Realizujeme kulinárske nápady s panvica z Číny

Pin
Send
Share
Send

Zlatá kôra na mäso, dusená zelenina a ružové palacinky sú skvelým nápadom na slávnostnú večeru. To je možné priniesť do života vďaka originálnej panvici s vekom z Číny. V ňom môžete dusiť, vyprážať a zohrievať rôzne potraviny. Priehľadné veko žiaruvzdorného skla umožňuje hosteske sledovať tok týchto procesov. Napriek tomu bude chuť a prezentovateľný vzhľad jedla závisieť od kvality materiálu, ako aj od dizajnu jedál. Preto pri výbere mriežky by ste mali venovať pozornosť nasledujúcim.

Prvé kritérium je podstatné.

Táto čínska miska je vyrobená z hliníka, ktorý je pokrytý 3 vrstvami keramickej látky (Excilon). Vďaka tejto ochrane sa výrobky nelepia na povrch a v dôsledku toho sa nelepia. To je veľmi dôležitý bod, pretože veľmi často hostiteľka varí vlhké mäso (kotlety) alebo ryby. Táto nelepivá vrstva je poskytovaná výrobcami na ekonomickú spotrebu rastlinného oleja, čo je dôležité pre varenie, napríklad pre palacinky. Okrem iného je panvica vhodná pre:

  • varenie na všetkých druhoch sporákov, najmä indukcie;
  • umývanie v umývačkách riadu;
  • rôzne stupne pražiacich mäsových výrobkov.

Ako už bolo uvedené, táto miska je vyrobená z eloxovaného hliníka, takže je veľmi ľahká (hmotnosť 1,28 kg). Je vhodné ho zdvihnúť, otočiť a vykonávať s ňou aj ďalšie operácie, ktoré sú často potrebné pre kuchárov. Zároveň sa materiál rýchlo zohreje, čo prispieva k jednotnému praženiu produktov. S rovnakou rýchlosťou však ochladzuje a komplikuje prácu hostesky. Napriek tomu má tento model ďalšie funkcie.

Druhým kritériom je dizajn.

Priehľadný kryt je vyrobený z tepelne odolného skla. Jeho okraj je ohraničený kovovým oblúkom, ktorý bohužiaľ podlieha deformácii. Na skle je otvor na uvoľnenie prebytočnej pary. Držiak na kryte je vyrobený z odolného plastu. Medzi pozitívne vlastnosti tejto čínskej panvice patria:

  • okrúhly tvar;
  • pohodlná a dlhá rukoväť;
  • priemer - 26 cm;
  • kapacita - do 2 litrov;
  • výška dosky - 6 cm.

Hlavná rukoväť je vyrobená z tepelne odolného materiálu, ktorý sa neroztopí a zriedka sa ohrieva. Je pripevnený k základni panvice pomocou skrutiek, ktoré sa pri uvoľnení môžu mierne utiahnuť. Originálnosť modelu dáva farbu vnútornej vrstvy.Béžový odtieň nielenže osvieži interiér kuchyne, ale tiež inšpiruje hostiteľku v procese varenia, aby ste stelesnili nové nápady.

Na trhu AliExpress, používatelia nájdu niekoľko modelov tejto panvy (rôzny priemer a farba). Ich náklady sa pohybujú od 930 do 990 rubľov. To je najlepšia cena pre jedlá s antiadhéznym povlakom, ktorý je teraz v bežných obchodoch od 2 do 10 tisíc rubľov.

Pin
Send
Share
Send