingovej kapusty nemožno porovnávať s nudnými a chutnými jedlami pre módne modely, Správne vyzdvihnutie prísad, môžete získať nielen stravovacie, ale aj užitočné, chutné jedlo, ktoré nezanechá ľahostajný ani hostiteľ ani jej hostia.