Ak ste už vyskúšali všetky slávne šalátové šaláty na stolíku na dovolenku a teraz v premýšľaní, čo je nové a originálne pripraviť sa na nový rok - skúste šalát Gems.
Slávnostný vrstvený šalát "Gems"Miska je nádherná ako vo vzhľade, tak aj v chuti! Elegantný a jemný, tento originálny šalát sa topí v ústach. Je hoden mena najlepších reštaurácií a vždy sa stáva centrálnym jedlom a hlavnou dekoráciou slávnostného stola! Uvidíte, že zo všetkých predkrmov je to najskôr šalát, ktorý sa okamžite prebral z misky. A potom bude vaša línia hostí s notebookmi zaradená - rozpoznáte recept na saláty Gems.
Zloženie pre slávnostný šalát "Gems"
- 3 zemiaky varené v uniforme;
- 2-3 varené vajíčka;
- 100 g tvrdého syra;
- 200 g krabových tyčiniek;
- 200 g solené červené ryby;
- 2 polievkové lyžice. červený kaviár;
- Zeleň na dekoráciu;
- Majonéza.
Zloženie pre slávnostný šalát "Gems"Ako variť slávnostný šalát "Gems":
Ako je zrejmé zo súboru výrobkov, šalát je dosť drahý, ale je tu malý trik, ktorý prinesie recept väčší rozpočet.Namiesto červených rýb - losos alebo losos - vezmite sleď marinovaný v repnej šťave. Ukazuje sa to veľmi podobné - to vzhľad, ktorý chutí. Ak táto možnosť nevyhovuje vám a chcete niečo viac slávnostné - môžete si kúpiť čerstvého mrazeného ružového lososa a vyčistiť ho sami. Bude to oveľa úspornejšie, navyše budete mať malú rybku na slávnostný stôl nielen pre šalát, ale aj pre sendviče!
Pripravte produkty na šalát. Vajete vajcia tvrdo varené, varte zemiaky v uniforme, kým mäkké. Na uľahčenie čistenia vylejte horúcu vodu, v ktorej sú varené produkty, a 5 minút vylejte vajcia a zemiaky studenou vodou - škrupinu a šupku je možné ľahko odstrániť.
Ďalšou dôležitou nuansou: držte krabiecke tyčinky v mrazničke tak, aby zmrazili na pevný stav. Potom bude pre nich oveľa jednoduchšie ich trieť na strúhadle.
Všimnite si, že na šaláte ukázalo krásny, vzdušný a kyprý, trieť vajcia, syrové tyčinky, a nie na samostatnej doske, ale priamo na vrchole šaláte - potom strúhanej produkty pomnutsya nie je a nebude držať pohromade v distribúcii misky a vytvorí peknú rovnomernú vrstvu. Kusy, ktoré spadajú na okraj misky, potom môžete obrúsku odstrániť.
Rozložili sme sa na vrstvách na veľkej rovnej miske:
Vrstva 1 - varené zemiaky, strúhané na veľkom strúhadle;
Vrstva 1. Vložte strúhané zemiakyVrstva 2 - majonézová sieť;
Vrstva 2. Umiestnenie majonézy na zemiakyVrstva 3 - vajcia, strúhané na jemnom strúhadle;
Vrstva 3. Vrejeme teloVrstva 4 - svetlá majonézová sieť (nemrknite majonézou s vidličkou, potom sa šalát zapamätá - lepšie nakrájajte malý kútik v blízkosti balíčka s majonézou a nakreslite tenké línie);
Vrstva 4. Svetlá sieťka majonézyVrstva 5 - syr, strúhaný na jemnom strúhadle;
Vrstva 5. Zrežte syrVrstva 6 - znova jemná sieť majonézy;
Vrstva 6. Tretia vrstva majonézyVrstva 7 - krabie tyčinky pretrepané na jemnom strúhadle.
Vrstva 7. Do šalátu vložte strúhané krabiecke tyčinkyNie je potrebné pokrývať vrstvu krabových tyčiniek s majonézovou sieťou - v tomto štádiu pokračujeme v dizajne šalátu.
Rozložili sme okolo stredu šalátového prsteňa malých kúskov červenej ryby.
Vyzdobíme šalátA uprostred dáme lyžicu červeného kaviáru - to sú naše šumivé "drahokamy"!
Zvyšok kaviáru "rozptyľuje" šalát v malebnom neporiadku.
Na konci obrázku vyzdobíme šalát s listami a kvetmi zelene.Vhodná petržlenová vňať, rukolou, zeler.
Slávnostný vrstvený šalát "Gems"Slávnostný vrstvený šalát "Gems" pripravený! Dajte ju do chladničky na hodinu alebo dve, aby sa namočili pred tým, než sa podajú na stôl. A na Silvestra prekvapíme našich hostí s vynikajúcim a veľmi chutným sviatočným jedlom!
