Výnimočné vlastnosti amarantu alebo shiritsy sú známe už viac ako osem tisícročí. Potom sa pestovala ako obilná a zeleninová plodina a použila sa ako potrava. Teraz sa závod úspešne používa v krajinnom dizajne.
Grécke meno „amaranth“ sa prekladá ako „nezaujímavé“. Táto rastlina v skutočnosti kvitne s krásnymi sviežimi metlami celé leto a na konci jesene tvoria jej klásky zaujímavé tvary s guľovými semienkami, ktoré nevyzerajú horšie ako samotné kvetenstvo.
Pri návrhu krajinného dizajnu sa používajú 4 odrody dekoratívneho amarantu:
- Tri-color;
- smutný;
- chvostom;
- paniculata.
Pretože amarant nie je náročný na pôdu, koexistuje takmer na každej pôde a nevyžaduje pravidelnú údržbu, dá sa ľahko pestovať v mierne vyprahnutých oblastiach. Z dôvodu týchto výhodných vlastností je rastlina veľmi rada, keď na dekoráciu parkových plôch, námestí a osobných pozemkov využíva krajinárov.
Z väčšej časti sú kríky shiritsa pomerne veľké, čo sa musí zohľadniť pri navrhovaní krajiny. Odrody s vysokým obsahom amarantu sú vhodné pre veľké kvetinové aranžmány a sú tiež dobré ako pásomnice.
Závesné vetvy chvosta alebo smutného amarantu budú v živom plote vyzerať veľmi pôsobivo ako ostatné ozdobné šírky.
S touto nádhernou rastlinou môžete ozdobiť kvetinové záhony a navyše amarant dobre harmonizuje s trvalými a jednoročnými kvitnúcimi plodinami, ako aj s niektorými okrasnými kríkmi.
Túto nenápadnú rastlinu môžete použiť na akúkoľvek výsadbu, napríklad na kvetinové záhony v parkoch a námestiach, kvetinové záhony, hranice, miešačky a naturgardény. Na pozadí trávnatej trávy vynikne shiritsa svojou pôvodnou farbou a vytvára jasné akcenty.
V letnej chate zakryjú steny budov alebo nevzhľadné bariéry vysoké kríky shiritsa.
Trojfarebný dekoratívny listový amarant ozdobí akékoľvek kvetinové záhony alebo hranice.
Okrem dekoratívnych aplikácií v krajinnom dizajne sa amarant aktívne používa aj pri varení, najmä v orientálnej kuchyni. Semená, listy a stonky tejto rastliny sú mimoriadne prospešné pre naše telo. V parfumérskom priemysle sa oleje zo semien shiritsa pridávajú do parfumov a toalety a svadobné kytice pre nevestu sú často zdobené krásnymi kvetinami. Táto jedinečná rastlina je tak rozmanitá, že je jednoducho nemožné nechať ju bez dozoru!
