Čierna reďkovka - pestujte jednu až dve-tri!

Reďkev čierna je koreňová plodina, ktorú ruskí záhradníci už dlho poznajú. Nie každému sa však páči jeho charakteristická chuť a špecifická aróma. Preto bola nedávno rastlina vážne nahradená novými záhradnými plodinami. Medzitým je to jedna z najužitočnejších zeleniny, ktorá sa môže pestovať na vašom vlastnom osobnom pozemku. Rastlina nepotrebuje komplikovanú starostlivosť, dokonca aj záhradník s minimálnymi skúsenosťami bude schopný zvládnuť túto úlohu a získať úrodu.

Ako vyzerá čierna reďkovka

Čierna reďkovka patrí do krížovej rodiny. Táto rastlina je blízkym „príbuzným“ reďkovky, rutabaga, repy, kapusty a niektorých ďalších záhradných plodín. Jej vlasťou je stredná Ázia, ale v súčasnosti neexistujú „divoké“ odrody reďkoviek. Pestujú sa iba odrody a hybridy chované výlučne chovom. V Rusku je kultúra známa už od XII. Storočia.

Reďkovka čierna je dlhá a dobre známa kultúra ľudstva, ktorá sa pestovala v starovekom Egypte a Grécku.

Rastlina tvorí ružicu listov vysokú 45-60 cm. Hrany listovej dosky na niekoľkých miestach sú hlboko rozrezané, celkový tvar pripomína lyru. Na dotyk sú hrubí, „pichľavý“. List je natretý jasne zelenou farbou sivastej alebo olivovej farby.

Listy čiernej reďkovky sú na dotyk drsné

Rovnako ako všetky Cruciferous, aj toto je rastlina s dvojročným vývojovým cyklom. Ak necháte kvet čiernej reďkev, budúci rok vytvorí "struky" naplnené semenami. Kvety bielej alebo svetlo fialovej farby sa zbierajú v kvetoch racemózy.

Ak reďkev kvitla, nemôžete počítať s bohatou úrodou

To, ako vyzerá reďkovka, je pravdepodobne známe všetkým. Jej pokožka je tenká, matná čierna alebo sivá, na dotyk mierne drsná. Buničina je veľmi šťavnatá a hustá, snehovo biela. Priemerný priemer koreňov je 10 až 16 cm, tvar sa pohybuje od takmer guľovitého po predĺžený, valcový. Zvyčajne vážia asi 350 - 600 g, aj keď existujú aj exempláre „šampiónov“ s hmotnosťou 2,5 - 3 kg.

Dužina čiernej reďkovky je veľmi hustá, šťavnatá, snehobiela

Chuť čiernej reďkovky je veľmi charakteristická, ostrá horká. Existuje aj špecifická aróma, ktorá sa každému nepáči. Ale je ľahké sa ich zbaviť tak, že budete zeleninu držať v studenej vode najmenej pol hodiny. Mimochodom, buničina bude tiež mäkšia. Benefit netrpí.

Prínosy čiernej reďkovky na zdravie sú nepopierateľné a vedecky dokázané. To neznamená, že je veľmi bohatý na vitamíny, ale v kompozícii sú prítomné glykozidy a lyzozýmy. Prvá skupina látok ničí mnoho patogénnych mikróbov, druhá má výrazný antibakteriálny a protiplesňový účinok. Pravidelné zaradenie koreňa do stravy normalizuje kardiovaskulárny a nervový systém. Toto je veľmi účinná prevencia aterosklerózy.

Je tiež bohatý na aminokyseliny, ľahko stráviteľné uhľohydráty (fruktóza, sacharóza), éterické oleje. Zo stopových prvkov je možné pozorovať prítomnosť draslíka, horčíka, zinku, železa, vápnika, sodíka a fosforu. Fytoncidy dodávajú charakteristickú horkosť buničiny, ktorej obsah reďkovky úspešne konkurujú cesnaku a chrenu.

Celulóza a najmä čierna reďkovková šťava zmiešaná s medom pomáha zbaviť sa kašľa pri prechladnutí, angíne, bronchitíde, čiernom kašle. Rovnaký nástroj má pozitívny vplyv na imunitu a prispieva k rýchlejšiemu zotaveniu po prechladnutí a vírusových infekciách. Na profylaxiu je možné do jari zahrnúť šťavu s medom, keď sa prejavujú účinky nedostatku zimného vitamínu v zime. Strúhaná dužina úspešne nahradí horčičné omietky.

Čierna reďkovková šťava v zmesi s medom je veľmi účinným expektorantom

Video: čierna reďkovka s medom

Koreňová zelenina je tiež užitočná pre tráviaci systém. Vlákno pomáha čistiť črevá a upratuje mikroflóru. Normalizuje tiež rovnováhu vody a odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela. Čierna reďkovka je jednoducho nenahraditeľná v prípade tendencie k opuchu. A ostrý lúhový džús môže rozpustiť malé kamene v obličkách a žlčníku. Je tiež známy ako dobrý choleretikum.

Reďkev čierna sa používa aj v kozmetike. Jej šťava, ak sa pridáva do oplachovacej vody, aktivuje prísun krvi do pokožky hlavy, čo následne aktivuje rast vlasov. Môže sa tiež vtrieť do otvorov pre nechty, aby sa doska zosilnila a zarovnala. Alkohol tinktúra sa používa na boj proti akné, vreniu, akné a iným problémom s pokožkou tváre.

Čierna reďkovková šťava sa široko používa nielen v tradičnej medicíne, ale aj v kozmetike

Buničina z buničiny sa aplikuje na modriny, modriny, zápaly, iné poškodené miesta, ak nedochádza k poškodeniu kože. Zmierňuje nielen bolesť, ale tiež prispieva k ich rýchlemu uzdraveniu. A ak z toho pripravíte odvar, môžete tiež zmierniť bolesti zubov.

Video: zdravotný prínos čiernej reďkovky

Koreňové plodiny sa široko používajú pri varení. Čierna reďkovka je súčasťou mnohých šalátov, predjedál. Obzvlášť populárna zelenina v Ázii. Pridáva sa tiež do polievok, hlavných jedál (zvyčajne mäsa), príloh, ktoré dodávajú korenie. Čiernu reďkovku môžete zmeniť aj na dezert, ak ju nakrájate na tenké plátky a zalejete tekutým medom.

Maximálnym prínosom je použitie čerstvej čiernej reďkovky

Napriek všetkým možným výhodám by sa reďkovka čierna mala vylúčiť zo stravy v prítomnosti akýchkoľvek chronických ochorení tráviaceho systému, najmä vredov a gastritídy. Počas exacerbácie je prísne zakázané jesť koreňové plodiny. Veľmi opatrne sa oplatí používať reďkovku pre tých, ktorí utrpeli infarkt myokardu alebo mozgovú príhodu, najmä ak sa to stalo relatívne nedávno. Zriedkavo sa vyskytuje individuálna intolerancia. Je lepšie vyskúšať koreňovú zeleninu po malých dávkach, ak viete, že máte sklon k alergiám.

Nenechajte sa príliš uniesť čiernou reďkovkou v prípade problémov so zubnou sklovinou a jej zvýšenou citlivosťou. Taktiež je potrebné zdržať sa konzumácie koreňovej zeleniny počas celého obdobia tehotenstva, aby sa nevyvolal potrat. Dojčenie sa však môže odporučiť v prípade nedostatku mlieka.

V žiadnom prípade by ste nemali jesť čierne reďkovky na lačný žalúdok. V opačnom prípade sa môžu vyskytnúť ťažké kŕče, ktoré môžu byť nadúvané.

Okrem čiernej je tu ešte zelená a biela reďkovka. Prvou je šľachtiteľská odroda chovaná v uzbeckom meste Margilan. To je tiež známe ako čelo. Jej chuť je omnoho mäkšia, nie príliš ostrá a bez horkosti. Buničina nie je tak tvrdá a hustá, zelenkavá. Kôra je natretá vo všetkých odtieňoch rovnakej farby - od šalátu po svetlý smaragd. Zelená reďkovka je menej kalorická a obsahuje viac vitamínu A. Jedinou kontraindikáciou pre jej použitie je alergická reakcia.

Neexistujú prakticky žiadne kontraindikácie na používanie zeleného reďkovky

Rodiskom bielej reďkovky je Japonsko. To je tiež známe ako daikon. Vyznačuje sa sladko ostrou chuťou mäsa. Koža je biela alebo krémová. Obsah kalórií je veľmi nízky, zatiaľ čo daikon v porovnaní s čiernou reďkovkou obsahuje viac vitamínov.

Biela reďkovka úplne postráda charakteristiku čiernej horkosti

Odrody obľúbené medzi záhradníkmi

Nie je toľko druhov čiernej reďkovky. Sú to hlavne odrody, ktoré sú určené na dlhodobé skladovanie. Existujú však rôzne druhy skorého a stredného dozrievania. Ruskí záhradkári najčastejšie pestujú tieto odrody:

• Zimné okrúhle čierne. Stará dobre zaslúžená odroda, ktorá sa vyvinula v ZSSR v 50. rokoch 20. storočia. Výrazná horkosť chuti je spôsobená vysokou koncentráciou horčičného éterického oleja. Koreňové plodiny sa vyznačujú vysokým obsahom minerálnych solí. Úroda sa môže zbierať 75 - 100 dní po vzídení, odroda patrí do kategórie stredne neskoro. Približná hmotnosť koreňovej plodiny je 250 - 500 g. Buničina je veľmi hustá. Minimálna doba použiteľnosti je šesť mesiacov. Existuje tiež celý rad zimných čiernych reďkoviek. Z opísaného sa v ničom nelíši okrem formy koreňovej plodiny a vláknitej vlákniny.
• Murzilka. Neskorá známka. Pestovateľská sezóna je 90 - 100 dní. Koreňové plodiny v tvare takmer pravidelnej gule, nie príliš veľké (priemer 9 - 10 cm a hmotnosť 225 - 300 g). Pokožka je drsná, s šedivým odtieňom. Buničina nie je príliš ostrá. Reďkev tejto odrody sa uchováva až do jari.
• Chernavka. Zber dozrieva za 100 - 110 dní, odroda je klasifikovaná ako oneskorená. Koreňová plodina má kužeľovitý tvar, váži asi 250 g. Jednotlivé vzorky získavajú hmotnosť 340 až 270 g. Odroda sa oceňuje vzhľadom na reprezentatívny vzhľad plodov, ich hladkosť a dobrú udržiavaciu kvalitu. Dužina je dosť jemná, nasládlá.
• V noci. Relatívne nedávny úspech chovateľov. Rôzne stredné dozrievanie. Úroda sa môže zbierať 68 až 75 dní po výskyte sadeníc. Koreňové plodiny sú malé (180 - 220 g), líšia sa však vynikajúcou chuťou. Reďkev je okrúhla, mierne sploštená. Pokožka je nasýtená čierna. Dužina je mierne ostrá, chrumkavá a veľmi šťavnatá. Odroda sa vyznačuje zachovaním kvality a prenosnosti.
• Čierna žena. Vhodný na čerstvú spotrebu, ako aj na dlhodobé skladovanie. Zber dozrieva za 90 až 95 dní. Koreňové plodiny sú široko oválne alebo zaoblené. Hmotnosť sa pohybuje od 140 g do 300 g. Chuť nie je zlá, ale nič vynikajúce. Dužina je krémovo biela.
• Čierny drak. Výberová novinka, ktorá sa zapísala do štátneho registra Ruskej federácie až v roku 2015. Odroda má strednú dobu zrenia, plodina dozrieva 58 až 65 dní. Koreňové plodiny sú predĺžené (12 - 17 cm s priemerom 4 - 5 cm), pomerne tenké, naostrené smerom nadol. Chuť je vynikajúca. Priemerná hmotnosť reďkovky je 325 g. Buničina je hustá, ale veľmi šťavnatá.
• Lekár. V polovici sezóny. Koreňové plodiny dozrievajú za 75 až 80 dní. Reďkev je takmer guľatá, váži asi 260 g. Chuť je vynikajúca. Produktivita je veľmi dobrá - 4,2 - 4,5 kg / m². Môže sa skladovať celú zimu.
• Queen of Spades. Zber dozrieva 60 až 70 dní po výskyte sadeníc. Koreňové plodiny sú predĺžené vo forme valca. Priemerná hmotnosť reďkovky je 300 - 500 g. Dužina je mierne ostrá. Produktivita je vysoká - 4-6 kg / m². Odroda je odolná voči streľbe, a to aj na pozadí „príbuzných“, ktoré sa vyznačujú nízkou údržbou.
• Grayvoronskaya. Ďalšia overená odroda zaradená do štátneho registra v 60. rokoch minulého storočia. Plody sú pretiahnuté, priemerná hmotnosť je okolo 300 g. Odroda je oceňovaná pre svoju nenáročnosť, bez väčšieho poškodenia sama o sebe utrpí pokles teploty a jej ostré kvapky. Táto reďkovka je veľmi vhodná na dlhodobé skladovanie.
• Valec. Odroda sa neodlišuje svojou udržiavacou kvalitou, na spotrebu v čerstvom stave sa odporúča aj štátny register. Zber dozrieva za 62 - 73 dní. Koreňové plodiny sú predĺžené, so špičatou špičkou. Pokožka je hladká, nasýtená čierna. Priemerná hmotnosť plodu je 170 - 210 g. Chuť nie je zlá, ale nie vynikajúca. Priemerná je aj produktivita - 1,7 - 3,6 kg / m². Ovocie prakticky nepraskne.
• Čierne more. Jedna z prvých odrôd. Zber dozrieva za 65 až 70 dní. Koreňová plodina je stredne veľká (200 - 250 g), takmer guľatá. Jednotlivé vzorky dosahujú hmotnosť 500 g alebo viac. Chuť buničiny je ostrá, pikantná. Priemerný výnos je 3,8 - 4,3 kg / m².

Foto galéria: čierne odrody reďkovky populárne medzi záhradníkmi

Postup pri vyloďovaní a potrebné prípravné postupy

Čierna reďkovka je mimoriadne nenáročná. Platí to aj pre podmienky pestovania. Aby sa získala bohatá úroda, odporúča sa napriek tomu počúvať „požiadavky“ kultúry. Koniec koncov, predkladá ich nie veľa.

Rastlina je mrazuvzdorná, takže je vynikajúca pre pestovanie vo väčšine Ruska, s výnimkou regiónov s arktickým podnebím. Semená klíčia už pri teplote 3 - 5 ° C. Rastliny (dokonca mladé sadenice) sa neboja chladného úkrytu na -6 ° C. Nízke teploty však môžu spustiť snímanie. Dospelé exempláre sa cítia najlepšie pri teplote 15 - 18 ° C.

Získanie veľkého množstva čiernej reďkovky je možné iba v prípade, že rastliny majú dostatok slnečného svetla

Zároveň však musíte správne zvoliť čas pristátia. Akýkoľvek druh reďkovky je závod na krátke dni. Ak dostane viac svetla, ako je potrebné, pravdepodobne vstúpi do šípu. Rastlina je dosť 10-12 hodín denne.

Aby sa tomu zabránilo, semená sa pestujú na záhrade v prvej dekáde apríla alebo dokonca na konci marca, ak to umožňuje podnebie, a zberajú sa bližšie k polovici leta. Vo väčšine regiónov Ruska je to však technicky nemožné. Pôda jednoducho nemá čas na rozmrazenie. Na Urale, na Ďalekom východe v Sibíri sa pestuje reďkev, keď je deň už slabý, tj po letnom slnovratu (konečný termín je 15. júl). Ľudia odporúčajú výsadbu reďkovky týždeň po sviatku Najsvätejšej Trojice. Koreňové plodiny dozrievajú do konca septembra alebo v októbri. Prax ukazuje, že taká reďkovka je o niečo ostrejšia ako tá, ktorá sa zozbierala v lete.

Pestovanie sadenice čiernej reďkovky je nepraktické. Kultúra okrem toho celkom dobre neznáša zber a presádzanie. Preto sa semená vo väčšine prípadov vysievajú priamo na otvorenom priestranstve. Posteľ sa musí pripraviť na jeseň.

Vybraná oblasť sa vykopala do hĺbky asi jednej lopaty bajonetu. Je vhodné, aby miesto bolo slnečné. Reďkovka čierna úspešne prežíva v čiastočnom tieni, ale nedostatok svetla vedie k vyblednutiu a deformácii koreňových plodín. Rastliny sa neboja vetra a prievanu.

Dobré prevzdušňovanie je jednou z mála požiadaviek na čiernu reďkovku na kvalitu pôdy, preto musí byť pôda starostlivo vykopaná.

Najlepším riešením pre kultúru je sypký, ale dostatočne výživný substrát, ktorý je vhodný pre vodu a vzduch. To napríklad sierozem a hliny. Čierna reďkovka sa však vyrovnáva s pôdou takmer akejkoľvek kvality, okrem okyslených a slaných. A ak je prvý možné ešte opraviť pridaním haseného vápna, dolomitovej múky, rozdrvenej na kriedový prášok alebo škrupinu surových vajec, potom v druhom prípade musíte hľadať nové miesto. Podobne je vhodné urobiť, ak sa podzemná voda dostane príliš blízko k povrchu. Aj keď v tomto prípade to môže zachrániť konštrukciu vysokých (najmenej 40 - 45 cm) hrebeňov.

Dolomitová múka - prírodný deoxidizátor pôdy, podľa odporúčaného dávkovania nemá žiadne vedľajšie účinky

Ak sa predtým na záhrade pestovala akákoľvek zelenina, pôda sa nedá oplodniť. Inak budete potrebovať humus (2-3 kg / m²), jednoduchý superfosfát (10-12 g / m²) a síran draselný (6-8 g / m²). Z prírodného vrchného obväzu sa môže použiť preosiaty drevný popol (sklo na 1 m²). Hnojivá sa nepoužívajú súčasne s deoxidantom, ale po počkaní 2 až 2,5 týždňa po uvedení neutrálnej rovnováhy acidobázickej bázy. Čerstvý hnoj nie je kategoricky vhodný na kultiváciu.Ak ho umiestnite na záhrade, negatívne ovplyvní chuť koreňových plodín, môžu prasknúť. Je tiež dobrým živnou pôdou pre patogény mnohých chorôb a larvy škodlivého hmyzu.

Humus - prírodný prostriedok na zvýšenie úrodnosti pôdy

Mnoho odrôd reďkovky tvorí pomerne veľké koreňové plodiny, takže každá z nich musí mať potrebnú plochu na výživu. Ak sú okrúhle alebo blízko nich, otvory na lôžku sa vytvoria v intervale 20 - 25 cm, pričom sa zachová vzdialenosť riadkov najmenej 40 cm. Pri výsadbe semien valcovitých koreňových plodín sa vzdialenosť medzi nimi môže zmenšiť o 4 až 5 cm. reďkovka je zasadená do šachovnicového vzoru. Nadmerné „vytlačenie“ vyprovokuje streľbu.

Interval medzi rastlinami by mal byť dostatočný, aby každá koreňová plodina mala potrebnú plochu na výživu

Dobrými predchodcami čiernej reďkovky sú takmer akákoľvek zelenina a koreňové plodiny, s výnimkou jej „príbuzných“ z rodín Kríž, Chren, list a obyčajná repa, mrkva. Ak sa nepozoruje striedanie plodín, riziko vzniku chorôb a napadnutia škodcami sa výrazne zvyšuje. Ak na pozemku nie je dostatok miesta, môžete do rajčiakov, uhoriek, cibule, cesnaku, zemiakov pridať kultúru.

Reďkovka je zlým predchodcom pre čiernu reďkovku, podobne ako ostatné krucifery

Semená sa musia podrobiť výsadbe. Je to potrebné na zlepšenie klíčivosti a dezinfekcie. Pri nákupe venujte pozornosť dátumu exspirácie. Semená staršie ako šesť rokov nie sú vhodné na výsadbu. Len pár z nich bude pučať.

Semená čiernej reďkovky zostávajú životaschopné šesť rokov

Najprv je potrebné ich namočiť do roztoku chloridu sodného (8-10 g / l) po dobu asi 15-20 minút.Plavením na povrch ho môžete okamžite vyhodiť - je to prázdna škrupina, v ktorej nie je žiadny klíčok. Zvyšné sa vysušia a preosejú cez jemné sito, pričom sa vyberú najväčšie vzorky.

Namáčanie v soľnom roztoku pomáha okamžite zbaviť sa „neštandardných“ semien

Tieto semená sa zabalia do tkaniva zvlhčeného obyčajnou teplou vodou alebo roztokom biostimulantu. Po zaschnutí sa pravidelne navlhčuje. Z prípravkov zakúpených v obchode sa môže použiť epín, humát draselný, zirkón. Žiadne horšie a ľudové lieky - aloe šťava, kyselina jantárová, medový sirup. Semená sa udržiavajú v teple, až kým sa nevyliahnu.

Poslednou fázou je dezinfekcia. Na jeden deň sa namočia do vody s prídavkom niekoľkých kryštálov manganistanu draselného (do svetloružového odtieňa). Ak použijete akýkoľvek fungicíd biologického pôvodu (Alirin-B, Tiovit-Jet, Bayleton, Baikal-EM), môžete skrátiť dobu spracovania na 15-20 minút.

Roztok manganistanu draselného - jeden z najbežnejších dezinfekčných prostriedkov

Čierna reďkovka je vysadená do zeme a volí suchý suchý deň. Semená sú dosť veľké, takže s tým by nemal byť problém. Pôda pred a po výsadbe je čierna reďkovka mierne navlhčená. Sú zakopané do zeme maximálne 2 až 3 cm, z ktorých sú otvory posypané tenkou vrstvou úrodnej pôdy alebo humusu zmiešaného s pieskom. Niektorí záhradníci odporúčajú mulčovanie celej záhrady, ale nie je to potrebné. Potom sa pôda mierne zhutní a lôžko sa uzavrie plastovou fóliou. Sadenice zo klíčených semien sa objavia po 3 až 4 dňoch, inak budete musieť počkať týždeň alebo trochu viac.

Semená čiernej reďkovky vyrastajú pomerne rýchlo a masívne

Skúseným záhradníkom sa odporúča zasadiť do každej jamky 2-3 semená. V budúcnosti to pomôže vyhnúť sa „plešatým miestam“ na záhrade, ak nie všetky z nich prídu. Keď rastliny tvoria dva pravé listy, ktoré sú vo vývoji pozadu, deformované, slabé sadenice sú rezané alebo štiepané prstami čo najbližšie k úrovni pôdy. Je nežiaduce ich vytiahnuť, aby nedošlo k poškodeniu koreňového systému vybranej inštancie.

Video: výsadba semien čiernej reďkovky do zeme

Tipy pre pestovanie čiernej reďkovky

Rastúca čierna reďkovka si nebude vyžadovať nadprirodzené úsilie záhradníka. V skutočnosti starostlivosť o plodiny spočíva v odstraňovaní burín, pravidelnom uvoľňovaní pôdy a počas sezóny niekoľkokrát aplikovaní hnojív. Hlavnou súčasťou poľnohospodárskej technológie je správne zavlažovanie.

Mulčovanie pôdy pomáha šetriť čas pri odstraňovaní buriny. Preto je vhodné vyplniť záhradné lôžko vrstvou humusu, rašelinovej drviny a čerstvo pokosenej trávy s hrúbkou 2 až 4 cm. A mulč udrží vlhkosť v pôde, čo vám umožní predĺžiť intervaly medzi zalievaním. To platí najmä pre tých záhradkárov, ktorí nemajú možnosť trvalo bývať na osobnom pozemku.

Koreňové plodiny čiernej reďkovky, na rozdiel od bielej a zelenej, sa „nevyčnievajú“ z pôdy, keď rastú, a rastliny sa nemusia uzemňovať.

Obdobie pestovania čiernej reďkovky je pomerne dlhé, ale v sezóne sú potrebné iba dve alebo tri vrchné dresingy. Odporúča sa používať minerálne hnojivá - najmä z organických látok, najmä ak sa zavádza viac ako je potrebné, namiesto jedného jadra sa vytvára veľa vláknitých koreňov a plody sa zdeformujú.

Táto kultúra je vhodná pre akékoľvek komplexné hnojivá pre koreňové plodiny. Na reďkovky sa nenachádza žiadny špeciálny vrchný dresing, takže si môžete vybrať z hnojív na zeleninu. Najbežnejšie z nich sú Aelita, Kemira-Lux, Novofert, Majster. Prvýkrát sa živiny pridávajú vo fáze tvorby štvrtého pravého listu, potom po 20 až 25 dňoch.

Akékoľvek univerzálne hnojivo pre koreňové plodiny je vhodné pre čiernu reďkovku

Posledný vrchný obväz musí nevyhnutne obsahovať draslík. Záleží na ňom, aké chutné a šťavnaté korene budú. Je vhodný akýkoľvek iný prostriedok ako chlorid draselný - tento stopový minerál nie je príliš obľúbený. A tiež môžete použiť obyčajný drevný popol v suchej forme alebo ako infúziu. Hnojenie sa uskutočňuje približne tri týždne pred očakávaným zrením koreňových plodín.

Drevný popol - prírodný zdroj draslíka a fosforu

Stačí naliať najrýchlejšie odrody dozrievania výživným roztokom dvakrát - po vytvorení druhého pravého listu a po ďalších 8-10 dňoch. V obidvoch prípadoch musí hnojivo obsahovať dusík.

Akákoľvek reďkovka je rastlina milujúca vlhkosť. Pri nedostatku vody sa koreňové plodiny zmenšujú, pokožka sa stáva hrubšou, mäso sa stáva „drevom“, stráca sa v šťavnatosti, je veľmi horké, objavujú sa v ňom dutiny. Ale nemôžete ho vyplniť. To vyvoláva vývoj hniloby koreňov. Silné zavlažovanie po obdobiach dlhodobého „sucha“ sa stále neodporúča. V opačnom prípade je pravdepodobné, že koreňové plodiny popraskajú.

Polievanie je veľmi dôležité pre normálny vývoj reďkovky čiernej, to platí pre mladé sadenice aj pre dospelých jedincov

Odrody skorého a stredného dozrievania sa polievajú každých 6 až 8 dní. To samozrejme záleží aj na vonkajšom počasí. V horúcom prostredí sa intervaly medzi postupmi skrátia na 2 až 3 dni a ak prší neustále, reďkovka môže robiť prirodzené zrážky. V prípade druhov s oneskoreným dozrievaním sa dva mesiace po objavení predĺžia intervaly medzi zavlažovaním na 2 až 3 týždne. Je nevyhnutné, aby sa koreňové plodiny stali šťavnatejšími a dužina hustá, nie vodnatá.

Najlepší čas na zákrok je večer po západe slnka alebo skoro ráno. Ak máte technické schopnosti, je žiaduce zorganizovať kvapkové zavlažovanie - to vám umožní rovnomerné navlhčenie pôdy. Spotreba vody je 10-15 l / m². Reďkev môžete tiež zalievať z kanvy, hadice.

Asi hodinu po zalievaní, keď už je vlhkosť pohltená, sa odporúča záhradné lôžko uvoľniť. Tým sa ničí tvrdá kôra na povrchu pôdy a prispieva to k lepšiemu prevzdušňovaniu koreňových plodín.

Skúsení záhradníci odporúčajú mierne pestovanie koreňovej plodiny počas pestovania reďkoviek raz týždenne. To pomáha zbaviť sa laterálnych koreňov. Ako ukazuje prax, zelenina, ktorá je jedlá iba prostredníctvom koreňového koreňa, je väčšia a šťavnatejšia, má pravidelnejší tvar.

Video: rastúca čierna reďkovka

Kultúrne typické choroby a škodcovia

Čierna reďkovka má prirodzenú imunitu. Preto málokedy trpí hubovými chorobami. Výnimkou sú zahusťované výsadby alebo rastliny, ktoré sú napojené príliš často a / alebo hojne. Najnebezpečnejšie choroby pre kultúru:

• Múčnatka Vrstva belavého plaku na listoch pripomínajúca posypanú múku. Postupne zhusťuje a mení farbu na tmavohnedú. Postihnuté tkanivo zaschne a zomrie.
• Kilá. Škaredé výrastky na koreňoch rastliny. Nadzemná časť vyschne.
• Root rot. „Mokré“ čierno-hnedé škvrny na spodnej časti koreňovej plodiny a na listových stopkách. Postihnuté tkanivá zmäknú, sú na dotyk slizké, z nich vychádza nepríjemný hnilobný zápach. Možno vzhľad vrstvy plesne na koreňovej úrode.

Fotogaléria: príznaky typické pre ochorenia čiernej reďkovky

Z uvedených chorôb je možné v skorom štádiu detegovať iba múčnatku. Príznaky zvyšných dvoch na vzdušných častiach rastliny sa objavujú až vtedy, keď ich vývoj už dosť ďaleko. A kýl nereaguje na liečbu modernými prostriedkami.

Preto by sa osobitná pozornosť mala venovať prevencii. Kompetentná poľnohospodárska technológia je veľmi dôležitá. Okrem toho je užitočné oprášiť rastliny a pôdu na lôžku rozdrveným popolom a do vody pravidelne pridávať niekoľko kryštálov manganistanu draselného na zavlažovanie. Samotné rastliny môžu byť postriekané roztokom koloidnej síry alebo sódy, zriedené vodou kefír s pridaním jódu. Na boj proti múčnatke používajte prípravky obsahujúce meď - fungicídy. Je vhodné uprednostniť prostriedky biologického pôvodu. Existujú však aj „staré zaslúžené“ lieky, ktorých účinnosť testovala viac ako jedna generácia záhradníkov. To je napríklad kvapalina Bordeaux, síran meďnatý, oxychlorid medi.

Nenechávajte infikované exempláre na záhrade. Toto je zdroj šírenia patogénnej huby. Musia byť vytiahnuté a spálené čo najskôr. Pôdu na tomto mieste sa odporúča preliať jasným malinovým roztokom manganistanu draselného alebo 5% síranom medi na dezinfekciu.

Väčšina škodcov obchádza čiernu reďkovku. Nemajú radi listy a koreňovú zeleninu, ktorá sa vyznačuje vysokou koncentráciou éterických olejov. Ale sú tu tí, ktorých to nekončí.

• Cruciferous blchy. Hlavný a najnebezpečnejší rastlinný škodca. Vrchol jeho aktivity sa objavuje práve v čase vzniku čiernych reďkoviek. Mladé sadenice malých čiernych bugov, lesknúce sa na slnku, sú schopné úplne zničiť, listy dospelých rastlín sa menia na niečo veľmi podobné sitom. Pre prevenciu sa pôda v záhrade, hneď ako sa objavia prvé sadenice, posype zmesou popola s rozdrvenými suchými tabakovými listami a mletým korením. Samotné rastliny sú drvené drvenou kriedou.
• Larvy mrkvy. Samice kladú vajcia do pôdy. Násadové larvy jedia zeleň a poškodzujú pokožku koreňových plodín. Na ochranu pred dospelými sa vedľa postele zavesuje lepiaca páska na chytanie mušiek alebo kúskov kartónu, preglejka potiahnutá lepidlom na dlhé sušenie, med, vazelína. Pôda v záhrade sa pravidelne zalieva infúziou cibule alebo cesnaku. Po nájdení lariev sa reďkovka postrieka mydlom mydlom zriedeným vodou sódou alebo horčičným práškom. Ak nedochádza k žiadnym účinkom ľudových prostriedkov, použite Confidor-Maxi, admirál, Tanrek.
• Slimáci. Mušle zbavené škrupín jedia veľké diery v listoch a koreňových plodinách. Mladé sadenice môžu byť úplne zničené. Na povrchu zostáva vrstva lepivého lesklého povlaku. Kvôli prevencii sa po obvode postele alebo v uličkách vysádzajú pikantné byliny. Môžu byť tiež použité ako suroviny na prípravu infúzií, ktoré pravidelne postrekujú rastliny aj pôdu v záhrade. Popol, piesok a orechové alebo vaječné škrupiny rozdrvené na prášok sa sypú na spodok stonky. Slimáci sú nalákaní pomocou pascí - nádrže vykopané do pôdy, naplnené pivom, kvasom, kvaseným džemom, nasekanými listami kapusty. Precvičuje sa aj manuálny zber. Chemikálie (meta, búrka, kal) sa používajú iba v prípade ich hromadnej invázie. Stáva sa to však veľmi zriedka.

Fotogaléria: čo škodcovia nebezpeční pre čiernu reďkovku vyzerajú

Zber a skladovanie

Odrody čiernej reďkovky skorého a stredného zrenia, vysadené na jar, obvykle zozbierané v polovici leta. Je nežiaduce s tým váhať - prezretá koreňová plodina sa stáva pomaly a ochabnutou. Tieto odrody sa spravidla nemôžu pochváliť dobou skladovateľnosti, preto sa uchovávajú v chladničke v plastovom vrecku s otvormi na vetranie. Koreňová zelenina si zachováva svoju sviežosť a sviežosť 18 - 25 dní. Pri izbovej teplote - maximálne týždeň.

Neskorá reďkovka sa musí zbierať v suchom počasí. Postup musí byť dokončený pred prvým mrazom. Zber sa zvyčajne uskutočňuje v októbri. Plody vystavené mrazu rýchlo hnijú.

Úroda čiernej reďkovky sa musí odstrániť pred prvým mrazom

Potom sa nechajú na záhrade niekoľko hodín, aby sa zemina, ktorá priľne ku koreňovým plodinám, vyschla. Potom sa zelenina očistí od pôdy a dôkladne sa skontroluje. Na dlhodobé skladovanie sú vhodné iba tie, ktoré nemajú najmenšie poškodenie kože - mechanické alebo stopy poškodenia chorobami, škodcami.

Po vysušení sa čierne reďkovkové korene lepšie čistia od nečistôt.

Pri vybraných koreňových plodinách sa vrcholy a malé korene narežú a položia na drevené alebo kartónové krabice. Prítomnosť vetracích otvorov je povinná. Aby plody neprišli do styku, sú posypané vlhkým pieskom, rašelinovými drvinami, hoblinami, pilinami, jemne rozdrveným novinovým papierom.

Pred položením na skladovanie v koreňových kultúrach čiernej reďkovky je potrebné odrezať vrcholy

Skladujte čiernu reďkovku v suteréne, pivnici, inej tmavej miestnosti s dobrým vetraním. Teplota sa udržuje na úrovni 2 až 3 ° C. V teplých koreňových kultúrach rýchlo vyklíčte. Vyžaduje sa tiež vysoká vlhkosť - 80% alebo viac. V tejto forme budú koreňové plodiny ležať najmenej do konca januára. U niektorých odrôd je trvanlivosť ešte dlhšia - reďkovky sa nezhoršia až na jar.

Reďkev čierna je mimoriadne nenáročný a veľmi zdravý koreň. Pestujte ju na osobnom pozemku pre silu aj začínajúcich záhradkárov. Nemá žiadne osobitné požiadavky na podmienky pestovania, ale na účely zberu veľkého množstva úrody je vhodné vypočuť si jej niekoľko „prianí“.