Zelené rastliny zeleniny v každodennej strave sú dôležitou súčasťou zdravej výživy. Petržlen, listy šalátu, mladá žihľava, žerucha, rukolou pozostávajúca z obrovského množstva vitamínov a priaznivých prvkov je už dlho obľúbená pri varení. Mnohé ženy v domácnosti využívajú tieto prírodné darčeky na prípravu lahodných šalátov, omáčok a mnohých iných jedál. Avšak rukolou je najcennejším produktom medzi zelenou zeleninou v jej zložení.
Táto dobre známa rastlina má tiež iné mená - rukola, Indau, Eruka, Rocket, Caterpillar. Každá krajina môže mať svoje vlastné meno rukoly, ale je nevyhnutne prítomná v najznámejších a najpopulárnejších reštauráciách a kaviarňach. Kuchári francúzskej, talianskej a tureckej kuchyne považujú túto šalátovú rastlinu za najsilnejšiu afrodiziakum a to je ďalší dôvod, prečo ju používať vo svojom kulinárskom umení.
Užitočné vlastnosti rukoly sa vysvetľujú jej najbohatším zložením makro a mikroprvkov - draslíka, zinku, jódu, železa, horčíka, vápnika, sodíka, medi, mangánu a selénu. To tóny ľudského tela, zvyšuje účinnosť, zvyšuje hemoglobín,obnovuje rovnováhu vody a soli, zmierňuje opuch, má priaznivý vplyv na reprodukčnú funkciu, normalizuje metabolizmus a zvyšuje laktáciu u dojčiacich matiek.
Pestovanie rukoly doma
Keďže rukola patrí k kapustovým rastlinám, jeho hlavným škodcom je krížová blcha, kvôli ktorému nie je možné pestovať zeleninu v otvorených posteliach. Áno, a iný škodlivý hmyz nie je odporný jesť túto zelenú trávu vo veľkom množstve a pri vysokej rýchlosti. Z tohto dôvodu záhradkári nehrozí riziko rastúceho rukoly na domácich záhradách, ale na parapete sa dá urobiť oveľa jednoduchšie a efektívnejšie. Na pestovanie požadovaného osiva, ktoré možno zakúpiť v špecializovaných predajniach a trochu trpezlivosti a vytrvalosti.
Výber kapacity pristátia
Semená sa odporúčajú zasadiť v plytkých kontajneroch, kvetináčoch alebo krabiciach z plastu alebo dreva. Pre pohodlie je potrebné vybrať veľkosť kontajnera, ktorá dobre padne na okennú parapet.
Pôda
Pokiaľ ide o kyslosť, zmes pôdy by mala byť mierne kyslá alebo neutrálna.Pre ruukla sú vhodné zakúpené zmesi pôdy, ktoré sú určené na pestovanie sadeníc alebo pre rastliny vo vnútri budov, ako aj lesné pôdy. Ale aby sa krajina záhrady neodporúča, pretože riziko hubových alebo infekčných ochorení. Ak môžete, môžete túto zmes urobiť sami. Je potrebné vziať jednu časť čistého piesku a dve časti humusu a pôdy.
osvetlenie
Svetlovolepiace rastliny by sa nemali pestovať v období krátkeho denného svetla, pretože kvôli nedostatku svetla sa začnú rozťahovať. Optimálny čas na výsadbu - začiatok jari.
Spôsoby vysádzania semien
Skúsení pestovatelia zeleniny odporúčajú výsev semien na povrchu zhutnenej vlhkej pôdy (bez zakopania). Rastlinný materiál môže byť rozptýlený náhodne alebo v riadkoch. Zhora by mali byť semená posypané tenkou vrstvou pôdnej zmesi a o niečo viac zhutnené drevenou špachtľou. Potom je nádoba so semenami pokrytá hustou transparentnou fóliou a prenesená do temnej miestnosti až do klíčenia. Stane sa to približne 5-7 dní po výsadbe, po ktorom sa musí film odstrániť a pristávacie kontajnery by sa mali preniesť na okenný parapet s dobrým osvetlením.
zalievanie
Zavlažovanie sa vykonáva 3-4 krát týždenne.Aby sa udržala konštantná vlhkosť v pôde, odporúča sa vytvoriť skleníkové podmienky pre rastliny. Malý skleník môže byť postavený na výsadbe s kompaktným rámom.
riedenie
Približne 7-10 dní po objavení semenáčikov sa vykoná prvé riedenie. Odstrániť potrebu slabých rastlín. Môžu sa už používať v potravinách. Kvalita každej stopky rukoly závisí od hustoty výsadby.
úrodu
Zber sa môže zozbierať 2-3 krát, ak je každé prerezávanie "jemné". Prvá plná úroda dozrie mesiac po prvých výhonkoch.
Ruukle na parapete - to sú vitamíny, stopové prvky a veľké zdravotné výhody pre všetkých členov rodiny.
