Domáca granola - zdravé občerstvenie, výživné raňajky a pravý dezert pre tých, ktorí sledujú svoje jedlo a starajú sa o svoje zdravie. Akékoľvek orechy, sušené ovocie a semená sa môžu pridávať do granola - všetko, čo sa vám páči, bez obmedzenia, iba chuť a peňaženka môžu diktovať, ktoré zložky používať. Princíp výroby granuly je jednoduchý: ovesné vločky pečené v suchej panvici sa zmiešajú s orechmi, semenami a sušeným ovocím, ochutené roztaveným medom a pečené. Môžete potom rozdeliť granola na cukrárske tyčinky alebo ju roztrhnúť na malé kúsky.
- Doba pečenia: 1 hodina
- Podávanie: 10
Domáca GranolaGranola je populárny obed v USA, ktorý obsahuje ovsené vločky, orechy a med, niekedy ryžu, ktoré sú zvyčajne pečené do chrumkavého stavu. Obvykle sa k zmesi pridá sušené ovocie.
Zložky na výrobu granola:
- 200 g okamžitého ovseného mäsa;
- 100 g slnečnicových semien;
- 100 g bielenej arašidy;
- 100 g bieleho sezamu;
- 100 g sušených marhúľ;
- Dáta 100 g;
- 30 g ľanových semien;
- 10 g mletej škorice;
- 20 g oranžovej kôry;
- 150 g medového kvetu;
- 20 gramov cukru;
- 50 g masla.
Spôsob prípravy domácej granoly.
Vezmeme si veľkú liatinovú panvicu, vylejeme ovsené vločky a dáme ju na kachle. Neustále miešajte a zahrejte na mierne teplo. Smažte vločky až do zlatého.
Smažte ovsené vločkyVšetky semená sa pražia samostatne. Majú inú veľkosť, preto potrebujú iný čas na pečenie. Najprv položte slnečnicové semienka a miešajte, pripravte ich až do zlatohnedej.
Smažená slnečnicaPotom smažte okvetnuté arašidy. Nakrájajte orechy nožom alebo roztrhajte drevenú paličku do veľkej drviny.
Frušené arašidyBiely sezam bude variť veľmi rýchlo, najmä ak ho vylejete na horúcu panvicu. Akonáhle sa zazolotitsya, je potrebné naliať semená na studenú dosku alebo dosku.
Fry biele sezamové semienkaSušené marhule a dátumy nakrájame na prúžky alebo malé kocky. Je veľmi výhodné "nakrájame" sušené ovocie pomocou nožnicových nožníc - rýchlo sa to ukáže.
Rezané sušené marhule a dátumyDo hlbokej misy nalejte ovsené vločky, sušené ovocie a pražené semená.
Nalejte sušené ovocie a pražené semená do misyPridajte semená ľanu, nemusia byť predbežne spracované.
Pridajte semená ľanuAby ste získali orientálnu chuť a chuť, pripravte misku s mletou škoricou a pomarančovou šupkou. Namiesto prášku môžete odstrániť kôru z pomaranča alebo citróna.
Pridajte škoricu a pomarančovú kôru alebo prášok alebo kôruVložte do vodného kúpeľa čistú misku. Vložte do misy maslo, med a 1-2 lyžice granulovaného cukru (cane can). Zohrejte hmotu, kým sa nestane kvapalinou, odstráňte z tepla.
Tavte maslo, med a cukor na vodnom kúpeliTavená hmota nalejte do misky na zostávajúce zložky, dôkladne premiešajte, až kým med a maslo namočia výrobky.
Všetky zložky dôkladne premiešajte.Malý plech na pečenie je pokrytý pergamenom na pečenie, namazaný kvapkou olivového oleja. Rozložili sme hmotu, rovnomerne rozložili, zhutnili lyžičkou alebo rukou.
Dajte pergamen na plech na pečenie a granola maste na toRúru ohriate na 200 stupňov Celzia. Formulár sme umiestnili do stredu rúry. Pečte granolu asi 20 minút. Vyjdeme z rúry, pokryjeme pergamenom, ochladíme niekoľko hodín.
Potom nakrájajte granolu nožom na štvorce alebo jemne ju rozlomte rukami.
Pečeme granolu v rúreNalejte domáce müsli do misy, pridajte jogurt, mlieko alebo ovocný džús. Okamžite slúžime tejto rýchle, chutné a výživné raňajky.
Domáca GranolaMimochodom, med pod vplyvom vysokej teploty stráca niektoré z jeho užitočných vlastností, ale granola nie je bez toho bezpodmienečne v receptúre. Navyše, nalejte hotové raňajky s čajovou lyžičkou hustého medu, bude to ešte chutnejšie a zdravšie.
Domáca granola je pripravená. Bon appetit!
