Napriek neustálej práci chovateľov na vývoji nových odrôd viniča, niektoré zo „starých“ odrôd sú také dobré, že ich vinohradníci nechcú opustiť. Tieto odrody zahŕňajú hrozno Rizamat pochádzajúce z Uzbekistanu. Vyznačuje sa tak úžasnými chuťovými vlastnosťami, že amatéri robia všetko pre to, aby sa pestovali aj v ruskej klíme, ktorá je pre túto náladovú odrodu nevhodná.
História pestovania hrozna Rizamat
Hrozno Rizamat pochádza zo slnečného Uzbekistanu. Chovali v 70. rokoch minulého storočia vedci z odboru Samarkand Výskumného ústavu záhradníctva a vinárstva. RR Schroeder. Autormi odrody sú R.V. Ogienko, K.V. Smirnov a A.F. Gerasimov, ktorý vo výberovom konaní použil uzbecké hrozno Kattakurgan a Parkentsky. Nová odroda dostala svoje meno na počesť vinára Rizamata Musamuhamedova. Po vykonaní testu štátnej rozmanitosti sa odporúčalo pestovanie na celom území Uzbekistanu, Gruzínska a Turkménska. Vďaka vynikajúcej chuti, výnosu a vynikajúcemu vzhľadu si získal uznanie v Kazachstane, Rusku a na Ukrajine, kde sa najúspešnejšie pestuje v južných regiónoch, hoci sa môže úspešne vytvárať aj v strednom pruhu, keď vytvára priaznivé podmienky.
Rizamat hrozno na videu
Rizamat sa používa na výrobu nových odrôd. Na jeho základe sa napríklad chovali odrody Rizamat stabilné, Rizamat peerless, Rizamat láskavé (čierne). Napriek niektorým výhodám (vyššia odolnosť proti mrazu, odolnosť voči chorobám) sú všetky hybridy v chuti výrazne nižšie ako pôvodné odrody.
Opis stupňa
Rizamat je odroda stolovej hrozienka a vo svojej vlasti sa považuje za hrozno, ktoré dozrieva dozrievanie (vegetačná sezóna 135 - 140 dní pri celkovej teplote 2800 - 3 000). oC). V ruskej klíme je zrenie pomerne priemerné - druhé desaťročie septembra.
Kríky majú stredný rast. Výhonky sú dlhé, svetlo hnedé, so stredne veľkými, mierne rozrezanými listami. Ripujte dobre. Kvety sú bisexuálne, takže táto odroda sa môže pestovať bez opeľujúcich rastlín.
Púčiky Rizamat začínajú kvitnúť v prvej polovici mája (približne o mesiac neskôr ako v Uzbekistane), kvitnutie začína koncom júna - začiatkom júla. Bobule začínajú dozrievať v druhej polovici augusta, môžu sa konzumovať čerstvé v druhej alebo tretej dekáde septembra.
Veľké tmavo ružové kefy majú veľmi elegantný vzhľad
Rizamat tvorí veľké, rozvetvené zhluky až do 17 až 18 cm dlhé. Hustota rúk je priemerná, hmotnosť je 500 - 550 g (môže dosiahnuť 800 - 1 000 g, príležitostne až 3 kg). Valcový tvar bobúľ je veľmi veľký: dĺžka 28 - 30 mm, šírka 19 - 20 mm, priemerná hmotnosť 6,2 g, ale môže dosiahnuť 14 g. Tenká ružová pokožka je pokrytá nie príliš silným voskovým povlakom, pričom bobule po dozretí úplne dozrievajú. svetlé "začervenanie". Buničina má hustú, krehkú konzistenciu. Každé bobule má 2-3 stredne veľké semená.
Plody bobúľ sú nezvyčajne veľké, ale zároveň sa môžu na rukách objaviť šupky bobúľ
Chuť je veľmi príjemná a jej hodnotenie je veľmi vysoké (9,1 bodu). Neexistujú žiadne neobvyklé príchute. Harmónia chuti sa vysvetľuje skutočnosťou, že vysoký obsah cukru (20%) je vyvážený dostatočným množstvom kyselín (4,5 - 5 g / l).
Charakteristiky odrody
Niet divu, že Rizamat dostáva vysoké známky od odborníkov - má nesporné výhody:
- vysoká chutnosť, vynikajúci vzhľad;
- vysoká produktivita (20 - 30 kg z jedného kríka, s dobrou starostlivosťou, krík vo veku 15 - 20 rokov môže dať až 70 kg).
Milovníci, ktorí kultivujú Rizamat, sa domnievajú, že tieto výhody úplne zmiernili nedostatky odrody, ktorá je, žiaľ, mnoho:
- nízka odolnosť voči mrazu (do -17 ... -18 oC) vyžadovanie povinného úkrytu kríkov na zimu;
- náchylnosť na oidiové ochorenie;
- praskanie plodov v daždivom počasí počas dozrievania:
- sklon k močeniu bobúľ;
- zlá kombinácia s akciami;
- náročná starostlivosť.
Pristátie a starostlivosť
Pravidlá pestovania hrozna Rizamat sa prakticky nelíšia od ostatných odrôd. Je vhodné zasadiť tento hroznový plod na jar, aby do budúcej zimy silnel. Pri jesennej výsadbe existuje riziko, že mladé sadenice tejto nie príliš mrazuvzdornej odrody zomrú počas prvých mrazov.
Na rozdiel od iných odrôd Rizamat je takmer nemožné množiť sa očkovaním. Hlavnou metódou rozmnožovania je výsadba koreňovými plodinami.
Rezne hrozna dokonale dávajú korene vo vlhkej zemi
Je ľahké pestovať sadenice sami. Za týmto účelom sa odrezky so 4 až 5 obličkami umiestnia dolným rezom do vody a čakajú, až sa objavia biele korene. Namiesto vody si môžete vziať plastovú fľašu s odrezanou hornou časťou naplnenou vlhkou výživnou pôdou. Klíčenie odrezkov sa začína v prvej dekáde februára a hotové sadenice sa získavajú práve včas na výsadbu - v prvej dekáde mája.
Hrozno sa dobre rozmnožuje vrstvením. Naše vlastné skúsenosti s pestovaním hrozna ukazujú, že stačí zvoliť dobre vyvinutú vínnu révu s hrúbkou približne 1 až 1,5 cm, kopať vlhkú sypkú pôdu a lisovať (napríklad 2 až 3 tehly). Vrstvenie musíte pravidelne zalievať - od toho závisí tvorba koreňov. Hlavná vec - neponáhľajte sa oddeliť vrstvenie od matky Bush. Autor urobil takú chybu, v dôsledku toho sa oddelená rastlina ukázala byť krehká a vyžadovala ďalšie dva roky intenzívneho zalievania a dôkladnej starostlivosti.
Pestovanie hrozna Rizamat - video
Aby ste zasadili Rizamat, musíte si vybrať najslnečnejšie miesto na webe. Pôda je žiaduca úrodná, voľná. Je prísne zakázané pestovať hrozno v oblastiach s blízkym výskytom podzemnej vody. Vzdialenosť medzi puzdrami by mala byť najmenej 3 m.
Pred výsadbou je potrebné pripraviť otvor so šírkou a hĺbkou 80 cm, na dne dna je rozbitá tehla alebo drvený kameň (5-6 cm). Potom je asi polovica jamy pokrytá pôdou zmiešanou s kompostom a malým množstvom hnojív na báze fosforu a draslíka (napríklad sa môžete obmedziť na 20 - 30 g superfosfátu). Na ochranu koreňov sa na povrch naleje vrstva pôdy (7-8 cm). Je vhodné nechať plnú jamu 10-15 dní.
Pri výsadbe hrozna do jamy je potrebné položiť drenážnu vrstvu
Sadenice hrozna sa vkladajú do jamy veľmi opatrne, pretože mladé korene sa môžu ľahko zlomiť. Jamka je pokrytá úrodnou pôdou, zhutnená, vytvorí sa priehlbina na zavlažovanie a naleje sa do nej 2 vedrá s vodou.
Výsadba hrozna na jar - video
Pravidlá pestovania hrozna
Rizamat nie je nenáročný, naopak, potrebuje neustálu náležitú starostlivosť. Nedostatočné zalievanie, nesprávna starostlivosť a nadmerné zaťaženie vedú k vyblednutiu bobúľ a olupovaniu.
Orezávanie a tvarovanie kríka
Jedným z hlavných postupov potrebných na pestovanie zdravej kríky je prerezávanie. Správne prerezávanie zabezpečuje vetranie kríka a znižuje riziko vzniku plesňových chorôb. Strihané vinice na jar a na jeseň. Charakteristickým rysom Rizamatu je nízka plodnosť spodnej oceleli, preto na získanie dobrej plodiny je potrebné dlhé prerezávanie (10-15 ocelli).
Nepreťažujte sa: Rizamat ju nemá rád. Celkové zaťaženie puzdra by malo byť 35 - 40 očí.
Vrcholky výhonkov by sa nemali štiepať, inak by sa spacie púčiky mohli prebudiť a úroda nasledujúceho roku zmizne. Stepsons štipka na 1-2 listy.
Rizamat vyžaduje veľkú formáciu. najvhodnejšou možnosťou je oblúk, vysoké mreže so štítom alebo osnova (horizontálny mrežový systém).
Podporuje hrozno - foto
- Mreža s priezorom umožňuje vytvorenie vysokých, dobre vetraných kríkov
- Oblúky sú vhodné na vytváranie hrozna rastúceho v blízkosti domu
- Voish je systém horizontálnych mreží, na ktorých je umiestnený hroznový „ventilátor“
Musíte sa uistiť, že vinič môže byť ľahko odstránený z podpier pre prístrešok na zimu.
Na jeseň sa vinice orežú a odstránia nezrelú časť výhonkov a zahusťujúce vetvičky. Potom sa vinič odviaže z podpier, opatrne sa položí na zem, zviaže sa spolu a obalí sa izolačným materiálom. Teploamat milujúci Rizamat nemusí mať dostatok filmu samotného, preto je lepšie ho pokryť niekoľkými vrstvami: slama, film a vrstva zeme.
Hrozno zabalené do fólie alebo olejovej utierky sa po stranách posype zemou
Polievanie a kŕmenie
Rizamat miluje vlhkosť, je potrebné ho napojiť 4-5 krát za sezónu: na začiatku pučania, na začiatku kvitnutia, počas rastu vaječníkov, po zbere. Toto zavlažovanie sa uskutočňuje v množstve 40 - 50 litrov na dospelú ker, usadenú vodu. Odporúča sa privádzať vodu do zavlažovacích rýh s hĺbkou 20 - 25 cm položených vo vzdialenosti 0,5 - 0,7 m od kmeňa. Pokiaľ je to možné, je lepšie použiť zavlažovaciu sústavu, ktorá nepretržite dodáva vodu v malých dávkach.
Ak je na jeseň suché počasie, koncom októbra - začiatkom novembra sa zavlažovanie vykonáva v množstve 150 - 200 litrov na krík, aby sa pôda naplnila vlhkosťou: zlepšuje sa tým zimný stav koreňového systému.
Je žiaduce kombinovať vrchný obväz s polievaním. Prvé kŕmenie sa uskutočňuje dusíkom 6 až 7 dní pred kvitnutím. V organických hnojivách sa zlúčeniny dusíka nachádzajú v dostatočnom množstve. Na 1 dospelého kríka hrozna postačí do vedra s vodou 2 až 2,5 kg hnoja alebo 50 - 55 g trusu. Môžete použiť minerálne hnojivá - 60 - 65 g nitrofosfátu a 5 g kyseliny boritej na 10 l vody.
Druhý vrchný dresing sa vykonáva 12 až 15 dní pred vytvorením plodu. Ovocie sa tvorí draslíkom, takže 10 g magnézia draselného sa rozpustí v vedre s vodou na kŕmenie. Môžete pridať 20 g dusičnanu amónneho. Tretie kŕmenie sa uskutočňuje 8-10 dní po druhom, rovnakým hnojivom.
Krmenie hrozna - video
Štvrtý vrchný dresing sa uskutočňuje 2 týždne pred zberom superfosfátom a síranom draselným (každý po 20 g).
Hrozno je tiež užitočným obväzom na listy, vrátane stopových prvkov. Niektorí vinári odporúčajú zmes jódu, síranu meďnatého, infúzie drevného popola a kyseliny boritej. Postrek takýmto zložením pomáha nielen saturovať rastlinu živinami, ale tiež ju chráni pred hubovými chorobami.
Ochrana proti škodcom a chorobám
Rizamat je veľmi málo odolný voči hubovým chorobám - plesniam a oídiu. Aby sa zabránilo týmto chorobám, je v prvom rade potrebné zaistiť dobré vetranie kríka, odstránenie zahusťujúcich výhonkov a prebytočných listov. Okrem toho by sa preventívne ošetrenie fungicídmi (napríklad Dnok) malo vykonávať 5-7 krát za sezónu.
Spracovanie hrozna Oidium - video
Nástroj na spracovanie si môžete pripraviť vlastnými rukami: vývar ISO je pripravený z vápna a síry. Mletá síra alebo koncentrát síry, hydratované vápno a voda (pomer 2: 1: 17) sa zmiešajú a varia sa 60 minút pri nízkej teplote, pričom sa pridá voda k pôvodnému objemu. Hotový roztok, korkový vo fľašiach, sa môže skladovať po dlhú dobu. ISO má dobrý účinok v boji proti hubovým chorobám a je bezpečná pre teplokrvné zvieratá.
Z osy a vtákov sú hrozno pokryté sieťami alebo každý kefa zviazaný gázovým vreckom.
Zber, skladovanie a používanie plodín
Zber Rizamata v rôznych regiónoch dozrieva v rôznych časoch (od konca augusta do poslednej dekády septembra). Najskôr kefy umiestnené na koncoch výhonkov dozrievajú a potom sú bližšie k spodnej časti puzdra.
Na konzumáciu stolov musíte zrelé hrozno odrezať okamžite, aby ste sa vyhli nadmernému vystaveniu kríkov. Naopak, pri výrobe hrozienok sa odporúča nechať zrelé hrozno visieť ďalšie 2-3 týždne. Hrozienka Raisam sú veľmi kvalitné, chutné a príťažlivé.
Rizamat produkuje krásne a chutné hrozienka
Čerstvé hrozno môžete skladovať v chladnej miestnosti alebo chladničke asi dva týždne.
Recenzie záhradníkov
Vo vinici mám 8 kríkov Rizamatu. Odroda je veľkorysá, ktorá tvrdí, a choroby môžu byť porazené. Ale kde môžem dostať svoje strašné trhliny v daždi? Nepochybujem, že ak sa mi podarilo odstrániť pozitívne emócie pred dažďom, nemal som čas po prvom vážnom daždi,% 60-70 bobule sa radostne usmialo na majiteľa v plných ústach (prasknutie). Trhliny sa okamžite stávajú plesnivými. Môj názor je odroda do suchého podnebia, bez rozdielu vlhkosti počas dozrievania. Teraz hľadám náhradu za túto odrodu, nechám 1 ker na zbierku.
IgorF, región Volgograd//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=241324
Môj Rizamat tiež praskol po prvom daždi (daždi). Celé leto nepršalo, a keď padol prvý dážď, prasklo celé Rizamat (((((No, aspoň sa nám podarilo znížiť jeden zväzok, keď som išiel k krstnému otcovi v dedine.) Rizamat urobil veľký dojem!
Vadim z Rostova//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=241324
Z mojej doterajšej malej skúsenosti Rizamat rozkvitol už v 2. roku po 10 púčikoch. Predtým narážala náhodne (kratšie) a nepriniesol ovocie. Minulý rok som čítal, že je potrebné dlhé orezanie - a všetko dopadlo dobre. Môj krík má veľmi dlhé rukávy, môj manžel ho ťahá na strechu kúpeľov, aby sa chránil pred slnečným žiarením. Plody s plodmi začínajú po 1,5 metri rukávu a sú tiež dlhé (zanechávajúc 12-14 púčikov). (Rizamat) sa to páčilo. Zimoval som bez prístrešia (takú dĺžku nie je možné jednoducho položiť a zakryť normálne), všetko som rozviazal a položil na zem pod betónovú stenu. Žiadne zmrazenie, všetky vínne révy sa prebudili. Zrelé minulý rok do 20. - 25. septembra. Prasknuté 2 bobule na 5 kefách. Buničina nezmäkčila. Veľmi chutné! Šťavnaté a chrumkavé! A aké krásne !!!!
Elena Bocharová, Kazachstan//lozavrn.ru/index.php?topic=412.60
"Rizamat" rastie na mojom altánku a ako povedal Valery Dmitrievich z Belejčenska, pozostáva z zavlažovacích hadíc s rohmi. Na každom rohu - jeden plodný výhonok, sa zvyšok odlomí. Stepsonovci sa odlomia a zanechajú jeden list. Nestrihám výhonky. Rohy sú od seba vzdialené 35 - 40 cm. Naše podnebie je výrazne kontinentálne. V zime až do -35 av lete môže teplota dosiahnuť +50 s chvostom. Preto v závislosti od teploty začnem zalievať. Rizamat dozrieva nerovnomerne. Najprv na periférii a potom uprostred puzdra. A malé zavlažovanie neovplyvňuje toľko dozrievania bobúľ na mojich stránkach. Platí to nielen pre „Rizamat“, ale aj pre iné odrody.
Selchanin, Rostovská oblasť//forum.vinograd.info/showthread.php?p=68440
tvar bobule sa môže meniť od oválneho po predĺžený ovál. Viac ako raz som musel vidieť jeden a druhý formulár na jednom kríku. Pokiaľ ide o zrelosť, existuje aj mnoho faktorov, ktoré tento ukazovateľ posúvajú jedným alebo druhým smerom. V našej oblasti sa prvé klastre začnú rezať od 15. do 20. augusta. Je zrejmé, že podmienky v tomto čase nie sú najlepšie, ale trh si určuje svoje vlastné podmienky. Dobre, do 1. septembra - najviac, čo !!! (ak vrabci s osami nedokončia)
S. Sergey, A., Zaporizhzhya.//forum.vinograd.info/showthread.php?p=68440
Hrozno Rizamat si bude vyžadovať určité úsilie od svojho vlastníka, aby získal dobré výnosy. Pri správnej poľnohospodárskej technológii však množstvo a kvalita plodiny ďaleko prevyšujú iné menej náladové odrody.
