Palacinky - kto nepozná toto jedlo starých Slovanov? Navyše sú pripravené úplne inak: na mlieko, kefír, na vodu, na kondenzované mlieko, na kvasnice s pridaním ovocia a obilnín. Zvláštnym miestom je recept na ovsené palacinky. Tento dezert sa môže hrdlivo dať na stôl pre hostí a je pripravený ľahko a rýchlo! Ale nie všetci si to môžu dovoliť, pretože kalorický obsah palaciniek je pomerne vysoký. Preto článok obsahuje rôzne ovsené recepty, ktoré môžu byť varené a chudnutie s pokojnou dušou.
Pleťové vločky na oválne vločky
Varenie pôstnych paličiek! Odlišujú sa od bežných, pretože vôbec nemajú kuracie vajcia a mlieko. To však zhoršuje ich chuť. Ďalší rozdiel: tieto palacinky môžu byť varené kedykoľvek!
Sú pripravené z tých výrobkov, ktoré sú vždy doma:
- dvesto gramov ovsenej vločky;
- šesťsto gramov vody;
- štyristo múka (najlepšie preosievaná);
- 50 g práškového cukru (ak nie, môžete použiť pravidelný cukor);
- štipka soli;
- štipka sódy na pečenie;
- 50 gramov masla (lepšia zelenina).
Ako variť:
- Je potrebné namočiť ovsené vločky vo vode (jeho teplota by mala byť od 25 do 35 stupňov). Tam by mali byť päťdesiat minút a miestnosť by mala byť teplá.Po uplynutí tejto doby by mali byť vločky rozdrvené (pri absencii mixéra môžete použiť mlynček na kávu).
- Vykonajte výslednú hmotu cez sito. Odstráňte drvené vločky a nalejte tekutinu do hlbokej misy.
- Potom pridajte múku, cukor, soľ, sódu a všetko premiešajte. Cesto by malo byť mierne gumové, ale nie príliš tenké. Nechajte ho odpočívať dvadsať alebo tridsať minút.
- Zaliať horúcu panvicu olejom.
Oheň pri vyprážaní by mal byť stredný.
Ovesné ovocné šťavy na kefíre
V recepte na tieto palacinky je niekoľko trikov, ktoré urobia pochúťku nielen chutné, ale aj prípustné pre chudnutie.
Budete potrebovať:
- päťsto mililitrov kefíru (s výhodou nie vysoký obsah tuku);
- Dvesto gramov ovsenej múky (v neprítomnosti môžete nahradiť pohánka alebo jačmeň);
- kuracie vajce (používajte iba bielkoviny);
- štipka soli;
- štipka sódy na pečenie;
- čajová lyžička cukru alebo medu;
- olivový olej (môžete ho pridať do cesta, aby sa nelepil na panvicu).
Ako variť:
- Zmiešajte mixér s proteínom, aby ste vytvorili penivú hmotu, ktorá sa zvýšila dvakrát až trikrát v objeme. Pridaj med.
- Oddelene pripravte práškovú zmes múky a sódy, ktorá bude postupne pokrývať cesto.
- Na samom konci vylejte jogurt a soľ.
- Pridajte trochu olivového oleja do cesta. Ak nie je, môžete pridať zeleninu, ale v tomto prípade palacinky nebudú tak diétne. Je lepšie otrieť panvicu utierkou namočenou v masle.
- Cestu môžete vyprážať tvar panvice (guľaté palacinky) alebo malé oválne palacinky, podobne ako palacinky.
- Pripravené jedlá je možné konzumovať s malým množstvom medu alebo tvarohu.
V dezertoch sa odstráni veľa škodlivých produktov, ale stále sú to palacinky, v zložení ktorých je múka a maslo. Preto sa odporúčajú denne, nie neskôr ako štyri hodiny.
Nízkokalorické svieže palacinky z ovsených vločiek
Kuchajte tieto palacinky tesne pred podávaním. Ukážu sa byť veľkolepé a uspokojujúce, ale ako inak? Koniec koncov, v 100 gramov týchto ovsa-ovos je asi 150 kalórií a 6 gramov tuku.
Čo potrebujete pre dezert:
- 300 miligramov vody;
- dvesto päťdesiat gramov ovsenej kaše;
- dve vtipy z kuracieho vajca;
- pol litra kefír alebo kyslé mlieko (percento tuku nie je viac ako jeden);
- tri polievkové lyžice oleja;
- Tridsať gramov cukru.
Ako variť:
- Vložte do misy všetka kvapalina a dôkladne šľahači, potom sa pridá zostávajúce výrobky a mieša metla.
- Dať výslednú hmotu na oddych po dobu pätnástich minút.
- Spaľovanie a namazať panva naliať naberačka plnej cesta (by mala tvoriť silnú vrstvu palacinky na všetkých riad, asi tri centimetrov).
- Prvá strana gril s uzavretým panvici a slabé ohňa. Druhú stranu môžu byť pripravené otvorením panvicu.
- Nesmažte misku s ťažkou paľbou, pretože jedlo i keď, a bude vyzerať pekne, ale to by bolo mokrý.
Ako dezert zálievok ako veľmi dobrou voľbou z jahody, maliny a čučoriedkovou marmeládou.
Nie je potrebné sa prebudiť deti na raňajky - poďte ďalej beží!
V skutočnosti, to s raňajkami je nielen deti, ale aj celá rodina príde beží. Voňajúce vonný zápach, bude domácností zhromaždí dav u kuchynských dverách. Ešte bude prekvapený, keď vidí zázrak, pretože tento zákusok, nič neprekoná!
Výrobky pre lepšiu raňajky:
- sto gramov jahôd;
- sto gramov ananásu.
cesto:
- chetyres jeden gram ovsených vločiek;
- sto dvadsať gramov banánov;
- čajová lyžička sódy;
- dvesto päťdesiat gramov mlieka (ovsené vločky alebo mandle, môže byť 1: 1);
- lyžicu masla na cesto (a tri na vyprážanie).
Ako variť:
- Nakrájajte vločky do mixéra (mimochodom, je lepšie, ak chcete, aby palacinky kupovali navyše).
- Do výsledného jemného prášku pridajte banán, predbežne nakrájaný na niekoľko malých sliverov (veľkosť palca) a sódy.
- Nalejte mlieko. Zmiešajte. Mal by to byť homogénna kvapalná zmes.
- Fry palacinky sú lepšie malé, pretože môže byť ťažké sa obrátiť. Nie všetci sa pripravujú na pekné veľké palacinky.
- Ananásové smaženie v rastlinnom oleji na oboch stranách.
- Dostaňte ich z oleja (dospelí a možno aj jesť, ale deti nemajú radi nadbytočný olej).
Vezmite si samostatné jedlo pre každého člena rodiny. Umiestnite na ňu úhľadne niekoľko palaciniek, na vrchole každej palacinky - okrúhly plátok ananás. Ďalej umiestnite krásne jahody. Bude to ešte lepšie, ak sa v strede ananásu (v mieste otvoru) uloží džem alebo džem, môžete malinka.
Z takejto raňajky sa deti nikdy nezakryjú pod stôl!
Klasické ovsené vločky - vynikajúce
Budete potrebovať:
- dvesto gramov ovsenej vločky;
- sto gramov pšeničnej múky;
- šesťsto mililitrov mlieka;
- tri kusy kuracích vajec;
- čajová lyžička soli.
Pamätajte, že výrobky musia byť predtým odstránené z chladničky, to znamená, že všetko by malo byť teplé v čase prípravy.
Ako variť:
- Miešajte obidva druhy múky a výsledný prášok prejdite sitom.
- V ďalšej miske porazíme vajcia, ale nie príliš, pridáme do nich soľ.
- Nalejte tu sto miligramov mlieka, dôkladne premiešajte. Postupne vylejte zmes múky. Cesto bude veľmi silné.
- Pošlite hmotu na teplé miesto a zakryte ho na niečo na štyridsať až päťdesiat minút.
- Na konci tohto obdobia nalejte všetko mlieko a dobre premiešajte.
Palacinky sú pripravené tenké, tvarované na celej panvici.
Palacinky s ovsenými vločkami
Palačinky na ovsenej vločke - ľahko pripraviť jedlo.
Bude vyžadovať nasledujúcu sadu zložiek:
- ovsená kaša kaša (varené ovos) - 6 lyžice. l alebo 210 g;
- mlieko - 220 ml;
- vajcia z kuracieho mäsa - 2 ks.
- granulovaný cukor - 50 g.
- Vanilkový cukor - 1 balenie alebo 5 g;
- pšeničná múka, preosiata - 100-150 g;
- rastlinný olej - 25-30 ml;
- maslo - 25 g (s cieľom mazať hotové palacinky na vrchu).
Kroky na prípravu:
- Vaříme ovos, v pohode (môžete použiť raňajkové cereálie vľavo od raňajok).
- Prejdite cez mixér.
- Pridajte výsledné mlieko, premiešajte.
- Beat s mixérom.
- Zmiešajte cukor a vajcia, porazte, až sa vytvorí svetlá pena.
- Vo výslednej vaječnej zmesi pridajte vanilín a znova premiešajte.
- Zmiešajte všetky zložky.
- Múku prebrúste a pridajte do ostatných zložiek (koncentrácia zmesi by mala byť podobná kyslej smotane).
- Panvicu treba zohriať, pridať rastlinný olej.
- Nalejte potrebné množstvo plátkového cesta (zamerajte sa na objem panvy).
- Smažte každú palacku z dvoch strán a vytvorte zlatú farbu.
- Dokončite mastnotu z oleja zhora s olejom, skôr než naň položíte nový.
- Podávajte s kyslou smotanou, džemom alebo džemom.
Takéto palacinky sú ideálne na čaj alebo raňajky.
Fitness palacinky z ovsenej vločky (video)
PP recept na ovsené palacinky (video)
Pravdepodobne ste prekvapení, prečo v ovsených placky nie je dostatok cukru alebo vôbec nie je prítomný? Pretože ovsená vločka má sladkú pachuť. Takže nepochybujte, že dostanete nielen veľmi chutný dezert, ale aj užitočné!
