Plnené huby, pečené v rúre - jedlo pre všetky príležitosti. Môže byť pripravený na stolík na dovolenku, na pôst alebo na večeru. Čerstvé šampiňóny vyberú tie najväčšie, ktoré sa nájdu, je žiaduce, aby boli čiapky nízke, ploché.
Huby so zemiakmi - jedlo, ktoré je naplnené zubami a všetko sa stalo nudným, ale všetko závisí na tom, ako to variť a podávať. Namiesto toho, aby sme všetko dohromady v panvici, strávili 15 minút viac, čo prinieslo chutné a originálne teplé jedlo z lacných potravín k dispozícii všade. Okrem toho je pečenie v rúre výhodné a pohodlné: po vyprážaní zemiakov nemusíte umývať kachle.
Plnené huby pečené v rúre- Doba pečenia: 40 minút
- Podávanie: 2
Prísady pre pečené pečené pečené huby
- 2 veľké šampiňóny;
- 1 mrkva;
- 1 červená cibuľa;
- 1 cibuľka cibule;
- 2 stredne veľké zemiaky;
- 30 gramov čerstvých byliniek (koriander, kôpor);
- 20 g strúhanky;
- 15 g masla;
- 20 ml rastlinného oleja;
- kmín, soľ.
Spôsob pečenia pečené plnené huby, pečené v rúre
Pre vypchávanie som si vybral najväčšie huby s plochým uzáverom, to je vhodné: získa sa len jedna huba na porciu. Ak máte malé šampiňóny, vezmite 2-3 kusy na porciu.
Vyčistite hubyNohy čiapok sú starostlivo vystrihnuté, škrípanie pokožky, veľmi ľahké oddelenie - tým sa vyrieši problém s umývaním húb - budú dokonale čisté.
Nakrájajte nohy húbNakrájajte hubové nohy a červenú cibuľu jemne. Do panvice nalejte 10 ml rastlinného oleja, pridajte 10 g masla, smažte cibuľu 5-6 minút, až kým sa cibuľa nestane priehľadnou.
Fry krájané nohy húb a červenej cibuleTrávime mrkvu hrubo, hodíme do panvice, smažíme hubami a cibuľkou po dobu 10 minút.
Tvar mrkvy a smažte cibuľou a hubamiChopte malú partiu koriandra s kôprom jemne, pridajte do panvice na pripravenú zeleninu, soľ podľa vkusu. Mnohí nemajú radi koriander, môže byť nahradený petržlenom alebo celerom.
Nakrájajte zeleninu a pridajte ju do vyprážanej zeleninyAk chcete plnenie šťavnaté a chutné, nalejte do nej mleté biele sušienky. Veľmi ľahko sa pripravia zo sušeného bochníka - tenký plátkový biely chlieb sa suší 10 minút v horúcej peci a potom sa rozomelie v mixéri.
Naplňte huby rastlinnou zmesouNaplňte hríbovú čiapočku špetkou jemnej soli a naplňte uzáver plnením.
Cibuľová žiarovka rozrezaná na krúžky s hrúbkou 4-5 milimetrov. Malé zemiaky nakrájame na veľmi tenké plátky; možno odrezať pomocou noža na čistenie zeleniny tenkých triesok. Vložte zemiaky a cibuľu do panvice s hrubým dnom alebo žiaruvzdorným pekáčikom, nalejte zvyšný rastlinný olej, posypte soľou a rascou. Dajte plnené klobúky na zemiaky, dajte na ne malé kúsky masla.
V panvici na zemiaky nakrájajte zemiaky a cibuľu. Najlepšie plnené huby čiapkyPredhrejeme rúru na teplotu 175 stupňov Celzia, pošlite ju do formy s hríbikmi a zemiakmi, pečte 20-25 minút.
Plnené huby pečené v rúrePlnené huby, pečené v rúre, sú horúce. Radím vám pripraviť kyslá smotanová omáčka s kôprom na vyprážané huby. Koprová omáčka je jednoduchá a svieža, ide dobre s mnohými výrobkami: zmiešajte kyslou smotanou s kôprom jemne nasekané a búchané do malty, pridajte štipku soli.
Plnené huby pečené v rúre sú pripravené. Bon appetit!
