Jedinečné liečivé vlastnosti karfiolu boli známe už v roku 6000 pred naším letopočtom. er. V starovekom Grécku bola kapusta pripísaná magickým silám a využívaná pri liečbe rôznych chorôb a rituálnych obradov. Postupom času sa vďaka Keltom a Nemcom objavilo v Rusku. Táto zelenina rýchlo získala popularitu vďaka svojej dostupnosti a jedinečným liečebným vlastnostiam.
Druhy karfiolu
Skoré odrody
Najskoršie odrody zahŕňajú Movir-74, Early Gribovskaya-1355, Snežinka, Moskva predčasné dozrievanie, Fryuernite, atď.
- Movir-74 a Early Grabovskaya potrebujú konštantné zalievanie. Movir-74 je odolný proti žiareniu.
- Fryeritín má najväčšie hlavy s hmotnosťou do 6 kg.
- Prvá plodina má prvý stupeň snehovej gule skôr, za 2 mesiace.
- Snehová guľa a snehová vločka sú skoré dozrievanie, súčasne dozrievajú odrody (3-4 mesiace).
- Variantná záruka sa spravidla pestuje za teplého počasia na otvorenom pozemku av stredných oblastiach vo filmových skleníkoch.
- Z neskorších odrôd je vhodný hybrid Amphora.
- Vaše kolená sú typom kapusty pre horúcu oblasť. Zber sa dá získať za 80 až 100 dní.
- Variety Dachnitsa. Tento druh kapusty sa vyznačuje dlhým obdobím tvorby plodín, ktoré je celkom vhodné na osobné použitie.
- Motano je vhodný pre milovníkov holandskej kapusty.Používa sa na pestovanie v prístrešiach.
Stredné známky
Zo stredných odrôd sú najpopulárnejšie také typy karfiolu: Domáce, Záruka, Biela krása, Biele pleso, Latteman, Goodman, Moskva Canning.
Relatívne mladé odrody Goodman a Latteman sú vhodnejšie pre domáce záhrady severozápadných regiónov. Doba zrenia je približne 100 dní. Rozmanitosť Latteman sa vyznačuje odolnosťou voči nepriaznivým poveternostným podmienkam a rôznym chorobám.- Biela krása sa vyznačuje vynikajúcou jemnou chuťou a vynikajúcimi výnosmi. Variety Domáce záhradkári rozlišujú odolnosť voči teplotným rozdielom. Moskovská konzervárenská odroda sa používa na pestovanie na uzavretých a otvorených plochách.
Relatívne mladé odrody Goodman a Latteman sú vhodnejšie pre domáce záhrady severozápadných regiónov. Doba zrenia je približne 100 dní. Rozmanitosť Latteman sa vyznačuje odolnosťou voči nepriaznivým poveternostným podmienkam a rôznym chorobám.Neskoré odrody
Odrody tohto druhu si vyžadujú dlhé teplé obdobie. Táto kapusta sa pestuje spravidla v južných oblastiach. Najpopulárnejšie sú odrody ako Soči, Adler jar, Adler winter-679.
- Skywalker je neskoro dozrievajúci hybrid špeciálne chovaný na mierne podnebie.
- Odrody Anders vhodné na pestovanie v skleníkoch.
- Adler Winter-679 je špeciálne odvodený pre región Krasnodar.
Ako získať dobrú úrody karfiolu?
Často záhradníci si sťažujú, že nemôžu pestovať dobrú rastlinnú kukuricu: plody sú malé, rastlina je predĺžená, horká chuť a t.
Ak chcete zabrániť týmto problémom, potrebujete:
- pred nadobudnutím sa zoznámite s klimatickými zvláštnosťami regiónu a vyberajte si z neho zalievaný karfiol;
- zasiať karfiol výlučne z pásmových druhov;
- vysadiť iba v otvorenej pôde kvalitné sadenice;
- zistiť požiadavky a biologické vlastnosti karfiolu, vrátane typu pôdy, aktivity a doby zavlažovania, pridávanie hnojív.
Požiadavky a pravidlá pestovania
prízemný
Karfiol potrebuje zvýšené agrotechnické pozadie. Aby sa zabránilo dozrievaniu deformovaných hláv, je potrebná neutrálna kyslosť zeminy s dobrým prísunom minerálnych prísad. Vzhľadom na veľkú potrebu živín počas vegetačného obdobia, karfiol potrebuje niekoľko doplnkov. Veľmi dôležité: meď, bór, horčík a molybdén. Ale v každom prípade nepoužívajte chlorid draselný.
Tepelný režim
Ak chcete pestovať dobrú plodinu, musíte vykonať zavlažovacie a tepelné režimy. Kvôli karfiolovi sa nepáči predĺžené ochladzovanie, menej ako + 10 ° C. Najlepšie je od štádia klíčenia až po formovanie hláv teplota + 14 ... + 17 ° C, Ak dosiahnete vyššiu teplotu, oneskorí sa vývoj ovocia.
osvetlenie
Táto kultúra miluje svetlo, najmä v počiatočnom čase rastu na otvorenom teréne. V tmavých oblastiach je rastlina vytiahnutá, plody sú drsné a voľné a tiež časté ochorenia. Pri dlhšom osvetlení sa semená rýchlo formujú.
Agrotehnika rastúce
Na dlhodobú vysokokvalitnú ťažbu sa používa metóda kultivácie semenáčikov, ktorá vykonáva siatie v niekoľkých časových fázach a chovu počas nástupu nepriaznivého počasia na jeseň alebo neskorej siatie na otvorenom teréne.
Podmienky vysiatania sadeníc
Počas rassadnogo pestovania karfiolu sa osivá v skleníkoch na začiatku marca a sadenice sa transplantujú do otvoreného priestoru v máji po jarných mrazoch.
V prevádzkových podmienkach chladných skleníkov, semien zasiať 18. - 24. mája a transplantovali na trvalé miesto v júni.
Počas bezohľadnej kultivácie na otvorenom teréne pod prístreškom sa siatie uskutočňuje koncom apríla a bez začiatku júla.
Uvedené dátumy siatia sú približné. V každom konkrétnom regióne, s prihliadnutím na podnebie, sa doba výsevu môže líšiť o 7-14 dní.
Pestovanie sadeníc
Sadenice by mali byť prednostne pestované v rašelinných kvetináčoch a transplantované na trvalé miesto bez vyberania. V chladných oblastiach letní obyvatelia vysádzajú karfiol na pripravenej pôde vo vyhrievanom skleníku. Pôda je v prípade potreby dekontaminovaná jednou z nižšie uvedených možností a pridajú sa hnojivá. Za 1 m2. vyžaduje polovicu koreňa kompostu alebo humusu. Pridajte 75 gr. superfosfát a 35 g. draselný.
Výsev sa vykonáva súkromne s odstupom medzi riadkami 14-21 cm5 mm hlboké. Semená sú osiate na dne brázdy a pokryté pieskom. Opatrne vodu, aby sa umývať semená. Kým sa objavia klíčky, teplota je + 17 ... + 21C. Zábery sa zobrazia po 5 až 6 dňoch. V tomto čase sa teplota znižuje na + 4 ... + 5 ° C. Zníženie teploty je veľmi dôležité. V horúcich podmienkach, skleníky, v skutočnosti, ako v byte, nebude schopný pestovať sadenice. Potrebuje mierne podnebie.Jeden týždeň po adaptácii na studenú teplotu sa teplota zvýši na + 14 ° C. Táto zmena teploty umožní vytvoriť veľké, zdravé hlavy.
Po niekoľkých týždňoch si vyberajte. Sadenice sa musia počas kultivácie podávať približne štyrikrát. Horné obväzy robia minerálne roztoky v uličke alebo pod koreňovým systémom.
Prvý obväz sa robí pár týždňov po tom, ako sa karfiol vyberie. Niekedy záhradkári odporúčajú obliekanie ihneď po vyberaní. Táto technika je však možná, ak sa sadenice pestujú na slabej pôde s nedostatočnou kyslosťou. Na obliekanie zriedené 60 gr. Nitrofoski 12 litrov. teplej vody, Pomocou karfiolu jemne umyte zvyšky živného roztoku, ktorý padol na listy.
Počas fázy výskytu niekoľkých listov sa líniová návnada pripraví roztokom molybdénu a bóru (1,1 g / 12 l vody). Tento postup urýchli vývoj semien, ako aj prispieva k tvorbe vysokokvalitného kvetenstva.
Nasledujúca prikormku sa s nástupom štádia piatich listov. Nitrophoska zriedená v pomere 22 g / 12 l. vody pri izbovej teplote a pridá sa pod koreň s ďalším zavlažovaním.
Po dvoch týždňoch pripravte komplexné riešenie pre poslednú návnadu. Rozpustite 55-65 gramov. nitrofoski, 3 g. vitriolu, mangánu a kyseliny boritej v 12 litroch. voda. Roztok sa dôkladne premieša a pridá sa pod koreň s ďalším zalievaním. Pôda je stále mokrá (presýtenie, ako nadmerné zavlažovanie, vedie ku karfiolovej chorobe). Mesačné sadenice transplantované na trvalé miesto.
Príprava pôdy
Pri príprave na jeseň 1 m2 pridajte kbelík kompostu alebo humus, použite aj rašelinový hnoj. Pridajte minerály: 35 g draslíka alebo 55 g superfosfátu a 65 g nitrofosky na 1 m2. Vykopajte územie. Na jar, vyrovnaný a mierne zhutnený. Pestovanie na zhutnenej pôde prispieva k tvorbe veľkého ovocia.
Najlepšie predchodcovia sú mrkva, uhorky, fazuľa, zemiaky, cibuľa. Nemali by ste pestovať karfiol na mieste, kde niektoré odrody kapusty, paradajky, repy a repy rastú už niekoľko rokov.
Sejacie semená
Semená sa osijú bežným spôsobom s hĺbkou 1 cm. Keď sa vytvorí prvý list, prvé riedenie karfiolu v rade je 16-22 cm. V štádiu 6-7 listov sa vykoná druhé riedenie. Vzdialenosť medzi rastlinami je tiež ponechaná na 16-22 cm.
Vysádzanie sadeníc
Pristátie sa vykonáva bežným spôsobom. so vzdialenosťou 30x60 alebo 40x40 cm, Na dne výkopu pridajte malé množstvo humusu, 6 gramov. nitrofosfátu a mieša sa. Koreň koreň zeleniny a umiestnite sadenice tak, aby nebol prášok apikálnej pupen. Posypeme pôdou a zalievame. Po naplnení výkopu je pôda zhutnená a napojená približne na 1 liter. vody každé puzdro. Oni určite mulčujú, aby zabránili vzniku kôry na zemi.
návnada
Prvá návnada robiť riešenie organických v 18-19 dní. Zmiešajte pol litra misky v 12 litroch vody. Pridať pod koreň s ďalším mulčovaním.
Nasledujúce kŕmenie sa vykonáva v priebehu 11-13 dní so zložením kryštalínu, kemmiry alebo nitrofosky. 22-26 gr. látok miešaných v 12 litroch. voda. Na 1 štvorci. m potrebujeme 6-7 litrov. tejto kompozície.
Posledný obväz je vyrábaný aj nitrofoskou. Miešajte 35-45 g. pri zohľadnení 7-9 litrov na 1 m2.
Po pridaní karfiolu hnojiva umyte tečúcou vodou, Ak sa nachádzajú otvorené priestory, pôda bude mulčovať, čím sa odstráni kôra.
zalievanie
Počas prvého týždňa pristátia je potrebné pozorne sledovať úroveň vlhkosti. Zavlažovanie by sa malo vykonávať dvakrát týždenne. Ale je tu jedna nuance! Zalievanie by malo byť dostatočné, ale nie silné.V mokrej pôde je nedostatok kyslíka, čo narušuje fungovanie koreňového systému. V priebehu času môžete urobiť vzácne zalievanie v intervaloch týždňa, ale zabrániť suchu. Po zalievaní pôdorysu.
Ochrana proti hmyzu a chorobám
Chemická ochrana nie je povolená. Pri použití zmesí a trávnych roztokov by sa mali používať iba nepotravinové rastliny.
Kapusta je náchylná k chorobám, ako je čierna noha, slizničná bakterióza, vírusová mozaika a altenarióza. Z hubových lézií dobre chrániť biofungicídy, ale ich účinok sa prejavuje so systematickou liečbou. Preto sa ošetrenie musí začať na jar a vykonávať v intervale 2 týždne pred zberom.
Z škodlivých škodcov možno identifikovať slimáky a slimáky. Mlyny, húsenice, vošky a kapusta tvoria malé škody. Pri pravidelnom pridávaní majú tieto bioinsekticídy vynikajúcu ochranu: bukol, bitoxibacilín, vertikilín a boverín. Oproti slimákom a slimákom opylujú karfiol s popolom. Popol sa naleje do obväzu a trasie sa nanesie na kapustu.
Zber a skladovanie karfiolu
Zberová kapusta v technickej zrelosti sa vykonáva selektívne.Zrelé plody sú rezané niekoľkými listami ruže, ktoré chránia kapustu pred nárazmi a znečistením. Rezanie urobte opatrne, aby ste predišli kolapsu zásuvky. Rezané hlavy sú posunuté do pripravenej nádoby.
Orezané hlavy sú uložené až 1,5 mesiaca. V kapustě, ktorá je určená na skladovanie, listy nepoškodzujú. Najlepšia teplota pre skladovanie je 0 ... + 2C s vlhkosťou nie menej ako 91-94%.
Karfiol môže variť rôzne jedlá. Kapusta je dusená, varená, valená do fľaše, je tu veľa videí a fotografických receptov. Karfiolové jedlá sú veľmi zdravé a chutné. Preto, ak ste ešte nemali túto zeleninu vo vašom letnom chate, potom bude určite potrebné, aby ste rastú a potešili sami a vašim príbuzným túto pochúťku.
