Jarný les, ktorý je pokrytý koberecom primroses, jemný a elegantný, je úžasne krásny pohľad. Medzi prvými a najstaršími, možno vždy nájsť elegantné a štíhlé, biele púčiky nízkych kríkov, ktoré sa otriasajú pri najmenšom náraze vetra, prezývaný ľuďmi "zajacová kapusta" alebo "ďatelina cuka".
Králičí kapusta je rastlina oficiálne označovaná ako obyčajná pislitza, s charakteristickými listami trifoliátov alebo palochokomplexov svetlej farby. Na území Ruskej federácie je šesť divokých druhov, ale je typické pre centrálnu zónu Kislitse. Vo svete je táto rastlina distribuovaná takmer všade: Európa, Severná Amerika, krajiny juhovýchodnej Ázie.
List tohto rastliny je symbolom Írska a je zobrazený na jeho erbe, ktorý sa navždy zachoval vo svetových dejinách. V Európe je ojnica často zamieňaná s ďatelinou, ktorá rastie len na lúkach, a preto dali určitý druh kombinovaného názvu - kyslé ďateliny.
Liečivé vlastnosti zverovej kapusty
Listy rastliny sú príjemne kyslé, chutné a zdravé. Chuťové rastliny poskytujú tieto látky:
- organické kyseliny - šťavelová, citrónová, jablčná a jantárová, poskytujúca príjemnú sladkokyselú chuť;
- z stopových prvkov by sa mal rozlišovať vápnik;
- provitamíny: karotén (vitamín A) a rutín.
Na liečebné a výživové účely sa používajú nadzemné vegetatívne časti Kislitsa - listy so stopkami. Okrem ich čerstvého použitia pripraviť bujóny, infúzie, stlačiť šťavu.
Kukushkin ďatelina sa používa:
- ako žihľava - ako hemostatická a hojivá látka;
- pri liečbe zápalových a pustulóznych ochorení kože, s vriacou tekutinou;
- v anorexii: ako prostriedok na stimuláciu chuti do jedla a normalizáciu procesu trávenia - kvôli kyselinám obsiahnutým v jeho zložení sa sekrécia žalúdočnej šťavy stáva intenzívnejšou;
- zlepšiť metabolizmus ako choleretikum a antiemetikum;
- ako antiscorbutické činidlo;
- v dietetike sa surová zverová kapusta odporúča pre gastritídu s nízkou kyslosťou;
- ako anthelmintické činidlo;
- v prípade otravy ortuťovými parami a zlúčeninami môže byť rastlina použitá ako primárna antidota;
- Pomáha pri ateroskleróze a kardiovaskulárnych ochoreniach.
Úradné použitie medicína oxalis k zlepšeniu zdravia a liečba je odporúčanie s výhradami k niekoľkým kontraindikácie: pečene a zlyhanie obličiek, artritída, kŕče, obličkové kamene, dna a ochorenia krvi.
Zelená ozdobná kapusta
Okrasné druhy Oxalis postranných úmyslov ochotne rozvedené pestovateľov: to je veľmi mäkké a jemné kvety na vysokej stonky kvetov, takmer biela s žltými očami a ružové alebo fialové pruhy, veľmi atraktívne.
Na svojom chatu môžu byť pestované ako normálny (wild) zajačie kapusta, tak jeho skvelej forme, ale je treba mať na pamäti, že vzhľadom na dobre vyvinutý koreňový systém a šírenie zrelých semien v mnohých metroch okolo trojlístok sa šíri veľmi rýchlo a môže zmiesť celé územie miesta tým, že sa obyčajný burina. V krajinárskej kvetinárstve sa vysádza tak, aby získal hladký krásny zelený koberec.
Zrieďte kyslé dvoma spôsobmi:
- pestovanie zo semien, ktoré vyžadujú nízku teplotu vzduchu na klíčenie (odporúča sa stratifikácia);
- výhonky s ornicím.
Králičí kapusta je rastlina, ktorá požaduje vlhkosť a nemá rád miesta otvorené priamemu slnečnému žiareniu (najmä pre dekoratívne formy s červenými listami).
Výhody zrelých kapust
S nepochybnými prospešnými vlastnosťami sa šťava z rastlín riedená vodou často používa ako vitamínový prostriedok s vysokým obsahom kyseliny askorbovej (vitamín C).
Kyslé obyčajné kríky nemajú špeciálnu nutričnú hodnotu, ale obsahujú veľké množstvo vitamínov, stopových prvkov a vlákniny. Zapečená kapusta sa pridáva do kvasovej a kapustovej polievky, varených kompótov a varených vitamínových čajov, sušené zeleniny v malom množstve sa používajú ako korenie na šaláty, na vajcia a mäsové jedlá.
Kukushkin ďatelina sa môže používať aj ako ocot kvôli jeho vysokej kyslosti. Neodporúča sa používať rastlinu vo veľkých množstvách, pretože to môže spôsobiť podráždenie močových ciest.
Zvláštnosťou obyčajnej kyseliny je jej reakcia na najmenšie zmeny v meteorologickom tlaku, teplote a vlhkosti prostredia: napríklad listy a kvetiny kyslé zložené až nepriaznivé počasie a zatvorené.
S džúsom cuckoo ďateliny, farby atramentu a hrdzu sú dokonale odstránené, a tkanina je obnovená.
Takže najbežnejšia rastlina, ako je zajacová kapusta, môže byť veľmi, veľmi užitočná pre celé ľudstvo. Samotná príroda sa stará o ľudí, dáva im tak elegantný a skromný zelený zázrak.
