Rutabaga (Brassica napobrassica) je dvojročná potravinárska a kŕmna rastlina, ktorá patrí do rodu rodiny Cruciferous. V niektorých regiónoch Ruska sa táto rastlina označuje aj ako bushma, gruhva, zemianka, žltačka, brokka, buchva, kalivka, nemecká alebo švédska okrúhla. Tiež šedý sa často nazýva kŕmna repa napriek skutočnosti, že tieto rastliny patria do úplne odlišných rodín. Švédsko sa vyskytlo vo veľmi starých časoch v Stredozemnom mori kvôli prirodzenému prekríženiu kapusty s tvarom okrúhlice. Po prvýkrát o tomto závode spomenul švajčiarsky botanik Caspar Baugin, ktorý dal jeho opis a tiež napísal, že v prírode sa nachádza na území Švédska. V iných zdrojoch sa predpokladá, že Sibír je rodiskom kŕmnej repy a až neskôr skončí na Škandinávskom polostrove. Táto kultúra je najpopulárnejšia vo Fínsku, Švédsku a Nemecku. Je zaujímavé vedieť, že Heinrich Goethe ju jednoducho zbožňoval.
Vlastnosti rutabagas
Rastlinná rastlina rutabaga je odolná voči suchu a mrazu. Je príbuznou reďkovkou, chrenom, okrúhlicou, okrídlovkou, reďkovkou, horčicou a kapustou (všetky druhy).Kŕmna repa rastie 2 roky, zatiaľ čo v prvom roku sa pozoruje tvorba listovej rozetky a koreňovej plodiny a v druhom sa zvyšujú stopky a semená. Listnaté stonky sú pomerne vysoké. Periston-rezané lyrické listy môžu byť prakticky holé alebo pôrodné. Časť rastliny, ktorá je nad zemou, je sfarbená sivá. Kefy sú zložené zo žltých kvetov. Ovoce je dlhé lusko, ktoré môže byť buď hrudkovité alebo hladké, vo vnútri je semená sférického tvaru a tmavo hnedá farba. V koreni tvar priamo závisí od odrody a môže byť okrúhly, oválny, valcový alebo okrúhly. Maso môže byť zafarbené v rôznych odtieňoch žltej alebo bielej. Swede chuť podobne ako okrúhlice, ale výživová hodnota prvej je oveľa vyššia.
Pestovanie ovocia zo semien
siatie
Ak sa rozhodnete pestovať ovocie, prvá vec, ktorú musíte urobiť, je výsev semien na sadenice. Ak sa sadenice pestujú vo vnútorných podmienkach, potom budú pod spoľahlivou ochranou voči krížovým blchám a inému škodlivému hmyzu. Pred zasiatím by sa mali pripraviť semená,Aby ste to mohli urobiť, umiestnite ich do roztoku cesnaku na 1 hodinu, aby ste ich pripravili, musíte skombinovať 100 miligramov vody s 25 gramami cesnaku, ktoré musíte naseknúť. Potom sa semená umývané v čistej vode musia dôkladne vysušiť. Skúsení záhradníci radia klíčeniu semien pred sejbou. Na tento účel sú zabalené v navlhčenom tkanive, kde zostanú až do okamihu, keď sa objavia malé biele klíčky.
Sejacie semená vyrobené v prvých aprílových dňoch počas 40 dní pred transplantáciou sadeníc do otvorenej pôdy. Na tento účel použite hlboké skrinky, ktoré sú naplnené navlhčeným podkladom. Pri výseve by sa semená mali pochovať v pôde o 10-15 mm. Aby sa zabezpečilo, že plodiny nie sú príliš hrubé, odporúča sa pred sejbou skombinovať osivo s preosiatym rašelinou alebo zubným práškom, ktoré sa odoberajú v rovnakých častiach. Vzdialenosť medzi semenami v rade by mala byť od 20 do 30 mm s rozstupmi riadkov 60-70 mm. Kapacita s plodinami zhora musí byť pokrytá sklom alebo filmom, potom je odstránená na dostatočne chladnom mieste (17-18 stupňov).
Starostlivosť o sadenie
Po odstránení prvých sadeníc musí byť film vyňatý z krabice a musí byť presunutý na chladnejšie miesto (6 až 8 stupňov), po 7 dňoch musia byť plodiny presunuté na teplejšie miesto (12 až 15 stupňov).Sadenice je potrebné systematicky zavlažovať, uvoľniť povrch podkladu a sadenice sa musia zriediť.
Ako sa potápať
Odborníci neodporúčajú vyzdvihnúť sadenice tejto plodiny, pretože korene rastlín môžu byť ľahko zranené počas postupu. Aby sa zabránilo vyberaniu, je potrebné použiť dostatočne hlboké krabice na pestovanie sadeníc.
10-12 dní pred vysadením sadeníc v otvorenej pôde, pokračujte v jej vytvrdnutí. K tomu by sa každý deň malo vykonávať na ulici, pričom by sa mala postupne zvyšovať doba pobytu rastlín na čerstvom vzduchu. Po tom, ako bude šedá zostať vonku celý deň, je transplantovaný do otvorenej pôdy.
Vysádzanie ovocia v otvorenom teréne
Kedy pristáť
Sadenice vylodenie vyrástli rutabagas v otvorenom teréne sa vykonáva pri držaní 40-50 dní po inokulácii sa kľúčnu rastliny by mali byť v 4 alebo 5, vytvorených plechových dosiek. Počasie ovplyvňuje aj čas vykládky rutabagy na otvorenom teréne, ale vo väčšine prípadov sa tento postup vykonáva v polovici mája. Sadenice tejto plodiny na predmestí sú vysadené v rovnakom čase. Pred výsadbou kvetinového záhonu je potrebné veľmi dobre napojiť.
Vhodná pôda
Na kultiváciu tejto rastliny je vhodná neutrálna pôda s pH 5,5 - 7,0. Ak je pôda kyslá, potom musí byť vápnenie, inak má rutabaga veľmi nízku odolnosť voči chorobám a bude tiež extrémne zle uchovávaná. Vhodné na pestovanie pôdy nasýtenej živinami, napríklad: hlinitá, piesčitá alebo domestikovaná rašelina. Pôda by tiež mala pretekať dobre. Podzemná voda v oblasti by mala byť dostatočne hlboká.
Najlepšie prekurzory kŕmnej repy sú uhorky, strukoviny, melóny, papriky, cukety, paradajky, tekvica, baklažán, squash a zemiaky. Na pozemku, kde rastú krížové rastliny (reďkovka, reďkovka, okrúhlica, daikon, okrúhlica, žerucha, chren a akákoľvek kapusta), takáto kultúra sa môže pestovať až po 4-5 rokoch. Miesto potrebuje prípravu vopred. Na jeseň sa hĺbi, počas ktorého sa do pôdy zavádza 15 gramov močoviny, z 25 až 30 gramov soli potaše, 3-4 kilogramy hnoja, kompostu alebo humusu a od 30 do 40 gramov superfosfátu na meter štvorcový časť.Vápná zemina môže byť dolomitová múčka alebo popol z dreva, tento postup sa vykonáva na jeseň, ale nie súčasne so zavedením hnojív.
Pravidlá pristátia
Sadenice sa vysádzajú v otvorených pôdach v pripravených otvoch, medzi ktorými by sa mala pozorovať vzdialenosť 20 centimetrov a vzdialenosť medzi radmi by mala byť 0,45 - 0,5 m. Bezprostredne pred výsadbou vyplňte pripravené otvory vodou. Keď je rastlina zasadená, koreň každej rastliny musí byť ponorený do kaše a časť listov by mala byť z nich odstránená. Pri plnení otvorov so zeminou sa uistite, že koreňový hrdlo rastlín nie je zakopaný v zemi. Pri vysadzovaní rastlín by mal byť povrch pôdy mierne zhutnený, po ktorom sú veľmi dobre napojené. V prvých niekoľkých dňoch po výsadbe, semenári potrebujú ochranu pred horiacim slnkom.
Vysádzanie ovocia pred zimou
Výhodou podzimnej výsadby kŕmnej repy je, že na jar sa výhonky javia rovnomerne a priateľsky, zatiaľ čo dozrievanie zeleniny je pozorované o 15-20 dní skôr, ako sa jeslo na jar.Zasiať semená v otvorenej pôde na jeseň po zamrznutí zeme do hĺbky 20-50 mm. Lôžko by malo byť predtým uvoľnené a hnojivá sa zavádzajú do pôdy na hlboké kopanie, a to: 25 gramov superfosfátu, 0,5 kilogramu popola, 6 kilogramov humusu a 15 gramov draselnej soli na 1 metr štvorcový.
Keď je miesto pripravené, pôda by sa mala vykopať o hĺbku 25-30 mm a vzdialenosť medzi nimi by mala byť rovnaká ako pri vysádzaní sadeníc do otvorenej pôdy (pozri vyššie). Do každej dierky by mala byť naliata vrstva piesku, po ktorej sa zmestí 2 semená. Potom sa semená pokropia tenkou (10-15 mm) vrstvou piesku, ktorá musí byť suchá a na ňu sa naleje vrstva humusu alebo rašelinového kompostu.
Starostlivosť o zametanie
Rastúca švába vo vašej záhrade je dosť jednoduchá. Starostlivosť o takú plodinu by mala byť presne rovnaká ako pre ostatné rastliny pestované v záhrade, a to, že repy musia byť napojené, spadnuté, buriny, kŕmené, chránené pred chorobami a škodlivým hmyzom, a tiež uvoľniť povrch pôdy medzi radmi.
V priebehu vytvárania krycích listových listov v zásuvkách sa zachytávajú kríky.Povrch pôdy by mal byť uvoľnený do hĺbky 40 až 80 mm a najlepšie by sa mal vykonať po daždi alebo napájaní. Prvýkrát veľmi opatrne uvoľňujú povrch pôdy a robia to dva dni po transplantácii sadeníc do otvorenej zeme. Po 7 dňoch po prvom uvoľnení pôdy sa tento postup opäť vykoná. V priebehu sezóny stačí len uvoľniť povrch pôdy 4 alebo 5 krát, zatiaľ čo tento postup je možné vykonať spolu s odstránením buriny.
Zavlažovanie
Táto kultúra patrí k milujúcim vlhkom. Je však potrebné poznamenať, že ak je pôda nasýtená vlhkosťou, korene sa stanú vodnaté, v súvislosti s touto sezónou bude musieť vodu kríky iba tri až päťkrát. Ak rutabaga cíti nedostatok vody, potom kvôli tomu sa korene stanú tvrdé a horké na chuť, okrem toho, keby začnú kvitnúť v predstihu.
Pri 1 štvorcový meter lôžok počas zavlažovania je potrebných približne 1 lyžica vody. Zároveň je potrebné veľmi opatrne nalievať kvapalinu tak, aby zemina na vrchu koreňovej plodiny zostala na mieste, inak by sa na ňom vytvoril proselen, vďaka čomu sa významne zníži nutričná hodnota produktu.
umelé hnojivo
Na to, aby sa šváb rozrastal a rozvíjal normálne, bude potrebovať hnojenie.Prvýkrát sa rastliny kŕmia pol mesiaca po transplantácii sadeníc do otvorenej pôdy. Horné obväzy sa vykonávajú po predbežnom zalievaní lôžka, pričom sa ako hnojivo používa suspenzia. Po začatí tvorby koreňových plodín sa rastliny potrebujú kŕmiť druhýkrát, na tento účel používajú roztok komplexných minerálnych hnojív. Táto rastlina má draslík, zatiaľ čo fosfor prispieva k zvýšeniu obsahu cukru v koreňoch. Aj táto kultúra potrebuje bór, mangán a meď. Mimochodom, ak nemá dostatok bóru, telo koreňov sa stmavne a stratí chuť.
spracovanie
Keď sa sadenice transplantujú do otvorenej pôdy, kefy budú musieť prach s popolom z dreva. Z tohto dôvodu sa kríživé blchy neusadia na rastliny, ktoré poškodzujú všetky rastliny rodiny Cruciferous. Počas celej vegetačnej sezóny je potrebné systematicky vykonávať dôkladnú kontrolu výsadby, ktorá pomôže identifikovať príznaky ochorenia v čase, nájsť škodcov a pomaly vyliečiť kríky. Za týmto účelom môžete použiť ľudové lieky, časovo testované a fungicídne, ako aj insekticídne prípravky.Malo by sa pamätať na to, že je potrebné spracovať kríky chemickými prostriedkami najneskôr 4 týždne pred zberom koreňových plodín.
Škodcovia a choroby švábov
Pri pestovaní švábov nezabudnite, že je znepokojený tým istými chorobami a škodcami ako reďkovka, okrúhlica, chren, rovnako ako všetky druhy kapusty. Najčastejšie je takáto kultúra ovplyvnená bel, cítenou chorobou, kila, mozaikou, vaskulárnou bakteriózou a čiernym ľanom. Najväčším nebezpečenstvom pre švédom je zastúpenie takýchto škodcov, ako sú: výhonky, kukurice z repkového semena, slimáky, ploštice, múčnatka, mláďatá, blchy, jarná kapusta a babanukha.
Aby sa zabránilo zničeniu kríkov s chorobami alebo výskytom škodcov, je nevyhnutné dodržiavať pravidlá otáčania plodín, dezinfikovať semeno pred sejbou, vykonať včasné pletie a keď sa plodina zozbiera, je potrebné odstrániť zvyšky rastlín z lokality a tiež ich vykopať hlboko. Okrem tejto rastliny by mali byť v blízkosti lôžka pestované len kompatibilné rastliny. V blízkosti ktoréhokoľvek zástupcu rodiny Cruciferous, vrátane tých, ktorí sa nachádzajú v blízkosti Švédska, môžete pestovať rôzne druhy hlávkového šalátu, ako aj aromatické byliny: slanú, mätu, yzop, heřmánek, šalvia a palinu.V rovnakom čase medzi radmi sa odporúča pestovať nechtíka ležiace, nechtíka ležiace alebo pupienky, ktoré vystrašujú biele ryby, vošky a kapustové muchy.
Čistenie a skladovanie šedej
Zber úroda sa dá zhromaždiť 3-4 mesiace po pristátí v zemi. Ak sú korene určené na dlhodobé skladovanie v zime, potom sa zozbierajú bezprostredne pred začiatkom prvého mrazu. Odstráňte korene zo zeme, snažte sa ich nepoškodiť, zatiaľ čo zelená nadzemná časť by mala byť odrezaná na samotnej základni. Z vykopaného ovocia by mali odstrániť zvyšky zeme, potom sú usadené na sušenie na ulici na tmavom mieste. Pripravené koreňové plodiny sú uložené v nevykurovanom sklade, môžu byť umiestnené v škatuliach, na podlahe alebo na policiach. Ak nie je vhodná miestnosť, šalát sa môže skladovať na záhrade. Za týmto účelom sú preložené do predbežne vykopaných až príliš hlbokých zákopov, na ktorých sú na vrchu pokryté vrstvou suchých pilín alebo slamy, ktoré sa hádzajú pôdou.
Druhy a odrody ovocia
Zahradníci pestujú jedáleň a krmivo rutabaga. Zadný druh je v skutočnosti hybridom kapusty a jedálnička.Takéto druhy sa vyznačujú výnosom a nenáročným na podmienky zadržiavania a starostlivosti. Tvar koreňových plodín stolových odrôd je zaoblená, jemná a šťavnatá mäsa je sfarbená do bledožltej alebo bielej. Najpopulárnejšie sú tieto odrody švédskeho:
- Najlepšie zo všetkých, Táto odroda má stabilný výnos a vytrvalosť. Kôra koreňových plodín je sfarbená fialová, chuť mäsa je dostatočne mäkká.
- Inviteyshn, Odroda je odolná proti múčnatke a kýlu.
- švédsky, Táto stolová kŕmna odroda sa vyznačuje svojou výťažnosťou, trvanie vegetačného obdobia je asi 130 dní. Korene sú načervenalé, v dolnej časti sú okrúhle a žlté a v hornej časti sú zelenožltej farby. Farba buničiny je žltá.
- Krasnoselskaja, Táto stolová odroda je stredná sezóna, vyznačuje sa vysokým výnosom a dobrou trvanlivosťou. Trvanie vegetačného obdobia je 90-120 dní. Ploché korene majú hmotnosť 0,3 až 0,6 kg, maľujú zelenohnedú farbu s fialovým odtieňom. Žltá buničina je sladká a jemná.
- Kohalik modrosti, Tento stupeň sredneranny sa líši v produktivite.Plody tejto rastliny majú hmotnosť približne 0,9 kg. Spodná časť koreňa je žltá a vrchol - bronzovo fialová. V priemere plody vážia 0,94 kg. Šťavnatá a tvrdá buničina nemá horúčavu.
- Zeltene abolu, Táto odroda je chovaná lotyšskými chovateľmi, má pomerne dobrú trvanlivosť. Hmotnosť plochých plodov je asi 0,4 kg, ich spodná časť je žltá a horná časť je zelenošedá s fialovým nádychom. Farba buničiny je žltá. Rastúca doba takejto rastliny trvá 70-130 dní.
- Novgorod, Táto stredná sezóna odrody je odolná proti skrutkovaniu. Spodok ovocia je maľovaný biele a vrchol - vo fialovej. Koreňová zelenina váži od 0,35 do 0,4 kg. Jemná a šťavnatá buničina má žltú farbu. Plody majú dobrú trvanlivosť.
- Baby love, Táto stredná ranná odroda má guľaté oválne korene, vážia 0,3-0,5 kg. Hustá a šťavnatá buničina je farbená žlto-krémovou farbou.
- Marian, Takáto odroda s dobrým výťažkom sa vyznačuje relatívne vysokou odolnosťou voči kýlu a múčnatke. Ovocie má príjemnú chuť.
- Brora, Lesklé plody sú farebné fialové, ich mäso má vysoký obsah cukru.
- vrchol, V plodoch tejto odrody je horná časť fialová a buničina je oranžová.
Okrem toho sú veľmi populárne nasledujúce zahraničné odrody: Lizi, Ruby a Kai. Sú odolné voči chorobám a majú lepšiu chuť.
Swede Vlastnosti: Harm and Benefit
Užitočné vlastnosti ovocia
Korene repky obsahujú cukor, rastlinný proteín, tuk, vláknina, ľahko stráviteľné sacharidy, kyselina askorbová (vitamín C), karotén (provitamín A), vitamínov skupiny B, rutín, esenciálny olej, draslík, síru, sodík, meď, fosfor a železo. Zloženie takýchto plodov zahŕňa veľké množstvo vápnika, v tomto ohľade sa odporúča na použitie počas terapie zmäkčovania kostného tkaniva.
Po dlhú dobu sa semená tejto rastliny používali na vyplachovanie úst v prítomnosti zápalu a tiež vyliečili osýpky u detí. Plody sa líšia v protipálenom, protizápalovom, diuretickom a hojivom účinku. Šťava z tejto rastliny pomáha pri liečbe popálenin alebo dlhotrvajúcich purulentných rán. Navyše, tieto korene sú veľmi cenné jedlo, najmä počas nedostatku vitamínov v zime a na jar. Buničina má veľké množstvo hrubého vlákna, preto jej experti odporúčajú zahrnúť do stravy zápchu.Aj táto drť sa používa pri liečbe aterosklerózy.
Kvaka k jedlu človek používa od staroveku, predpokladá sa, že je schopný vrátiť vitalitu starších ľudí, a môžu tiež prispieť k posilneniu imunitného systému a rýchlo sa zotaviť sa z chladu, pretože obsahuje veľké množstvo kyseliny askorbovej. Vzhľadom na to, že plody majú močopudné účinky, môžu pomôcť očistiť telo prebytočnej tekutiny pri liečbe hypertenzie. Toto zariadenie sa vyznačuje tým, a mukolytický účinok na ochorenia pľúc a priedušiek, že podporuje skvapalnenie spúta. V prípade repky súčasťou jedálnička pacienta, potom suchý suchý kašeľ čoskoro stane produktívnejší, čo je vykašliavanie, a potom sa človek rýchlo zotaví.
kontraindikácie
Tieto korene by mali byť vylúčené zo stravy v exacerbácia ochorenia čriev, pretože hrubé rastlinné vlákna prispievajú k podráždeniu sliznice vnútorných orgánov, ktorá sa zapálené v tomto okamihu. Dokonca okrúhlice nemôže jesť, ak ste precitlivení.
