Tymian plíživý alebo tymian (Tymus serpyllum) - trvalý ker. Tymiánové tyčinky sú početné, plíživé, tenké, zakorenené, s vekom v základni sa otáčajú a tvoria vzpriamené alebo vzostupné kvitnúce výhonky o výške 15-20 cm. Tymiánové kvety sú malé, ružovo fialové, zbierané na koncoch konárov vo voľných kapustových kvetenstvách. Ovocie - malá, sférická, hladká čierne hnedá orech.
V Rusku, plazivý tymian sa často nazýva Bogorodskoy tráva. Súvisí to so zvykom zdobiť svoje ikony s zväzkami voňavej trávy v deň Nanebovzatia Panny Márie.
Tymian je plíživý, biely. © KENPEIPopis plazivého tymiánu
Vo voľnej prírode sa táto rastlina nachádza v Škandinávii, Atlantickom a Strednej Európe, ako aj v Ázii, Severnej Afrike, Severnej Amerike. Distribuované v lesoch, lesných stepoch a stepných zónach európskej časti Ruska, západnej Sibír a Transbaikalia, na Kaukaze av Strednej Ázii. Tymian rastie na suchých otvorených piesočnatých miestach, na kopcoch, v blízkosti kríkov, v suchých borovicových lesoch.Tymian sa pestuje v Európe a USA ako liečivá, okrasná a korenistá aromatická rastlina. V Rusku sa voľne rastúci plazivý tymián pozberá na území Stavropol a Krasnodar av regióne Rostov. Zaregistrovali sme 6 domácich odrôd tymianu.
Užitočné vlastnosti tymianu
Plazivá tymianová tráva obsahuje 0,1-0,6% esenciálneho oleja, opaľovanie a horké látky, guma, guma, flavonoidy, organické minerálne soli. Tymian Essential Oil je bezfarebná alebo svetlo žltá tekutina so silným príjemným zápachom.
Tymián je široko používaný v medicíne, potravinárskom priemysle a vo výrobe parfumov. Rastlina patrí k starým liekom. Tymiánová bylina sa používa v oficiálnej medicíne vo forme odvaru a kvapalného extraktu ako expektora pre katarickú hornú časť dýchacích ciest, bronchitídu, zápal pľúc, ako liečbu bolesti - pre radikulitídu a neuritídu ako daktogénnu pre gynekologické ochorenia. Exteriér - pre aromatické kúpele, obklady a pleťové vody.
Extrakt z tymiánov je súčasťou lieku proti kašľu "Pertussina". Čerstvá a sušená rastlina má pretrvávajúcu arómu, horko-korenistú, mierne horúcu chuť.Ako korenie varenie používa vrchol výhonkov s kvetmi. V malých dávkach, vo forme prášku sa používa v rastlinných a mäsových polievky, veľké dávky sú pridané do mnohých pokrmov z rýb. Pri grilovaní rýb sa doporučuje, aby sa posypali v múke zmiešanej s práškom z tymiánu. Tymian sa používa na ochutenie čaju, klobásy, údeniny, paštéty, mäsa, je sypané syrom, vyprážané zemiaky, vajcia, baklažán, šampiňóny, použitie pri výrobe uhorky, omáčok, domácich syrov s obsahom soli a močenie.
Materina dúška, tymian alebo dotvarovanie, alebo obyčajného úzkolistá (Thymus serpyllum lat.). © SummiPestovanie tymiánu
Plazivý tymian je nízko tolerantný, sucho odolný, zimovzdorný závod. Pod ňou by mali byť dobre osvetlené slnkom, uzavreté z oblastí s chladnými vetrom s úrodnou, voľnou, neutrálnou svetlou alebo stredne veľkou pôdou, očistené od buriny.
Tymian sa množí semenami plíživými a vegetatívne - rozdelením kríkov. Pri výseve semien v uzavretom priestore v prvej alebo druhej dekáde marca sa výstrely objavujú po dobu 10-15 dní. V máji, sadenice vysadené v režime pozemnej tymiánom 40 x 30 cm pri osiatej priamo do zeme Semená sa vysievajú na jar alebo v zimnom období, ich zatváranie až do hĺbky nie viac ako 0,5 cm siatie rýchlosť - .. 0,3-0,4 g semien na 1 m2.
Tymianové kríky sú rozdelené na jar a delia sa na jednotlivé výhonky, ktoré majú korene. Rozdelené časti sú vysadené do hĺbky 4-5 cm vo vlhkej pôde.
Surový tymian sa zozbiera v júli až auguste, odreže kvitnúce výhonky nožom alebo nožnicami.
Tymian plazivý. © Jerzy OpiolaDekoračné tymian
Creeping Thyme je záhradná rastlina, ktorá vytvára husté koberce, ktoré počas obdobia kvitnutia sú úplne pokryté mnohými fialovo-ružovými kvetenstvami. Kvitnutie trvá 2-2,5 mesiacov. Tymiánové zhluky vytvárajú veľkú arómu.
