Marinovaný Physalis s čerešňou a cesnakom je ľahké, sladké a kyslé predjedlo zeleniny pre zimu. Zelenina Physalis alebo Physalis mexická sa často používa na konzerváciu.
Marinované cibuľa s cherry a cesnakomPhysalis dozrieva na jeseň. Spočiatku nižšie druhy ovocia sa zozbierajú, najprv dozrievajú, môžete ich zozbierať hneď, ako sa ovocie stane charakteristickým pre pestovanú odrodu a pokrytie suché a suché. Môže byť použitý aj na zber plodov. Ak nebudú žiadne mrazy, môžu ležať na zemi asi týždeň a nebudú sa zhoršovať.
- Doba pečenia: 40-50 minút
- Množstvo: 3 plechovky s objemom 500 ml
Zloženie na nakladaný Physalis s čerešňou a cesnakom:
- 750 g rastliny Physalis;
- 500 g čerešňových paradajok;
- cesnaková hlava;
- banda kôpru s dáždnikmi;
- bobkový list;
- 12 g semien koriandra;
- čierny paprikový hrášok;
- karafiát.
Na nalievanie marinády:
- 12 ml octovej esencie;
- 45 gramov cukru;
- 25 g soli;
- 1 liter vody.
Varenie Marinated Physalis s čerešňou a cesnakom.
Odstráňte zrelé ovocie z obalov, umyte ho a obložte ho vo vriacej vode po dobu 20 sekúnd, ihneď ho preneste do panvice naplnenej ľadovou vodou.Tento postup je potrebný na odstránenie voskovitých látok z plodov a súčasne pomôže zbaviť sa nepríjemnej vône a horkosti, ak nejaké existujú.
Ošúpané ovocie fyziky blanšíme vo vriacej vodeNakreslíme malé Physalis úplne, v tomto prípade prebodíme bobule na niekoľkých miestach s ostrým nožom. Veľké ovocie je rozrezané na polovicu, nemusíte ich pripevňovať.
Odrežte veľké ovocie fy PhysalisVarenie na konzervovanie. Banky umyť v slabom roztoku jedlej sódy. Potom dôkladne opláchnite vriacou vodou, po ktorej sa buď sterilizuje nad parou počas 5 minút, alebo sa suší v sušiarni pri teplote 120 stupňov (10 minút).
Plechovky s Physalisom a cesnakom naplnímeVyplňte banky polovičnými telesami. Čistenie cesnaku očistite od šupky, rozložte ho na klinček. Zubné rezané na polovicu. V každej nádobe dajte rovnaké množstvo nasekaného cesnaku.
Pridajte cherry paradajkyĎalej pridajte čisto umyté cherry paradajky a potom naplňte pohár na vrchol s Physalis.
Pridajte korenie a bylinyDo každej nádoby vložili čajovú lyžičku koriandrových semien, 5 čiernych korení, 2 bobkové listy, 2-3 kebabky a keperku do každej nádoby spolu s dáždnikom.
Varenie marinády na nalievanie zeleninyVarenie marinádovej výplne, Môžete presne vypočítať množstvo vody a súčasne opaľovať obsah plechoviek. Takže nalejte obsah vriacej vody, potom nalejte vodu do hrnca. Naliať cukor a soľ do hrnca. Varenie marinády na 3-5 minút, odstráňte z tepla, nalejte octu esencie.
Naplňte zeleninu marinádou a nechajte ju sterilizovať.Naplňte zeleninu horúcou marinádou, tesne uzavrite. Dali sme bavlnený uterák do panvice so širokým dnom, nalejeme horúcu vodu (teplota je asi 50 stupňov), dajte nádoby tak, aby voda dosiahla závesy.
Postupne zohrejte vodu na varenie, sterilizujte 12 minút (nádoby s objemom 0,5 litra).
Marinované cibuľa s cherry a cesnakomPečlivo zatvárame nádobky, po ochladení ich otočte hore nohami, vyberte ich do chladného suterénu alebo na spodnú časť chladiacej priehradky.
Marinovaný Physalis bude pripravený asi za mesiac. Čas použiteľnosti je šesť mesiacov. Skladovacia teplota od +2 do +5 stupňov Celzia.
