Hrášok

Bylinkový hrášok (Pisum) je členom rodiny zeleniny. Pochádza z juhozápadnej Ázie, kde sa začalo pestovať v dávnych dobách. Zloženie hrášku obsahuje karotén (provitamín A), vitamín C, PP, vitamíny skupiny B, ako aj soli mangánu, fosforu, draslíka a železa. Dokonca aj v hrách obsahuje lyzín, ktorý je jednou z najzriedkavejších aminokyselín. K dnešnému dňu sa pestujú 3 odrody tejto rastliny, a to: zrná, krmivo a zelenina - tento rok je sebestačný a vyznačuje sa rýchlym vývojom. Táto kultúra je populárna nielen preto, že je zdrojom rastlinných bielkovín a obsahuje veľa látok, ktoré sú užitočné pre ľudské telo, ale aj preto, že je to vynikajúci siderat. Hrášok je vynikajúcim predchodcom pre všetky plodiny pestované v záhrade.

Funkcia hrášku

Hračka má hlboký koreňový systém. Výška vetveného dutého stonky môže dosiahnuť až 250 cm, čo priamo závisí od odrody (štandardná alebo bežná). Komplikované vrúbkované listové dosky majú zakončenie v anténach.Rastlina, ktorá sa drží na podpore, čo pomáha udržiavať puzdro vo vzpriamenej polohe. Bisexuálne samolepiace kvety sú zvyčajne maľované biele, ale sú tiež fialové. Kvetný kvet začína 30-55 dní po zasiatí semien. V skorom odrodovom kerách sa pozoruje pľuvanie prvého pedunku z dutín 6-8 listov, zatiaľ čo v neskorých zrelých odrodách - od dutín 12-24 listov. 1 čas za 1 alebo 2 dni rastie nový kvet. Ovocie je bob, ktorý môže mať odlišnú farbu, tvar a veľkosť v závislosti od odrody. Vo vnútri fazule sú 4-10 semien, ktoré môžu byť vrásčité alebo hladké. Mali by ste vedieť, že kôra hniloby a semená vo vnútri majú rovnakú farbu.

Hrach, rovnako ako všetky ostatné rastliny patriace do strukoviny, prispieva k obohateniu pôdy dusíkom. Počas rastu kríkov na koreňovom systéme sa pozoruje vývoj užitočných mikroorganizmov. Táto baktéria fixuje dusík, ktorý absorbuje zo vzduchu.

Vysádzanie hrášku na otvorenom teréne

Kedy je čas na plantáž

Hrášok je veľmi náročný v kultúre starostlivosti.Avšak, ak budete dodržiavať všetky agrotechnické pravidlá tejto plodiny, bude pomerne ľahké pestovať hrášok. Výsev semien v otvorenej pôde by sa mal uskutočniť v posledných aprílových dňoch (približne od dvadsiateho čísla), po úplnom prečistení snehu a pôde mierne vyschne. Vznikajúce sadenice rastú dobre a neumrú ani s veľmi veľkým mrazom. Ak je odroda skoré dozrievanie, bude možné semiať semená od jari až do konca prvej desaťročia júla. Skúsení záhradníci odporúčajú zasiať semená tejto plodiny v otvorenej pôde niekoľkokrát od posledných dní apríla do prvého - júla, zatiaľ čo medzi plodinami by mala byť udržiavaná vzdialenosť 1,5 týždňa.

Semená potrebujú prípravu prípravku. Aby sa to dosiahlo, musia byť zahrievané v horúcom (asi 40 stupňoch) roztoku kyseliny boritej po dobu 5 minút, pripraviť, zmiešať 1 kôšku vody s 2 gramy kyseliny. V dôsledku toho sa rastlina stáva odolnejšou voči škodlivému hmyzu a chorobám, napríklad lariev uzlov. Keď sa semená v roztoku kyseliny zväčšujú, budú musieť byť dôkladne vysušené.Ak ste pred zasiatím náhle nezmáčali semená, môžu sa vysievať v suchom otvorenom teréne, po niekoľkých hodinách sa napučia priamo v pôde.

Vhodná pôda

Aby bola táto plodina v otvorenej pôde úspešná, budete sa musieť oboznámiť s niekoľkými pravidlami a dodržiavať ich:

1. Miesto by malo byť dobre osvetlené.
2. Podzemná voda by mala ležať dostatočne hlboko, inak by mohol byť výrazne ovplyvnený koreňový systém kríkov, ktorý zasahuje do zeme o 100 centimetrov.
3. Pre hrách ideálna ľahká pôda bohatá na živiny a pH by sa malo rovnať 6-7. Pri pestovaní v kyslej pôde budú kríky slabé a choré.

Chudá pôda nie je vhodná na pestovanie takejto plodiny, ale tá, ktorá obsahuje veľké množstvo ľahko dostupného dusíka. K dispozícii sú záhradníci, ktorí sijú hrášok priamo do stonky mladého jablone. Koruna mladého stromu sa práve začína rozvíjať, takže slnko stačí na hrach. Hrach sám prispieva k obohateniu pôdy dusíkom, čo veľmi ovplyvňuje rast a vývoj jablone.Ak sa chcete uchýliť k tejto metóde pestovania hrášku, potom v kruhu kmeňa stromu je potrebné vyplniť vrstvu živinovej pôdy s hrúbkou 10 až 12 centimetrov.

Odborníci odporúčajú, aby sa vopred pripravila pôda pre pestovanie takejto kultúry. Aby to bolo možné, v jesennom čase by mal byť vykopaný plot, zatiaľ čo do zeme by sa mali zavádzať 50 až 60 gramov superfosfátu a 20 až 30 gramov draselnej soli na 1 metr štvorcový. Ak je pôda v mieste kyslosti, môže sa to korigovať pridaním dreveného popola, kým sa odoberie 1 až 4 kg na meter štvorcový, konečné množstvo popola závisí od hodnoty indexu kyseliny. Pri nástupe ďalšieho jarného obdobia by sa do pôdy mal pridať ledek (na každý štvorcový meter 10 gramov). Treba pamätať na to, že táto kultúra reaguje extrémne negatívne na zavádzanie čerstvého hnoja do pôdy, ale dobre rastie na pôde, ktorá bola zozbieraná, keď na ňom rástli iné rastliny. Najlepšími predchodcami takejto kultúry sú zemiaky, uhorky, paradajky, kapusta a tekvica. A neodporúča sa to vysievať v tých oblastiach, kde sa pestovali fazuľa, šošovka, hrach, fazuľa, sójové bôby a arašidy.

Pravidlá pristátia

Semená sú zasiate v drážkach s hĺbkou od 50 do 70 mm a šírkou od 15 do 20 cm, ktorá musí byť najprv na lôžku. Vzdialenosť medzi drážkami by mala byť rovná 0,5-0,6 m. Zmiešajte kompost s dreveným popolom a vylejte výslednú zmes do drážok, výsledná vrstva by mala byť posekaná záhradnou pôdou. Potom by hĺbka drážok v lôžku s ťažkou pôdou mala zostať okolo 30 mm a pri ľahkej pôde asi 50 mm. Pri výseve na 1 m drážky by malo byť od 15 do 17 semien. Preto by sa medzi semenami mala udržiavať vzdialenosť približne 60 mm. Po vyplnení drážok pôdou musí byť povrch lôžok správne navlhčený, čo pomôže udržať vlhkosť v nich. Posteľ musí byť chránený pred vtákmi, ktoré môžu vyčistiť hrášok zo zeme. K tomu by mali byť pokryté v hornej časti rybárskej siete alebo priesvitného filmu. Prvé semenáče sa budú musieť objaviť po 7-10 dňoch. Medzi radmi v záhrade s hráškom môžete zasiať šalát alebo reďkovku.

Starostlivosť o pečenie

Kŕmenie semien hrachu začína už pri teplote vzduchu 4 až 7 stupňov, avšak tento proces sa najlepšie uskutočňuje pri 10 stupňoch.Malo by sa vziať do úvahy, že takáto kultúra reaguje extrémne negatívne na teplo a ak je zasiate v horúcom dni, potom je pravdepodobné, že pestované rastliny nebudú kvitnúť.

Hrach treba správne napojiť, po ktorom sa musí uvoľniť povrch pôdy v záhrade, rovnako ako odstrániť burinu. Prvýkrát budete musieť uvoľniť povrch lôžka po pol mesiaci potom, ako sa vyzerajú sadenice, a sadenice budú musieť byť zastrčené. Po výške kríkov je 0,2-0,25 m, mali by ste nainštalovať podpery pozdĺž radu, na ktorom budú sadenice vyliezť.

Ak chcete pestovať plodiny, mali by ste zovrieť špičky výhonkov a urobiť to čo najskôr, po ktorom by sa kríky začali pestovať niekoľko bočných výhonkov. Po nejakom čase môžete urobiť a utiecť. Prichytenie krídiel sa odporúča začiatkom rána v príjemnom dni, v tomto prípade sa rany budú môcť dobre vysušiť pred večerou. Existuje možnosť, že škodlivý hmyz sa môže usadiť na kríkoch alebo môže byť postihnutý chorobou, takže musíte byť pripravení okamžite začať liečiť rastliny.

Ako vodu

Táto kultúra negatívne reaguje na vysoké teploty vzduchu, čo je dôvod, prečo v priebehu dlhodobého sucha a hojnej zavlažovanie frekvencia by sa mala zvýšiť. Osobitná pozornosť na napájanie by sa mala vyplácať v čase, keď keby kvetú kvetinám. Pred kvitnutím, voda by mala byť asi 1 krát za 7 dní. Keď hrášok bude kvitnúť, rovnako ako počas tvorby ovocia, frekvencia zavlažovania sa zvyšuje a dvakrát za 7 dní. V horúcich dňoch zalievanie hrách mali len niekoľkokrát týždenne, s možnosťou 1 meter štvorcový pozemku prevzaté z 9 až 10 litrov vody. Pri napájaní kríkov musí byť povrch pôdy uvoľnený, pričom sa odstránia všetky buriny.

umelé hnojivo

Hrach sa odporúča kŕmiť napájaním. Predtým, než začnete zalievať, v 1 kávu vody musíte naliať 1 polievkovú lyžičku. l. nitroammofoski a všetko dôkladne premiešať, toto riešenie by sa malo použiť na zavlažovanie 1 metrov štvorcový výsadby. Nahraďte roztok nitroammofosku do nálevu. Humus a kompost, rovnako ako hnojivo fosforu a draslíka by malo byť do pôdy pred prvou kríky kvet, a potom po kvetu je u konca,a naposledy sa vykonáva v jesennom čase počas spracovania stránky. Hnojivá obsahujúce dusík sa na jar uplatňujú na pôdu.

Podväzkový pás

Výhonky hrachových kríkov sú pomerne slabé, a preto v procese tvorby plodov je ich podávanie pozorované pod hmotnosťou luskov, a preto potrebujú na podperu jednoducho podväzok. Táto podpera môže byť vyrobená z kovových tyčí alebo kolíkov, ktoré by sa mali inštalovať zasunutím do zeme pozdĺž radu, pričom medzi nimi je potrebné udržiavať vzdialenosť 50 cm. Je potrebné vytiahnuť lano alebo drôt na ne a mal by byť vodorovný. Stonky rastlín, na ktorých sa nachádzajú úponky, musia byť nasmerované pozdĺž tejto podpery, v takom prípade dostanú dostatočné množstvo slnečného žiarenia a budú vetrené. Ak nie je podložka inštalovaná, puzdrá padnú a začnú sa hniť z vlhkosti a nedostatku svetla.

Škodcovia a hrachové choroby

háveď

Na kríkoch hrachu môže žiť taký škodlivý hmyz, ako je listový červ, hrachový mol alebo záhrada a kapustové mory. Letáky a lopaty na listových plátoch rastliny robia vajcia.Larvy listovité jesia lístie, kým sa obalia v nej a húsenice odoberajú časti kríkov, ktoré sa nachádzajú nad zemou. V rovnakej dobe, motýľové mory usporiadať svoje vajcia-kladenie na povrchu listov, ovocia a kvetov, a už po 7 dňoch sa objavia larvy, ktoré začnú aktívne požívať hrách.

choroba

Najnebezpečnejšie pre hrach sú choroby, ako je múčnatka a mozaika. Mozaik je vírusové ochorenie, dnes nie je pre jeho liečbu účinný liek. Na účely profylaxie by sme nemali zabúdať na pravidlá o striedaní plodín a agrotechnológii tejto plodiny a mali by sme tiež dbať na to, aby bol prípravok na semená pre semená vykonaný. V zasiahnutých kríkoch sa spočiatku spomalí rast a objaví sa zakrivenie listov a na ich okrajoch sa tvoria klinčeky. Po určitom čase sa na listových listoch objavia nekrotické škvrny, zatiaľ čo žily stratia svoju farbu.

Sphereoteka je plesňová choroba. Na povrchu leteckej časti infikovanej rastliny sa drobivý kvet bledých farieb, najprv objaví na spodnej časti kríka a potom ho úplne zakryje.Po pokročení ochorenia sa pozoruje praskanie a smrť ovocia a infikované stonky a lístie sú čierne a zomierajú.

Spracovanie hrachu

Ak hrášok zasiahne mozaika, všetky choré kríky sú odstránené z pôdy a zničené. Samotné miesto musí byť odstránené dostatočne silným roztokom draslíka mangánu. Na tomto pozemku je zakázané vyrábať niečo aspoň 1 rok. Na boj proti múčnatke sa používajú rôzne fungicídne prípravky, napríklad Topaz, Fundazol, Quadris, Topsin alebo Scor. Ak je to potrebné, môžete použiť v boji proti tejto chorobe a ľudové prostriedky, napríklad:

1. Jedna nádoba s vodou sa zmieša so 40 g mletého mydla a rovnakého množstva uhličitanu sodného. Toto riešenie bude musieť spracovať postihnuté krúžky 2 krát s prestávkou na 7 dní.
2. 10 litrov vody sa musí kombinovať s 0,3 kg listu z listov. Kompozícia sa musí pripravovať cez noc. Napätá infúzia potrebuje spracovať krúžky 2 krát s prestávkou v týždni.
3. Je potrebné naplniť vedierko s polovičnou plevelovou trávou, po ktorej sa naplní hore horúcou vodou. Infúzia bude pripravená za pár dní.Filtrovaný prostriedok sa zriedi vodou (1:10), potom sa ošetria zasiahnutými krúžkami.

Je potrebné postriekať listy večer, inak na mieste vzniknutých kvapôčok sa môže objaviť spálenie. Aby ste sa zbavili húseníc hmyzu, lopatiek a mory, je potrebné rozstreknúť rastliny infúziou cesnaku alebo paradajok. Ak chcete urobiť infúziu rajčiaka, je potrebné zmiešať 3 kg jemne nasekaných vrcholov s vedro s vodou, výrobok bude pripravený za 1-2 dni. Napchaná infúzia bude musieť postriekať listy hrášku. 20 gramov cesnaku, rozdrvených cesnakovými drvičmi, spojených s 1 vedro s vodou. Nástroj bude pripravený po 24 hodinách, po ktorom je filtrovaný a použitý na spracovanie rastlín. Tieto infúzie pomôžu zbaviť sa vošiek.

Čistenie a skladovanie hrášku

Po približne 30 dňoch po vyblednutí rastliny môžete začať zberať. Trvanie plodenia tejto kultúry od 35 do 40 dní. Takáto rastlina je viacnásobné zhromažďovanie, preto sa jej plody zostavujú každé 2-3 dni. Ovocie, ktoré sa nachádzajú v spodnej časti kroviny, dozrievajú prvé. Počas jednej sezóny od 1 m² lôžka môžu byť odstránené asi 4 kg ovocia, ale to je len za priaznivých podmienok.

Najčastejšie záhradníci pestujú škrupiny a cukrové odrody tejto rastliny. Dôležitým rozdielom medzi hráškom a škrupinou je to, že v hrozienkach nie je pergamenová vrstva, preto je možné, ak je to žiaduce, konzumovať mladé ovocie. Jemné struky rastlín tejto odrody sa zozbierajú, keď dosiahnu technickú splatnosť od druhej polovice júna. Aby mohli kríky začať znovu kvitnúť v auguste a dali druhú plodinu, je potrebné systematicky vytrhávať všetky struky z rastlín na jeden. Zber sa vykonáva veľmi opatrne, aby nedošlo k poraneniu výhonkov.

Zber odrôd odlupovania sa vykonáva od posledných dní júna až do jesene, keď dozrievajú. Vzhľadom k tomu, že táto odroda je pestovaná pre zelený hrášok, ovocie musí byť odstránené, zatiaľ čo je stále hladké a má jednotnú farbu. Pole s vysledovanými okami môžu byť použité len na obilie.

Zelený hrášok je v skutočnosti nezrelé a odborníci tvrdia, že ovocie je v štádiu technickej vyspelosti.Nemôže byť dlho uložená v čerstvom stave, takže je buď zmrazená alebo konzervovaná. Existuje ďalší spôsob, ako zachrániť zber. Na to, vylejte hrach do horúcej vody a nechajte varte 2 minúty. Potom je naklonený do šľahača a opláchnutý veľmi studenou vodou. Potom by sa mal položiť do sušiacej skrine, zahrievanej na 45 stupňov, kde by mala zostať 10 minút. Stiahnutý hrášok musí byť ochladený na izbovú teplotu počas 1,5 hodiny, potom je opäť odstránený do sušičky zahriatej na 60 stupňov. Hrách, ak je to žiaduce, je možné vysušiť v rúre na plechu na pečenie, ale v takom prípade budete musieť pridať cukor. Keď je hrach pripravený, získa tmavozelenú farbu a jej povrch sa zvrásňuje. Môže byť uložená dlhú dobu. Hrášok v štádiu biologickej zrelosti sa môže skladovať niekoľko rokov, ak je správne vykonaný:

• plody musia byť úplne zrelé;
• pred odstránením na skladovanie sa hrášok dôkladne vysuší;
• na uloženie je umiestnený na mieste, kde nie je prístup hmyzu.

Pred odstránením hrášku na skladovanie by mal byť lúpaný a vysušený v dobre vetranej miestnosti po dobu 2-3 dní, zatiaľ čo ho rozptýliť na čistých papierových listoch.Tkaniny, papierové alebo plastové vrecia nie sú vhodné na skladovanie hotového hrachu, pretože hmyz ľahko preniká do nich. Odborníci odporúčajú použiť sklenenú sklenenú nádobu s kovovými viečkami na ukladanie hrášku. Faktom je, že kryty z kapronu nebudú schopné spoľahlivo chrániť pred škodcami.

Druhy a odrody hrášku

Existuje druh rastlinného hrášku alebo semienka (Pistum sativus), vyznačuje sa genetickou rozmanitosťou. Jeho poddruhy sa navzájom líšia v kvetoch, lístie, semenách a plodoch. Táto klasifikácia je však zaujímavá len pre špecialistov. Pre záhradkárov dôležitá deľba odrôd hrachu je zrelosť: oneskorené, stredné a skoré dozrievanie. Odrody sú tiež rozdelené podľa určeného účelu, ich opis bude uvedený nižšie.

Škrupina (Pisum sativum convar. Sativum)

Semená týchto rastlín sú hladké, obsahujú veľké množstvo škrobu, ale relatívne málo voľných cukrov. Medzi najlepšie odrody tohto typu patria:

1. Dakota, Skorý zrelý stupeň sa odlišuje v odolnosti voči chorobám a produktivite. Hrášok má veľkú veľkosť.
2. Zeleninový zázrak, Rôzne dozrievanie médií, odolné voči chorobám. Dĺžka strukov je asi 10-11 centimetrov, hrach má vynikajúcu chuť, môžu sa konzervovať a konzumovať čerstvý.
3. znieť, Táto raná odroda je vytvorená nemeckými chovateľmi. Dĺžka mierne zakrivených strukov od 10 do 11 centimetrov, sú 9-11 hrášok tmavo zelenej farby. Môžu byť konzervované alebo konzumované čerstvé.
4. Somervud, Táto stredne neskorá hrubozrnná odroda sa vyznačuje výnosom a odolnosťou voči chorobám. Dĺžka panvy je od 8 do 10 centimetrov, obsahuje 6 až 10 semien.
5. Geoff, Táto stredná neskorá odroda je odolná voči chorobám. Dĺžka strukov 8 až 9 centimetrov, to sú sladké hrášky.
6. bingo, Táto neskorá odroda má vysoký výnos a odolnosť voči chorobám. Fazuľa v priemere je 8 hrách, ktoré sa vyznačujú vysokou chuťou.

Mozog (Pisum sativum convar Medullare)

V štádiu biologickej zrelosti sa hrášok v týchto odrodách scvrká, ale odporúča sa, aby sa použili v štádiu technickej zrelosti. Zloženie hrachu je veľké množstvo cukru, v tomto ohľade je konzervované a používané na zmrazenie. Najobľúbenejšie odrody:

1. alfa, Toto je najstaršia odroda odrody, ktorá je odroda Bush. Rastúca sezóna je asi 55 dní. Fazuľa má mierne zakrivený tvar šavle s ostrým hrotom. Dĺžka strukov je asi 9 centimetrov, v nich je 5 - 9 hrách, majú vysoké chuťové vlastnosti.
2. telefón, Táto amatérska neskorá zrelá odroda má vysoký výnos a veľmi dlhé výhonky (výška asi 300 cm). Dĺžka strukov je 11 centimetrov, v nich je od 7 do 9 sladkých veľkých hrách zelenej farby.
3. Adagumsky, Je to stredná sezóna odrody. Zrelý hrášok má zelenú a žltú farbu a má vynikajúcu chuť.
4. viera, Táto včasná zrelá odroda má vysoký výnos. Dĺžka fazule je 6-9 centimetrov, obsahujú 6 až 10 semien.

Cukor (Pisum sativum convar, Axiphium)

Tieto odrody hrachu sú veľmi scvrknuté a malé. V strukoch nie je žiadna pergamenová vrstva, takže hrášok sa môže jesť s losom. Populárne odrody:

1. ambrózie, Táto odroda je skoré dozrievanie. Krovia potrebujú podporu.
2. Zhegalov 112, Táto odroda strednej sezóny má vysoký výnos. Dĺžka mierne zakrivených alebo rovných lusiek 10-15 centimetrov, tupý hrot.Vo vnútri sú od 5 do 7 sladkého a sladkého hrášku.
3. Cukor Oregon, Odroda je stredne skorá. Dĺžka fazule je asi 10 centimetrov, obsahujú od 5 do 7 hrách.
4. Zázrak Kelvedona, Tento skorý zrelý stupeň sa líši vo vysokej produktivite. Dĺžka fazule je od 6 do 8 centimetrov, obsahujú 7 alebo 8 hladkých veľkých semien tmavozelenej farby.

Sledujte video: Šošovička, hrášok, fazuľka (November 2024).