Najužitočnejšia zeleninová rastlina, ktorá je bohatá na vitamíny a mikroelementy, sa považuje za strouhaný zeler. Používa sa v strave ľudí, ktorí vedú zdravý životný štýl a chcú schudnúť. Rastl stonku celer pod mocou každého záhradníka. Najdôležitejšie je dodržiavať základné požiadavky na proces pristátia a ďalšiu starostlivosť.
Spočiatku sa stonožka celery pestovala ako liek a dnes sa aktívne používa len na varenie. Táto vzácna zeleninová rastlina má špecifickú arómu, ale jej čerstvé zeleniny sa zamilovali do veľa gurmánov. Množstvo užitočných vlastností tejto rastliny viedlo záhradníkov, aby pestovali zeler v ich letnej chate, a kuchári - pripraviť rôzne jedlá, v ktorých zelenina slúži ako príloha alebo korenie.
Príprava zeleru
Otvorená plocha na pestovanie osiva zeleru musí byť vopred pripravená. Pôda by mala byť plodná, voľná, s vynikajúcimi drenážnymi vlastnosťami. Aby ste to urobili, musíte vykopať pôdu a pridať do pôdy mäsitosť alebo hnilobný kompost.
Prípravné práce sa musia vykonávať s sadivovým materiálom. Semená na sadenie sú najlepšie vysadené v prvom marci. Skoršia výsadba môže ovplyvniť kvalitu vyskytujúcich sa sadeníc, sú to plno kvitnúce kultúry. Kapacity na pestovanie semien budú potrebovať plytké, ale priestranné.
Semená stonkajúceho zeleru majú jednu zaujímavú vlastnosť - čím viac sú "starší" ako vek, tým viac sa ich klíčenie stáva. Skúsení záhradníci a záhradníci sa odporúčajú k nákupu osiva s rezervou a udržiavať ich po dobu 3-4 rokov pred výsadbou. Z takýchto semien sa prejaví rast silnejších a kvalitnejších sadeníc.
Celé zeler sa vyznačuje rôznymi odrodami, ktoré sa dajú vybrať podľa spôsobu kultivácie (napríklad pre domáce podmienky), vzhľadu, chuti a výnosu.
Hlavné etapy procesu výsadby semien pre sadenice
Pripravené drevené boxy alebo plastové nádoby musia byť naplnené zmesou pôdy.
Pomocou postrekovača musí byť pôda mierne navlhčená a potom jej po celej ploche rozptýliť semená zeleru.
Každé osivo by malo byť mierne stlačené do pôdy o 1-2 milimetre a potom zakryť nádobu fóliou alebo sklom na vytvorenie skleníkových podmienok.
Klíčenie semien trvá asi 15-20 dní. Po celú dobu je potrebné venovať náležitú starostlivosť o budúce rastliny zeleniny:
- Denná úprava vody vo forme sprejov a zavlažovania.
- Udržujte konštantnú teplotu v miestnosti (približne 22-25 stupňov tepla).
- Pravidelné vysielanie počas denného svetla (2-3 krát denne).
Takáto starostlivosť by mala pokračovať aj po výskyte mladých výhonkov a až do vysadenia semienkov zeleného do otvoreného terénu (po výskyte 2-3 plných letákov). Celer zeler rastie veľmi pomaly, takže bude potrebovať veľa sily a trpezlivosti na dosiahnutie cieľa.
Vysádzanie sadeníc zo zeleru na otvorených posteliach
Pred výsadbou sadeníc na lôžku by mala byť dobre posilnená. Rastlinná kultúra neprežije chladné noci a ešte viac nočné jarné mrazy. Preto by ste sa nemali ponáhľať preniesť sadenice do dacha. Najvhodnejší čas na to je začiatok alebo polovica mája.
Sadenice sa vysadia vo vzdialenosti asi 25 centimetrov od seba a rovnaká šírka sa ponechá na rozmiestnenie riadkov. Rastliny s výškou menšou ako 5 centimetrov by mali byť prednostne chránené plastovým krytom (z plastovej fľaše alebo skla s orezaným dnom a hornou časťou fľaše).Sadenice vyššia v takomto kryte nepotrebuje. Potom sa celá plocha pôdy v lôžkach s plneným zelerom musí zakryť vrstvou mulčovania (napríklad so slamenou alebo malými pilinami). V tomto počiatočnom štádiu by sa malo uskutočniť prvé kŕmenie zeleninových rastlín. Tekuté hnojivo je možné nanášať na pôdu pomocou zavlažovacej vody.
Medzi najrôznejšími varietami stonky celery, chované a tie, ktorých semená nevyžadujú výsadbu na sadenice. Semená odrôd "Utah" a "Golden Feather" môžu byť vysadené ihneď na otvorených posteliach, a ako mladé sadenice rastú, riedenie sa vykonáva. Vzdialenosť medzi pestovanými a pestovanými sadenicami by nemala byť menšia ako tridsať centimetrov.
Starostlivosť o stonky celer
Rastlinná rastlina potrebuje pravidelné mierne zavlažovanie. Objem zavlažovacej vody sa môže meniť v závislosti od poveternostných podmienok, prítomnosti ochrannej vrstvy mulčovania a potrieb samotnej plodiny. Celer nebude tolerovať prebytok vlhkosti v pôde, takže voda by nemala stagnovať v lôžkach, ale nemala by sa umožňovať vyschnutie hornej vrstvy pôdy. Pôda by mala byť vždy trochu mokrá.
Celer potrebuje pravidelné organické doplnky, ktoré sa trikrát mesačne aplikujú na pôdu v tekutej forme.
Pri pestovaní odrôd zeleru, ktoré sú sami bielené, je veľmi dôležité, aby sa pravidelne používalo usadzovanie plodín. Ako zelenina rastie, hilling sa robí asi raz za mesiac. Základňa zo zeleru, z ktorej roste listová časť, nemôže byť pokrytá zeminou, a preto musí byť proces hnacieho procesu starostlivo vykonávaný.
Problémy a ťažkosti pri pestovaní zeleru
Celer zeler je jedným z najprísnejších zeleninových plodín. Pestovanie vyžaduje trpezlivosť, pozornosť a súlad so všetkými odporúčaniami starostlivosti. Pri minimálnom porušovaní základných požiadaviek môžu vzniknúť problémy s vývojom a rastom zeleniny, ako aj ťažkosťami spôsobenými výskytom škodcov.
- Nedostatočná vlhkosť pôdy počas zavlažovania povedie k tomu, že stredná časť stoniek zeleru sa stane nevhodnou na spotrebu. Na vzhľad kultúry to nebude viditeľné, rast a vývoj rastliny sa nebude líšiť od ostatných exemplárov.
- Keď sa vysadia na otvorených posteliach nekvalifikovaných sadeníc (zarastených alebo slabých), tvoria kvetové stonky, ktoré sa nedajú zjednotiť.Na výsadbu je potrebné vybrať len zdravé a silné sadenice.
- Hniloba rastlinného jadra ovocia nastáva v dôsledku výskytu baktérií. Po dlhú dobu zostáva vonkajší stav rastlinnej rastliny normálny, hoci procesy rozkladu sa vyskytujú celkom aktívne.
- Kvalitatívny vývoj celerových stoniek závisí aj od mnohých faktorov. Napríklad nedostatočná zavlažovacia voda, nepravidelné zavlažovanie, dlhotrvajúce horúce počasie a suché klimatické podmienky môžu viesť k trhlinám v stolicovej časti rastliny.
- Krakovanie stopiek je tiež dôsledkom preťaženia dusíkom v pôde.
- Pre kvalitatívny rozvoj celera vyžaduje vysokú vlhkosť, ktorá je veľmi populárna u niektorých škodcov. Najčastejšie sú slimáky a slimáky. Zníženie pravdepodobnosti ich výskytu pomôže včasnému čisteniu lôžok z buriny.
Chutné a zdravé zeler zeler sa môže objaviť na každom stole, ak vynaložíte maximálne úsilie a trpezlivosť na rastie.
