Kohlrabi nie je ako kapusta, ale skôr sa dá nazvať okrúhlicou alebo okurkou. Klíček klíčky pripomína chuťovú stopku podľa chuti, ale kohlrabi je oveľa chutnejší a šťavnatější. Sladká chuť Kohlrabi pochádza z jeho sacharózy. Kohlrabi prevyšuje citrón a pomaranč v obsahu vitamínu C. Je to obzvlášť užitočné pre deti.
kalerábOdrody a hybridy
obrie, Neskorá zrelosť odrody. Od sejby až po začiatok technickej zrelosti - 110 - 120 dní. Stebleplod je veľký, s priemerom 15 - 20 cm, zaoblený, belavo-zelený, s konkávnym vrcholom. Dužina je biela, šťavnatá, jemná. Hmotnosť - 4-6 kg. Chuť a udržanie kvality počas zimného skladovania sú dobré. Odroda je odolná voči teplu a suchu. Odporúča sa na čerstvé použitie, spracovanie a skladovanie v zime.
Carthage Fi, Hybridná stredná sezóna. Od úplného klíčenia až po začiatok technickej zrelosti - 80 - 90 dní. Stebleplod je stredne veľký, obrátene eliptický, svetlo zelený, s jemným, šťavnatým mäsom, neodstraňuje drevo a nevytvára. Hmotnosť 250 - 350 g. Odporúčaná pre čerstvé použitie.
fialový, Neskorá zrelosť odrody. Od sejby až po začiatok technickej zrelosti - 100 - 110 dní.Stebleplod strednej veľkosti, priemer 6-9 cm, zaoblený plochý, farebný tmavo fialový s plochým vrchom. Dužina je biela, šťavnatá, jemná. Hmotnosť 0,8 - 1,2 kg. Chuť je dobrá. Grade mráz. Odporúča sa na čerstvé použitie, spracovanie a krátkodobé skladovanie.
kalerábAtena, Odroda je zrelá. Od úplnej klíčivosti po technickú zrelosť - 70 - 75 dní. Stebleplod s priemerom 6-8 cm, svetlo zelená farba, dužina je biela, jemná, šťavnatá. Hmotnosť 180 - 220 g. Odporúčaná na čerstvé použitie a spracovanie.
zavčas, Vegetatívna doba odrôd od okamihu presádzania sadeníc na otvorenom teréne je 42 - 53 dní. Za potravu sa používa zahustený guľovitý kmeň s priemerom 6 až 7 cm, pripomínajúcim okrúhlicu. Má dobrú odolnosť proti praskaniu.
neskoro, Odroda je vhodná na konzumáciu 60 - 70 dní po transplantácii na otvorenom teréne. Stredne odolný proti praskaniu. Zahustený kmeň s priemerom 10 cm.
Gurmánová modrá, Stredná sezóna, odolná proti skrutkovaniu. Stonky sú veľké, jemné mäso. Chutia vynikajú.
kaleráb© Barbara Wells
Pestovanie kohlrabi
Včasná kapusta dáva produkty do 2 mesiacov po klíčení. Termín na výsev semien a výsadbu sadeníc na otvorenom teréne je od 25. apríla do mája.
Na trvalom mieste sa vysádzajú sadenice vo vzdialenosti 20-25 cm medzi rastlinami a 30-40 cm medzi radmi.
Stebleplódy sú pripravené k jedlu, keď dosiahnu priemer 8-10 cm a hmotnosť 90-120 g. Prehnojené stonky sú hrubé a strácajú ich nutričnú hodnotu.
kaleráb
