Nemusíte vždy mať rúru po ruke, alebo ste na návšteve, a chcete prezentovať svoj podpis misky. Na záchranu prídete v miske pečivo. Je rýchlo varená, vyzerá príjemne a chuť nie je horšia ako pečenie v rúre.
Šišky: rýchle pečenie na čaj v panvici
To je jeden z obľúbených sladkostí, napriek ich vysokému obsahu tuku. Podávajú sa s práškovým cukrom, kondenzovaným mliekom, džemom, medom - ako sa vám páči.
Ak chcete vytvoriť sladké pečivo v panvici, vezmite si 0,4 litra jogurtu. Pre toto množstvo vezmite 50 gramov cukru a 0,6 kg múky. Budete tiež potrebovať 1 vajcia, 50 g margarínu. Ak chcete dať pompom, použite 0,5 lyžičky. sóda. Na vyprážanie potrebujete pohár rastlinného oleja. Dekorácie - podľa preferencie.
varenie:
- V jednej nádobe zmiešajte cukor, kefír, vajce a premiešajte, až kým sa cukor úplne nerozpustí. Po pridaní sódy a opäť dôkladne zmiešané.
- Medzitým v nádobe tuk margarín pohodlným spôsobom (v mikrovlnnej rúre, alebo na sporáku v miske, prinajmenšom v panvici) a nalejte do zmesi kefír. Pridajte tiež trochu rastlinného oleja.
- Múka sa preoseje a po častiach sa pridá do suspenzie a hneta sa miesi.Pamätajte si, že by ste nemali držať ruky.
- Cestu vložíme do kúska, položíme do misy, zakryjeme uterákom a posunieme na teplé miesto. Za pol hodinu.
- Cesto je rozdelené na koláče a vytvárajú v nich malé dierky na výrobu koblihov.
- Olej sa naleje do vyhrievanej panvice tak, aby šišky v ňom plávali. Keď sa olej zohreje, rozložte koblihy do nej a smažte, až kým nebude zlato.
- Hotové koblihy sa rozotreli na tanieri a sypali práškovým cukrom.
Vzhľadom na maslo, koblihy sú veľmi mastné. Preto by mali byť najprv položené na papierový uterák tak, aby bol tuk absorbovaný a potom zdobený a podávaný na stole.
Rýchle cookies
Pre tých, ktorí dávajú prednosť rýchlemu pečeniu v panvici, ponúkame veľmi chutný a rýchlo pripravený recept. Veľký plus - pečenie sa prejavuje nízkym obsahom tuku.
Na varenie pečiva v panvici s receptom, vezmite 1/3 šálky zakysanej smotany a granulovaného cukru. Múka na túto sumu potrebujete viac - 1,5 šálky. Budete tiež potrebovať 1 vajcia a 2 lyžice. l. slnečnicový olej. Ak chcete, aby cesta bola rozdrvená, potrebujete 1 lyžičku. sóda. Ak nie, môžete použiť prášok do pečiva:
- Umiestnite maslo a kyslou smotanou do misy.
- Oddeľte žĺtok od proteínu (môžete ho vložiť do chladničky a použiť ho v inom receptúre), pridajte k hmotnosti a dôkladne premiešajte, až kým nebudete hladké.
- Pridajte cukor do hmoty a premiešajte. Brown je uprednostňovaný, pretože je viac aromatický a sladší. Ale ak nie, môžete použiť bielu.
- Samostatne premiešajte múku do misy, pridajte prášok do pečiva a miešajte aspoň 30 sekúnd.
- Potom nalejte tekutú zmes múky.
- Hneďte cesto a prilepte ho na ruky.
- Cestu vložíme do klobásy s hrúbkou 2-3 cm.
- Nakrájajte do kruhov s hrúbkou 1 cm, s touto hrúbkou sa pečú dobre.
- Varte cookies v nelepivom panve bez masla, po dobu 2-3 minút na každej strane pri minimálnom ohreve.
Odporúča sa podávať cookies na stôl po chvíľke čakania, pretože sú teplé, pripomínajú tvarohové koláče.
Recepty na panvici: Granola
Jedlo sa týka chudých sladkostí. Príprava pečenia v panvici rýchlo a ľahko. A v zásade z toho, čo je na dosah. Skúste varenie granola v panvici. Budete to radi!
Základom sladkosti je ovsená vločka, pane! Skôr vločky v množstve 1 šálka. Dodatočne prijaté ½ čl.všetky orechy a rovnaké množstvo hrozienok (sušené marhule, môžete urobiť obaja), 2 polievkové lyžice. l. olúpaných semien a medu. Budete tiež potrebovať 40 ml olivového oleja.
Namiesto hrozienok môžete dať sušené ovocie, napríklad slivky, dátumy, figy. Stačí zvážiť ich množstvo a sladkosť, pretože v kombinácii s medom, pochúťka bude neskutočne sladká.
varenie:
- Odlúpnite matice alebo škrupinu. Môžu sa smažiť a nechať surové. Prvá možnosť je lahodnejšia.
- Hrozienka poprsie, odstránenie zlé-hľadá a vetvičky.
- Sušené marhule nakrájané na kusy.
- Zahrejte panvu a smažte semená a ovsené vločky bez oleja.
- Zmiešajte med a maslo, až kým nie sú hladké, a keď sa pražia orechy a ovsené vločky, pridajte do panvice sušené ovocie, rýchlo nalejte medovú zmes a rýchlo sa premiešajte tak, aby bolo všetko spojené do jednotnej hmoty. Ohnite ďalšiu minútu a odstráňte z ohňa.
- Nasledujú dva spôsoby. Ak chcete sladkosť krízy, veľa sa rozložiť na pergamen s tenkou vrstvou, kryt a nechať stuhnúť. Formy môžete vyplniť. Ale v tomto prípade bude liečba mäkká.
Jalebi: rýchle a chutné pečivo na čaj
Unavený z obvyklého pečenia? Potom pripravte exotickú pochúťku - "Jalebi". To je indická sladkosť varená na základe krupice, kyslej smotany a múky. Cookies sú sladké a vzdušné. Hotová pochúťka sa ponorí do šafranového sirupu.
Na varenie pečiva v panvici na cestovanie na 1,5 šálky múky bude potrebné rovnaké množstvo vody a 2 lyžičky. krupice. Okrem toho musíte zobrať 1 polievkovú lyžičku. l. kyslá smotana. Aby ste cesto urobili svieži, použite štvrtinu čajovej lyžičky sódy. Na prípravu sirupu bude potrebovať 1,5 lyžičky. cukor (najlepšie hnedý) a 1 polievková lyžica. voda. Okrem toho budete potrebovať štipku šafranu (môžete tiež pridať niekoľko krabičiek cardamom) a 1 polievková lyžica. l. citrónová šťava. Pri smažení použite rastlinný olej.
varenie:
- Všetky zložky cesta sa zmiešajú v kontajneri, až kým nie sú hladké. Konzistencia hmoty by mala byť ako palacinky. Potom je pokrytá vekom a poslaná na teplé miesto na dve hodiny.
- Medzitým je šafránový sirup varený kombináciou vody s cukrom a malým ohňom. Keď sa hmotnosť varí, pridajte korenie (kardamom so šafránom) a pokračujte v ohrievaní počas 8 minút, aby ste sirup silno zosilnili. Na samom konci varenia nalejte citrónovú šťavu.
- V sušičke na pečivo nalejte výsledné cesto.
- V panvici sa naleje rastlinný olej, naleje sa do hrubšej vrstvy (tak, aby sa cookies nedotýkali dna) a striekačkou stlačenou do oleja cievky.
- Smažte na oboch stranách, až kým nie je hnedá.
- Dokončené pečenie v panvici sa vytiahne na papierový uterák, aby sa odčerpal nadbytočný tuk a okamžite sa ponoril do sirupu. Krásne rozložené na miske a podávané na stole.
Ak nie je nainštalovaná žiadna striekačka, môžete použiť veka na fľašu s kečupom s hubicou, alebo môžete odobrať hrubú sáčku a vytvoriť malý otvor odstránením špičky rohu.
Teraz viete, čo môžete variť na čaj v panvici. Zostáva len pozvať hostí a prekvapiť ich exotickými lahôdkami. Verte, vaše jedlo bude najlepšie!
