Táto voňavá citrusová huba je známa mnohým milovníkom "pokojného lovu". Rastú na mŕtvom dreve, ako keby pokrývali zlatožltý klobúk pozostávajúci z mnohých jednotlivých húb, pňov a padlých kmeňov brezovej, jelša, osika. V júni sú letné huby a nechodia až do septembra.
Letný veniec (Kuehneromyces mutabilis) je jedlá huba rodiny Stropharia.
Letná opičia (Kuehneromyces mutabilis). © Raphaël BloPopis letnej lúky
Letný odtieň je rozšírený, môžeme ho stretnúť takmer všade tam, kde je les. Uzáver huby má priemer od 2 do 6 cm, plochý konvexný, s okrajom nadol a stredom - široko vyčnievajúci tuberkul. Jeho farba je hrdzavožltá s veľmi charakteristickými sústrednými vodnými, ľahšími a dokonca priesvitnými pruhmi (kruhy). Mäso je tenké, biele. Výška nohy 3,5 - 5 cm a hrúbka nie viac ako 0,4 cm. Na ňom je krúžok rovnakej farby ako čiapka. Niekedy zmizne rýchlo, ale na tomto mieste zostane jasná známka. Letný odtieň rastie, zvyčajne vo veľkých skupinách.
Huba je veľmi chutná, má jemnú dužinu a silnú arómu. Používa sa najmä v čerstvej forme na varenie polievok, pečiva alebo na varenie.Predvarenie sa nevyžaduje. Klobúky je možné vysušiť. Nohy zvyčajne nie sú zjednotené z dôvodu ich tuhosti. Táto huba je podlieha skaze, takže je potrebné rýchle spracovanie.
Foambush - "dvojitý" letný voštinový plášť
Pri zbere letných medových agarík by sa mala venovať osobitná pozornosť jeho záznamom. V lete honeyfly sú najprv smotanové a potom zrelé, hnedé, na rozdiel od jedovatých falošných húb, v ktorých sú taniere najskôr sivé žlté a potom tmavozelené alebo olivovo hnedé.
Falconum tehla-červená (Hypholoma lateritium). © Obrázky Stu 
Dummybird zo sírovo-žltej (Hypholoma fasciculare). © Kreuzschnabel 
Hyphaema seroplastinchaty (Hypholoma capnoides). © Ak ccmRastúca letná medová opičia na mieste
Letný veniec nie je predmetom prepravy, čo bráni jeho priemyselnej kultivácii. Ale amatérskych pestovateľov húb by bol zaujímavý. Letný cesnak sa dlho pestuje v Európe, kde sa špeciálne pripravený mycelium vo forme cestovín v tubách používa ako sadivový materiál, ktorý sa obyčajne predáva v obchodoch predávajúcich semená zeleniny. V našej krajine táto pasta nie je vyrobená, ale nezúfajte. Ak chcete položiť plantáž, môžete použiť spóry huby vo forme infúzie zrelých klobúkov vo vode alebo kúsky dreva infikovaných hubami.
Vezmite zrelé čiapky s tmavohnedými platňami a po malom brúsení umiestnite do nádoby s vodou (najlepšie mäkké, dážď) po dobu 12-24 hodín. Potom pretlačte gázou a naliať infúziu hojne nalejte pavúky alebo kúsky dreva so zárezmi na ich koncoch a stranách. Je možné, že ďalšie 1 až 2 dni rozložia zrelé klobúky s platňami smerom nadol naliate spórami. Spóry klíčia pomaly a prvá úroda húb sa dá získať až do konca nasledujúcej sezóny alebo po 2 rokoch.
Letná opičia (Kuehneromyces mutabilis). © Anneli SaloIntenzívna infekcia sa vyskytuje pri použití kúskov zanedbaného dreva, prehĺbeného mycéliom. Takéto drevo sa nachádza v lese v júni. Zberá sa z pňov, na ktorých v tejto dobe sú ovocné telá letnej agarickej. Kusy dreva by mali byť odobraté z oblasti aktívneho rastu mycélia, čo je podmienené množstvom bieleho alebo krémového vlákna a silným zápachom z húb. Potom sa umiestnia do otvorov a zárezov vyrobených na póloch alebo kusoch dreva a pokryjú sa mechom, šindľom, kôrou atď. Kusy môžu byť pripevnené k povrchu pňov alebo guľatého dreva as pomocou čapov.S touto metódou infekcie možno prvé huby očakávať už v lete.
Drevo z akéhokoľvek tvrdého dreva je vhodné na pestovanie letných fosílií, ale najvhodnejšie je breza. Po rezaní obsahuje dostatočné množstvo vlhkosti a kôra dobre chráni pred vyschnutím. Drevo jelša, osika, topoľ. Huba sa na ihličiach (borovica, smrek) ešte zhoršuje.
Zvyčajne dĺžky 30-35 cm s akýmkoľvek priemerom. Môžete tiež použiť pahýly zo starých ovocných stromov, ktoré, mimochodom, budú úplne zničené za 4-6 rokov. Ak sú pavúky alebo drevo čerstvo nasekané, môže sa infekcia vykonať bez špeciálnej prípravy a namočiť sušené vo vode po dobu 1-2 dní (pady sú napojené).
Letná opičia (Kuehneromyces mutabilis). © Jörg HempelInfekcia sa môže vykonať počas vegetačného obdobia, ale nie v horúcom, suchom počasí. Avšak jar a začiatok jesene sú považované za najlepšie časy.
Infikované kusy dreva sú umiestnené vertikálne do čerstvých jám vo vzdialenosti 0,5 m od seba, takže nad povrchom pôdy zostanú asi 15 cm. Pôda v pozemku je bohato zvlhčená a rozmiešaná s pilinami. Najlepšie je umiestniť také pozemky na tieňové miesta,napríklad pod korunou stromov alebo v špeciálnom prístrešku. Skleníky a skleníky, kde je možné regulovať vlhkosť, sú vhodné aj na tento účel. Za týchto podmienok sa huby niekedy objavujú 7 mesiacov po výsadbe. Plody sa zvyčajne vyskytujú dvakrát - na začiatku leta a na jeseň a môžu trvať na drevené časti s priemerom 20-30 cm po dobu 5-7 rokov, pre väčšie dĺžky.
Výnos letnej opice závisí od dreva, poveternostných podmienok, stupňa rastu mycélií a môže sa značne líšiť: od 30 g čerstvých húb ročne z jedného kusa dreva na 6 kg z rovnakého povrchu len pre letnú plodnosť. Treba poznamenať, že zvyčajne prvé ovocie nie je hojné.
Letná opičia (Kuehneromyces mutabilis). © James LindseyLetný odtieň možno pestovať na drevnom odpadu (tenké kmene, vetvy). Zhromažďujú sa vo zväzkoch s priemerom 10-25 cm a po infikovaní ktoroukoľvek z metód popísaných vyššie sú zakopané v pôde do hĺbky 20-25 cm, pokryté trávou zhora. Plocha pozemku musí byť chránená pred vetrom a slnkom.
Letný odtieň nie je nebezpečný pre ovocné stromy, pretože rastú iba na mŕtvom dreve.
