Čierne fazule: bežné odrody a poľnohospodárska technológia

Fazuľa je rastlinná plodina, ktorú ľudstvo pozná už dlho a dobre. V Južnej a Strednej Amerike sa pestuje viac ako sedem tisíc rokov. Chovatelia chovali mnoho odrôd a hybridov, ktoré niekedy vyzerajú veľmi neobvykle, do tej miery, že nie každý sa rozhodne vyskúšať takúto exotiku. Napríklad existuje čierna fazuľa, v ktorej sú fazuľa a zrná natreté veľmi tmavou farbou. Sú oceňované pre svoju zvýšenú výživovú hodnotu a veľkú veľkosť. Pri odchode nemôžete kultúru nazvať nenáročnou, ale od záhradníka nebudete potrebovať nič nadprirodzené. Svoje „požiadavky“ je potrebné vopred študovať iba podľa pestovateľských podmienok.

Ako vyzerá fazuľa čierna a ako je zdravá

Fazuľa je jednoročná bylina z čeľade strukovín. Jej domovinou je Južná a Stredná Amerika. Kultúra prišla do Európy relatívne nedávno, iba v 17. storočí, a po určitú dobu sa pestovala výlučne ako dekoratívna krásne kvitnúca rastlina.

Existuje veľa prírodných odrôd bôbov. Niektoré vyzerajú veľmi nezvyčajne. Je ťažké si predstaviť, že také sa dá jesť. Napríklad čierne fazule. Okrem toho je charakteristický odtieň neodmysliteľný iba od zŕn. Fazuľa môže byť pokrytá čiernymi alebo tmavofialovými škvrnami. Nie príliš skúsení záhradníci ich často berú za nečistoty alebo príznaky porážky exotických chorôb.

Kôra fazule môže byť natretá čiernou farbou

Medzitým sú čierne fazule nielen chutné, ale tiež veľmi zdravé. V porovnaní s inými odrodami je to naj výživnejšia a naj kalórie (314 kcal na 100 g). Fazuľa bohatá na bielkoviny sú dobrou alternatívou k mäsovým výrobkom, ak dodržiavate vegetariánsku stravu. Mimochodom, pri dlhodobom tepelnom spracovaní sa môže obsah kalórií znížiť takmer trikrát. Výhody sú však úmerne znížené.

Čierne fazuľa môže byť huňatá rastlina s výškou asi 0,5 ma vinič, dosahujúci dĺžku 3 až 5 metrov. Stonka je pokrytá krátkymi riedkymi kliny. Koreňový systém je vyvinutý, hlavný koreň jadra ide do pôdy najmenej meter. Listy sú v tvare srdca, s ostro naostreným koncom, striedavo usporiadané, stopky sú dlhé. Hrany sú hladké, povrch plechu je pokrčený.

Vzhľad rastliny fazule čiernej sa veľmi líši v závislosti od odrody

Biele alebo fialové kvety sa zbierajú do kvetov 2 až 6 kusov a nachádzajú sa v listoch listov. Vo svojej podobe trochu pripomínajú mory. Kvitnutie čiernej fazule sa vyskytuje koncom júna alebo júla, plodina dozrieva v auguste až septembri.

Kvitnúce fazule vyzerajú dosť atraktívne, existujú aj špeciálne ozdobné odrody

Plody sú dlhé fazule, často so zúžením. V priereze sú okrúhle, oválne alebo takmer ploché. Sfarbenie sa najčastejšie vyskytuje v zelenej, žltej, fialovej. Zrná sú veľké a vážia v priemere 0,55 g. Majú eliptický alebo obličkový tvar. Môžu byť buď obyčajné alebo škvrnité, škvrnité, mozaické, ako aj so vzorom pripomínajúcim vzor žíl na mramore.

Plody čiernej fazule môžu byť maľované v rôznych farbách.

Zrná sú hladké, lesklé, akoby pokryté hodvábom. Ich veľkosť veľmi závisí od kultivačných podmienok. V optimálne vhodnom prostredí alebo blízko mikroklímy zrná dozrievajú väčšie ako iné odrody fazule. Dužina je hustá, ale veľmi jemná, akoby mierne mastná. Zrná chutí sladkasté, s nádychom údeného mäsa alebo dymu.

Zrná čiernej fazule majú veľmi zaujímavú charakteristickú chuť, ktorú gurmáni ľahko rozpoznajú

Fazuľa čierna je takmer neoddeliteľnou súčasťou latinskoamerickej kuchyne. Obzvlášť ju milujte v Mexiku a Brazílii. Zrná sa pridávajú do polievok, používajú sa ako príloha k jedlám pre mäso a ryby, samostatne alebo spolu s inou zeleninou, pripravujú náplň na pečenie, pasty. Najlepšie sa kombinujú s cibuľou, cesnakom a oregánom. Existuje však viac exotických možností. Na Kube je to jedna z nevyhnutných prísad na výrobu ovocného šalátu. A v Guatemale sú čierne fazuľové zrná glazované horkou čokoládou.

Čierne fazuľa ide dobre s väčšinou zeleniny

Fazuľa čierna sa v žiadnom prípade nemôže jesť bez predchádzajúcej prípravy. Táto rastlina, doslova ako špongia, absorbuje minerálne zlúčeniny zo zeme vrátane solí ťažkých kovov. Možné sú nielen závažné intoxikácie, ale aj smrteľné následky. Pred vyprážaním, pečením alebo dusením fazule sa musia nechať namočiť v studenej vode po dobu 8-10 hodín a potom prevariť.

Nie všetci sa budú snažiť vyskúšať čiernu fazuľovú polievku

Je vedecky dokázané, že čierne fazule - jeden z najužitočnejších produktov rastlinného pôvodu. Toto je zdrojom mnohých aminokyselín, vrátane esenciálnych (lyzín, glutamín, arginín). Bez nich nie je možné normálny metabolizmus. Sú tiež potrebné na prevenciu rakoviny. Zloženie zahrnuje vitamíny skupín B, A, E, K. Zo stopových prvkov je možné pozorovať prítomnosť horčíka, draslíka, vápnika, zinku, medi, selénu, železa, fosforu.

Pokiaľ ide o obsah draslíka, čierne fazule sú ďaleko pred všetkými ostatnými odrodami. Tento stopový prvok je pre telo nevyhnutný na udržanie normálnej rovnováhy voda-soľ. Zrná sú výhodne obsiahnuté v strave, ak existuje tendencia k opuchu.

Sú bohaté na vlákninu, ktorá pomáha tráviť „ťažké“ mäsové jedlá. Pri pravidelnom používaní v potrave normalizuje čierna fazuľa stav gastrointestinálneho traktu a pomáha zbaviť sa zápchy.

Je žiaduce zahrnúť ho do stravy pre ženy. Vitamíny typu B sú „zodpovedné“ za mladosť a krásu, zlepšujú tonus a stav pleti, vyhladzujú malé vrásky a usporiadajú zuby, vlasy a nechty. Zároveň sa normalizuje stav nervového systému - zlepšuje sa pracovná kapacita tela a mozgu, problémy so spánkom zmiznú, pocit chronického stresu zmizne, ataky bezdôvodnej úzkosti, náhle výkyvy nálady.

Čierne fazule sú užitočné aj pre tých, ktorí chcú telo očistiť. Odstraňuje toxíny a toxíny, ničí cholesterolové plaky na stenách krvných ciev a dokonca rozpúšťa obličkové kamene a žlčník.

Bohatá tmavá farba fazule a zŕn mení čierne fazule na potenciálny alergén. Ak viete, že máte tendenciu k takýmto reakciám, musíte produkt prvýkrát vyskúšať veľmi starostlivo a postupne. Existujú ďalšie kontraindikácie - zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy, choroby tráviaceho traktu v akútnom štádiu, akékoľvek problémy s kĺbmi (reumatizmus, dna, artritída, artróza), nefritída a pyelonefritída.

V ľudovom liečiteľstve sa používajú nielen zrná čiernej fazule, ale aj jej struky. Odvar sa odporúča pri cukrovke, keď je potrebné znížiť hladinu cukru v krvi. A je to dobrý protizápalový a diuretický.

V ľudovom liečiteľstve sa používajú nielen zrná čiernej fazule, ale aj ďalšie časti rastliny

Fazuľa čierna je termofilná kultúra. Optimálna teplota pre normálny vývoj rastlín a dozrievanie plodiny je 24-28 ° C. Kritické minimum je 2-4ºС. Kultúra nevydrží ani krátkodobé vystavenie mrazu. Má ešte jednu vlastnosť: fazuľa - rastlina na krátky deň. Denné hodiny by mali trvať maximálne 12 hodín. To však nie je synonymom tuposti. Slnečné svetlo je nevyhnutné pre bohatú úrodu čiernych fazúľ.

V očiach záhradníkov má kultúra ďalšiu nespornú výhodu. Toto je jediná odroda fazule, ktorá netrpí útokmi semien fazule. Z nejakého neznámeho dôvodu škodca jednoducho odmieta klásť vajíčka na zrná a tmavo sfarbené fazule.

Fazuľové jadro (najnebezpečnejší škodca pre kultúru) obchádza odrody so stranou čiernych zŕn

Video: Výhody pre zdravie Black Bean

Odrody obľúbené medzi záhradníkmi

Existuje veľa odrôd čiernej fazule. Stáva sa to špargľa aj obilie. V odrodách z prvej kategórie sa môžu jesť zrná a fazuľa, druhá - iba zrná.

• Čierny opál. Odroda z kategórie skorého zrenia. Huňatá rastlina strednej výšky. Listy nie sú veľké, povrch je mierne pokrčený. Kvety sú fialové. Fazuľa je guľatá, dlhá, mierne zakrivená, šalátová zelená. Chýbajú hrubé vlákna a vrstva pergamenu. Zrná sú oválneho tvaru, čierne, sotva viditeľné žily ľahšie. Priemerná hmotnosť je približne 0,55 g. Výťažnosť nie je zlá, ale nie vynikajúca - 1,9 kg / m². Chuť skvele. Na varenie sa odporúča používať aj štátny register Ruskej federácie.
• Maurská. Stredne dozrievajúca odroda, ktorá sa chovala už dávno - zapísala sa do štátneho registra začiatkom dvadsiateho storočia. Od vzniku sadeníc až po zber trvá 55 až 58 dní. Fazuľa z kategórie kučeravé, dĺžka viniča je asi 3 m. Listy sú malé, kvety snehobiele. Fazuľa je krátka (12 cm), tenká (0,7 cm), zaoblená. Priemerná hmotnosť oválnych zŕn je 0,28 až 0,3 g. Maľované sú takmer homogénne čierne farby, sotva viditeľnými šedivými žilami. Odroda je univerzálna - vhodná na čerstvú konzumáciu, konzervovanie, zmrazenie. Produktivita nie je zlá - 2,2-2,3 kg / m². Záhradníci si cenia svoju odolnosť voči nízkym teplotám a dlhému obdobiu plodenia.
• Obličky. Skupina odrôd fazule s zrnkami rôznych farieb, medzi ktorými je čierna. Všetky tieto odrody sa vyznačujú obličkovou formou zŕn a ľahkou arómou po tepelnom spracovaní, ktorá pripomína vôňu čerstvo upečeného chleba. Fazuľa je veľmi veľká, priemerná hmotnosť zrna je 1,5 g. Dužina je hustá, zrnitá. Rastlina je huňatá, nízka. Fazuľa je svetlozelená s fialovým kvetom.
• Octave. Odroda je vhodná na mrazenie, široko sa používa pri varení. Pomerne kompaktné puzdro s výškou 40 cm. Kvety sú malé, svetlo fialová. Fazuľa je slamovo žltá alebo bledo zlatá, dĺžka dosahuje 17 cm, šírka - 1,4 cm, sú rovné alebo takmer nepostrehnuteľné ohyby. Zrná sú veľké, čierne, s hmotnosťou 0,94 g. Výťažok je veľmi vysoký - 2,7 - 2,8 kg / m². Odroda má „vrodenú“ imunitu proti bakterióze a antracóze.
• Protva. Odroda zo skorej kategórie. Malý krík dorastajúci do výšky 35 cm. Fazuľa je svetlozelená, dlhá asi 14,5 cm a šírka 0,85 cm, elipsovitá prierez. Sú veľmi dobre viditeľné na pozadí nasýtených smaragdových listov. Kvety sú jasne fialové. Úroda sa musí zbierať pravidelne - prezrené struky sú rýchlo drsné. Čierne zrná majú veľmi dobrú chuť. Priemerná hmotnosť - 0,52 - 0,54 g. Odroda toleruje za studena a dlhodobé sucho, nie je ovplyvnená bakteriózou, antracitou, vírusom mozaiky. Priemerná produktivita je 1,1 - 1,7 kg / m².
• Preto. Jedna z najbežnejších odrôd čiernej fazule na svete. Napríklad sa pestuje komerčne v Spojených štátoch a Číne. Známy mnohými prezývkami, z ktorých najobľúbenejšia je „čierna korytnačka“. Rastlina je huňatá, nízka. Zrno s čiernou lesklou pokožkou a bielym lemom vo vnútri krémovej dužiny. „Čip“ odrody je ľahká aróma bobúľ. Gurmáni dokážu ľahko spoznať chuť - sladkú, s takmer nepostrehnuteľnou horkosťou, ktorá dodáva pikantnosť. Priemerná hmotnosť zŕn je 0,5 - 0,55 g. Nezvyčajná farba po tepelnom spracovaní je zachovaná, jazva tiež stmavne.
• Ryabushko. Odroda je stredne skorá. Puzdro je vysoké, nie príliš kompaktné. Listy sú veľké, mierne pokrčené. Kvety sú fialové, malé. Fazuľa je bledožltá s ružovo-fialovými škvrnami. Nie sú príliš dlhé, ale široké, sploštené. Neexistuje žiadna vrstva pergamenu. Na použitie pri varení sa odporúča štátny register. Čierne zrná, priemerná hmotnosť - 0,67 g. Výťažok je veľmi vysoký - 3,5 kg / m².
• Náušnicu. Rôzne skoré dozrievanie. Dobré na zmrazenie. Vlnité fazule, výška stonky dosahuje 1,5 m. Listy sú stredne veľké, kvety sú jasne fialové. Zelené fazule, mierne zakrivené, dlhé. V priereze sa tobolka podobá srdcu. Priemerná hmotnosť zŕn je 0,65 g. Produktivita je 2,3 kg / m².
• Snow Maiden. Odroda stredného veku, jeden z relatívne nedávnych úspechov ruských chovateľov. Rastlina je huňatá, skôr vysoká. Listy sú veľké, závažnosť vrások je iná. Fazuľa je bledožltá, pretiahnutá, dostatočne široká. Zrná sú oválne, stredne veľké, vážia okolo 0,85 g. Produktivita - 2,6 - 2,9 kg / m².
• Tatiana. Predčasné zrenie kríkov. Jedna z noviniek výberu. Rastliny sú dosť kompaktné. Kvety sú veľké, fialové. Fazuľa je žltkastá, mierne zakrivená. Zrná sú malé, s hmotnosťou asi 0,52 g, v tvare obličky. Produktivita je nízka - 0,73 kg / m².
• Fatima Plus. "Opravená a doplnená" verzia odrody Fatima. Fazuľa haricot, dĺžka stonky môže dosiahnuť 3 m. Odroda je z kategórie stredne neskorých. Listy sú stredne veľké, vysoko pokrčené. Kvety sú jasne fialové. Fazuľa je veľmi dlhá, široká, bledozelená. Zrná sú v tvare obličiek, vážia okolo 0,69 g. Chuť je veľmi dobrá, výťažok je vynikajúci (3,5 kg / m²).
• Fedoseyevna. Stredne skorá odroda. Do štátneho registra vstúpil v roku 2015. Puzdro je stredne vysoké alebo vysoké. Kvety sú stredne veľké, fialové. Fazule šalátovej farby, mierne zakrivené, v reze takmer okrúhle. Nie sú vláknité, chýba tiež vrstva pergamenu. Zrná v tvare obličky vážia asi 0,59 g. Výťažok nie je zlý - 2 kg / m².
• Lusha. Stredne dozrievajúca odroda s „vrodenou“ imunitou proti antraknóze. Štátny register sa odporúča na pestovanie v oblasti Omska. Kríky sú vysoké, silné, mierne kučeravé. Fazuľa s takmer nepostrehnuteľným záhybom, zelená. Zrná sú oválne, čierne, s bielym lemom.
• Čierne perly. Špargľa skorá fazuľa. Pestovateľská sezóna je 45 - 50 dní. Kríky sú vysoké až 50 cm, fazuľa je jasne žltá, dlhá 11 až 13 cm, bez vrstvy pergamenu, rovnej alebo mierne zakrivenej. Zrná sú takmer okrúhle, čierno-fialové. Produktivita - 2-2,5 kg / m².
• Supernano. Odroda bôbov v strednej sezóne z kategórie špargle. Výška kríka je asi 50 cm. Fazuľa je jasne zelená, keď dozrieva, mení farbu na slnečnú žltú, rovnú, akoby mierne sploštenú. Dĺžka - 10 - 12 cm Zrná sú veľké, zaoblené. Táto fazuľa je oceňovaná pre svoju vynikajúcu chuť a odolnosť proti antracnóze, bakterióze a mozaikovým chorobám. Odroda má určitú plasticitu, ktorá sa úspešne prispôsobuje klimatickým charakteristikám konkrétneho regiónu.

Fotogaléria: najlepšie odrody fazule s čiernymi zrnami

Výsadba a príprava fazule

Pestovanie čiernych fazúľ nie je zložitejšie ako rovnaká kultúra so zrnami akejkoľvek inej farby.Rovnako ako jej „príbuzní“ je aj v podmienkach pestovania dosť náročná. Získanie veľkého množstva úrody nie je možné, ak pre rastliny nevytvoríte optimálnu alebo blízku mikroklímu.

Najdôležitejšia vec pre čierne fazule je osvetlenie. Je to krátka rastlina, ale to neznamená, že kultúra miluje tieň. Dôrazne sa odrádza, aby sa pestoval pri plote, pod stromami atď. Pri nedostatku svetla sú rastliny natiahnuté škaredo, čo má veľmi negatívny vplyv na produktivitu. Za zmienku stojí, že čierne fazule nemajú radi prievan a studený vietor. Preto by mala byť v určitej vzdialenosti od záhrady nejaká prekážka, ktorá ju nezakrýva.

Čierne fazule sa musia vysádzať na otvorenom slnečnom mieste, ktoré sa predtým staralo o ochranu pred prievanom

Kultúra sa prispôsobuje substrátu takmer akejkoľvek kvality, ale najlepšou voľbou je pomerne voľná, dobre priepustná pôda a voda a vzduch, zatiaľ čo je výživná. Za týchto podmienok sa vytvorí viac vaječníkov. Dobre sa hodí napríklad hlinitá sivá zem. Ale ílová, špinavá a rašelinová pôda je tou najhoršou voľbou. Pri príprave postelí sa musí na taký podklad pridať piesok (najmenej 5 l / m²).

Fazuľa s dobrým dôvodom sa nazýva hygrofilná rastlina. Nadbytok vody však kategoricky netoleruje. Ak sa podzemná voda dostane bližšie k povrchu pôdy ako meter a pol, korene takmer nevyhnutne začnú hniť. Aby sa tomu zabránilo, sú čierne fazule vysadené na kopcoch alebo svahoch. Ďalšou možnosťou je vyplniť postele podobné hrebeňom s výškou najmenej 50 - 60 cm, čo má ďalšiu výhodu - pôda sa zahrieva rýchlejšie, semená sa môžu vysádzať skôr.

Na rovnakom mieste sa fazuľa pestuje nie dlhšie ako 2 až 3 roky. Ak predtým boli na tejto posteli pestované ďalšie strukoviny, musíte počkať toľko času. Dobrými predchodcami a susedmi pre ňu sú rastliny z čeľade tekvica, kríž, Solanaceae, cibuľa, cesnak.

Cesnak je dobrým predchodcom a susedom pre fazuľa

Pozemok vybraný s prihliadnutím na všetky požiadavky bližšie k polovici jesene je vykopaný až do hĺbky jednej bajonetovej lopaty (25 - 30 cm). Z hnojív v procese sa môže pridať humus alebo zhnitý kompost (5-8 l / m²). Čerstvý hnoj a trus z vtáčej kultúry sú však úplne kontraindikované. Preceňujú pôdu dusíkom, ktorý čierne fazule sú schopné absorbovať zo vzduchu a „nasmerovať“ do pôdy.

Humus - prírodný prostriedok na zvýšenie úrodnosti pôdy

Nemôže produkovať fosfor a draslík, preto je vhodné pridať jednoduchý superfosfát (30 - 40 g / m²) a síran draselný (20 - 30 g / m²). Prírodným zdrojom týchto makroživín je drevný popol. Dostatok pohárov na 1 m². Miluje kultúru a vápnik, takže je užitočné pridať dolomitovú múku, rozdrvenú kriedu alebo vaječné škrupiny rozdrvené na práškový stav. Na jar sa lôžko opäť dobre uvoľní, pôda sa vyrovná. Urobte to týždeň a pol pred navrhovaným pristátím.

Dolomitová múka - prírodný deoxidizátor, ktorý pri pozorovaní dávky nemá vedľajšie účinky

Semená sa pestujú najskôr ako pôda v hĺbke 10 cm, ktorá sa zahreje na 10 až 12 ° C. Nebudete sa mýliť s časom, ak sa sústredíte na spoľahlivé ľudové znamenie - začiatok kvitnutia púpav alebo gaštanov (ale tie nie sú všade). Pri skoršej výsadbe semená začínajú hniť. Presný čas sa líši v závislosti od regiónu. Môže to byť prvá polovica apríla a koniec mája.

Väčšina záhradníkov pestuje zrná priamo na zemi. Určite však potrebujú predbežnú prípravu. To má pozitívny vplyv na klíčenie. Semená fazule sa ponoria 20-30 minút do svetloružového roztoku manganistanu draselného alebo do akéhokoľvek fungicídu biologického pôvodu zriedeného podľa pokynov. Potom sa premyje v studenej tečúcej vode a 3-4 hodiny sa uchováva v infúzii drevného popola alebo akéhokoľvek biostimulátora v obchode. Potom, v noci pred výsadbou, sú semená zabalené do vlhkej handričky alebo servítky. Záverečné štádium - priamo vylodením do pôdy, sa ponorí do roztoku kyseliny boritej (2-3 g / l).

Namáčanie semien fazule pred výsadbou pozitívne ovplyvňuje ich klíčenie

Deň pred výsadbou sa na posteli s hĺbkou 4 - 8 cm formujú ryhy, čím je pôda ľahšia, tým viac semien treba pochovať. Intervaly medzi nimi sú najmenej 40 cm v prípade kríkov a 10 až 15 cm v prípade kučeravých. Vzdialenosť medzi susednými rastlinami je v prvom prípade 15 - 20 cm, v druhom - 25 - 30 cm. Sú hojne napojené vodou, zohriaté na teplotu miestnosti, s prídavkom niekoľkých kryštálov manganistanu draselného (do svetloružovej farby).

Ak je vybraná odroda fazule klasifikovaná ako kučeravá, nezabudnite poskytnúť miesto pre mreže. Najjednoduchšou možnosťou je niekoľko zvislých podpier s drôtom natiahnutým vodorovne medzi nimi v 2 až 3 radoch. Je žiaduce, aby boli drevené. Fazuľa sa prakticky nedá zachytiť na plastoch a kovoch.

Kučeravé fazule nemôžu byť pestované bez mreží

Do každej „diery“ sa vysadí 3-4 semená, ktoré sa posypú humusom zmiešaným s pieskom. Predtým, ako sa objavia sadenice, sa lôžko utiahne plastovým obalom alebo tmavým krycím materiálom. Čierne fazuľové klíčky celkom rýchlo po 7 až 10 dňoch.

Semená fazule sú vysadené v plytkých brázdach, dobre rozliate vodou

Nočná teplota v čase odstránenia prístrešku by nemala byť nižšia ako 12 ° C. Ak hrozí nebezpečenstvo mrazu, ak už semená vyklíčili, výhonky sa opäť zatvoria alebo sa po obvode postele vysadí oheň. Existuje aj iný spôsob ochrany výsadby pred zamrznutím, ktorý je známy skúseným záhradníkom - rastliny sa postriekajú Epin zriedeným v studenej vode (3-litrová ampulka). Účinok trvá 8-10 dní.

Epín - jeden z najbežnejších biostimulantov

Video: výsadba semien fazule do zeme

Sadenice čiernych fazúľ sa pestujú zriedka. Túto metódu praktizujú hlavne tí, ktorí ju potom predávajú. To vám umožní získať úrodu 2-3 týždne skôr, ako je obvyklé, keď je na trhu ešte nedostatok. Výsadba sadeníc fazule je tiež opodstatnená v regiónoch s podnebím, ktoré nie je pre kultúru príliš vhodné. To vám umožní predĺžiť obdobie plodenia.

Sadenice fazule na posteli sa objavujú pomerne rýchlo

Semená sú zasadené do rašelinových šálok. Týmto spôsobom môže byť stres spojený s transplantáciou minimalizovaný bez poškodenia koreňového systému. Akákoľvek fazuľa na ňu reaguje veľmi negatívne. Sadenice sú pripravené na výsadbu do pôdy asi mesiac po vzídení, mali by mať najmenej 3-4 pravé listy. V prípade semien sa vyžaduje vyššie opísaný prípravok na výsadbu.

Optimálna teplota pred vznikom je 23 až 25 ° C. Potom sa zníži na 16 až 18 ° C. Substrát je neustále udržiavaný v mierne vlhkom stave. Ak sadenice nerastú zvlášť rýchlo, v druhej listovej fáze sa zalievajú slabým roztokom akéhokoľvek minerálneho dusíkatého hnojiva.

Semenáčiková metóda pestovania čiernych fazúľ sa zriedka praktizuje

Tipy na starostlivosť o plodiny

Fazuľa, ktorá vytvorila optimálne podmienky pre pestovanie, si nevyžaduje osobitnú starostlivosť. Rovnako ako iné záhradné plodiny musí zabezpečiť pravidelné odstraňovanie buriny a uvoľňovanie lôžok, včasné zalievanie a hnojenie.

Uvoľnenie pôdy prispieva k lepšiemu prevzdušneniu pôdy

Ďalším nevyhnutným postupom pre rastliny je pestovanie. Uskutočňuje sa, keď sadenice dosiahnu výšku 8 - 10 cm a opakujú sa po dvoch týždňoch. Nadzemná časť fazule je pomerne veľká. Ak sa tak nestane, rastliny padnú na zem podľa vlastnej hmotnosti. Kučeravé odrody sa viažu na mrežu asi mesiac po objavení.

Fazuľa čierna je kultúra milujúca vlhkosť. Iba niektoré moderné odrody tolerujú dlhodobé sucho bez veľkého poškodenia. Zároveň je škodlivé aj časté zalievanie - voda pri koreňoch stagnuje, vyvoláva rozvoj hniloby. Obzvlášť dôležité je poskytnúť rastlinám vlhkosť počas kvitnutia a procesu zrenia fazule.

Fazuľa čierna je kultúra milujúca vlhkosť. Vzťahuje sa to aj na dospelé rastliny a iba na vznikajúce sadenice

Procedúra sa vykonáva skoro ráno alebo neskoro večer, keď slnko už zapadlo. Pri extrémnom teple je vhodné postrekovať rastliny dodatočne alebo ich naliať z kanvy, a to aj večer. Najlepší spôsob, ako k vode, je kropenie, simulujúce prírodné zrážky. Teplota vody - nie nižšia ako 18 ° C. Ak počasie nie je príliš horúce, čas od času prší, stačí zavlažovať záhradu každých 5-7 dní. Keď je vonku teplo a slnečno, intervaly medzi postupmi sa skrátia na 2 až 3 dni. Alebo budete potrebovať denné zavlažovanie.

Sadenice mladšie ako jeden mesiac sa napájajú každé 3 až 4 dni. Keď tvoria päť pravých listov, zalievanie sa zníži na požadované minimum. V novom režime sa obnoví až po začiatku kvitnutia a postupne sa zvyšuje rýchlosť pre každú rastlinu z 0,5-0,7 l na 2-3 l alebo až 15-20 l / m².

Intervaly medzi zalievaním fazule sa upravujú v závislosti od počasia na ulici

Pre tých záhradkárov, ktorí nemajú možnosť trvalo žiť na mieste, je mulčovanie užitočné. Rašelina, humus, čerstvo pokosená tráva pomáhajú udržiavať vlhkosť v pôde a bránia rastu buriny.

Čierne fazule vďačne reagujú na hnojivá so zvýšeným výnosom. Zvyčajne sa uskutočňujú tri najvyššie dresingy za sezónu. To postačuje dokonca aj pre odrody neskorého dozrievania.

Prvýkrát sa hnojivá aplikujú 25 až 30 dní po vzniku. Používa sa zmes dusíkatých a fosforečných hnojív, napríklad superfosfátu a močoviny, riedením 10 až 15 g v 10 litroch vody. Nestojí to za to vyskúšať s dusíkom. So zvýšením odporúčanej koncentrácie začnú fazule aktívne rásť zelenú hmotu na úkor kvitnutia a tvorby fazule. Ďalším negatívnym dôsledkom je oslabenie imunity rastlín.

Močovina, ako aj iné dusíkaté hnojivá sa používajú za prísneho dodržiavania odporúčaného dávkovania a načasovania hnojenia.

Druhá vrchná úprava sa vykonáva približne tri týždne po prvej. Na strukoviny môžete použiť akékoľvek zložité hnojivá. Vhodné sú aj prírodné organické látky - infúzie čerstvého kravského hnoja, vtáčie trus, listy púpavy, zeleň zelene. Pred použitím musí byť hotový produkt prefiltrovaný a zriedený vodou v pomere 1: 8 (a ak sa ako surovina použila stelivo - 1:15).

Žihľavová infúzia - prírodné a úplne zadarmo hnojivo

Posledné hnojivo sa aplikuje po ďalších troch týždňoch. Zrná fazule potrebujú draslík. Prirodzeným zdrojom tohto makroelementu je drevný popol. Nalieva sa na dno stoniek v suchej forme alebo sa pripraví infúzia. Vhodné je aj minerálne hnojivo - síran draselný.

Video: Skúsenosti s pestovaním čiernych fazúľ

Škodcovia čiernych fazúľ nevykazujú veľkú pozornosť. Existuje však niekoľko výnimiek. Najväčšie poškodenie rastlín môže byť spôsobené slimákmi a hmyzom z veľkého rozsahu.

Na ochranu výsadby pred mäkkýšmi je základňa stonky obklopená „bariérou“ ihličiek, piesku a mušlí. Pasce sú tiež účinné - pochované v pôde na lôžku nádrže, naplnené pivom, kvasom, džemom zriedeným vodou, nasekanými listami kapusty. Na odradenie škodcov sa výsadba postrekuje každých 10 až 12 dní infúziou cibule alebo cesnakovej kaše. Chráni tiež fazuľu pred hmyzom. Môžete s ňou bojovať aj položením kúskov látky alebo bavlnenej vlny nasiaknutej petrolejom alebo terpentýnom v uličkách. Je užitočné obklopiť posteľ po obvode bylinkami a kvetmi štipľavým zápachom - kôpor, bazalka, rozmarín, šalvia, nechtík lekársky, levanduľa. Pôda je pravidelne posypaná drevným popolom zmiešaným s tabakovými trieskami, mletým korením, horčicovým práškom.

Slimáky sa živia zeleňou rastlín, jedia diery v ovocí

Preventívne opatrenia sú spravidla dostatočné na to, aby sa zabránilo rozsiahlej invázii škodcov. Na boj proti nim je veľmi nežiaduce používať chemické látky - čierne fazule (a akékoľvek iné), napríklad špongia absorbuje všetky škodlivé látky. Ak však iné metódy neprinášajú požadovaný účinok, používajú sa proti slimákom meta, búrka, kaly a proti slimákom Aktar, Fufanon a Fosbetsid.

Tkaniny okolo svrabov získavajú neprirodzený červeno-žltý odtieň.

Najčastejšie choroby sú mozaika, hniloba koreňov, antracnóza, bakterióza, listová hrdza. Prvý v zásade nemožno liečiť modernými prostriedkami. Hniloba sa najčastejšie prejavuje v leteckých častiach, iba ak je proces jej vývoja nezvratný. V obidvoch prípadoch sa rastliny môžu vytiahnuť a spáliť, čím sa eliminuje zdroj infekcie. Substrát v tomto mieste je dezinfikovaný a vytečený 5% síranom meďnatým.

Aby sa zabránilo vzniku plesňových ochorení, do vody sa pravidelne zavlažuje manganistan draselný, čím sa získa ružovkastý roztok. Rastliny sa múčia drvenou kriedou alebo koloidnou sírou. Semená pred výsadbou sa vyleptajú v roztoku Trichoderminu, Alirina-B. Po nájdení charakteristických znakov sa používajú fungicídy, výhodne biologického pôvodu. Tieto lieky menej poškodzujú zdravie ľudí a životné prostredie. Najbežnejšie sú Strobi, Bayleton, Baikal-EM.

Fotogaléria: príznaky chorôb nebezpečných pre fazuľu čiernu

Recenzie záhradníkov

Podľa stupňov sa neobťažujem. Krovú bielu (zrno) mi kedysi dal známy záhradník, odvtedy beriem svoje semená. Semená Wigna kúpili odrody Yunnan, sadze iba v skleníku. Kučeravý špargľa kúpiť krík, rôzne farby. Žltá, fialová a zelená. S podporami nie sú žiadne problémy, keďže ich zasadím pri plote každý rok na rôznych miestach. V minulom roku došlo k veľmi úspešnej rozmanitosti kučeravých zŕn Fatima plus. Ukázalo sa, že je plodný, chutný a veľmi krásny. Tento rok ho chcem zasadiť proti stene garáže ako dekoráciu záhrady a nechať ju krútiť pozdĺž ozdobnej steny grilom.

Sveta-nsk

//forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=463728&start=45

Z rôznych druhov kučeravých fazúľ sa mi Maurícius páčil. Ale ak vám chýba, potom struky stvrdnú. Ale veľmi odolné a silné rastliny.

výživu

//www.forumhouse.ru/threads/30808/page-59

Tu sú Obličky a Kindi - bezproblémové nádherné fazule. Nenápadné, huňaté, rastú na akejkoľvek zemi (baňa), môžu byť použité ako vedľajšie. Po nich burina opúšťa postele. V predmete boli fotografie Azuki, Lima - osobne nechodili so mnou, boli veľmi chúlostiví. Lima sa zdá byť kučeravá.

Gggalina

//www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=193.60

Tento rok boli špargľové bôby úspešné (rovnako ako v minulosti), rada pestuje so mnou. Pôsobí odrodou Black Opal - najskôr sú struky dlhé, veľa mäsité. Zamilujte sa priamo do neho.

Tusja

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=640

V minulom roku zaseli kríkov fazuľa Supernano. Veľkosť nie je veľmi, ale produktivita, chuť potešená.

Liaroza

//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=18933&st=328

Vlani v lete sa pestovali čierne fazule (korytnačka). Veľmi sa mi páčila chuť. Rozhodne zasadím viac.

Oldgrey

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1820&page=19

Fazuľa čierna, ktorá je v Latinskej Amerike takmer neoddeliteľnou súčasťou stravovania, si v ďalších krajinách postupne získava na popularite. Poznajú ju aj ruskí záhradníci, z ktorých mnohí radi experimentujú s neobvyklým exotizmom. Jadrá čiernej fazule sú veľmi výživné a zdravé. Nemôžete požadovať starostlivosť o úrodu celkom jednoduchú, ale aj neskúsený záhradník si môže dovoliť získať dobrú úrodu.Existuje mnoho jeho odrôd a odrôd, vrátane tých, ktoré sa chovajú v Rusku. Vopred sa prispôsobujú miestnym klimatickým podmienkam. Určite, ak si budete priať, každý nájde rozmanitosť podľa svojich predstáv, všetky z nich majú veľa nesporných výhod. Okrem iného veľa z nich vyzerá veľmi dekoratívne a zdobí stránky.