Naučme sa, ako na zimu namočiť vodné melóny a oboznámi sa so zaujímavými receptami

Tí, ktorí sa chcú naučiť nakladať s melónmi, by mali zvážiť niekoľko populárnych receptov s fotografiami a vybrať si slušnú. Mäkké mäso melóna umožňuje voľne absorbovať všetky komponenty vedľa neho.

Funkcia vodného melónu

Jasný nasýtený melón nie je len sladké a chutné ovocie, ale je tiež veľmi užitočné. Predtým, ako si namočíte vodové melóny, musíte sa najprv oboznámiť s jeho pozitívnymi vlastnosťami.

Po prvé, melón je nasýtený kyselinou listovou, čo ovplyvňuje tvorbu krvi, ako aj reguláciu všetkých chemických procesov v tele. Je to melón, ktorý je známy svojou bohatosťou kyseliny listovej viac než všetka ostatná zelenina alebo ovocie.

Po druhé, železo v červenom ovocí kompenzuje jeho nedostatok v tele a lieči anémiu.

Po tretie, prospešné stopové prvky majú pozitívny vplyv na ľudí s cukrovkou.

Po štvrté vlákno obsiahnuté vo vodnom melóne odstraňuje cholesterol.

Po piate, vitamíny B1, B2, C, PP, fruktóza, karotén a ďalšie pozitívne látky sa nachádzajú v predmetnom bobule.

Od augusta začíname vychutnávať sladkú melónovú príchuť, ale každý vie, že ovocie nie je celoročne.Preto musíte v zime vyrábať vodné melóny v bankách. Počas skladovania, časť živín, samozrejme, zmizne, ale hlavné zostane. Konzervovanie je jednoduchý proces, ktorý trvá až hodinu. Takéto ustanovenia sú navyše pomerne lacné. Nevyžaduje dodatočné drahé prísady, len melón zo záhrady, ocot, soľ a cukor. Kontajnery na konzervovanie sa vyberajú v akomkoľvek objeme počnúc počtom členov rodiny.

Marinované vodné melóny so sterilizáciou

Ak chcete uvariť lahodné lahodné vodové melóny v plechovkách na zimu, musíte si vziať 2 kg vodových melónov. Výsledok hotových ustanovení bude mať slanú chuť. Medzi zložky pre marináda bude liter vody, 3 lyžice. lyžice cukru a 1,5 lyžičky. lyžice soli. Kyselina citrónová je potrebná na skladovanie konzervácie, toto množstvo zložiek bude vyžadovať 1 čajovú lyžičku so šmýkačkou.

Postup varenia:

1. Melón rozrežte na malé kúsky, aby mohli prechádzať cez hrdlo nádoby.
2. Umiestnite melón nakrájaný do nádoby, nie príliš tesne, aby neprichádzalo ovocie a tam bolo miesto pre nasýtenie. Doplníme kyselinou citrónovou.
3. Zmiešajte soľ a cukor vo vode.Na varenie.
4. Na nádoby nalejte vriacu vodu a pošlite ju na 20-minútovú sterilizáciu.
5. Vypadnite z plechoviek, korku a otočte, zabaľte.
6. Pár dní na nasadenie a zavedenie do zvyčajnej vzpriamenej polohy. Na niekoľko dní by mali byť zariadenia vo vetranej miestnosti, až potom môžu byť odstránené do komory.

1 čajová lyžička kyseliny citrónovej je navzájom nahradená 9% octom v množstve 50 gramov.

Marinované vodné melóny bez sterilizácie

Aby sa mäso rýchlo rozmiešalo, je potrebné vyňať sterilizačnú procedúru, ale potom sa musia prísne dodržiavať všetky uvedené kroky varenia. Marinované melóny bez sterilizácie sú sladké a kyslé. Pre recept potrebujete 10 kg vodových melónov s kožou. Mali by sa do šiestich litrových nádob umiestniť, a preto by mali byť sterilizované vopred. Pre soľanku pre každú nádobu treba pripraviť 0,7 litra vody z vodovodu a 1 polievkovú lyžičku. lyžice soli, cukru a octu.

Postup varenia:

1. Umyte vodný melón nakrájaný na kusy, ktorého veľkosť dáte podľa vlastného uváženia. Zlikvidujte výsledné plátky zo semien.
2. Usporiadajte tesné časti ovocia v bankách.

3. V tomto receptúre sú marinované vodové melóny rýchlo uvarené, takže potrebuje len prípravu soľanky.Najprv by ste mali uvariť vodu a naliať ju do nádob s melónom.
4. Vypusťte a znovu varte. Nalejte všetky prísady do nálevu a nalejte do nádob. Ihneď korok.
5. Otočte nádoby dolu pokrievkou, pokryte pokrievkou, až kým sa ochladí.
6. Marinované vodné melóny sú pripravené.

Ak je to potrebné, môžete pridať muškátový oriešok, klinček alebo iné korenie.

Marinované melóny s aspirínom

Ak chcete pripraviť nakladané melóny s aspirínom, musíte sterilizovať 3-litrovú nádobu a umyť 2 kg vodových melónov. Na slanom náleve bude vyžadovať 1 polievková lyžica. Lyžica soli, 2 lyžice. lyžice cukru, 2 tablety aspirínu - to všetko sa rozpustí v 1 litri vody. Ako korenie môžete hrať hrachové korenie a čierne korenie.

Postup varenia:

1. Čistý melón rozrezaný na kusy, odstránenie kostí.
2. Vložte korenie soľou a cukrom na dno sterilizovaných pohárov a pošlite na ne plátky plátkov. Prelejte hornú časť všetkých tabliet.
3. Varte vodu a nalejte na ňu nádobu. Okamžite utiahnite veko, otočte a zabaľte teplou handričkou.
4. V zime si vychutnajte výsledok.

Z melónu jamy nemožno zbaviť.Dávajú estetický vzhľad a vôbec nenarušujú skladovanie.

Marinované melóny s kyselinou citrónovou

Ak chcete získať nakladané melóny s kyselinou citrónovou, musíte pripraviť 2 kg vodových melónov. Na marinádu potrebujete 1 liter vody, ktorá sa zriedi 1 polievkovou lyžičkou. Lyžica soli, 2 lyžice. lyžice cukru a pol čajovej lyžičky kyseliny citrónovej. Vôňa pridá čierny paprikový hrášok, ktorého množstvo sa vychutná.

Postup varenia:

1. Umyte melón a premeňte ho na plátky vo forme plátkov.
2. V spodnej časti sterilizovanej nádoby naliať hrášok a korenie hore.
3. Varte vodu a vylejte poháre nad ním. Nechajte 20 minút na namočenie vody v melóne. Potom vylejte voňavú vodu do hrnca, pridajte ju a znovu ho varte.
4. Nalejte kyselinu citrónovú v nádobe a nalejte marinádu. Twist: Otáčajte vekom a obalte teplú handričku. Po dni by mali byť ustanovenia ochladené, môžete im dať normálnu pozíciu a dať ich do komory.

Marinované melóny s cesnakom

Pre tých, ktorí hľadajú neobvyklú chuť, ponúka krok za krokom recept s obrázkami nakladaných melónov s cesnakom. Hotové jedlo má cesnakovú horkosť a slanú chuť.Pri príprave sa má umyť 1,5 až 2 kilogramy ovocia. Osušte cesnakovú klinček. Pre marinády budete potrebovať 50 gramov soli, 80 gramov cukru a rovnakého množstva octu.

Postup varenia:

1. Odrežte zelenú kôru od melóna. Výsledné mäso je rozdelené na časti.
2. Zmeria sa, aby sa diely umiestnili do nádoby a vložili cesnak.
3. Nalejte vriacu vodu na niekoľko minút. Zopakujte túto položku dvakrát.
4. Po tretie, nalejte cukor a soľ do vriacej vody a varte. Po varení nalejte ocot.
5. Nalejte marinádový podiel vodného melónu a ihneď upchajte. Otočte, zabalte a uchovávajte 24 hodín v tomto formulári. Nasledujúci deň sa môžete vyčistiť v skrini na uskladnenie jedla.

Hore boli považované za najobľúbenejšie recepty na marinovanie vodných melónov na zimu. Existuje veľa možností na zachovanie tohto ovocia, ale všetky sú založené na obvyklých štandardných krokoch varenia uvedených v týchto zoznamoch. Mnohé hostesky si sami fantasujú a pridávajú svoje vlastné korenie na chuť a odklon od receptúry. Výsledok sa mení podľa toho, čo je lepšie podľa chuti, hlavnou vecou nie je preháňať to. Chutné zimy vás zablokujú!