Ako pestovať černice: kultúrna história, poľnohospodárska technológia, ochrana pred chorobami a škodcami

Blackberry je veľmi blízky príbuzný známym malinám, ale v našich záhradách to nie je príliš bežné. V posledných rokoch sa objavili nové vysoko výnosné odrody černice, ktoré vzbudili záujem mnohých záhradníkov o túto plodinu. Ak chcete získať dobrú úrodu bobúľ ročne, musíte si vybrať odrodu vhodnú pre tento región a náležite sa o ňu starať.

Blackberry Growing History

Od nepamäti sa ľudia používajú ako potrava pre černice. Divoké kríky posiate malými voňavými bobuľami boli všadeprítomné. V rovnakom čase však ostružina zostala na rašelinisku veľmi dlho.

A až v roku 1833, americký chovateľ William Kenrick publikoval článok o černiciach v populárnom Novoamerickom záhradníkovi. Bol ohromený, že cenné a vysoko výnosné bobule nenájdu miesto so záhradníkmi. Čoskoro nato sa v Severnej Amerike objavili prvé kultivované odrody ostružín so sladšími bobuľami a do roku 1919 bolo pridelených 21 000 hektárov plantáží bobúľ. Až doteraz sa ostružiny v Spojených štátoch chovajú v rozsiahlych oblastiach a používajú bobule na predaj v čerstvom stave a na priemyselné spracovanie.

Ostružiny Blackberry sa líšia od divých rodičovských foriem väčších a sladších bobúľ.

V Rusku sa práce na kultivácii kultivarov začali až v poslednom storočí. Prvý, kto si všimol prísľub pestovania černice I.V. Michurin. Zobral dve americké odrody - Logano a Lucretia - a na ich základe vyvinul nové formy černíc, ktoré sú odolnejšie voči miestnym podmienkam. V dôsledku starostlivej šľachtiteľskej práce v rokoch 1904-1908 sa objavili prvé ruské odrody:

• Texas;
• červená;
• East;
• hojné;
• enormne;
• Aktualizované Lucretia;
• Urania.

V súčasnosti existuje asi 300 odrôd pestovaných ostružín, ktoré sú najbežnejšie v Amerike a západnej Európe. V SNŠ sa pestujú asi dve desiatky odrôd, ktoré sú najvhodnejšie pre mrazivé zimy. Doteraz však boli do štátneho registra výsledkov domáceho chovu zahrnuté iba tri položky.

Tabuľka: Odrody Blackberry v štátnom registri plemenných úspechov

Hlavné etapy poľnohospodárskej technológie

Starostlivosť o černice zahŕňa pravidelnú zálievku, hnojivo, včasné prerezávanie kríkov, ako aj ochranu pred chorobami a škodcami. Väčšina kultivarov potrebuje prístrešok na zimu.

Výsadba černice

Sadenice černíc, pestované v nádobách, sa môžu kedykoľvek premiestniť na trvalé miesto. Rastliny s otvoreným koreňovým systémom trpia viac vysokými teplotami a nedostatkom vlhkosti. Preto je lepšie zasadiť ich na jeseň alebo skoro na jar.

Pri správnom pestovaní začína ostružina hojne prinášať ovocie v druhom roku po výsadbe

Výber miesta pre bobule

Pri výbere miesta na výsadbu je potrebné zohľadniť vlastnosti rastliny:

• BlackBerry je agresor sused, jeho kríky rastú rýchlo. Musíte zasadiť rastliny vo vzdialenosti 1 - 2 m od seba, aby bolo vhodné zberať. Zvlášť dôležité je odsadiť asi pol metra od boku plotu.
  

  Ostružiny dávajú veľa potomkov, takže musíte okolo kríkov nechať zarážky

• Rastlina je fotofilná, ale prinesie ovocie v čiastočnom tieni. Neustály slnečný svit však môže viesť k zníženiu výnosov. Nové výhonky sa roztiahnu a dozrievajú horšie, a to vždy znižuje odolnosť rastlín voči mrazu.
• Kultúra netoleruje mokré pôdy, takže nie je možné rozlíšiť nížiny, v ktorých sneh alebo kaluže zostávajú po dlhších dažďoch po dlhú dobu. Podzemná voda v takomto úseku by nemala byť v hĺbke menšej ako jeden meter.
• V zime môžu byť ostružiny poškodené mrazom. Ak chcete uložiť kríky, vyberte miesto, ktoré je dobre chránené pred vetrom a osvetlené slnkom.
  

  V oblastiach dobre osvetlených slnkom sú ostružinové výhonky zrelé a sú menej poškodené mrazom.
• Malo by sa zabrániť karbonátovým pôdam, v ktorých bude rastlina nevyhnutne trpieť nedostatkom horčíka a železa.
• Obilniny a strukoviny môžu byť dobrými predchodcami ostružín.

Príprava pôdy na výsadbu

Miesto pristátia je najlepšie pripravené vopred. Hĺbka jamy by mala byť 35 - 45 cm, aby sa koreňový systém mohol voľne zmestiť. Asi mesiac pred výsadbou v pripravených jamách:

• vedro humusu alebo kompostu;
• pohárik popola;
• 100 - 130 g superfosfátu;
• 60 g síranu draselného.

Všetky tieto zložky sa zmiešajú s hornou úrodnou vrstvou zeme tak, aby bola jama viac ako polovica plná. Pri vysokej úrovni kyslosti pôdy sa musí pridávať vápno.

Video: ako pestovať černice

Výživa rastlín

Rovnako ako iné plodiny bobúľ, aj ostružiny pre dobré plodenie vyžadujú:

• hlavnými prvkami sú dusík, fosfor, draslík;
• stopové prvky - selén, horčík, bór, vápnik, meď a zinok.

Pestovatelia plodov na jar potrebujú pestovanie dusíka. Na tento účel sa najčastejšie používa dusičnan amónny alebo močovina, zatiaľ čo hnojivá sú rozptýlené rovnomerne okolo kríkov. Fosforečné a potašové hnojivá sa najlepšie používajú na jeseň. Niektoré z prvkov rastliny sú prevzaté zo zavedenej organickej hmoty a kompostu (humus, rašelina, kompost).

Galéria: Hnojivá pre černice

Mnohí skúsení záhradníci kŕmia ostružiny iba rastlinnými úlomkami, ktoré sa tvoria po orezaní kríka. Sú rozdrvené a rozptýlené okolo stonky.

Video: ako nakŕmiť černicu na jar

Strihanie ostružín

Zvláštnosťou černice je, že jej plody sú viazané na rast minulého roka. Aby ste si udržali vysokú úroveň produktivity po dlhú dobu, musíte sa o bobule pravidelne starať. Orezávanie Blackberry sa najlepšie vykonáva dvakrát ročne. Na jeseň sa vykonáva hlavné prerezávanie a začiatkom jari sa odstránia zmrazené výhonky. Hlavnými výhodami jesenného prerezávania sú:

• riedené výsadby sa ľahšie kryjú na zimu;
• prerezávanie mladých vetiev stimuluje plodenie v budúcej sezóne;
• odstránenie nadbytočných výhonkov zvyšuje puzdro;
• zvyšuje sa odolnosť proti mrazu.

Technológia pestovania tejto plodiny je do značnej miery podobná technike pestovania malín:

1. Na jeseň sa chladné vetvy orezávajú na úrovni pôdy.
   

   Oddelené vetvy Blackberry by sa mali na jeseň odstrániť.

2. 3-4 kríky najsilnejších výhonkov sú zvyčajne ponechané na kríkoch, ostatné sú odstránené.
3. Je tiež potrebné odstrániť slabé a poškodené tipy na mladých výhonkoch.

Ak máte opravárenské ostružiny rastúce, môžete sekať všetky riasy na zimu, ako napríklad oprava malín, ale existuje šanca, že plodina nebude mať čas dozrieť budúci rok. Pri nákupe sadeníc v škôlke sa nezabudnite opýtať na vhodný spôsob balenia odrôd.

Video: jarná záhrada Blackberry

Ochrana pred chorobami a škodcami

Ostružina Blackberry bola v našich záhradách „nedávno predpísaná“ a pre túto plodinu zatiaľ neexistuje overená metodika ochrany. Maliny a černice majú veľa bežných škodcov, takže záhradníci používajú schémy, ktoré sa už dlho testujú na malinových plantážach.

Na jar sa na ochranu ostružín pred chorobami a škodcami vykonáva celý rad činností:

• Z antracnózy sa používajú prípravky Chistoflor a Agrolekar.
• Od šedej hniloby pomáha Tsineb, Euparen.
• Z malinového chrobáka a kmeňovej mušky sa kríky černice ošetrujú Fitovermom, Aktellikom alebo Akarinom.
• Rovnaký Fitoverm sa tiež používa na ochranu výsadby pred roztočmi.

Galéria: prípravky na ochranu

Priaznivci prírodných metód ochrany rastlín uprednostňujú bylinné infúzie.

Tabuľka: infúzia bylín

Stáva sa, že koncom jari na konáre ostružín vädnú a objavujú sa ohnuté vrcholy mladých výhonkov. To sú príznaky porážky malínovej žlčníky - veľmi nebezpečného škodcu, ktorý môže rýchlo zničiť celú plantáž.

Poškodenie malínovej žlčníky signalizuje ohrozenie celej plantáže černice

Ak už bola choroba identifikovaná, musíte urobiť nasledovné:

1. Postihnuté stonky nemilosrdne rezajú a horia.
2. Aby sa noví škodcovia neusadili na zdravých kríkoch, vykopali zeminu a postriekali ju roztokom Fufanon (20 ml na vedro vody).
3. Okrem toho musíte spracovať všetky vetvy (200 - 300 ml roztoku na rastlinu).
   

   Ak je ostružina ovplyvnená maličkými žlčovými strednými polovicami, zdravé stonky a pôda pod nimi sa musia ošetriť Fufanonom

Zimné prípravky

Úspešné prezimovanie ostružiny priamo závisí od času výsadby, ako aj od včasnej prípravy bobúľ na zimu. Kríky vysadené na jar pravdepodobne prežijú v mrazivých zime.

Ostružinové záhradné odrody na úplné dokončenie vegetačného obdobia potrebujú najmenej 130 dní s teplotou vzduchu najmenej + 20 stupňov.

Jedným z dôležitých faktorov úspešného prežitia je jesenné prerezávanie a skladanie kríkov. Hlavným záujmom milenca černice na jeseň je však výstavba spoľahlivých prístreškov. Vyrábajú sa takto:

1. Ako kúrenie používajte seno, slamu alebo kukuričné ​​listy.
2. Rastlinná vrstva je na vrchu pokrytá hustou plastovou fóliou alebo spanbondom.
   

   Kríky Blackberry odstránené z podpery sú izolované zvyškami rastlín a zhora pokryté spanbondom

3. Po výskyte snehu sa odporúča ich dodatočne zakryť radom černice.

Ak je potrebné izolovať vzpriamené odrody černice, nie je možné ich okamžite ohnúť. V takom prípade sa musíte na postup pripraviť asi za mesiac. V septembri je pre každý vertikálny výhonok zafixovaný malý náklad, ktorý postupne ohýba vetvy k zemi.

Video: príprava černice na úkryt

Chov černíc

Rovnako ako maliny sa ostružiny môžu množiť rôznymi spôsobmi:

• semenami;
• vrstvenie;
• potomkovia koreňov;
• zelené a lignifikované odrezky;
• delenie Bush.

Výsadba semien

Pri rozmnožovaní osiva sa spravidla nezachovávajú vlastnosti materskej odrody. Sadenice sú však oveľa silnejšie ako pôvodná forma. Ak chcete oceniť prednosti mladých rastlín, musíte dlho čakať. Až po troch až štyroch rokoch môže ostružina vypestovaná zo sadeníc priniesť prvé ovocie.

Ak plánujete predstaviť mladé sadenice svojim priateľom, neponáhľajte sa! Nezabudnite počkať na prvú úrodu a uistite sa, že je kvalitná.

Sadenice černíc sa pestujú v niekoľkých fázach:

1. Najprv musíte semená skrášliť alebo rozvrstviť. Je to nevyhnutné, aby dobre klíčili.
   

   Pre lepšie klíčenie sa semená ostružín umiestnia do vlhkého piesku a udržiavajú sa pri teplote +1 až +4 ° C

2. Potom sa semená umiestnia na tri dni do dažďovej vody.
3. Po objavení sa 3 až 5 mladých listov sa sadenice vysadia v dobre zahriatej pôde.
4. Na konci sezóny musíte letničky zakryť slamou, listami a špeciálnym krycím materiálom.
   

   Sadenice BlackBerry môžu byť na zimu pokryté listami, špeciálnymi netkanými materiálmi a smrekovými konármi

Skarifikácia je porušením shellu. Stratifikácia - skladovanie semien vo vlhkom piesku po dobu 1 - 2 mesiacov pri teplote 1-4 stupňov tepla.

Je dôležité zabezpečiť, aby mladé rastliny okamžite získali optimálne podmienky pre rast:

• vzdialenosť medzi sadenicami by mala byť od 10 do 20 cm;
• musia byť odstránené všetky buriny;
• Zem okolo sadeníc sa neustále uvoľňuje;
• zabezpečiť zalievanie hojné, ale riedke.

S nástupom jari sa pestované sadenice vykopávajú a presádzajú na trvalé miesto.

Vegetatívne rozmnožovanie

Najbežnejšou metódou chovu ostružín je:

• prijímanie sadivového materiálu z vrstvenia (apikálneho a laterálneho);
• rozmnožovanie koreňovými potomkami.
  

  Z jednej vetvy koreňa môžete získať niekoľko nových kríkov

Všetky ostatné typy vegetatívneho rozmnožovania sa používajú zriedka.

Video: Množenie ostružín pomocou koreňových vrstiev

Charakteristiky pestovania v regiónoch

Môžete zdôrazniť charakteristické klimatické vlastnosti každého regiónu, ktoré je potrebné vziať do úvahy pri pestovaní ostružín. Ale za rovnakých klimatických podmienok existujú rozdiely v umiestnení (napríklad lokalita sa nachádza na horách, pri rieke alebo v nížine). Vývoj rastlín ovplyvňujú aj ďalšie faktory, ako napríklad zatienenie, rozmiestnenie budov, prevládajúci vietor atď.

Kultúra Blackberry v Bielorusku

V Bielorusku rastú dva divo rastúce druhy černíc - sivohnedé (horieť) a kumanica - ako aj veľa kultivarov. Doba kvitnutia sa tu tiahne od konca júna do druhej polovice júla a dozrievanie bobúľ nezačína až do augusta. Na dozretie bobúľ ostružín skorších odrôd potrebujete najmenej mesiac a pol na neskoršie odrody - viac ako dva mesiace. Rastliny prinášajú ovocie lepšie na južnej alebo juhozápadnej strane pozemku, ktorý väčšinu dňa osvetľuje slnko.

Záhradné černice kvitnú hojne a dlho - takmer do konca júla

Najškodlivejšie pre černice v tejto oblasti je kliešť ostružiny a najbežnejšou chorobou je zarastanie kríkov.

Galéria: škodcovia a choroby bieloruského černice

Pestovanie černice na Ukrajine

Ostružiny na Ukrajine sa pestujú vo veľkom množstve. Miestni záhradníci si pravdepodobne vyberajú neskoré odrody, ktoré dozrievajú v posledných letných dňoch. Zber lesných plodov v regióne sa uskutočňuje v septembri. Rozprestiera sa tu viac ako dvesto odrôd černíc.

Výhodou kultúry je odolnosť proti teplu, čo je obzvlášť dôležité pre južnú časť Ukrajiny. Avšak miestni záhradníci považujú slabú zimu za najväčšiu nevýhodu ostružín. Podnebie Ukrajiny sa v niektorých rokoch vyznačuje veľmi nízkymi zimnými teplotami. Ale aj keď mrazy nie sú silné, nebezpečenstvo predstavuje ľadový zimný vietor. V takýchto podmienkach výsadba černice často zamrzne, takže kultúra potrebuje povinný úkryt.

Blackberry na predmestí

Záhradníci v Moskovskej oblasti experimentujú s odrodami ostružín s veľkým záujmom. Odroda černice Agawam sa teší zvláštnej láske, ktorá zimuje bez problémov aj v severných oblastiach Moskovskej oblasti.

Odroda Blackberry Agawam sa etablovala ako spoľahlivá a odolná voči chladu.

V prípade neprítomnosti silných mrazov môže ostružina dobre zimovať bez prístrešia. Vzhľadom na klimatické podmienky moskovského regiónu by sa však človek nemal príliš spoliehať na teplú zimu. Musia byť zakryté nové odrody Thorn Free, Black Satin pre spoľahlivé zimovanie.

Jednou z hlavných podmienok pestovania ostružín v záhradách moskovského regiónu je jeho umiestnenie do svetlých a vetrových častí záhrady.

Ako pestovať černice na Sibíri

Blackberry je južné bobule a často mu chýba krátke sibírske leto. Okrem toho na Sibíri kultúra zápasí s chladným obdobím. Pri výbere kultivaru na kultiváciu v sibírskych podmienkach sa hlavná pozornosť venuje jeho odolnosti voči mrazu. Odrody sa najlepšie hodia pre tento región:

• Eldorado;
• Snyder;
• Erie.
  

  Odroda Blackberry Erie sa vyznačuje vysokou produktivitou a veľmi dobre toleruje mrazivé zimy.

Najnižšia teplota, ktorú černice vydrží bez prístrešia, je -22 ° C.

Chov černice v Urali

Ak sa rozhodnete pre správnu odrodu, je možné získať do Uralu veľké množstvo čučoriedok. Najväčšia plodina černice v Urali sa produkuje týmito odrodami:

• Polar;
• Ruben;
  

  Odroda Blackberry Ruben je známa svojou odolnosťou proti mrazu, ale netoleruje teplo.

• Čierny satén.

Odroda Ruben, ktorá sa chovala pred 6 rokmi, si zaslúži osobitnú pozornosť. Krík s pružnými vetvami, bez ostrých tŕňov, nesie ovocie pred začiatkom zimy. Hlavnou výhodou je však to, že v podmienkach regiónu Ural je schopný odolať nízkym teplotám.

Recenzie záhradníkov

Áno, najdôležitejšou otázkou pestovania černice je zimovanie. Pestujeme novú odrodu Ruben; je mrazuvzdorný, ale veľmi náchylný na sucho! Ovocie prestáva byť zviazané. Kríky musíme zakryť sieťou. Ak váš región často pečie, môžete si nájsť inú odrodu, napríklad existuje spoľahlivá odroda - Black Magic.

Marina Kuzanova

//vk.com/rastenijdoma

Je ťažké povedať o obľúbených, ich je veľa, hlavnými ochutnávačmi sú vnúčatá. Naozaj chutím: Doyle, Natchez, Owachita, Loch Ness, Chester, Asterina a ďalšie. S odolnosťou proti mrazu je to však ťažšie, neexistujú žiadne ideálne odrody, takže nie je pichľavý a veľký a naše mrazy vydržia celé leto ovocie. Ale veľa milovníkov úspešne pestuje záhradné černice v oblasti Vladimir a vo všetkých oblastiach Moskovskej oblasti, pre každý región sa musia vybrať iba odrody. Existujú odrody s vysokou odolnosťou proti mrazu, ako napríklad rovný-rastúci Polar, uvedená odolnosť proti mrazu je až -30, skoro, Chester je až -30, ale neskoro.

sergey1

//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=1352&start=330

Nemôžem zdieľať môj osobný názor na chuť ostružín, pretože moje kríky boli práve vysadené, ale používatelia fór zo Samary, Volgogradu, Bieloruska a Kanady, ktorí majú dospelé ovocné kríky niekoľkých odrôd ostružín (Thornfrey, Evegrin, Doyle, Sylvan, atď.) a hybridy maliny a černice (Boysenberry, Tyberri atď.) n.), hovoria veľmi dobre o chuti a produktivite tejto plodiny. A potom, čím rozmanitejšie, tým lepšie, že?

Alpina

//forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?f=31&t=1352

Moderné odrody černice sa vyznačujú vysokou produktivitou a vynikajúcou ovocnou chuťou. Aby ste neboli sklamaní pri výbere, venujte pozornosť odrodám s vlastnosťami vhodnými pre vašu klímu. Ostružina si vyžaduje stálu starostlivosť, ale s prísnym dodržiavaním poľnohospodárskej technológie prináša ovocie dobre a takmer nie je ovplyvnená chorobami.