Karfiol sa považuje za hodnotný potravinový produkt. Vitamín C v ňom je dvakrát toľko ako v bielej kapuste. Má tiež významné množstvo vitamínov skupiny B a PP. Jedná sa o zrelú zeleninu. V závislosti od odrody sa hlava vytvára po 70 - 120 dňoch od sejby. V zásade môžu byť odrody pestované priamym výsevom semien priamo na otvorenú pôdu. Na získanie čo najskoršej úrody a najmä pre neskoršie hodnotnejšie odrody sa však vždy používa metóda sadenice.
Príprava pôdy
Na sadenice karfiolu sa používajú desiatky rôznych receptov na prípravu pôdy. Kompozície sa zmiešajú z nasledujúcich zložiek v rôznych kombináciách a pomeroch:
- Záhradná pôda.
- Sod krajina.
- Vrchná vrstva lesnej pôdy.
- Úplne zrelý humus hnoja alebo kompostu.
- Rašelina.
- Piesok v množstve najviac 10%.
Môžete tiež použiť hotovú pôdu z obchodov.
Hlavné požiadavky: pôda musí byť dostatočne vzdušná a priepustná pre vlhkosť, to znamená, uvoľnená a pri vlhkom stave by sa nemala zlepiť. Pôda by tiež mala byť dostatočne výživná a úrodná. Pridanie drevného popola v množstve najviac 0,5 litra na 10 litrov pôdy výrazne zlepší kvalitu akejkoľvek zmesi.
Špeciálny fanatizmus pri príprave terénu nestojí za to. Rastlina v nádobách na sadenice nebude dlho rásť av malom stave nepotrebuje toľko výživy ako rastlina pre dospelých. Sadenice môžu byť na hornom mieste mierne horšie ako záhradná pôda. Potom rastlina ľahšie znáša stres pri transplantácii a lepšie sa vyvíja.
Je lepšie, ak je pôda v krabiciach alebo vreckách hibernáovaná na ulici v zamrznutom stave. Mráz zabíja škodcov, ľadové kryštály, trhá kúsky pôdy a po rozmrazení sa pôda stáva voľnejšou.
Tara
Sadenice sa môžu pestovať dvoma spôsobmi, s zberom (prechodné presádzanie do väčšej nádoby alebo skleníka) a bez neho.
Pri pestovaní hríbmi sa používajú boxy z akejkoľvek vhodnej oblasti z rôznych materiálov. Preferujú sa však drevené prepravky. Pôda v nich lepšie dýcha, prebytočná voda vždy odteká a neexistujú podmienky na okyslenie a rozklad. Vzduchotesné plastové boxy by mali mať na dne otvory na odtok vody počas prepadu, je v nich ťažšie udržiavať optimálny režim vlhkosti. To znamená, že sadenice v drevenej škatuľke sa môžu prebytočné zalievať a v uzavretých škatuliach existuje riziko preplnenia alebo nedostatočného naplnenia.
Do škatúľ môžete kompaktne zasadiť veľké množstvo sadeníc, čím ušetríte teplú a svetlú plochu, ktorá je v chladnom období nedostatočná.
Ak však potrebujete malé množstvo sadeníc, môžete každé osivo zasadiť do samostatnej nádoby: šálky, hrnce alebo narezané obaly na mliečne výrobky s objemom od 0,2 l do 0,5 l. Obsah 0,5 litra nie je potrebný na úplné naplnenie, dostatočný objem asi 0,3 litra. Aj keď normálne sadenice môžu byť pestované v ešte menších objemoch, v kazetových kazetách. Na pestovanie bez zberu musí byť minimálny objem buniek najmenej 0,1 l. Taký malý objem je dostatočný na výživu a vývoj koreňov, je však nepohodlný, pretože Zem zasychá veľmi rýchlo. Je potrebné častejšie monitorovať vlhkosť pôdy a vody. Okrem toho sa v malom množstve preplní rastlina staršia ako 50 dní a nikto nemôže predpovedať, ako sa môže v ktoromkoľvek roku vyskytnúť predĺžené chladné počasie. Z akéhokoľvek kontajnera sa transplantácia odporúča vo veku 50 - 55 dní, ale vo veľkých kontajneroch v prípade dlhodobých mrazov na ulici sa môžu sadenice udržiavať v teple a až 60 dní.
Objem každej sekcie je asi 100 g
Čas pristátia
Prvýkrát pre výsadbu semien pre sadenice v chladných oblastiach severozápadného a Moskovského regiónu je 10. - 15. marca. V teplejších regiónoch, v strednom Rusku a bližšie k Kubanu je možné ho vysádzať skôr na 7-10 dní a v chladnejších oblastiach na Urale a na Sibíri v rovnakom období neskôr.
Ale v rovnakom regióne sa podľa podmienok každého roku môže jar rozvíjať úplne odlišnými spôsobmi. Preto je pri určovaní času na siatie semien spoľahlivejšie použiť takýto výpočet: sadenice sa vysádzajú na otvorenom priestranstve vo veku 50 - 55 dní. To znamená, že sadenice zasiate semenami 10. marca, je čas zasadiť do zeme 30. apríla - 5. mája. O čom v tejto chvíli zvyčajne býva, obyvatelia každého regiónu to vedia lepšie.
Obdobie pestovania sadeníc môžete znížiť na 30 dní, ak do tejto doby bude mať ulica stabilné teplo a vhodné počasie na sadenie sadeníc. Hlavná vec je, že pred výsadbou rastlín tvorí rozvetvený koreňový systém, silný kmeň a 5 pravých listov.
V prípade mrazu sa sadenice môžu oneskoriť až o 60 dní, ale sadenice staršie ako 55 dní majú korene horšie.
Karfiol je rastlina odolná voči chladu. Vyvíja sa dobre pri 15 - 18 stupňoch. Vytvrdené sadenice môžu vydržať krátkodobé zmrazenie až do - 3-4. Nevytvrdené po zamrznutí - 1 - 2 bez prístrešia.
Dospelá rastlina môže tolerovať mrazy až do - 2.
Dátumy začiatku výsadby na začiatku marca sú však potrebné iba na získanie čo najskoršej úrody koncom júna - začiatkom júla. A pre pestovanie dopravníka karfiolu až do jesene je možné sadenice vysádzať niekoľkými priechodmi, do konca apríla alebo do polovice mája v chladných oblastiach.
Od polovice mája sa môže kapusta vysádzať priamo do pôdy vo väčšine stredných a južných regiónov. Potom aj neskoré odrody s dobou dozrievania 120 dní od siatia budú mať čas na rast do polovice septembra. Vo viac severných oblastiach bude mať časné odrody s dobou dozrievania 80 dní od siatia čas na dozretie.
Príprava osiva
Neošetrené semená klíčia dlhšie a môžu byť infikované patogénnou mikroflórou. Preto sa odporúča semená pred výsadbou spracovať. Existujú dva spôsoby prípravy semien.
Zjednodušený spôsob
Rozdrvte tri strúčiky cesnaku, nalejte 50 g vriacej vody. Pracovný roztok by nemal byť teplejší ako 50 stupňov (sotva toleruje prst). Semená sú namočené po dobu 30 minút. Potom sa sušia a sú pripravené na výsadbu.
Je pohodlnejšie namáčať v látkových vreckách ako vo veľkom
Obzvlášť usilovní záhradníci však idú ďalej.
Plná cesta
- Semená sú namočené 15 minút. v čistej 50 stupňovej vriacej vode.
- Sušené na kus papiera alebo látky.
- Miesto na 24 hodín v živnom roztoku diammofosu alebo nitrofosu (1 čajová lyžička na 1 liter vody).
- Semená sa premyjú a opäť sa sušia.
- Umiestnia sa do chladničky pri teplote 0 + 2 ° C na 2 až 3 dni na stratifikáciu (tvrdenie).
V horúcej vode s teplotou 50 - 55 stupňov odumierajú patogény bakteriálnych, vírusových a plesňových chorôb (ak boli v semenách), takže semená sa po takomto ošetrení môžu považovať za dezinfikované.
Ale pri teplote vyššej ako 60 stupňov môžu samotné semená odumrieť a pri 40 stupňoch nedôjde k dezinfekcii. Preto je zaručené, že sa semená dekontaminujú ich ponorením do ružového roztoku manganistanu draselného alebo do 3% roztoku peroxidu vodíka počas 30 minút.
Výsadba semien
Hĺbka umiestnenia semien v pôde je asi 1 cm. Vzdialenosť medzi radmi v rámčeku je asi 5 cm. Medzi semenami v rade by mala byť 1,5 až 2,5 cm, ale v praxi je ťažké dosiahnuť takúto presnosť. Okrem toho nie všetky semená môžu klíčiť, takže interval v rade je iný. A ak rastliny nie sú príliš viditeľne zahusťované (viac ako 2 rastliny na 1 cm), nie sú riedené. Aj keď sú malé, pred ponorom budú mať dostatok potravného priestoru. V apríli bude možné sa potápať v nevykurovaných skleníkoch alebo pod najjednoduchším krytom filmu na záhrade.
Starostlivosť o sadbu
Semená klíčia 3 až 5 dní pri izbovej teplote a v teplej pôde.
A potom prichádza rozhodujúci okamih. Hneď ako sa objavia výhonky vo forme slučky, nádoby so sadenicami sa odložia na chladné miesto. Pri teplote 5 - 8 stupňov sa ochladí počas 4-5 hodín počas 4-6 dní. Pri teplote 12 - 15 stupňov - až 8 - 10 hodín a pri tejto teplote môžu byť sadenice už pripravené na pripravenosť bez toho, aby sa priviedli späť na teplé miesto. Bez chladenia sa sadenice natiahnu veľmi rýchlo, doslova v priebehu niekoľkých dní a dokonca hodín, najmä pri nedostatku svetla. Toto neobvyklé predĺženie stonky potom zostane po celé obdobie rastu rastlín. Podlhovastá rastlina môže tvoriť dobré ovocie, ale kmeň kmeňa (pahýľ) bude príliš dlhý a môže spadať pod hmotnosť hlavy. V každom prípade je to neobvyklý vývoj.
Izbová teplota 23-27 stupňov je pre sadenice kapusty príliš vysoká. Ak však sadenice rastú v miestnosti, po ochladení sa v nej môže ďalej pestovať.
Okrem príliš vysokej teploty sa môžu sadenice rozšíriť aj z dvoch ďalších dôvodov:
- Nedostatok slnečného svetla bez umelého osvetlenia.
- Príliš zosilnené pristátia v zásuvkách a oneskorené vychystávanie.
Zalievanie
Frekvencia zavlažovania sa určuje na mieste. Najrýchlejšie sušenie:
- Voľná rašelinová pôda bez ílu.
- Pôda v nádobách s tenkou vrstvou 5-7 cm.
- Pôda v nádržiach stojacich na priamom slnečnom svetle.
Priame slnečné svetlo môže poškodiť sadenice, najmä prvé, po dlhom zamračenom počasí s mladým vekom sadenice. Preto, ak sadenice vädnú aj po zalievaní, okná sú dočasne pokryté papierom alebo netkaným priesvitným materiálom. Keď si sadenice zvyknú na slnko, toto opatrenie nie je potrebné.
Zalievanie sa vykonáva teplou nehybnou vodou s takou frekvenciou a množstvom, ktoré postačuje na udržanie pôdy stále vo vlhkom stave. Preplnenie v utesnenej nádobe je plné hniloby koreňov a smrti rastliny.
Kapusta, na rozdiel od nočného muškátu, môže byť napojená ako pod koreňom, tak aj na lístie. Ale pod slnečným žiarením nie je možné zalievať listy, pretože kvapôčky vody na listoch môžu v určitom ohnisku pracovať ako šošovky zväčšovacieho skla a spôsobiť popálenie.
Vrchný dresing
Pri zjavnom normálnom raste rastlín sa nevyžaduje ornát, najmä pri použití plnohodnotnej úrodnej pôdy. Ochudobnené rašelinové zmesi nemusia poskytovať sadenice dostatočné množstvo výživy, čo sa prejaví bledým anemickým vzhľadom a slabým rastom. Potom každé 7 dní 2-3 krát podávajte infúziu drevného popola (1 polievková lyžica na 1 liter vody, nechajte 2-3 dni). V popole je kompletný súbor látok, ktoré potrebuje každá rastlina. okrem dusíka. Dusíkové hnojivo osobitne (3-4 g na 1 liter vody). 1-2 krát počas celého obdobia pestovania sadeníc. Nadmerné obliekanie dusíkom povedie k tomu, že sadenice porastú silnou zelenou hmotou. Rastlina bude mať dobrú prezentáciu, ale po presadení na otvorenom priestranstve nebude môcť koreňový systém, ktorý ešte nezakorenil, okamžite poskytnúť takú masu výživy a niektoré nižšie listy budú nevyhnutne vyschnúť.
Šerm
Začiatok ponoru asi 21 dní po klíčení. Do tejto doby rastlina tvorí až tri pravé listy. V stredných regiónoch vám poveternostné podmienky umožňujú potápať sa s karfiolom od 1. do 5. apríla v nevyhrievaných skleníkoch alebo pod záhradou s filmovým krytom. Je to však riskantný časový plán. Rastlina, ktorá zakorenila pod filmom, vydrží krátkodobé mrazy až na mínus 5. Práve zasadená - do mínus 2. Preto by sa v nevykurovaných skleníkoch malo v prípade mrazu zabezpečiť núdzové vykurovanie - jednoduchý kachle na drevo, elektrický ohrievač alebo iné zdroje tepla.
A v prípade mrazov sú kryty s nízkym filmom v zeleninových záhradách pokryté akýmkoľvek improvizovaným materiálom - odpaľovanie, sintepon, staré oblečenie, slama, druhá a tretia vrstva filmu, netkaný materiál.
Vlastnosti fólie a netkaného materiálu, ktoré šetria teplo, sú také, že jedna vrstva takýchto materiálov chráni pred 2 stupňami mrazu. Podľa toho môžu tri vrstvy ušetriť pred mrazom 6 stupňov.
Cez priehľadný film - netkaná látka
Potápačské sadenice už vyžadujú viac potravy ako v zásuvkách. Ale nie príliš, pretože pred pristátím na trvalé miesto nerastie dlho, nie dlhšie ako 25 - 30 dní. A to nie je dospelý, ale malá rastlina. Na 1 m2 uzavretej plochy je možné umiestniť 180 - 210 rastlín. Toto je interval medzi radmi 7-8 cm a 5-6 cm medzi rastlinami.
Pri výbere môžete použiť kvalitnú záhradnú pôdu - sypkú a úrodnú.
Sadenice v samostatnom obale nevyžadujú zber. Niekoľko dní pred pristátím sa bude musieť zmierniť a zvyknúť si na podmienky otvoreného priestoru, vetra a priameho slnka.
Najprv sa sadenice vyberú vonku na niekoľko hodín a sledujú, ako sa správa. List by mal byť suchý a pôda vlhká. Vytvrdzovanie za oblačného, teplého a tichého počasia môže každý sadenice ľahko tolerovať. Absolútne tvrdené sadenice za nepriaznivých poveternostných podmienok na slnku a vetra môžu za pár minút vyhorieť. Preto, keď sa objavia prvé náznaky vädnutia, prinesie sa to späť a tvrdenie pokračuje v zatienení a prestávke. Sadenice, ktoré boli na ulici 4-5 hodín, sú už značne upravené, nie také jemné a nevyžadujú toľko pozornosti ako v prvých hodinách.
Výsadba sadeníc
Pripravené sadenice vo veku 50 - 55 dní tvoria asi 5 pravých listov.
Karfiol je náročnejší na kvalitu pôdy ako biela kapusta. Potrebuje organické hnojivo. úrodná pôda s priepustnou podlahovou vrstvou tak, aby voda po silných dažďoch nestagnovala. To môže spôsobiť rozklad koreňov.
Je lepšie zasadiť v zamračenom počasí, potom sadenice nebudú blednúť, ako je výsadba na slnku a ľahko zakoreniť.
Predchodcovia karfiolu by nemali byť príbuzní krížniku, ale pestujte ho po zemiakoch, bylinkách, strukovinách alebo uhorkách. Vysadené podľa schémy 60 cm medzi radmi a 30 cm medzi rastlinami v rade alebo 70 cm medzi radmi a 20 cm medzi rastlinami.
Optimálna veľkosť a počet skutočných listov na transplantáciu
Organické látky sa zavádzajú buď na jeseň vo forme hnoja - 50 - 60 kg na 10 m2, alebo na jar vo forme humusu - 30 - 40 kg na 10 m2.
Starostlivosť o karfiol pozostáva z obvyklých metód - odburinenie, uvoľnenie, zalievanie a zálievka. Navyše, pred vytvorením hlavy musí rastlina pestovať veľkú zelenú hmotu, až potom môže poskytnúť plnohodnotnú plodinu. Preto je karfiol náročný na zalievanie a vrchný dresing ešte pred vypuknutím vaječníka plodu.
Choroba semienok karfiolu
Karfiol, rovnako ako všetky pestované rastliny, je náchylný na choroby troch hlavných typov:
- Hubové.
- Bakteriálne.
- Vírusové.
Väčšina týchto problémov však postihuje rastlinu už na otvorenom priestranstve a zriedkavo sa dotýka sadeníc v izolovanom a čistom priestore od týchto patogénov, kde sa môžu dostať k semenáčikom prostredníctvom nekontaminovaných semien a zo zeme. Nie je možné diagnostikovať typy týchto chorôb bez toho, aby sme sa pozreli a odporučili prostriedky kontroly. Každý prípad si vyžaduje presnú diagnózu a použitie liekov špeciálne odporúčaných pre tento problém podľa návodu na použitie. Existujú však všeobecné pravidlá pre pomoc. V prípade prvých problémov by ste mali okamžite:
- Dočasne zastavte zalievanie, osušte plachtu a ornicu vysušte pomocou ventilátora, ohrievača ventilátora, infračervených lámp alebo preneste sadenice na suché, slnečné a vetrané miesto.
- Sadenice sa spracúvajú s 0,3% roztokom peroxidu vodíka (lekárenská 100g fľaša s 3% peroxidom na 1 liter vody).
- Práškové lístie a pôda s drevným popolom, bez ohľadu na ošetrenie peroxidom - pred, po, spolu alebo namiesto peroxidu. Ash vyschne plachtu.
Väčšina patogénov sa rýchlo vyvíja na mokrej rastline a nebude schopná prežiť v roztoku peroxidu vodíka a v suchom popole. Ak teda patogény nemajú čas preniknúť hlboko do rastliny, choroba sa zastaví.
Peroxid vodíka však môže byť účinný proti patogénnym vírusom a baktériám. A proti hubovým problémom sa používajú lieky obsahujúce meď a systémové fungicídy.
V súčasnosti sa na trhu ponúka viac ako 30 druhov rôznych fungicídov na hromadné použitie.
Problémy so sadenicami sa môžu vyskytnúť aj v zlých podmienkach pestovania:
- Nevhodná teplota pod 10 a viac ako 25.
- Nedostatočné naplnenie alebo pretečenie.
- Okamžité zalievanie studenou vodou z vodovodu.
- Rôsolovitej.
- Rast v tieni, neustále nedostatok svetla.
- Kriticky nevhodná pôda.
- Nadmerné obliekanie.
Pôdu pripravujem od pádu na základe zakúpenej rašeliny a 2-3 ročného humusu s pridaním (na jeseň) dolomitovej múky. Prežitie počas zberu je vynikajúce a kapusta si ani nevšimne pristátie na trvalý pobyt z jednotlivých šálok v štádiu 5-6 lístia. Po zakorenení na účely trvalého pobytu posypeme popol do lôžok (uvoľnením) a pred viazaním uvádzam do postelí komplexný makro a mikrofertilizér pre kapustu). Medzi nimi mikro prvky nevyhnutne obsahujú bór a molybdén. Keď odrezáte hlavu, potom, keď je puk bez prázdnoty na reze, bol bór v mieri. V opačnom prípade bude hlava ani kravatu, alebo to bude škaredé a rýchlo kvitnú. S nedostatkom molybdénu sú mladé listy tenké a dlhé ako chvosty a budú tiež problémy s viazaním.
Grant, Minsk
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=257&start=135
Od samého začiatku: 1. Záhradu pripravujem od jesene. Kapusta miluje mastnú, neutrálnu pôdu. Preto, ak je pôda kyslá, musí sa pridať vápno. 2. Semená. Skoré holandské odrody, ktoré sa dobre spájajú v horúcom počasí. O názve zatiaľ nebolo rozhodnuté. 3. Kľúčom k dobrej úrode je dobrý sadenice s dobre vyvinutým koreňovým systémom. Sejem v marci do kaziet. Dokonale dávajú príležitosť pestovať práve také sadenice. Sadenice by mali byť ochutené, nie zarastené 5-6 listami tmavozelenej farby. 4. Pristátie v najskoršom možnom termíne. Rastlina v hustej pôde, nevykopávajte posteľ. Rastlina na úrovni zeme. Výsadbu vysádzam iba na suchom podklade, vode a mulči. Sadenice z kaziet sú dobre zavedené a nezdravia ani za najteplejších poveternostných podmienok.
Alekcan9ra, Moskovská oblasť
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?t=257&start=135
V obchode som si kúpil semená Gavrish. Niektoré semená pochádzajú z Holandska, iné z Japonska. Minulý rok Gavrish neklamal s hybridmi, dobrá kapusta rástla.
//forum.prihoz.ru/viewtopic.php?f=25&t=257&start=180
Maslen. S. Petersburg.
Video: výsadba sadeníc karfiolu v skleníku
Karfiol je amatérsky produkt. Existuje však niekoľko spôsobov, ako ju variť, vrátane tých starých - vo varenej forme, s drobčekom a maslom. Vyprážané sú aj vajcia, nakladané a konzervované, dusené, používané pri príprave prvých teplých jedál. Preto si každý môže zvoliť svoj obľúbený recept a karfiol bude prínosom, pretože je to veľmi hodnotný potravinový produkt. Obzvlášť vaše vlastné, čerstvé, so známymi vlastníkmi podmienok pestovania a spracovania.
