Chren je jedným z najobľúbenejších korení v ruskej kuchyni. Nielenže originálne upozorňuje na chuť mäsa, rýb, omáčok a marinád, ale je tiež bohatá na množstvo vitamínov. Každý záhradník, dokonca aj začiatočník, môže pestovať chren.
Ako pestovať chren na mieste
Chren je rastlinná rastlina, ktorá patrí do trvalých bylín. Má silné, dobre vyvinuté podzemky a veľké podlhovasté listy. Má vynikajúcu zimnú odolnosť, znášanlivosť voči suchu a celkovú prežitie, preto sa pestuje v európskych aj ázijských krajinách. Záhradníci často pestujú nechovné („ľudové“) odrody chrenu (Suzdal, Valkovsky, lotyšský, Rostov), aj keď existujú kultivary - Atlant a Tolpukhovsky, vyznačujúce sa miernejšou chuťou a menšou tendenciou šíriť sa po lokalite.
Listy a odnože chrenu obsahujú:
- prchavé a éterické oleje s baktericídnym účinkom;
- Vitamín C (do 0,2 g na 100 g);
- alyl-horčicový olej (používaný pri varení a tradičnej medicíne);
- vitamíny skupiny B a PP;
- veľké množstvo karoténu (115 mg na 100 g).
Chrenové odnože nielen zlepšujú chuť rôznych jedál, ale obsahujú aj mnoho užitočných látok
Výsadba a pestovanie chrenu je ľahké: je veľmi nenáročné a vytrvalé - natoľko, že mnohí to považujú za škodlivé buriny a snažia sa zabrániť vstupu do záhrady. Je pravda, že táto zelenina sa premení na burinu, pokiaľ sa o ňu nebude správne starať. Chren môže zostať na jednom mieste po dobu 10-12 rokov, ale je vhodné vykopať podzemky 1-2 roky po výsadbe, inak rastlina „divo rastie“, korene sa vetvia a idú hlboko, takže odstránenie je veľmi ťažké.
Zelenina sa najčastejšie pestuje na otvorenom priestranstve, ale môžete to urobiť v skleníku, ak potrebujete zrýchliť jej zrenie.
Napriek dostatočnej odolnosti proti zatieneniu chren nemá stále silné tiene, preto si musíte na záhrade zvoliť miesto mimo hustých stromov alebo kríkov. Mnoho záhradníkov odporúča výsadbu zeleniny pozdĺž plotu.
Dátum pristátia: v lete a pred zimou
Chren má takú veľkú vitalitu, že sa dá vysadiť takmer v každom ročnom období:
- odrezky rastlín na jar, keď sa pôda už roztopila (druhá polovica apríla sa považuje za najlepší čas). Pri silnom spätnom mraze sa odrezky nemusia zakoreniť, takže musíte počkať, kým teplota pôdy nebude nad +5 oC;
- zasadiť rastlinu na jeseň (druhá dekáda septembra - polovica októbra pre stredné Rusko). Pred mrazmi by mali zostať 12-14 dní. Ak je jeseň suchý, bude sa musieť výsadba napojiť. Rastliny spravidla dokonale korenia a dobre znesú zimu;
- po celé leto môžete pestovať aj transplantovať chren. Aby sa uľahčilo zakorenenie, je vhodné zvoliť zamračený deň a spôsob zalievania výsadby. Ak je počasie veľmi horúce a suché, je lepšie v lete upustiť od pestovania chrenu;
Chren je možné vysádzať a presádzať aj v lete bez sucha
- výsadba chrenu v zime je možná koncom októbra - začiatkom novembra. Aby ste to dosiahli, musíte v prvej polovici októbra vyčistiť burinu a zvyšky rastlín a potom ju hlboko vykopať. Rezne by sa mali prehlbovať viac ako počas jarnej výsadby (3 - 4 cm), aby sa chránila pred mrazom.
Výsadba odrezkov z chrenu
Chren zriedkavo dáva semená, takže sa často šíri odrezkami, ktoré sú vlastne kúskami koreňov.
Výber miesta a príprava pôdy
Pred výsadbou chrenu vo vašej oblasti si musíte vybrať správne miesto. Je vhodné zasadiť rastlinu na slnku alebo v čiastočnom tieni. Pôda musí mať vysokú priepustnosť vlhkosti a vzduchu. Chren sa v zásade môže vyvíjať na akejkoľvek pôde, ale na ťažkých ílových formách je horký a tvrdý, lignifikované korene a na piesku sa zdá byť bez chuti. Na získanie odnoží dobrej kvality je potrebné pestovať rastlinu na úrodných čiernych pôdach, ílovitých pôdach, piesčitohlinitých alebo odvodnených rašeliniskách obohatených o organické hnojivá.
Čierna pôda je dobrou pôdou pre chren
Je dobré pestovať chren, kde sa pestovali paradajky, zemiaky a iná zelenina.
Pôdu musíte pripraviť vopred: napríklad na jarnú výsadbu je pôda pripravená na jeseň. Postup je nasledujúci:
- Buriny sa odstránia na vybranom mieste, organické hnojivá sa rozptýlia a vykopajú.
- Na jar, krátko pred výsadbou, sa uskutoční ďalšie plytké vykopávanie so zavedením minerálnych alebo organických hnojív:
- dusičnan draselný a amónny, superfosfát, ktoré sa zmiešajú v rovnakých pomeroch - dávka 30 g / m2;
- vedro rašeliny a piesku na ílových pôdach a 10 až 12 kg hnoja na meter štvorcový;
- 0,4 až 0,5 kg / m2 popol so zvýšenou kyslosťou pôdy.
Zber a skladovanie odrezkov
Chrenové odrezky sa dajú ľahko pripraviť nezávisle. Postupujte takto:
- Pri jesennom výkopu z veľkých odnoží musíte prerušiť ročný rast.
- Odrezky by mali mať dĺžku 20 - 25 cm a priemer 0,5 - 1,5 cm, všetky bočné procesy a vetvy by sa mali odrezať.
- Vrchné odrezky musia byť rezané pod uhlom 90 ° a spodné - šikmo, aby sa pri výsadbe nemiešali horná a dolná časť.
- Rezne by mali byť zviazané do zväzku a umiestnené do pivnice, posypané mierne navlhčeným pieskom alebo pilinami alebo vykopané v záhrade až do jari.
Silné navlhčenie substrátu môže spôsobiť predčasné klíčenie koreňov.
Na prípravu odrezkov z koreňa sa z chrenových odnoží narezú aj kúsky dlhé 20 až 25 cm
Materiál môžete pripraviť na výsadbu na jar, keď sa pôda roztopí. Takéto odrezky by sa mali zasadiť čo najskôr na stálom mieste.
Autor úspešne používa metódu „lenivej“ chrenovej propagácie. Vzhľadom na jedinečnú životaschopnosť rastliny môžete počas jesenného kopania chrenu jednoducho zobrať extra malé korene alebo kúsky koreňov (najmenej 8-10 cm dlhé a najmenej 1 cm silné) a okamžite ich zasadiť na nové miesto, prehĺbiť ich o 5-6 cm. zalievanie zvyčajne aj takéto odrezky úspešne korene a po 2 rokoch dať použiteľné podzemky.
Príprava odrezkov na sadenie
Na jar sa začnú na výsadbu pripravovať kúsky koreňov:
- Po dobu 12 až 15 dní sa odrezky premiestnia na miesto s vyššou teplotou a zakryjú sa vlhkou handrou alebo vrstvou rašeliny, aby sa zabezpečilo klíčenie.
- Hneď ako klíčky odrezkov zaslepia všetky „oči“ v strednej časti. Aby ste to dosiahli, utrite stonok kúskom pytloviny, hrubou rukavicou alebo tupou stranou čepele noža, pričom na vývoj koreňov a ružice listov zostávajú iba horné a dolné púčiky.
Všetky klíčiace chrenové odrezky sú „zaslepené“ všetkými „očami“.
Klíčenie môže byť tiež uskutočnené kopaním odrezkov v skleníku (umiestnených pod uhlom, šikmým rezom).
Takto pripravené odrezky môžu byť vysadené do zeme.
Video: príprava výsadbového materiálu - odrezky z chrenu
Ak nemáte vlastný výsadbový materiál, v apríli si kúpte veľký odrezok chrenu, nakrájaný na kúsky (dlhé 3 až 5 cm) a zasadte do zeme. Do jesene vysadené segmenty dávajú mladý rast, ktorý bude slúžiť ako výsadbový materiál.
Apické obličky
Ďalšou rozmanitosťou sadivového materiálu sú apikálne púčiky umiestnené na konci hlavného výhonku alebo postranného procesu, ktoré sa odrežú kúskom oddenku (2 až 3 cm).
Apikálne púčiky sú označené číslom 6, rovnaké prebudenie na hornom okraji každého odrezku
Môžete ich tiež pripraviť v zime, pretože púčiky sa liahnu aj na odnožích uložených v chladničke.
Postupnosť akcií je nasledovná:
- Materiál sa umiestni do nádoby s úrodným substrátom a zalieva sa, až kým sa neobjavia korene.
- Každá rastlina sa potom prenesie do samostatného pohára alebo pohára.
Po vytvorení koreňov sa do hrnca vysadí kúsok chrenu s apikálnymi púčikmi
- Odstráňte prebytočné listy tak, aby nezostali viac ako dve rozety. Je to potrebné na vyvolanie rastu koreňov.
- Pripravené rastliny sa vysadia v apríli na trvalé miesto, ako sú odrezky.
Výsadba chrenu na otvorenom priestranstve
Pri výsadbe chrenových odrezkov na otvorenom priestranstve sa odporúča použiť sadrokartón. S jeho pomocou šikmé (30-45 o) prehĺbenie požadovanej dĺžky.
Prepichujú pôdu pomocou šijacej tyčinky a vysádzajú chrenový stopku v pravom uhle
Proces pristátia pozostáva z nasledujúcich krokov:
- Do výklenku, ktorý tvorí sadba, sa do koreňa chrenového korenia ponorí a nasmeruje ho šikmým rezom. Rastliny sa vysádzajú v radoch s rozstupom riadkov 0,7 až 0,8 ma medzerou medzi priľahlými kríkmi v rade 30 až 40 cm.
Pri výsadbe nezamieňajte horný a dolný koniec rukoväte a zasadte ho pod svah, ponorte apikálnu púčik o 4 až 5 cm.
- Apikálna oblička sa posype pôdou 3-5 cm.
- Pre rýchle zakorenenie je pôda mierne zhutnená nohou.
Spravidla existuje 4 až 6 rastlín na meter štvorcový.
Video: pestovanie chrenu
Výsadba semien chrenu
Chrenové kríky kvitnú v druhom roku života, ale obyčajne semená netvoria alebo sa neobjavujú vo veľmi malom množstve. Preto je rozmnožovanie semien zriedkavé.
Chren dodáva veľmi príjemné voňavé kvety, ale takmer nevytvára semená
Ak ste stále zbierali alebo kupovali semená chrenu, môžete ich použiť na pestovanie zeleniny. Chren zo semien sa pestuje ako každá iná zimná plodina. Spracovanie a stratifikácia semien nie je potrebné a nevyžaduje sa predbežné pestovanie sadeníc. Výsev je možné vykonať okamžite do zeme na jar alebo pred zimou. Pôda musí byť pripravená vopred rovnakým spôsobom ako na výsadbu odrezkov.
Pokiaľ je to potrebné, semená chrenu môžu byť pred výsadbou ošetrené stimulátorom rastu, napríklad Energen. Za týmto účelom sa 1 ml liečiva rozpustí v 50 ml vody a semená sa nechajú namočiť 6 až 20 hodín.
Ako pestovať chren
Chren sa pestuje nasledujúcimi spôsobmi:
- na vyvýšenom lôžku,
- v vedre alebo hlavni,
- do „rukávu“ plastovej fólie.
Chren sa najčastejšie pestuje na vysokých posteliach. Táto metóda výsadby sa odporúča najmä pre pôdy s tenkou úrodnou vrstvou alebo nadmernou vlhkosťou. Výška lôžok by mala byť 25 - 30 cm: pri takejto výsadbe rastlina nezaťažuje vodu počas silných dažďov a okrem toho sa uľahčí výrub podzemkov na jeseň.
Výsadba chrenu na vyvýšenom lôžku je vhodná pre pôdy s tenkou úrodnou vrstvou alebo nadmernou vlhkosťou
Chren je vysadený v vedre alebo hlavni, aby sa obmedzil jeho „dotvar“ v záhrade. Rozdiel medzi výsadbou v vedre a v sude je iba v počte rastlín, ktoré sa zmestia do týchto nádob.
Chmeľ pestuje v sudoch alebo vedrách takto:
- V starej vedre (sud) naplňte živnú zmes z kompostu alebo humusu pôdou.
- Naplňte naplnenú nádobu do zeme tak, aby boky stúpali o 2 až 3 cm nad povrch a do každej vedra v sudu 5-6 sa dajú umiestniť 2 až 3 odnože.
Ak do vedra spadnete chren, nebude sa po celom webe plaziť
- Na jeseň sa nádoba vyberie a otočí sa nabok - korene sa ľahko odstránia a zostanú nedotknuté.
Polievanie a kŕmenie rastlín v sudoch alebo vedrách v lete sa vykonáva podľa všeobecnej schémy.
Video: ako pestovať chren v sude
Puzdro z hustej plastovej fólie (100 mikrónov) tiež zabraňuje šíreniu chrenu v tejto oblasti. Puzdro je vybrané tak, aby jeho priemer presahoval hrúbku rukoväte 4-5 krát.
Poradie akcií:
- Puzdro je naplnené zeminou, stopka je v nej umiestnená tak, že horný koniec vyčnieva 1-1,5 cm a dolný 2 cm.
- Potom sa objímka vykopala do pôdy pod uhlom (30 - 35 °). Film zabraňuje rastline tvoriť bočné vetvy a počas jesennej úrody sa podzemok ľahko odstráni.
Starostlivosť o pristátie
Ak chcete získať dobrú úrodu na výsadbu, musíte sa o ňu náležite starať:
- vyradiť burinu
- uvoľnite pôdu
- voda a krmivo.
Keď sa objavia prvé klíčky chrenu, malo by sa riedenie vykonať tak, aby zostali iba najsilnejšie výhonky. V júli sa odnože vykopú a odrežú všetky bočné korene do hĺbky 25 cm, potom sa korene opäť pokryjú zemou, zhutnia sa a riadne sa zalejú.
Voľná pôda je jednou z hlavných podmienok pestovania chrenu. Počas leta budú potrebné celkom 3 uvoľnenia:
- 7-8 dní po vylodení (hĺbka 3 až 4 cm);
- potom po vyklíčení sadeníc (hĺbka 6 - 8 cm);
- potom po ďalších 12 až 14 dňoch (10 až 12 cm).
Uvoľnenie sa musí dávať pozor, aby sa nepoškodili mladé korene.
Uvoľnite mladé rastliny pomocou hrable, opatrne, aby ste nepoškodili korene chrenu
Chren má dobrú znášanlivosť voči suchu, ale na zakorenenie odrezkov je potrebné zavlažovanie. Vykonáva sa najskôr každých 7-10 dní rýchlosťou 2-3 l / m2 (v suchom počasí je častejšie napojenie). Keď sa rastliny zakorenia, je potrebné ich zalievať iba v neprítomnosti zrážok (3 - 4 l / m2).
Hnojivá sa nemusia aplikovať - chren sa bez nich krásne vyvíja. Ak je to potrebné, môžete kŕmiť výsadbu komplexnými hnojivami raz mesačne (50 g na vedro vody).
Zlučiteľnosť s inými zariadeniami
Chren je pomerne agresívna rastlina. On sám ľahko vydrží okolie ostatných rastlín, iba rajčiny, fazuľa a jahody sú pre neho nežiaduce. Odporúča sa tiež pestovať chren pri stromoch a kríkoch, pretože korene stromov budú rušiť extrakciu chrenových odnoží.
Dobrými susedmi pre túto zeleninu sú voňavé bylinky a zemiaky. Odporúča sa dokonca pestovať chren vedľa zemiakov ako prostriedok na odradenie zemiakového chrobáka Colorado. Rebrík chren dobre znáša a pre brokolicu je táto rastlina dobrá ako predchodca.
Nemôžu vydržať chrenové okolie:
- artičok;
- kvaka;
- kvaka;
- mrkva;
- paprika;
- scorzoner (španielska koza alebo čierny koreň).
Vo všeobecnosti je najlepšie pestovať zeleninu, ktorá „nie je reďkev sladšia“, ďaleko od iných rastlín - na hranici pozemku alebo v rohu záhrady - a obmedzte jej schopnosť plaziť sa do strán.
Recenzie záhradníci výsadbu chrenu
Je vhodné pestovať chren všeobecne oddelene od všetkých rastlín alebo v rohu záhrady a vždy sa uistite, že nestrelí do strán. Môžete zasadiť do žehličky tak, aby nerástla po celej záhrade. Je ľahké množiť, ale ako sa toho zbaviť? Svoje miesto určil všeobecne môj sused za plotom pod breza. Takže to používam. Ako ľudia hovoria: ak je švagna veľmi naštvaná, hrozí, že na jej hrob položí chren!
Otca-NAE
//www.bolshoyvopros.ru/questions/1555818-rjadom-s-kakimi-rastenijami-mozhno-posadit-hren.html
Radil by som radšej vysádzať chren na záhrade alebo na záhrade. Najlepšie je zasadiť to niekde za plotom. Chren - rastlina nenáročný, nevyžaduje osobitnú starostlivosť alebo časté zalievanie. Korene však také berú a rastú, takže ich potom nemôžete vykoreniť bez traktora.
Tata celá červená
//www.bolshoyvopros.ru/questions/1555818-rjadom-s-kakimi-rastenijami-mozhno-posadit-hren.html
Výsadba chrenu nespôsobuje žiadne ťažkosti. Je len potrebné zvoliť správne miesto, aby sa rastlina nielen dobre rozvíjala, ale aby nevytláčala ostatných obyvateľov záhrady. Pri správnej starostlivosti môžete každý rok získať bohatú úrodu tejto zdravej pikantnej zeleniny.
