Pôvodné prekvapenie pre neočakávaných hostí - pečená pečienka

Keď sa na prahu objavia dobrí priatelia s koláčom v ich rukách, účinok prekvapenia vyrazí z koľaje. Ale múdre ženy v domácnosti vedia - pečená pečienka je pôvodný spôsob, ako prekvapiť neočakávaných hostí. Toto jedlo vyžaruje príjemnú arómu, vyzerá to ako chutné a samozrejme ekonomické.

Keďže výrobok má množstvo užitočných vlastností a vedci tvrdia, že obsahuje veľa hodnotných prvkov pre telo, musí byť riadne pripravený. Obzvlášť chutné je pečená pečienka v rúre. Vďaka tomuto tepelnému spracovaniu sa v miske zachováva požadovaná sada živín. Existuje mnoho rôznych návrhov na vytvorenie tohto jedla, ale hosteska si vyberie najlepšie možnosti. Zvážte niektoré z nich.

Pečeňová peňaženka obsahuje prvky železa, ktoré pomáhajú zvyšovať hemoglobín.

Staroveké jedlo moderným spôsobom

Najčastejšie môžete na večierku jesť nové jedlá, pretože majitelia sa snažia dať všetko sto percent. Ale čo keby ste moderným spôsobom variť dlho zabudnuté jedlo? Takéto prekvapenie môže byť prezentované neočakávaným hosťom. Pečená pečienka s pohankou - skvelý nápad pre hostesku.Pre jeho prípravu je potrebné vziať jednoduchý súbor produktov:

• kuracia pečeň;
• pohánka;
• vajec;
• cibule;
• mrkva;
• maslo;
• kyslá smotana;
• tvrdé syry;
• koreniny;
• soľ.

Keď nečakáte na hostí, ale v chladničke je pečeň, môžete rýchlo vyriešiť problém s obedom. Najprv sa výrobok naleje do mlieka, aby bol mäkký a mäkký. Potom varená pohánka v nasolenej vode. Keď je pripravený, pridajte olej.

Skúsení kuchári si všimli, že ak sa obilniny počas varenia nezasahujú, ukáže sa to ako drobivé.

Potom odlúpnite a nakrájajte cibuľu. Mrkva na hrubom strúhadle. Zelenina sa rozotrie na panvici s vyhrievaným slnečnicovým olejom a prechádza. Pridajte kuracie pečeň a smažte. Hotové výrobky sú rozomleté ​​miešačom.

Porazte vajcia v samostatnej nádobe. Potom sa do peny vloží ľahko zahriate maslo, zmieša sa a naleje do pohánky.

Forma na pečenie je namazaná. Šíriť časť pohánky ako základ. Vyliate z vyššej sekanej pečene so zeleninou a snaží sa vytvoriť rovnomernú vrstvu. Plnenie je pokryté zostávajúcou pohánkou.

Ak chcete pripraviť jedlo, je naplnená kyslou smotanou a tvrdým syrom.Pečieme pečená kurací pečienok v rúre, kým sa nevytvorí zlatá kôra.

Klasická verzia diétnych jedál

Môžete pripraviť podobné jedlo s krupicou. Urobte tieto zložky:

• kuracia pečeň;
• cibuľové cibule;
• vajec;
• krupice;
• mrkva;
• rastlinný tuk;
• soľ;
• korenia.

Pomocou tohto receptu sa v rúre pripraví pečená pečienka nasledovne:

1. Zelenina je čistená, nakrájaná na malé kocky, vyprážané v panvici v olejovej vani.
2. Dôkladne umyte kuracie pečeň. Odstráňte tuk, medzivrstvy, zvyšky žlče. Strihajte stredné veľkosti kociek.
3. V samostatnom kontajneri pripojte pečeň a zeleninu. Pridajte soľ, korenie, krupicu. Všetko dôkladne zmiešané.
4. Pevná forma rúry je pokrytá fóliou alebo papierom. Voľne navlhčený tukom, posypané semolínom a vylial pečeňovú zmes. Úroveň povrchu.
5. Kuracia pečená pečienka sa posiela do rúry, predhriatej na 180 stupňov. Po pol hodine je pripravená.
6. Po kompletnom ochladení podávajte misku, nakrájajte na porcie.

Je lepšie odstrániť papier z misky, keď je studený, nie skôr.Inak môže dôjsť k poškodeniu neporušenosti kazety.

Indický kastrol - s ryžou

Starší ľudia sa snažia sledovať svoje zdravie, takže uprednostňujú nízkotučné jedlo. Keď nečakane prichádzajú navštíviť svoje deti, bolo by rozumné vyzvať rodičov, aby si mohli vychutnať pečené jedlo s ryžou. Jedlo sa dá jednoducho pripraviť, hlavnou vecou je vybrať vhodný recept. Tu je jeden z najpopulárnejších.

Sada produktov:

• kuracie alebo hovädzie pečeň (približne 500 gramov);
• obilná ryža (100 gramov);
• vajcia (2 alebo 3 kusy);
• krém (pol sklo);
• pšeničná múka (100 gramov);
• stredná žiarovka;
• ochutenie;
• korenie;
• soľ.

Etapy tvorby diétnych potravín:

1. Najprv varejte ryžu v nasolenej vode.
2. Vyčistite pečeň z vrstiev a zvyškov tuku. Opláchnite dôkladne pod miernym tlakom vody. Vyrežte na malé plátky.
3. Cibuľu je olúpaná, potom jemne nakrájaná a poslaná do panvice. Po výskyte hnedej kôry odstráňte z tepla na chlad.
4. V nádobe z mixéra položte pečeň, vajcia, krém. Vrátane režimu "Turbo", poraziť až do kalu jednotného charakteru.
5. Pridá sa pšeničná múka a znova sa mechanicky zmieša, aby sa zabránilo hromadeniu zmesi.
6. Potom vložíme ryžové krúpy, korenie, soľ a korenie do pečene. Výrobky sú dobre zmiešané.
7. Forma tuku na pečenie. Nalejte zmes a pošlite na pečenie na 35 minút.

Podávajte jedlo s vajcami, bylinami alebo zeleninou.

Táto pečená pekáč je veľmi jemná, takže by nemala byť prehnaná. Akonáhle sa kôra objaví, je potrebné ju vybrať z rúry.

Večné spoločenstvo - pečeň a zemiaky

Fanúšikovia gurmánskych jedál sa pokúšajú variť rôzne jedlá pomocou obľúbených receptov od skúsených kuchárov. Zvlášť chutné je pečená pečienka v rúre s pridaním vašich obľúbených zemiakov. Pre potraviny budete potrebovať nasledujúci zoznam zložiek:

• zemiaky;
• pečene;
• cibule;
• mrkva;
• majonézou alebo kyslou smotanou;
• tvrdé syry;
• maslo;
• soľ;
• korenia.

Fázovaný spôsob varenia zemiakového hrnca s pečeňou pozostáva z nasledujúcich:

1. Prvá vec je varené zemiaky v nasolenej vode. Mash to, opatrne ho miesiť.
2. Mrkva trenie na strúhadlo s veľkou základňou.Cibuľa nakrájaná na stredne veľké kocky. Pečieme na rastlinný tuk, kým sa neobjaví hnedastá kôra.
3. Pečeň je očistená od zvyškov filmov a tenkých žíl. Dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Nakrájajte plátky a potom vložte do misky s cibuľou a mrkvou na tepelné ošetrenie.
4. Forma rúry rozmazaná so smotanou alebo rastlinným olejom. Roztierajte vrstvu zemiakov a potom pečeň so zeleninou, potom pokryté zvyšky zemiakov.
5. Top lopty rozmazané s majonézou alebo kyslou smotanou. Posypeme strúhaným tvrdým syrom.
6. Plech na pečenie je odoslaný do rúry na 40 minút, pričom neustále sleduje pečenie. Keď sa objaví hnedá kôra, kastról je pripravený.
7. Podávajte misku, ochuťte ju bylinami a kyslou smotanou.

Do pečene nebol suchý, nemôže byť prepečený. Preto je dôležité dávať pozor na potraviny, a to vždy, keď sú pripravené.

Video receptúra ​​pre prípravu pečene royally

Vynikajúca liečba pre priateľov

Keď sa vám obťažuje obyčajné jedlo a chcete niečo neobvyklé, dobrodružní kuchári pripravujú na pečenie hovädzieho pečene. Často je jedlo veľmi mäkké, ktoré sa prakticky topí v ústach, ako čokoláda.

výrobky:

• hovädzia pečeň;
• vajec;
• cibuľové cibule;
• mrkva;
• jogurt;
• krupice;
• rastlinný tuk;
• maslo;
• korenie;
• sušienky;
• soľ.

Tajomstvo výrobku na varenie:

1. Kefír sa naleje do malej nádoby, pridá sa vajíčko a krupica. Všetky starostlivo zmiešané.
2. Pečeň je čistená z viditeľných fólií a vrstiev a potom rozdrvená pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. Taktiež dajte cibuľu.
3. Zmes pečene sa naleje do kefír, zmieša sa a potom sa vloží do chladničky.
4. Cibuľa je nakrájaná na kocky a mrkva je strúhaná s veľkými otvormi. Smažte v panvici v rastlinnom tuku, kým sa neobjaví zlatá kôra.
5. Formulár rúry sa namazať, posypeme strúhankami. Do nej vložte polovicu pečene a rovnomerne ju rozotrite po celom povrchu. Vyprážaná zelenina je umiestnená na vrchu a zakryje sa zvyškom nasekanej pečene.
6. Predhrejte rúru na 180 stupňov a pečte 40 minút. Keď je pečená pečienka ochladená, nakrájajte na malé porcie a podávajte na večeru.

Sledujte video: Me akva (Smieť 2024).