Vzhľadom na intenzívne tempo života, každý chce relaxovať a vychutnať si lahodnú pochúťku. Kokosové sušienky sú jedinečnou príležitosťou ponoriť sa do príjemného sveta exotických. Niet divu, že chuť kokosových ľudí sa spája s pobrežím oceánu, palmami, ľahkým vánkom a nebeským potešením.
Ak chcete dať takéto pozitívne emócie, aj neskúsení kuchári sú schopní urobiť úžasné kokosové sušienky doma. Toto pečivo má úžasnú arómu a zvláštnu citlivosť, ktorú nemožno porovnávať s ničím. Zostáva oboznámiť sa s obľúbenými receptami, ktoré pomôžu vytvoriť takýto zázrak vo svojej kuchyni.
Kokosová buničina je bohatá na množstvo živín potrebných pre telo. Pravidelná konzumácia výrobku vedie k zvýšeniu imunity a stimulácii trávenia.
Biele kokosové gule
Dlaň, na ktorej rastú tieto exotické ovocie, sa často nazýva "strom života". A naozaj, cookies s kokosovými vločkami majú bohatú arómu trópov, pripomínajúcu primitívny pozemský raj. Hlavným rysom tohto pečenia - obrovské množstvo čipov, ktoré by nemali byť nahradené múkou.
Zoznam zložiek:
- kokosové čipy;
- vajec;
- cukor;
- štipku soli.
Možnosť urobiť kokosové cookies s čipmi pozostáva z nasledujúcich jednoduchých krokov:
- Vaječná bielka je šľahaná štipkou soli, postupne sa pridáva granulovaný cukor. Žĺtok sa mieša s vidličkou a potom sa naleje do proteínovej hmoty. Dobre sa premiešajte a pokračujte v tlmení až do hustých zmesí.
- Kokosové štiepky sa dajú do malých častí, kým sa nedosiahne drobivé cesto. Malo by byť jednoduché tvarovať a udržiavať tvar.
- Kokosová hmota je rozdelená na miniatúrne hrudky, ktoré sa podobajú plodom gaštanu. Každá z nich je ľahko stlačená, aby vytvorila okrúhly alebo oválny flatbread. Potom sa rozložia na plech na pečenie pokrytý pečivým papierom.
- Rúru zohrejte na 180 ° C. Pečte kokosové sušienky po dobu 15 minút. Akonáhle je ľahko zhnedá, okamžite odstráňte.
Nepretržitý dohľad nad pečením pomôže pri nadmernom osušení, aby sa zachovali jeho chuťové vlastnosti.
Cookies sa získajú s krehkou škrupinou a jemnou dužinou vnútri. Je lepšie jesť to v ten istý deň, pretože rýchlo stráca úžasnú chuť.
Zoznámte sa s úsvitom s Cookie pokušenia
Dlhoročná tradícia, ktorá spĺňa úsvitu rána, súvisí s naplnením túžob. A ak to urobíte s šálkou kávy a obľúbenou pochúťkou, život sa bude zdať oveľa zaujímavejší. Zvážte recept s fotografiou kokosových sušienok "The Temptation", ktoré dlho získali srdcia našich drahých priateľov. Ak chcete vytvoriť ostrý pôžitok, potrebujete len niekoľko komponentov:
- vajec;
- múka;
- cukor;
- kokosové čipy;
- štipku soli pre kontrast chuti.
- banány;
- maslo.
Podľa tohto receptu sú kokosové cookies pripravené vykonaním nasledujúcich krokov:
- Najprv vyčistite banány. Nakrájajte na plátky a potom zmiešajte s cukrom a maslom.
- Pomocou mixéra porazte vajcia a cukor, až kým nebudete hladké. Pridajte kokosové čipy a pokračujte v churnovaní.
- Ďalej kombinujte banánovú zmes s rozbitými vajcami, premiešajte. Nalejte múku, aby ste vytvorili husté cesto.
- Vlhké ruky sú tvorené do malých pyramíd, ktoré sú okamžite rozložené na plechu (je predbežne pokrytá pergamenovým papierom).
- Rúra sa zohreje na 200 ° C. Potom sa na hornú časť položí tvar s koláčiky.Pečieme asi 20 minút, neustále ho pozorujeme.
Ak chcete ohriať rovnomerne rozložené v peci, môžete vložiť ďalší formulár, ale bez cookies.
Táto pochúťka je úspešne pečená v mikrovlnnej rúre. Za týmto účelom vyberte možnosť "Grill", položte obrobok na mriežku a nastavte čas - 6 minút. Kým varná kanvica varí, ranné "pokušenie" už bude na stole, čo by ani nemali odmietnuť tí, ktorí sledujú svoju postavu.
Mierne potešenie z pečenia fanúšikov
Len málo sa dokáže nechať hýčkať exotickým ovocím, ale prakticky každý kuchár môže pripraviť mäkké belgické kokosové sušienky na recept. Ak to chcete urobiť, vykonajte nasledujúce produkty:
- kokosové čipy;
- maslo;
- vajec;
- cukor;
- múka;
- sóda;
- vanilín;
- soľ;
- rastlinný olej.
Odporúčame, aby ste si vybrali samotný počet výrobkov, berúc do úvahy základný princíp: 1 vajcia sa požaduje pre pohár štiepok.
Stupne varenia:
- Mierne zahrejte maslo vo vodnom kúpeli. Zmiešajte s cukrom a šľahačkou šľahačkou alebo mixérom.
- Kuracie vajcia sú šľahané vanilkou, aby vytvorili nafúknutú homogénnu hmotu.Potom sa pridá do zmesi olejov.
- V samostatnej miske nalejte múku, sódu a soľ. Zmiešané. Pridajte prípravu vajec, kokosové čipy a vytvorte mäkké cesto.
- Papier na pečenie je zakrytý na plechu na pečenie, rozmazaný rastlinným olejom. Pomocou lyžice roztierajte malé guľky cesta.
- Predhrievajte rúru (180 stupňov). Plnený plech na pečenie je v peci umiestnený približne 15 minút. Po ochladení sa podáva na stôl.
Dietetická verzia produktu
Vychutnajte si nebeskú pochúťku a chcú ľudí na prísnu diétu. Pre nich majú skúsení kuchári možnosť zvážiť recept s fotografiami kokosových sušienok z týchto produktov:
- kokosové čipy;
- banán;
- cukor;
- rastlinný olej;
- múka;
- soľ na špičke noža;
- voda.
Pripravte kokosové koláče takto:
- Banán je olúpaný. Zmäknite vidličkou až do homogénnej suspenzie.
- V samostatnej nádobe sa zmiešajú cukor, múka, rastlinný olej, banán a voda. Potom pridajte kokosové čipy a dôkladne premiešajte.
- Plech na pečenie je olejovaný. Obalte papier a položte cesto vo forme guľôčok.
- Pošlite do predhriatej rúry 15 minút. V tejto chvíli môžete pripraviť prírodnú kávu a pozvať svoj dom na stôl. Samozrejme, odmietajú vyskúšať takú chudobnú pochúťku.
Roztierajte cesto na plech s lyžicou. Cookie bude mať rovnakú veľkosť. To pomôže krásne prezentovať dezert pre rodinné raňajky.
Kokosová múka ošetruje
Jednou z najjednoduchších možností výroby pečenia je len dve zložky: kondenzované mlieko a kokosová múka.
V priestrannej miske zmiešajte hlavné zložky, aby sa cesto bez hrudiek.
Potom ruky tvoria rovnaký tvar kolobokov. Opatrne ich umiestnite na plech na pečenie a pošlite ich do rúry na 15 minút. Maximálna teplota na pečenie by nemala presiahnuť - 170 ° C.
Hotové sušienky z kokosovej múky sa nalejú cez zahriatu čokoládu a podávajú sa s bezupchávkovým ranným čajom.
Chrumkavé gule bez vajec
Niektoré ženy v domácnosti si nedokážu predstaviť pečenie bez pridania kuracích vajec. Skúsení šéfkuchári už dlho praktizujú rôzne variácie takýchto výrobkov. Zvážte krok za krokom recept s fotografiou kokosových sušienok bez vajec a pokúste sa variť v kuchyni.Ak chcete začať, zozbierajte ingrediencie v danom zozname:
- maslo;
- kokosové čipy;
- vysokokvalitná múka;
- čerstvé mlieko.
Ak je možné použiť čerstvý kokos na dezert, dezert bude oveľa viac aromatický.
Spôsob varenia chrumkavého dezertu bez vajec zahŕňa nasledujúce operácie:
- Roztopené maslo sa zmieša s kokosovými vločkami. Do zmesi sa pridá čerstvé mlieko, ktoré môže byť mierne zahriate a granulovaný cukor.
- Pečte cesto pevne a pridáte múku do zmesi v malých častiach.
- Potom sa rozdelí na kúsky, po ktorých sa vrstvy s hrúbkou približne 4 mm rozvinú. S pomocou špeciálnych foriem vyrezávajú rôzne postavy alebo robia miniatúrne buchty. Premiestnite ich do plechu na pečenie a pečte, kým sa neobjaví zlatá kôra.
- Podávame s čajom alebo horúcou čokoládou. Nikto nemôže odolávať takému nebeskému zážitku.
Skúsení kuchári poznamenávajú, že existuje obrovský počet receptov na kokosové sušienky. Niektoré z nich dokonca nevyžadujú tepelnú úpravu. V dôsledku toho bude pre každého gurmána jedinečná verzia tejto nebeskej sladkosti.