Lyubistok (Levisticum) je jednoročná rastlina rodiny Celery, ktorá získala veľký rešpekt a popularitu pre svoj vkus a liečivé vlastnosti. V ľuďoch sa to nazýva láska trávy, horský zeler a lyubčik. Kultúra sa rozmnožuje semenami, rozdeľuje kefu, môže sa pestovať v kvetináči ako rastlina a dokonca aj v chladných zimných mesiacoch má aj čerstvú zelenú.
Lovage je odolný proti extrémnym teplotám mrazu a teploty. Je jedným z prvých rastlín, ktoré sa prebudia na začiatku jari, jeho mladé zelené listy sú viditeľné aj medzi zvyškami snehu. Jeho rozlišovacie znaky sú jeden a pol a dva metre na výšku s veľkým počtom šťavnatých zelených listov až do výšky 50 cm, vysokými stopkami s kvetinkovými kvetenstvami malých bielych kvetov a veľkými semenami, ktoré majú vysokú klíčivosť po dobu troch rokov.
Samosev - je jedným z najbežnejších spôsobov chovu lásky. Mnohé nenáročné sadenice sa môžu ľahko transplantovať do vybranej oblasti na pestovanie v záhrade alebo kvetinovej záhrade, kde budú krásne rásť po dobu 5-6 rokov.
Sejacie sejačky
Dokonca aj nováčik v kvetinárstve môže pestovať lovage zo semena. Najjednoduchší spôsob je zasiať semená uprostred jesene na otvorenom teréne a na jar čakať na sadenice. Pre ich priaznivý rast a rozvoj stojí za to premýšľať o výbere miesta výsevu so správnym zložením pôdy a jej vlhkosťou. Miesto by nemalo byť suché, ale bez stojatých vôd. Vlhkosť pôdy by mala byť mierna, pretože prebytok vlhkosti spôsobí ochorenie a postupnú smrť koreňového systému. Otvorené slnečné miesto s nedostatočnou vlhkosťou prispeje k zažltnutiu a smrti leteckej časti lováka. Najlepšou možnosťou je tieňované miesto s hlinkou, rašelinou alebo piesčitou pôdou. Pred zasiatím semien musí byť pozemok v lokalite oplodnený hnojivami pozostávajúcimi z superfosfátu, dreveného popola, humusu, močoviny a kompostu.
Pred jarným výsevom by sa semená mali najprv navlhčiť v teplej vode a nechať tam po dobu 48 hodín, neustále meniť ochladenú vodu na teplejšiu teplotu (s teplotou okolo 25 stupňov). Udržiavanie osiva počas dvoch dní vo vlhkom prostredí môžete pokračovať v sušení.Suché semená sú uložené v pôde do hĺbky asi 1,5 cm. Namachivanie prispieva k skoršiemu klíčeniu po približne 2 týždňoch, na rozdiel od suchého výsevu, keď sa rastliny objavia po 3 týždňoch.
Pre skoré prijatie zelených lovage odporúča rast zo sadenice. Po sadení sa sadenice vysadia v jednotlivých kvetináčoch alebo rašelinových tabletách v prvom apríli. Optimálny čas na pestovanie je 50-60 dní. Silné a silné mladé rastliny sa prenesú na lôžka s intervalom asi 30 cm, pričom ponecháva voľný priestor na rast krovín.
Základné pravidlá starostlivosti a pestovania
Nenáročná láska vyžaduje minimálnu starostlivosť, ktorá je v starostlivosti o pôdu (obliekanie, uvoľnenie, pletie) a správne zalievanie.
zalievanie
Je potrebné zvoliť správny objem a frekvenciu zavlažovania. Pôda by mala zostať mierne vlhká. Nedostatok vody počas zavlažovania povedie k zakriveniu a hrubnutie listovej časti. Nadbytočná voda prispieva k vzniku ochorení koreňov a smrti rastliny.
hnojivá
Komplexné kŕmenie (alebo mullein infusion) bude vyžadovať lovage len na veľmi zlom zložení a až na jar.Hnojivá s vysokým obsahom dusíka sa neodporúčajú z dôvodu negatívneho vplyvu na kvalitatívne charakteristiky koreňov a listov. Popolová infúzia - najvhodnejšie kŕmenie.
prerezávanie
Aby listy zostali jemné a chutné a vhodné na ľudskú spotrebu, je potrebné odstrániť stopky v počiatočnom štádiu vývoja predtým, ako dosiahnu desať centimetrov dĺžky.
Choroby a škodcovia
Škodcovia a choroby lovage nie sú strašné. Jeho špecifická aróma môže vydesiť škodlivý hmyz. Zriedkavé ochorenia sú možné len s nevhodnou starostlivosťou.
Použitie vo varení a medicíne
Pikantné zeleniny milujú známych kuchárov a kuchárov z rôznych krajín. Používa sa na prípravu mnohých jedál ukrajinskej, ruskej a nemeckej kuchyne. Tradičná medicína používa vo svojich receptúrach semená, listy a korene lásky, pretože majú veľa užitočných a liečivých vlastností.
