Sladký bulharský korenie - zdravé a chutné zelenina. Je prítomný v mnohých jedlách.
Najmä na ochutnanie mnohých plnený korenie. Je pripravený rýchlo, jednoducho, ale je to vynikajúce.
Vhodný ako na sviatočný stôl, tak na rodinnú večeru. Ako udržať čerstvé bulharské korenie na zimu pre varenie vášho obľúbeného jedla?
Ľudia, ktorí majú rád zeleninu, sú na zimu zachránení rôznymi metódami, ako napr sušenie alebo sušenie, Informácie o tom, ako vysušiť sladkú bulharskú alebo horúcu papriku na zimu, ako aj ako pripraviť sušené korenie doma, nájdete na našej webovej stránke.
Jeden spôsob, ako ukladať korenie na zimu, je jeho mrazivý, O spôsoboch zmrazovania bulharského korenia, ako aj o možnosti zmrazenia horkého chili si prečítajte naše články. A môžete zmraziť nielen nakrájané papriky, ale tiež všetko.
Z mrazničky môžete získať celú papriku a ihneď začať varenie. To je perfektný pre rozumnú hostiteľku. Ako zmraziť papriky na vypchávanie na zimu?
Príprava
Ako pripraviť čerstvú papriku na mrazenie? Po zberu korenia je potrebné dôkladne spracovať.
Zmraziť korenie na vypchávanie na zimu nasleduje pripraviť, takže:
- vybrať celok, zdravý ovocie. Kôra by mala byť rovnomerná, neovplyvnená chorobami alebo škodcami;
- umývanie pod teplou tečúcou vodou;
- sucho uterák;
- odstráňte stopku, uzáver;
- vystrihnúť slnečnicové semená, čistý vo vnútri papriky.
Kde a v čom zmraziť celú papriku? Ideálne miesto na zmrazenie korenia bude samostatná mraznička. Mraziaci priestor chladničky je takisto dobrý.
Je však lepšie, ak majú papriky dostatok priestoru na voľné skladovanie. V takom prípade sa paprika neporuší, ale koniec zimy zostane.
Ako zmraziť bulharský korenie na vypchávanie?
teplota
Pri akej teplote mám zmraziť? Teplota, vhodné na zmrazovanie paprika na vypchávanie na zimu, je teplota udržiavaná v mraziarenských oddeleniach chladničky.
Umožňuje rýchlo zmraziť korenie a skladovať ju celú zimu a ešte dlhšie. Teplota je -18 stupňov.
prostriedky
Ako zmraziť celú korenie na zimu na vypchávanie? Po príprave bulharského korenia môžete pokračovať priamo k zmrazeniu. Existuje niekoľko spôsobov.
Metóda číslo 1:
- Pripravte korenie jeden po druhom na rovný povrch;
- vložte do mrazničky počas 10 minút;
- ťahajte, sklopte do plastových vrecúšok alebo na substrát kompaktný, tesne vedľa seba;
- znova v mrazničke.
Prvýkrát sa paprika umiestni do mraziaceho priestoru tak, aby sa trochu vytvrdilo a nezostali spolu v budúcnosti.
Takéto korenie úplne pripravené na vypchávanie. Ak chcete pripraviť jedlo, stačí ju dostať z mrazničky a začať variť.
O tom, ako zmraziť čerstvú celú papriku na vypchávanie, sa naučíte z videa:
Metóda číslo 2:
- vložte hrniec vody do pece, počkajte vriacej;
- dajte korenie do vriacej vody na 30 sekúnd;
- vytiahnite papriky, pridajte ich dohromady, ako sú kužeľové zmrzlinové vafle;
- miesto v polyetylénových vreciach alebo na substrátoch;
- zmraziť.
Okrem toho vám umožňuje zachovať sladkú bulharskú papriku ako čerstvé, Po vybratí z mrazničky môžete okamžite začať naplniť.
Pokyny na zmrazovanie papriky na zimu pre vypchávanie blanšírovaním v tomto videu:
Nestojí za to ťažko zamestnancov papriky v mrazničke. Môžu sa zlomiť alebo vráskať. Ak sa to stane, môže byť bulharský korenie použitý nie v naplnenej, ale v akejkoľvek inej forme.
Podmienky uloženia
Zmrazené skladovanie bulharského korenia je spôsob, ktorý to umožňuje čo najdlhšie zachrániť zber.
Trvanlivosť mrazenej korene je 12 mesiacov, Preto, po celú dobu až do ďalšieho plodu korenia, môžete si to s touto metódou.
Zmrazenie bulharského korenia úplne pre následné vypchávanie je obzvlášť dobrý ako obrobok na zimu.
Táto metóda umožňuje nielen dlhodobú konzerváciu korenia, ale aj začať veci ihneď po vybratí z mrazničky. Pre tých, ktorí oceňujú svoj čas a chcú variť lahodne, je to ideálna voľba.
