Je ťažké vymeniť pivnicu v krajine za chladničku: iba špeciálna miestnosť bude obsahovať zeleninové zásoby a desiatky pohárov šalátov, džemov a uhoriek, ktoré horúce ženy v domácnosti pripravili s láskou. Jednou z populárnych možností nie je použitie suterénu bytového domu, ale vybudovanie pivnice vlastnými rukami v blízkosti domu, vytvorenie originálneho vonkajšieho dokončenia a vybavenie interiéru podľa vašich predstáv.
Ako sa pivnica líši od pivnice?
Mali by sa rozlišovať dva pojmy - pivnica a suterén. Miestnosť, ktorá sa nachádza v dome pod prvým poschodím, teda pod úrovňou terénu, sa zvyčajne nazýva suterén. Jeho plocha sa najčastejšie rovná ploche domu, takže sa v nej dá ľahko umiestniť niekoľko úžitkových jednotiek. Môžu tu byť komory (vrátane pivnice), kotolňa, práčovňa as premyslenou tepelnou izoláciou - ďalšia miestnosť alebo bazén. Spoločnou možnosťou je priestranná garáž kombinovaná s dielňou.
Pivnica má konkrétnejší účel - slúži iba na skladovanie produktov: sezónna letná úroda alebo konzervy. Priestory sú vybavené veľkým počtom pohodlných políc, stojanov, táckov, ako aj ventilačným systémom a plánovanou tepelnou izoláciou, ktorá vytvára najvhodnejší spôsob skladovania čerstvej zeleniny. Na niektoré výrobky je k dispozícii ľadovec (prírodná mraznička). Pivnica môže byť umiestnená tak v suteréne bytového domu, ako aj v samostatnej časti, v podzemnej alebo podzemnej stavbe. Stavať pivnicu v krajine vlastnými rukami nie je o nič ťažšie, ako postaviť altánok alebo kúpeľný dom.
Voľne stojaci pivnica - príležitosť vyzdobiť statok pôvodnou štruktúrou najneuveriteľnejšieho dizajnu, ktorý odráža štylistickú orientáciu celého pozemku
Murivo, neobvyklý tvar, ťažké dvere so železnými pántmi a čapmi - a pred nami nie je jednoduchá dedinská pivnica, ale fragment starého hradu
Samostatná výstavba čiastočne zakopanej pivnice
Najbežnejšou verziou vidieckej pivnice je napoly pochovaná. Umožňuje súčasne zabiť dva vtáky jedným kameňom: ozdobiť územie pôvodnou budovou a vytvoriť optimálne podmienky na skladovanie zeleniny a ovocia.
Konštrukčné prvky tejto štruktúry
Celá konštrukcia je rozdelená na dve časti rôznych veľkostí, z ktorých jedna je nad zemou, druhá je úplne v zemi. Hĺbka spodnej časti do značnej miery závisí od hladiny podzemnej vody. Ak to umožňuje, hĺbka uskladnenia dosahuje 2,3 - 2,5 m. Výška hornej časti závisí od cieľa. Pokiaľ ide iba o dekoratívny predsieň, má malú plochu a je obmedzená výškou predných dverí, ktorá sa rovná výške osoby. Ak nadzemná časť hrá úlohu letnej kuchyne, jedálne alebo penziónu, potom môže byť výška stropov 2,5 m.
Túžba postaviť čiastočne zakopanú pivnicu spravidla vzniká, keď suterén domu nie je určený na skladovanie potravín, okrem toho je potrebné vybudovať ďalšiu budovu, napríklad letnú kuchyňu. Potrebujeme, samozrejme, podrobný pracovný plán a diagram budúcej štruktúry. Na steny pivnice je možné použiť akýkoľvek materiál, pretože jej konštrukcia je podobná ako pri stavbe obyčajného domu so suterénom. Spravidla sa používa tehla, betón, kameň a drevo je vynikajúce pre nadzemnú časť.
Úžasný príklad čiastočne pochovanej vidieckej pivnice: nad zemou sa týči malá kamenná predsieň s drevenou strechou a úložný priestor je pod zemou.
Polo zakopaný pivnica: a - pohľad zhora; b - v kontexte; 1 - tepelná izolačná vrstva; 2 - povrchové oplachovanie; 3 - vrchná vrstva - dlaždice; 4 - bitúmenový povlak; 5 - upevnenie pomocou hlineného zámku; 6 - základ
Podlaha v podzemnej časti je vyliata betónom, niekedy sa zastaví na náporovej hline. Drevené trámy sú ideálne na podlahy. Všetky časti konštrukcie: steny, podlaha, podlahy - sú pokryté tepelnou izoláciou z improvizovaných materiálov, napríklad z ílového tuku. Ideálnou možnosťou je použitie modernej hydroizolácie: minerálnej vlny, bitúmenu a polymérnych náterov.
Pohodlný poklop spája obe úrovne, ktorých rozmery sú stanovené s ohľadom na prenosné kontajnery - tašky, debny, vedrá, plechovky.
Schodisko vedúce do pivnice zvyčajne vyzerá ako obyčajný schodík. Ak nie je prízemná miestnosť dodatočne vykurovaná, horná časť je vybavená poklopom
Všeobecné pravidlá pre výstavbu nezávislej pivnice:
- Stavba prebieha v teplom období.
- Pre výstavbu pivnice je ideálny kopec.
- Predpokladom je vybavenie pivnice s vetraním.
- Drevené časti sú dodatočne ošetrené antiseptikom.
- Predné dvere sa nachádzajú na severnej strane.
Podzemná časť - pivnica
Najprv musíte vykopať jamu, ktorá je pol metra v každom smere viac ako pivnica. Náhradných 50 cm sa hodí, keď potrebujete vodotesné steny alebo viesť komunikáciu. Steny sú položené z tehál, betónových blokov alebo kameňov. Ak sa používajú drevené polená alebo drevo, každý detail by sa mal ošetriť špeciálnym nástrojom na hnilobu a pleseň. Často vytvárajú monolitickú betónovú konštrukciu vo forme základne: pripravujú debnenie, postavia z výstuže nejakú sieť a vyplnia ju betónovou maltou. Chráni rohy a škáry pomocou strešnej krytiny. Po demontáži debnenia sú steny obojstranne omietnuté cementovou maltou.
Existuje riešenie, ako čakať na dlhé zaschnutie betónu. Namiesto monolitického liatia sa môžu použiť azbestocementové fólie pripevnené na drevenú debnu. Z vonkajšej strany by mala byť inštalovaná konštrukcia pokrytá bitúmenovým tmelom.
Náplasť na hydroizoláciu steny zvonku sa líši od obvyklej: obsahuje bitúmenovú hmotu, ktorá je vynikajúcim vodoodpudivým materiálom
Drenážnou vrstvou je ochrana pred podzemnou vodou, ktorá je schopná nielen zvyšovať vlhkosť vo vnútri miestnosti, ale tiež ničiť steny. Môže komunikovať s odvodňovacou studňou vykopanou v blízkosti pivnice. Ako drenážny materiál sa používa štrk, boj s tehlami, malý zlomok kameňa, drvený kameň.
Ak je pivnica postavená na svahu alebo v priekope, je potrebné dbať na odtok vody, malú drážku nad svahom
Spodok konštrukcie je chránený nepremokavým vankúšom: vylejte vrstvu rozbitej tehly alebo sutiny, prepláchnite ju a naplňte zahriatym bitúmenom.
Vetracie zariadenie
Aby sa zabránilo hromadeniu nebezpečných plynov v podzemnej miestnosti a nadmernej vlhkosti z kondenzácie, je potrebné zabezpečiť vetranie - primitívny systém pozostávajúci iba z jednej rúry. Je vhodná lacná pozinkovaná rúrka s priemerom 10 - 15 cm, ktorej jeden koniec končí do miestnosti, kde sa skladuje zelenina, druhý do ulice. Lepšie riešenie predpokladá prítomnosť dvoch potrubí: jedna je umiestnená pod stropom a je určená pre digestor, druhá nad podlahou pre čerstvý vzduch.
Zvýšená stavba - pivnica
Nadzemná časť je postavená ako posledná, keď je kompletne dokončené vybavenie pivnice, je vyrobený hlinený hrad a zásyp. Mala by byť širšia ako spodná časť, aby chránila podzemie pred nízkymi teplotami, dažďom a snehovou pokrývkou z hornej strany.
Existuje niekoľko možností na vybudovanie pivnice - od miniatúrnej predsiene po priestrannú izbu. Ak je jeho hlavným účelom ochrana poklopu vedúceho pod zem, potom stačí urobiť dobrú vodotesnosť a dobre priliehajúce dvere. Ak plánujete vytvoriť plnohodnotnú izbu, ktorá je vhodná na častý pobyt, napríklad letnú kuchyňu, bude potrebné toto zlepšenie brať vážne. Osobitná pozornosť by sa mala venovať usporiadaniu strechy, tepelnej izolácii a obkladu stien. Záverečná fáza výstavby pivnice sa týka výzdoby interiéru.
Pivnica, čiastočne alebo úplne pod zemou, prirodzene zachováva optimálnu teplotu na skladovanie čerstvých plodín a konzervovaných potravín
Výzdoba interiéru pivnice zahŕňa nielen podlahy a obklady stien alebo omietky, ale aj inštaláciu stojanov, škatúľ a škatúľ na skladovanie plodín.
Letecký dizajn
Existuje veľa nápadov na výstavbu pivnice. Niekedy je ťažké ho odlíšiť od obyčajného altánku alebo letnej kuchyne: blízko domu je pekný domček s oknami a nikto nehovorí, že pod ním je objemná pivnica s desiatimi stojanmi.
Pivnica sa často nepoužíva na výstavbu pivnice a priestranná podzemná miestnosť pod letnou kuchyňou je pohodlná a praktická.
Mnoho budov možno nazvať iba pivnicou. Ich celkový vzhľad naznačuje, že dvere skrývajú bohaté zásoby potravín na zimu a prípadne aj vínne pivnice. Takéto budovy sa vyznačujú originálnym dizajnom: zámerne drsné murivo, nezvyčajná konfigurácia strechy, silné dubové dvere.
Pivnica, ktorá je zo všetkých strán obklopená zemou, sa najľahšie stavia na území, ktoré prechádza cez malú roklinu, priekopu alebo umelo vykopané priekopy.
Najjednoduchšie sa dajú identifikovať hlinené pivnice s tzv. Hrádzou: zo všetkých strán sú obklopené hlinenou pahorkatinou pokrytou trávnikom alebo kvetinovým záhonom.
