Hrozno je jediná rastlina, ktorú študuje celá veda - ampelografia. Vďaka svojim úspechom majú záhradníci možnosť vybrať si tú, ktorá vyhovuje klimatickým podmienkam oblasti a ochutnať z obrovského množstva rezistentných odrôd hrozna a hybridov. Jedna z perspektívnych hybridných foriem s takýmito vlastnosťami sa môže nazývať hrozno Don Dawns.
História odrody Don Dawn
Don Dawns (GF I-2-1-1) je stolové hrozno ruského výberu, ktoré sa chovalo na konci 20. storočia na vinárskom ústave pomenovanom po Ya.I. Potapenko (Novocherkassk). Táto hybridná forma bola vytvorená v dôsledku zložitého kríženia troch odrôd hrozna:
- Hybridná forma Kostya (I-83/29);
- Arkady (Nastya);
- Víla (Ludmila).
Svitanie Don - výsledok kríženia niekoľkých odrôd hrozna
Malo by sa poznamenať, že hrozno I-2-1-1 nie je zahrnuté v štátnom registri výberových úspechov povolených na použitie, preto ho možno označiť ako odrodu len podmienečne.
Hrozno Don Dawns sa považuje za sľubnú hybridnú formu, ktorá sa v dôsledku skorého dozrievania a nenáročnosti rozšírila vo všetkých regiónoch Ruska vrátane Sibír a Ďalekého východu.
Odrôdové charakteristiky
Odroda Donskoy Zori má klavírny, stredne alebo silne rastúci ker, ktorý sa vyznačuje osobitnou mierou rastu. Zhluky majú atraktívny vzhľad a bobule majú harmonickú chuť s trochou adstringencie. Špecialisti - ochutnávači vysoko ocenili chuť čerstvého ovocia tejto odrody - 8,2 bodu.
Bobule Donskoy Zory sú veľké, minimálna hmotnosť je 5 g, maximálna je 10 g
Tabuľka: základné vlastnosti hybridu Don Dawn
| olistenie | Veľká, zúbkovaná na okrajoch, farba sa môže líšiť od svetlozelenej po zelenú. |
| zväzky | Veľký, hustý, valcovito-kužeľovitý tvar. Hmotnosť strapca je 700 - 900 g. |
| Bobule tvar, veľkosť a hmotnosť | Oválny tvar. Dĺžka - asi 28 mm, šírka - asi 21 mm. Hmotnosť - 6-7,5 g. Farba je bielo-ružová alebo ružová. Pokožka je tenká, pri jedle takmer neviditeľná. |
| príchuť | Obsah cukru v plodoch - 21,7 g / 100 ml, kyslosť - 7,8 g / l. Odroda sa považuje za „zásobník cukru“, to znamená, že rýchlo získa obsah cukru a stráca kyslosť šťavy. |
| Hroznová farba | Závisí od svetla. Čím viac slnka bobule dostane, tým je ružovejšia. Ak sú kefy v tieni listov, plody sa nemusia zafarbiť a zostať mliečno zelené. |
Toto hrozno patrí k odrodám veľmi skorého obdobia dozrievania - 105 - 110 dní. Úroda sa môže zbierať koncom augusta - prvé septembrové dni (v závislosti od počasia). Mladé kríky začnú po výsadbe plodiť 2-3 roky. Vinič dozrieva dobre a pomerne skoro. Pri absencii mrazu a silných zrážok môžu zrelé zhluky zostať na kríkoch až do začiatku októbra.
Pri prepisovaní môžu bobule dozrieť.
Kefy na úsvite krovia Don sú vytvorené takmer identického tvaru a veľkosti a môžu dosiahnuť hmotnosť jedného kilogramu
Tvar hrozna I-2-1-1 priťahuje úroveň produktivity: plodnosť každého zhluku je 65-70%, priemerný počet zhlukov na plodnicu je 1,2-1,4.
Kvety tohto hrozna sú funkčne bisexuálne, takže nie je potrebné v okolí pestovať opeľovacie odrody. Znečistenie prebieha dobre, opatrenia na jeho zlepšenie nie sú potrebné.
Hrozno Don Dawns kvitne začiatkom až do polovice júna, konkrétne načasovanie však závisí od súčtu aktívnych teplôt v období.
Puzdro má mrazuvzdornosť až -24 0C, ale napriek tomu táto odroda vyžaduje prístrešok na zimu, pretože mnohí vinári zaznamenávajú zmrazenie ovocných výhonkov bez osobitnej izolácie.
Jednou z charakteristík Don Dawns je priemerná odolnosť voči chorobám plesní a nedostatok imunity vo vzťahu k oidiu (príznaky choroby: skrútenie listov, prítomnosť sivých škvŕn na nich, hnedé škvrny na viniči, výskyt plesní na procesoch). Proti tejto chorobe môžete bojovať pomocou koloidnej síry, ako aj Bayletonu, Topazu, Skora.
Ak dôjde k poškodeniu oídia, môže úroda úsvitu Don uhynúť
Ďalšou negatívnou črtou Don úsvitu je častý rozklad bobúľ vo zväzku. Stáva sa to najčastejšie po silných dažďoch alebo po silnom naplnení kefy ovocím. V prvom prípade umývanie hrozna pomocou Farmayodom podľa pokynov šetrí šedú hnilobu. V druhom prípade pomáha včasné rozdelenie plodiny.
Hybridná forma Don Dawns má dobrú znášanlivosť s mnohými odrodami hrozna a môže slúžiť ako zásoba alebo štep na očkovanie. Táto vlastnosť má pozitívny vplyv na množstvo a kvalitu plodiny. Ľahko sa množia odrezkami, ktoré sa rýchlo zakorenia.
Jednou z pozitívnych vlastností hybridnej formy I-2-1-1 je to, že praskanie bobúľ počas zamokrovania sa často nepozoruje. Vosy a vtáky nepoškodzujú úrodu kvôli hustej a elastickej pokožke ovocia, ktorá sa pri jedle takmer nepociťuje.
Prenosnosť ovocia v odrode je priemerná. Najvýhodnejšou možnosťou prepravy sú zoskupenia umiestnené v škatuliach v jednej vrstve.
Tabuľka: výhody a nevýhody hrozna Don Dawns
| Výhody triedy | Variety Slabé stránky |
|
|
Funkcie pestovania odrôd hrozna Don Dawns
Na to, aby krík mohol preukázať svoj plný potenciál, musí záhradník dodržiavať základné princípy výsadby a starostlivosti o vinič.
Pravidlá výsadby kríkov
Pri výbere lokality pre Don Dawns je potrebné vziať do úvahy nasledujúce body:
- hrozno miluje teplo a slnko av tieni sa rast kríka spomaľuje, znižuje sa počet vaječníkov, predlžuje sa doba dozrievania ovocia;
- puzdro netoleruje prievan, vyžaduje ochranu pred vetrom;
- netoleruje stagnáciu vody;
- netoleruje teplo: pri teplote vzduchu +38 0C rastlina pociťuje silnú inhibíciu a pri teplote +45 ° C a vyššej sa na listoch objavia popáleniny, bobule vyschnú a hrozno sa paralyzuje.
Preto je južná netienená strana pozemku chránená pred vetrom s hlbokým podložím podzemnej vody ideálnym miestom na vysadenie kríka. Keďže hrozno Don Dawns má často dlho rastúce kríky, mali by byť umiestnené tak, aby mali voľný prístup pre budúce zavlažovanie, spracovanie a prerezávanie.
Obdobie a spôsob výsadby sú určené podnebie konkrétnej oblasti. Na juhu sa uskutočňuje jarná aj jesenná výsadba sadeníc, na severe a v strede sa praktizuje iba na jar.
Odroda Don Dawns je vhodná na pestovanie v regiónoch s krátkym letom. Bobule majú čas dozrieť pred začiatkom chladného počasia.
Najbežnejšou technikou výsadby je pestovanie sadenice v výsadbovej jame. Hĺbka a šírka jamy sa volí v závislosti od kvality pôdy. Odporúčané veľkosti:
- na chernozeme - 60x60x60 cm;
- na hline - 80x80x80 cm;
- v piesku - 100 x 100 x 100 cm.
Pristátie musí byť pripravené vopred. Spravidla sa to deje na jeseň: vykopávajú jamu, organizujú drenáž a používajú organické hnojivá
Odporúčaná vzdialenosť medzi puzdrami je 150-200 cm. Po výsadbe sa puzdro zalieva teplou vodou a pripevní sa k držiaku.
V klimatických podmienkach „severného vinohradníctva“ sa často praktizuje pestovanie skorých odrôd hrozna v skleníkoch alebo na vysokých hrebeňoch. Tieto metódy výsadby môžu zlepšiť otepľovanie pôdy a urýchliť vegetáciu rastlín.
Video: vinica v skleníku
Tipy na starostlivosť
Starostlivosť o puzdro zahŕňa nasledujúce postupy:
- Zalievanie. Intenzita závisí od klimatických a poveternostných podmienok. V priemere sa vykonáva raz mesačne, s výnimkou obdobia kvitnutia. Voda by mala byť teplá. Optimálne je kvapkové zavlažovanie.
Zavlažovanie kvapkami vytvára ideálne podmienky pre hrozno a udržuje konštantnú úroveň vlhkosti bez ostrých výkyvov
- Uvoľnenie a burina burín. Tieto postupy sa vykonávajú po každom zavlažovaní.
- Tvarovanie a prerezávanie puzdra. Vinári pre odrodu Don Dawns často používajú formovanie ventilátorov. Zjednodušuje starostlivosť o rastliny a zber. Orezávanie sa vyžaduje často. Zaťaženie puzdra by malo byť 45 - 50 očí.
- Jarné prerezávanie sa vykonáva pred začiatkom toku miazgy, pričom sa odstraňujú výhonky napadnuté mrazom.
- V auguste sa uskutočňuje razenie, rezanie viniča na normálny list, takže si rastlinka zachová živiny potrebné na prezimovanie.
- Jesenné prerezávanie sa vykonáva po páde listov a zahŕňa odstránenie všetkých mladých výhonkov nad pol metra od zeme a skrátenie laterálnych a spodných výhonkov na 3-4 púčiky, pričom na vrchole zostane 8 až 10 očí.
- Vrchný dresing. Odporúča sa vykonávať mesačne pomocou minerálnych hnojív.
- Prevencia chorôb Aby sa zabránilo výskytu plesňových chorôb, môže byť krík ošetrený pomocou síranu meďnatého alebo Bordeauxovej kvapaliny dvakrát alebo trikrát počas vegetačného obdobia.
- Ochrana pred mrazom. Svitania Don sú krycou odrodou, napriek uvedenej odolnosti proti mrazu. Po páde listov sa vinič vyberie z podpier a obalí sa špeciálnymi materiálmi (napríklad zo sklenených vlákien)., Bazálna časť je izolovaná ihličnatými konármi, menej často slanom.
Prístrešok hrozna chráni pred mrazom výhonky a korene
Hodnotenie stupňa
Osobne som sa nestretol s touto odrodou. Aby som však zhrnul dojmy vinárov o ňom, chcem poznamenať, že ich názory sa líšia v závislosti od oblasti kultivácie. Takže väčšina „severných“ obyvateľov a obyvateľov strednej triedy hovorí o Don Dawnovi pozitívne. Fascinuje ich vzhľad a chuť bobúľ, ktoré priťahujú krátke obdobie zrenia a odolnosti kríkov proti mrazu. Taktiež poznamenávajú, že v týchto regiónoch je rastlina zriedkavo postihnutá chorobami. Záhradníci južných regiónov, ktorí sú schopní pestovať oveľa väčší sortiment odrôd viniča, nie sú spokojní s úsvitmi Don. Pre nich je chuť bobúľ priemerná a kyslá, koža tvrdá. Sťažujú sa na časté choroby a na skutočnosť, že bobule vo vnútri kefy sa drvia a rozpadajú aj po niekoľkých riedeniach. Po niekoľkých rokoch plodenia mnohí z nich nakoniec na tento krík opäť transplantujú ďalšie odrody hrozna.
Tento rok bolo leto chladno, ale jar a jeseň sú teplejšie ako obvykle. Kvôli teplému jari boli Don Dawns veľmi dobré. Zanechali asi 20 klastrov, dokonca na niektorých miestach unikli 2 klastre (čo zvyčajne nerobíme), na konci augusta ich už bolo možné odrezať. Chuť je príjemná, harmonická, bez kyseliny, zhluky až do 800 g, bobule s hmotnosťou 8 g. Zhluky boli veľmi husté, na spodnej časti boli jediné rozmaznané bobule, ale časovo rezané. A tie, ktoré viseli vyššie, zostali až do výbavy. Iba chutnejšie ako oceľ, boli veľmi dobre maľované, ako nikdy predtým. Ovocie za 4 roky. V zime rokov 2009 a 2010 hrozno zle dozrelo, ale tento rok je dobrý.
Tamara z Novosibirsku//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1315&page=2
Áno, krásne a veľké, ten bobule, ten zväzok. Chuť je v mojich podmienkach celkom zaujímavá, sladká a kyslá, ale môžete ju jesť. Je smutné, že hustá partia a bobule vnútri hniloby. A banda sama o sebe po rezaní rýchlo stráca svoj krásny vzhľad, bobule sa nejakým spôsobom nahnednú, pravdepodobne preto, že sú napriek svojej veľkosti veľmi jemné. Druhýkrát by som nemal výsadbu, napriek dobrým recenziám. Hrozno - kultúra miesta a času, bohužiaľ, veľa skorých južných odrôd sa v mojich podmienkach ukazuje dobre. Preto sú Don Dawns, rovnako ako Beauty of the Don, na veľmi veľkú otázku
Olga z Kazane//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1315&page=4
Don Dawns, druhý plod, konečne videl zhluky až do 800 gramov, dve dažde koncom júla a začiatkom augusta odhalili vážnu chybu - úplný úpadok bobúľ vo vnútri zhluku, vážne mínus okrem zlej prepravy. Záver - nie môj GF, na opätovné očkovanie.
Evgeny Anatolevič//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1315
Don Dawns rastieme od roku 2006. Nechystáme sa odstrániť, pretože skoré, sladké, krásne, chutné. pretože takmer nepraskneme žiadne hrozno, potom DZ nepraská. Stáva sa, že zoskupenia sú veľmi husté a bobule sa začnú dusiť. Ale zvyčajne to už môžete zastreliť. Začiatok kvitnutia bol 14. júna, v roku 2017 bolo celkom 20 zhlukov na krík, na konci augusta bol cukor 17%, ale od tej doby v tom nie je žiadna kyselina, je sladká.
Peganova Tamara Yakovlevna//vinforum.ru/index.php?topic=302.0
Pokiaľ ide o choroby, nemal som problém s Don Dawns, keď (4 roky), pár rokov bez akejkoľvek liečby. Bobule sú skoro, pripravené začiatkom augusta, ale ... trochu vlhkosti, dokonca rovnaká hmla - začala ... a stabilná od týždňa do pripravenosti ... + - pár dní ... Nechcem ísť každý deň a odstraňovať hnilobu.
Lormet//forum.vinograd.info/showthread.php?p=351765&highlight=%C4%EE%ED%F1%EA%E8%E5+%E7%EE%F0%E8#post351765
Dnes som nakrájal posledný zväzok don Dawnov. Bobule boli sfarbené dobre, aj keď nerovnomerne. Takáto žlto-červená sa ukázala. Cukor skóroval, ale nie veľmi sladko. Chuť je veľmi jednoduchá, nemám ju naozaj rada. Galbena napríklad vie, že som teraz sladko sladká.
Sergey Donetsk//forum.vinograd.info/showthread.php?p=321245&highlight=%C4%EE%ED%F1%EA%E8%E5+%E7%EE%F0%E8#post321245
Pri výbere sadeníc hrozna na výsadbu venujte pozornosť hybridnej forme Don Dawns. Má niekoľko výhod, ale má aj svoje nevýhody. Ak chcete túto záhradu ozdobiť vinnou révou, bude si to vyžadovať veľa úsilia, pretože rastlina vyžaduje systematickú a náležitú starostlivosť.
