Zimné hrušky: najlepšie odrody a vlastnosti starostlivosti

Ak chcete mať čerstvé hrušky nielen v lete a na jeseň, ale aj v zime, vysaďte na svojich stránkach zimné druhy. Mnoho záhradkárov sa obáva najnovších odrôd, ale na rozdiel od všeobecného presvedčenia, ovocie nezostane navždy tvrdé a chutné, napríklad počas zberu. Po správnom skladovaní sa stanú mäkšími, aromatickejšími a sladšími.

Opis, charakteristické vlastnosti zimných hrušiek

Hrušky boli vždy menej žiadané záhradníkmi ako jablone, je to kvôli ich zlej odolnosti proti mrazu. Ale vďaka pretrvávaniu chovateľov v súčasnosti v strednom Rusku existujú odrody. Hrušky sa teraz pestujú všade.

Bezpodmienečné výhody odrôd zimnej hrušky sú:

• trvanlivosť až šesť mesiacov;
• odolnosť hrušiek proti mrazu;
• príjemná chuť a výrazná aróma ovocia po dozretí;
• vynikajúca ochrana ovocia, ktorá umožňuje prepravu na veľké vzdialenosti;
• možnosť spracovania a konzervovania konzervovaných potravín.

Staré odrody postupne strácajú svoju produkčnú hodnotu. Ako príklad možno uviesť zimnú odrodu Michurina, ktorá vyšľachtila slávna chovateľka, ktorá sa zachovala iba v starých záhradách, už sa v nej pestujú škôlky.

Nové odrody neskorých hrušiek majú najvyššiu kvalitu. Hrušky majú antisklerotický a diuretický účinok, posilňujú kapilárne steny. Ovocie obsahuje veľa cenných výživných látok, trieslovín, stopových prvkov a vitamínov.

Hrušky s neskorým dozrievaním obsahujú 30,7% sušiny, 7,05% cukrov, 0,12% kyselín, 3,3 mg / 100 g kyseliny askorbovej.

Podľa údajov 3. A. Sedovej a 3. F. Osinovej

//bibliotekar.ru/grusha/4.htm

Každá odroda hrušiek má navyše svoje vlastné vlastnosti.

Hlavní predstavitelia zimných odrôd

Hrušky neskoro dozrievajúce na základe vlastností, ako je trvanlivosť, sa delia do troch skupín:

• skorá zima - uskladnené v pivnici alebo v chladničke až do vianočných sviatkov;
• v zime - uskladnenie až do skorej jari;
• Neskorá zima (Tikhonovka, Emerald, Zest Krym, Mária, Dekanka zima atď.) - za vhodných podmienok môžu prežiť do sviatkov máj.

Odrody začiatkom zimy pestujú plodiny od začiatku septembra. Zozbierané ovocie sa skladuje až do nového roka. Odporúča sa používať v potravinách najskôr v novembri, až potom budú môcť plody získať sladkosti a arómy.

Liek

Na rozširujúcich sa vetvách stromu tejto odrody rastú plody nachádzajúce sa v celých strapcoch, ich priemerná hmotnosť je 180 - 200 gramov. Zrieť do konca septembra. Napriek tomu, že budú vyzerať zelene, musia byť zhromaždené.

Je lepšie zbierať hrušky zo stromu určitého druhu The Cure, keď sa začnú ľahko začervenať

V procese dozrievania ovocie zožltne a zmäkne, ale stane sa to najskôr o tri týždne. Skladovateľnosť je iba dva 2 mesiace. Hrušky liečivé majú vynikajúce výnosy - na samom vrchole svojho vývoja prinesie hruška okolo tristo kilogramov za sezónu. Avšak v lete bude táto elektráreň vyžadovať veľa tepla.

Chizhovski

Odroda sa chovala na poľnohospodárskej akadémii K. Timiryazev v Moskve, ktorá bola zapísaná do štátneho registra v roku 1993. Koruna stromu strednej hustoty, plody nie sú príliš veľké - v priemere 110 gramov. Zrieť začiatkom septembra. Farba je zelená, do malej podkožnej škvrny, po dozrievaní sa objaví žltkastý nádych s malými červenkastými prúžkami červenania.

Odroda Chizhovskaya má silné ovocie, je odolná voči chrasty a nepriaznivým podmienkam

Rôzne univerzálne účely. Buničina zrelých hrušiek odrody Chizhovskaya je šťavnatá, mierne mastná, s kyslosťou. Pri približne nulovej teplote bude výťažok takýchto hrušiek trvať jeden a pol až štyri mesiace. Odroda sa vyznačuje odolnosťou voči chorobám a ročným výnosom, na rozdiel od iných odrôd. Aj stromy tejto odrody hrušiek majú dobrú mrazuvzdornosť.

November

Odroda bola zaradená do štátneho registra v roku 1974. Plody odrody Noyabrskaja sú stredne veľké, vážia okolo 70 gramov, mierne rebrované. Ich farba je zelenkavá, s jemne ružovkastým nádychom. Ovocie sa zberá zo stromu začiatkom októbra, dozrievanie nastáva začiatkom decembra. Vyzretá dužina je veľmi šťavnatá, sladká, s výraznou kyslosťou.

Pred niekoľkými rokmi sme zhromaždili tri veľké vedrá hrušiek odrody Noyabrskaja. Rozhodli sme sa ich nijakým spôsobom recyklovať, ale snažte sa ich uložiť na zimu. V chladnom suteréne (niekde okolo +3 ° C) ležali niekoľko týždňov. S vedomím, že spotrebiteľská zrelosť tejto odrody začína od začiatku decembra, v prvých dňoch dostali niekoľko kusov. Po vyskúšaní si uvedomili, že ich čas neprišiel. Sklamaní, zabudli na nich až do posledných decembrových dní. A keď sa dostali len k novoročnému stolu, uvedomili si, aká je skutočná chuť zimných hrušiek. Ubezpečujem vás, najlepšie zo všetkého je, že ich chuť a vôňa sa odhalili až v posledných dňoch roka!

Plody Noyabrskaja sú šťavnaté, chutné a dobré na dusené ovocie, džem, džem a sušené

Odroda sa dobre hodí pre dlhú prepravu a obchod. Odolné voči infekčným chorobám a chrastavitosti. Produktivita je vysoká, ale nie jednotná - nasledujúci rok, po dobrej úrode, môže strom odpočívať.

Priemerná podskupina zimných odrôd hrušiek, ktorá sa nazýva „zima“, sa líši v tom, že jej odrody sa skladujú do marca.

Kirgizská zima

Chovaný v Kirgizsku, ale vhodný pre regióny s nepriaznivými podmienkami. Stromy tejto odrody strednej výšky tvoria korunu pyramídového tvaru, vyznačujú sa veľmi pevným prichytením ovocia k vetve. Preto dozrievanie, hrušky z konárov nespadajú. Plody dosahujú 200 - 250 gramov. Zozbierané v októbri, keď ich farba zmení farbu na ružovú.

Plody kirgizskej zimnej odrody sú dokonale konzervované v podmienkach bežnej domácej chladničky aj do začiatku apríla

Po niekoľkých týždňoch dozrievania začnú oranžovo sčervenať. Mierne kyslá, sladkastá. Buničina je ľahká, hustá, hrubo zrnitá.

Odroda sa skladuje v pivniciach až do jari. Jeho zvláštnosť spočíva v jeho krásnom vzhľade. Preto sa kyrgyzské zimné hrušky tradične používajú na komerčné rozmnožovanie.

Rossoshanskaya Neskoro

Chovaný na experimentálnej záhradníckej stanici Rossoshanskaya. Plody odrody nie sú príliš pretiahnuté, veľké, vážia okolo 300 gramov alebo viac. Farba počas zberu je zelená, na konci dozrievania žltá s tmavočervenou červenavou farbou.

Plody neskorej Rossoshanskej odrody niekedy dosahujú 400 až 500 gramov hmotnosti

Buničina zrelého ovocia je chutná, šťavnatá, bielo-žltá, so silnou arómou. Zbierajte hrušky do konca septembra. Skladujte do konca januára.

Je známe, že mierne mrazenie v neskorej odrode Rossoshanskaya je zaznamenané iba pri -32 ° C.

Produktivita je priemerná. Strom starší ako 5 rokov zvyčajne dáva až 30 kg ovocia za sezónu. Odroda: produktivita v rôznych rokoch je nerovnomerná.

Kuban neskoro

Jedná sa o stredne veľký strom s riedkou korunou. Odroda sa považuje za sľubnú pre pestovanie v priemyselných a amatérskych záhradách. Jeho plody sú priemerné - asi 150 gramov, hruškovitého tvaru, drsné. Farba v čase zberu - na konci septembra - je zelená, sotva viditeľnou červenajúcou sa. Po niekoľkých týždňoch dozrievania ovocie žltne. Ich mäso je krémové, mierne mastné a jemné. Vôňa je dobre definovaná, chuť je sladká a kyslá. Neskorá odroda Kuban sa uchováva do polovice januára.

Neskoré zimné odrody sa vyznačujú obzvlášť dlhou dobou skladovania. Tieto odrody môžu prežiť až do mája bez straty chuti. Je dôležité vziať do úvahy, že hrušky takýchto odrôd sa môžu uchovávať pred jedlom dva týždne pri izbovej teplote.

Smaragd

Stromy tejto odrody sú malé, majú kompaktnú korunu. Potrebujú veľa letných horúčav, ale aj zimu dobre prežívajú. Plody sa zberajú v októbri. Hrušky sú pomerne veľké, dosahujú 300 gramov. Po úplnom dozretí získajú žltú farbu s karmínovým červenaním. Vláknina je biela a napriek dlhodobému skladovaniu veľmi šťavnatá.

Ovocie smaragdovej hrušky sú okrúhle, s hustou dužinou, obzvlášť šťavnaté

Charakteristickou črtou je ročne stabilná produktivita. Ďalšou výhodou je, že dozreté ovocie nespadá zo stromu ani pod vplyvom vetra.

Tikhonovka

Tento stredne veľký strom poskytuje veľa stredne veľkých plodov s hmotnosťou asi 50 - 80 g, pevné, zelenkavo-žlté. Zberané do jari.

Hrušky Tikhonovka sú malé, ale mnohé rastú na vetve

Počas zimy zožltnú, mäso zostáva chrumkavé, ale získa šťavnatosť. Táto odroda je hodnotná tým, že sa konzumuje čerstvá až do polovice mája.

Hlavní predstavitelia zimných odrôd pre rôzne regióny

Pri výbere odrody hrušiek pre vašu záhradu musíte vziať do úvahy, že nie všetky z nich vyhovujú vašim klimatickým podmienkam. Chovatelia odporúčajú pre každý región iba tie odrody, ktoré optimálne zodpovedajú klimatickým charakteristikám oblasti.

Zimné hrušky na juh Ruska

Neskoro Kuban - mrazuvzdorný, začína prinášať ovocie v šiestom roku po výsadbe. Ročný výnos je jednotný. Odroda je odolná proti chrastavitosti. Ovocie s hmotnosťou do 170 gramov, žltkasté, so začervenaním. Hrušky na univerzálne použitie. Zvláštnosťou odrody je silná pikantná aróma.

Neskoro Leninakan je mrazuvzdorný v zime a začína zamŕzať iba pri -30 ° C. Ovocie do 5 rokov po výsadbe. Priemerná veľkosť ovocia je 200 gramov, najväčšia dosahuje 400 gramov. Farba v čase zberu je zelená, po dosiahnutí spotrebiteľskej zrelosti, oranžová. Buničina je biela, mierne mastná, veľmi šťavnatá. Uchováva sa do februára. Medzi výhody odrody patrí skorá zrelosť a dobrá obchodná kvalita ovocia.

V podnebí južného Ruska sme pestovali hrušky Leninakanskaja. V obzvlášť teplých rokoch, pri dobrom zalievaní a kŕmení kompostom, hmotnosť plodov dosiahla 380 - 410 g. Ale v susednej záhrade boli na pohľad ešte väčšie. Susedia povedali, že boli zvážení a jedna hruška vzrástla na 550 gramov. Je pravda, že som to nevidel na vlastné oči.

Cheremshina je odroda odolná voči zimám, jej plody sú žltozelené, stredne veľké - v priemere 200 gramov. Ovocie sa zberá v októbri pri izbovej teplote, hrušky sa skladujú do konca decembra, v suteréne až do jari. Zvláštnosťou odrody je jemná, topiaca sa chuť a silná aróma ovocia.

Zimné hrušky pre Ukrajinu

Parížsky - silno rastúci, s pyramidálnou korunou. Ovocie s olivovým odtieňom, zrelé so začervenaním. Tvar hrušiek je pretiahnutý, hmotnosť - asi 180 gramov. Úroda po dobu 8-10 rokov po výsadbe môže dosiahnuť 100 kg na strom. Ovocie sa skladuje v závislosti od teploty do januára alebo začiatkom marca. Je dôležité vziať do úvahy, že odroda je neplodná, pre opeľovanie bude vyžadovať odrody Pestra July, Josephine, Lectier.

Winter Mliyevskaya je odroda vysoko odolná voči zimám, odolná voči chrastavitosti. Plody strednej veľkosti, od 100 do 200 gramov, mierne pretiahnuté, široké hruškovité. Buničina je krémová, s malými zrnami, šťavnatá a sladká. Perfektne uložené v suteréne do apríla. Zvláštnosťou odrody je vysoko rastúci strom so široko-pyramidálnou korunou, v blízkosti nej by nemali byť iné výsadby.

Artyomovskaja zima - strom so vzácnou pyramidálnou korunou a hľuzovým ovocím s hmotnosťou od 170 do 350 g. V období odstrániteľnej zrelosti je pokožka zelená so zrezivými bodkami, potom získa jemnú žltú farbu. Dužina je krémová, hustá, sladká, ale aróma je slabá.
Zimná odolnosť je vysoká. Poškodenie chrasty, ak sa tak stane, potom do značnej miery. Odroda: kvôli väčšej stabilite je potrebné vytvoriť korunu, zatiaľ čo silné prerezávanie v mladom veku stromy neznesie.

Počas obdobia zberu majú hrušky odrody Artyomovskaja zelenú farbu s hrdzavými škvrnami, dozrievajúce plody však získajú krajší vzhľad.

Zimné hrušky pre región Volgograd

Tavenie je odroda, ktorá dozrieva príliš neskoro, preto je zaradená do zimnej skupiny. Prvá plodina dáva v šiestom roku ovocie ročne. Plody po zbere dosahujú hmotnosť 400 gramov. Svoju dobrú prezentáciu si zachovávajú až do jari. Odroda rozmrazovania je rezistentná na choroby, ako je rakovina čiernej a chrastavitosť. Vlastnosti odrody: vynikajúca chuť, vďaka ktorej je široko distribuovaná v regióne Volgograd napriek nízkej zimnej odolnosti.

Malyaevskaja neskoro - v šiestom roku začína rodiť ovocie nízka teplota mrazu. Produktivita v regióne Dolného Volhy je ročná a pomerne vysoká. Jeden strom obvykle dáva až 50 kg ovocia s hmotnosťou do 150 gramov. Odroda je odolná proti chrastavitosti. Stolové ovocie, má šťavnaté mäso belavej farby, sladké a kyslé, mierne korenistú chuť a arómu. Čerstvé ovocie neskorej odrody Malyaevskaja sa skladujú iba 2 mesiace.

Odroda Malyaevskaya neskoro - národná selekcia, použitá pri výrobe v oblasti Dolného Volhy, veľmi zimná

Sľubné pre tento región môžu byť tzv. Odrody Malvina, neskorá Samara atď.

Zimné hrušky pre strednú oblasť Ruska

Neskoré Bieloruština - odroda prináša ovocie 3-4 roky, poskytuje asi 100 gramov ovocia. Ich tvar je podlhovastý, farba sa líši v závislosti od stupňa dozrievania - od zelenej s hnedastými škvrnami, po žltú so začervenaním. Bohužiaľ, hrušky bieloruskej neskorej odrody nie sú príliš odolné voči chorobám a škodcom. Medzi výhody odrody patrí skoré rodenie, mrazuvzdornosť a odolnosť voči suchu.

Hruška Kokinskaya - tvar koruny stromu tejto odrody je pyramidálny. Úroda sa začína dávať už vo štvrtom roku po výsadbe. Zrelé stromy produkujú až 100 kg ovocia za sezónu. Odroda je odolná v zime, pri silnom chlade môžu púčiky zamrznúť, ale strom samotný nezomiera. Charakteristickým rysom odrody: odolnosť voči takému ochoreniu, pretože chrastavitosť sa vzťahuje iba na ovocie.

Záhradníci v strednom Rusku, a dokonca aj Ural, možno odporučiť odrody Moskva neskoro, Čeľabinsk zima, Zlatá zima, Zima Glazkova. Jedná sa o najodolnejšie odrody. Napríklad zimná odroda Čeľabinsk prežije pri - 37 ° C. A Winter Glazkova vydrží štyridsať stupňov mrazu, zatiaľ čo, rovnako ako všetky neskoré hrušky, je dobre skladovaný a má chuť pripomínajúcu slávnu vojvodkyňa.

Čeľabinská zimná odroda je jednou z najviac odolných voči mrazu

Funkcie výsadby hrušiek

Hrušky môžete zasadiť na jar aj na jeseň. Väčšina záhradkárov to však preferuje presne na jeseň, začiatkom októbra, v období spomaľovania pohybu šťavy v rastlinách.

V skutočnosti na to existuje primerané vysvetlenie: faktom je, že na jeseň ešte stále existuje zvýšená teplota, ktorá umožňuje mladším sadencom rásť. V polovici októbra sme opakovane zasadili hrušky a vždy, keď sa splnili naše očakávania. Takmer až do novembra bolo teplo a počas tejto doby rastliny dali veľa nových koreňov. To pomohlo mladým hruškám s istotou sa pripraviť na zimu. A so začiatkom jarného rastu si u mladých stromov rýchlo získal silu hotový koreňový systém.

Príprava miesta

Na výsadbu hrušiek je vhodné vysoké, slnečné miesto na juhozápadnej strane vašej lokality. Ideálna pôda pre túto plodinu je čierna zem alebo sivá, mierne hlinitá.

Pri plánovaní miesta pre hrušky majte na pamäti, že korene dospelého stromu môžu klesnúť na 7-8 metrov.

Výber sadeníc

Odborníci odporúčajú nákup sadivového materiálu v špeciálnych škôlkach. Ak sa však odvažujete kúpiť mladý strom na trhu alebo od susedov v záhradníctve, starostlivo ho preskúmajte. V prípade zdravých sadeníc sú neprijateľné:

• korene hnijúce;
• časti korienkov sušené na miestach;
• suchý, nekonečný kmeň stromu.

Pred výsadbou je dôležité dôkladne preskúmať strom zakúpený na trhu, pokúsiť sa prehnúť korene a kmeň

Ak z nejakého dôvodu máte podozrivé suché korene, skúste ich zachrániť ich ponorením do vody cez noc. Je pravdepodobné, že nasledujúce ráno ožijú a stanú sa odolnými.

Pristátie krok za krokom

Ak je pôda v záhrade takmer ideálna pre hrušky, výsadbová diera môže byť dosť malá - stačí, aby sa zmestili korene sadenice. Ak však musíte substrát urobiť iba plodným, posypať pôdnu zmes, jama by mala byť hlboká - od 80 cm do meter. Šírka bude potrebovať asi 75 x 75 cm.

Ďalej je potrebné vykonávať zavedené techniky.

Krok 1

Na prípravu hlinenej zmesi na naplnenie jamy budete potrebovať:

• kompost, zhnitá hnoj alebo rašelina - 35 kg;
• superfosfát - 1,3 kg;
• vápno - 1,3 kg;
• chlorid draselný - 150 g.

Nalejte pripravenú úrodnú zmes na drenážnu vrstvu a v strede jamy vytvorte kopec

Do jamy nalejte presne polovicu hotovej zmesi, predtým tam dajte vrstvu drenáže. Potom prilepte kolík do hlinenej pahorky. Mala by byť pol metra nad zemou.

Krok 2

Korene hrušiek ponorte do ílovej kaše, potom položte korene na kopec a aplikujte pôdu.

Pred zalievaním je dôležité chytiť zem okolo stonky nad koreňmi.

Krok 3

Po zhutnení pôdy nakreslite krúžok blízko stonky tak, aby sa voda nemohla šíriť, potom opatrne nalejte dve vedrá vody. Po čakaní na absorpciu vody zakryte oblasť blízkeho kmeňa rašelinou. Zviažte mladý strom k opore.

Starostlivosť o hrušky

Mladé rastliny budú potrebovať ročnú tvorbu koruny. Prvýkrát sa orezávanie vykonáva v druhom roku rastu, skoro na jar. Najdôležitejšie je presne určiť vhodný čas na prácu. Rezanie je najlepšie tolerované sadenicami pri teplote nie nižšej ako -8 ° C.

Aby ste to dosiahli, musíte si zvoliť čas, kedy sa obličky začínajú zväčšovať. Stav obličiek začínam pozorovať od konca marca. Akonáhle sa zväčšia, môžete sa začať pripravovať na prerezávanie. Lehotu na prerezávanie možno určiť v deň, keď sa hnedé opuchnuté puky rozpadnú a nazelenalé puky listov sa objavia v lúmene. Potom je už dotyk vetiev nebezpečný - šťava sa pohla, čo znamená, že vyteká z miest plátky na dlhú dobu.

Všetky vetvy smerujúce nahor musia byť rezané nožnicami na tretinu dĺžky. To zlepšuje vývoj a budúcu produktivitu stromu.

Schéma ročného orezávania minuloročného rastu o 1/3 dĺžky pre rôzne vekové kategórie stromu

Zalievanie

V prvom roku po výsadbe sa sadba polieva najmenej raz týždenne. V priemere sa na zavlažovanie používa jedna až dve vedrá vody. V priebehu nasledujúcich rokov sa množstvo vody zvyšuje, ale načasovanie zavlažovania sa mení jedenkrát každé dva až tri týždne.

Hnojivá na hrušky

Charakteristickým rysom tejto kultúry je nízky dopyt po dusíku. Z tohto dôvodu sa dusík používa iba v prvých štyroch rokoch života rastlín v minimálnych dávkach. Počas kvitnutia listov by sa mali používať dusíkaté hnojivá. Hrušky staršie ako štyri roky nebudú potrebovať hnojenie dusíkom.

Vrchná úprava s dusíkom je prípustná iba pri silnom nedostatku dusíka v prípade, že hruška rastie veľmi pomaly a má ľahké, slabo vyvinuté listy.

Organické látky na kŕmenie sa používajú najviac raz za 3 až 5 rokov. Ako často bude príspevok prispievať, závisí od úrodnosti pôdy vo vašej záhrade.

Avšak minerálne hnojivá na hruške sú potrebné ročne. V opačnom prípade sa rastlina rýchlo vyčerpá a spotrebuje svoje živiny, aby nám poskytla úrodu.

Keď príde rok na zavedenie organického hnojenia, do pripravených drážok asi 50 a 25 gramov na štvorcový meter sa najskôr pridá zmes fosforu a draslíka a dôkladne sa premieša so zemou.

Po kŕmení je dôležité neustále sa starať o kmene, ktoré im neumožnia pestovať trávu

Prístrešok na zimu

Aj keď sa odroda hrušiek považuje za mrazuvzdornú, mladé stromy vysadené v oblastiach s dlhými mrazmi si budú vyžadovať úkryty. Okolo kmeňa stromu je zabalená pevná látka ako pytlovina.

Ako izolácia sa používa suchá tráva, lístie, slama, s pridaním voňavej trávy - palina, mäta, rôzne druhy bazy. Táto technika tiež pomôže urobiť strom nepríjemným pre myši.

Niekoľko spôsobov, ako chrániť stromy pred mrazom a studeným vetrom

Takýto ohrievač sa dá umiestniť pod látku, ktorá obalí kmeň, ako aj zahrabať pár centimetrov do zeme okolo kmeňa. Toto miesto je dôležité pevne šliapať.

Choroby a škodcovia

Napriek svojim zvláštnostiam - tvrdšie tkanivo plodu, ktoré bráni rozvoju lariev, trpia odrody zimných hrušiek škodcami a chorobami.

Chrasta

Nazýva sa nebezpečný patogén - huba. Toto ochorenie môže úplne pokryť celý strom - od kmeňa po ovocie a listy.

Chrasta na hruškách je vyvolaná patogénnymi hubami a vyžaduje si okamžitú kontrolu

Huby sadzí

Všetky časti rastliny šklbajú čierny zamat. Rýchlo infikuje nielen celý povrch stromu, ale aj jeho susedov nachádzajúcich sa vo vzdialenosti predĺženej vetvy.

Huby sadzí na povrchu plodu môžete určiť pomocou malých čiernych bodiek, ktoré tvoria plak

Hrdza

Toto ochorenie spôsobuje patogénne mikroskopické huby. Nosič nepriazne sa považuje za takú užitočnú rastlinu ako borievku.

Rust sa objavuje ako jasne oranžové škvrny na listoch hrušiek

Menej často sú hrušky zimných odrôd postihnuté chorobami, ako je múčnatka, ktorá vyzerá ako biely kvet, a ovocná hniloba, ktorá ovocie úplne ničí. Hniloba je spôsobená infekciou prenášanou na hruškách z nôh vtákov alebo z rúk záhradníkov.

Tabuľka: metódy a podmienky boja proti chorobám

Žltá hrebeň

Najbezpečnejším hmyzom pri bližšej prehliadke je stredne veľký komár hnedastej farby.

Listová žlčnica vyzerá ako malý komár s dĺžkou 2 až 2,5 mm, s priehľadnými krídlami a dlhými anténami

Ak si všimnete taký mierumilovný hmyz na svojej hruške, vedzte, že čoskoro sa jeho larvy začnú masovo nahlodávať na mäse listov a spôsobia na nich rast.

Tortricidae

Táto špinavá zelená húsenica je malý motýľ, ktorý sa pri štarte ovíja okolo listu a vrkoča ho lepí.

Leafloader môže byť pokrytý tmavými škvrnami a zabalený do pavučiniek

Menej často sú zimné hrušky napadnuté hmyzom, ako sú ovocné roztoče, vošky, ktoré sa živia šťavou z listov alebo hrušky, ktoré konzumujú ovocie. Najčastejšie však uprednostňujú mäkké letné odrody.

Tabuľka: metódy a podmienky kontroly škodcov:

úrodu

Ako už bolo spomenuté, každá odroda hrušiek má svoje vlastné dozrievacie obdobie. Nezabudnite však na klimatické vlastnosti vášho regiónu. Ak chcete presnejšie určiť dátumy zberu svojej záhrady, musíte dodržiavať pravidlá vyvinuté skúsenosťami:

1. Počkajte, kým sa ovocie ľahko neoddelí od vetvy.
2. Na zber úrody vyberte suché počasie.
3. Nerobte si starosti, ak sú hrušky v čase zberu tvrdé, pri správnom skladovaní nevyhnutne dozrievajú.
4. Zložte si ovocie a položte ho do rukavíc - hrušky sa neukladajú ani v prípade, že si kožu necháte ľahko prepichnúť.
5. Nebojte sa oneskorene so žatvou, nehrozí veľké nebezpečenstvo.

Jesenné teplo opúšťa postupne, takže plody majú možnosť stvrdnúť, čo zvýši ich výdrž pri budúcom skladovaní.

V našom záhradníctve sa zimné hrušky zbierajú prinajmenšom vtedy, keď neexistujú žiadne iné druhy ovocia. Pretože ak ich zbierate skôr, ovocie bude kamenisté a úplne bez chuti, a to aj po skladovaní. Začiatkom septembra susedia zozbierali neskoro odrodené hrušky. Uložené až do februára, sa snažil, a dal kravy. Z tohto dôvodu nie sme v zhone so zbierkou, čakáme na výskyt aspoň slabého, ale začervenaného. Napríklad odroda Emerald sa zhromažďuje zelenou farbou, stále však existuje slabý náznak červenania. Sledujte svoje neskoršie hrušky a o pár rokov budete presne vedieť, kedy dospeje.

Produktivita

Odrody zimných hrušiek spravidla dávajú najbohatšiu úrodu. Najnižšiu výnosnosť možno nazvať napríklad odrody Nika a Lear. Dospelé stromy týchto odrôd, ktoré sú na vrchole plodu, dávajú až 75 kg z každej rastliny. To je tiež dobrý výsledok, ale medzi neskoršími odrodami sú skutoční majstri. Napríklad celková hmotnosť ovocia z jedného stromu zimných odrôd Bere Michurina a Saratovka často presahuje 200 kg a strom odrody Curie dokáže vyprodukovať 350 alebo viac kilogramov!

Odrody zimných skupín sú známe najpočetnejšou jesennou úrodou.

Ako udržať úrodu

Na správne skladovanie hrušiek musíte byť veľmi opatrní pri výbere nádob. Je dôležité splniť niekoľko kľúčových podmienok, ktoré splní:

• najlepšie balenie - drevené, položené na papier, fumigované sírou - chráni hrušky pred výskytom húb a hniloby;
• skladovací priestor by mal byť dobre vetraný a nepriepustný;
• v zásuvke sa najlepšie konzervujú dva rady hrušiek položené stonkami, ktoré sa navzájom nedotýkajú a ktoré sú položené suchou trávou alebo machom;
• škatuľka by nemala obsahovať viac ako 14 - 16 kg ovocia;
• plody rôznych odrôd a veľkostí lepšie priliehajú k jednej škatuľke;
• v prípade skladovania ovocia v plastových vreckách sú hrušky predchladené a vzduch sa prečerpáva z vreciek.

Na zachovanie plodiny musíte starostlivo zvážiť výber podmienok na uchovávanie ovocia

Teplota a doba skladovania

Najspoľahlivejšie je uchovávať hrušky vo veľmi chladnej miestnosti - od mínus 1 do 0 ° C, s maximálnou vlhkosťou vzduchu 95%. Existuje však veľa neskorých odrôd, ktoré potrebujú teplo najmenej 1 - 2 ° C. A v týchto funkciách musíte pochopiť presnejšie.

Tabuľka: ideálne podmienky na uchovávanie niektorých odrôd

Použitie

Hrušky neskorších odrôd majú pevnejšiu dužinu a obsahujú viac trieslovín. Preto sú vhodnejšie pre obrobky ako iné typy, preto sa okrem zimnej spotreby používajú aj vo forme:

• konzervy a kompóty;
• džem a med;
• víno;
• marmeláda a kandizované ovocie.

Hruška s marmeládou je vynikajúcou liečbou s prídavkom cukru a želatíny

Hruška s protizápalovými vlastnosťami sa okrem toho aktívne používa tak v tradičnej medicíne, ako aj pri výrobe určitých liekov vo farmaceutickom priemysle.

Video: Ako vyzerá úroda neskorých odrôd hrušiek

Recenzie záhradníkov

Vždy sme snívali len o hruškách a mysleli sme si, že to nebolo s naším šťastím ... Pred 3 rokmi vysadili len Máriu, Čarodejnicu, bieloruské neskoré maslo a Veles. Tento rok bola prvá plodina. Najlepšie zo všetkého bola Just Maria. Tam bolo asi 30 hrušiek, z ktorých 10 sme trhali dopredu, pretože sme nemali trpezlivosť čakať. Pred pár dňami odstránili zvyšok. Teraz sú tu v suteréne na pár kúskov denne, dozrievajú. Chutí ako chutné hrušky!

Matilda

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=2061.0

Môžem hovoriť iba o osobných skúsenostiach. 10 rokov rastie a už nesie jesenné Jakovlevu a Veles, jesenné a chutné. Zvyšok vo vakcinácii ešte nepriniesol ovocie, ale Pamyat Zhegalov a Pamyat Yakovlev a Belorussian sa neskôr cítia dobre, hoci tieto odrody ešte nevideli silné mrazy. Snažím sa tiež pestovať Nicka. Najobľúbenejšou, najchutnejšou a najplodnejšou odrodou je Jesenná Jakovleva, ale píšu, že to nie je zimné vytrvalosť, nevšimol som si.

Lanets

//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=6273&start=645

Mám hrušku zimnej odrody Pamyat Zhegalov. Ovocie sú železo, dokonca ani v septembri, nie sú tiež zlé, ale chuť je nechutná (spočiatku nebudete hrýzť, ležia mäkko, ale bez chuti ako tráva). Veľmi prekvapení pri chraste. Rovnaký príbeh so susedmi odrody Lada.

gloriya4915

//www.nn.ru/community/dom/dacha/soznavaytes_pro_zimnie_sorta_grushi.html

Na mojom starom mieste rastú Chizhovskaja aj Lada. Stromy sú už zrelé, prinášajú ovocie dobre, ale ... Nie je to také, ako sa hovorí. Rýchlo zmäknú, najmä Lada. Stred je jednoducho žiadny. O žiadnom úložisku nie je možné diskutovať. Možno som samozrejme nemal šťastie? Dlho som si kúpil v Sadku. Za žiadnych okolností by teda neboli znovu vysadené. Iba deti jedia alebo nezrelé na džem. Možno sa mi to nepáči, mäkké.

Arinka

//dachniiotvet.galaktikalife.ru/viewtopic.php?t=590&start=30

Pre záhradkárov, ktorí ignorujú najnovšie odrody hrušiek, bude užitočné vedieť, že tieto plody musia spĺňať osobitné pravidlá pre zber a skladovanie. Ak sa zistí, ovocie určite dosiahne skutočnú zrelosť spotrebiteľa. To je presne hlavný rozdiel medzi zimnými hruškami a inými druhmi hrušiek.