Ľudia v Thajsku, Indii a Indonézii dlho používajú kokosový olej na varenie. A o jeho liečivých vlastnostiach je už dlho známa: v indickej medicíne alebo Ayurvede sa tradične používa. Známe pre očarujúce vzhľad a nezamestnanosť mladých Kleopatry sa mliečne kúpele s kokosovým olejom. Jej príkladom boli obyvatelia krajín juhovýchodnej Ázie, pričom sa zachovala jeho krása a príťažlivosť. Prečo naši súčasníci nesledujú svoj príklad?
Vlastnosti a použitie kokosového oleja
Zdrojom produktu je ovocie kokosovej palmy. Z buničiny sa odstráni a pripraví sa dvomi spôsobmi: lisovaním za tepla a chladu. Keď horký lisovaný olej stráca väčšinu svojich užitočných vlastností, táto metóda sa používa širšie. Všetky cenné vlastnosti sú zachované v studenej výrobnej metóde, ale je nerentabilné, pretože výťažok oleja je len 10%. Samozrejme, náklady na takýto výrobok sú oveľa vyššie.
Olej je polotuhá rastlinná hmota, ktorá sa podobá bielym krémovým kúskom mydla. Pri zahrievaní nad + 26 ° C sa stáva tekutým a priehľadným.
Rozsah kokosového oleja (Cocoes oleum) je veľmi široký. Používa sa:
- vo varení, kde môžu nahradiť tradičný slnečnicový olej; s jeho používaním, pokrmy získajú zvláštnu, rafinovanú chuť;
- v medicíne na liečbu mnohých chorôb;
- v kozmetike na zlepšenie stavu vlasov, nechtov, kože.
Keďže kokosový olej je k dispozícii pre každého z nás, prečo nepoužívať zámorský nástroj na zlepšenie vzhľadu, pripraviť chutné jedlo alebo normalizovať určité funkcie tela?
Jeho úloha pri liečbe rôznych ochorení je významná:
- ovplyvňuje mozog, stabilizuje stav ľudí s epilepsiou a Alzheimerovou chorobou;
- má antioxidačný účinok: inhibuje proces starnutia a riziko rakovinových nádorov;
- znižuje hladinu "zlého" cholesterolu a zvyšuje množstvo "dobrého";
- zlepšuje elasticitu krvných ciev a zohráva úlohu pri prevencii kardiovaskulárnych ochorení;
- zvyšuje ochrannú imunitnú bariéru;
- pomáha obnoviť normálne fungovanie štítnej žľazy;
- bojuje proti rôznym infekčným kožným ochoreniam: dermatitída, ekzém, lišaj a iné;
- je liek na opar;
- uzdravuje rany, modriny, mierne poškodenie kože;
- pozitívny účinok na tráviaci trakt: vylieči sliznicu, pomáha pri pálenia záhy.
Ak sa aplikuje zvonku, samotný kompres je použitý na vnútorné použitie, je potrebné konzultovať s odborníkom.
Kokosový olej: výhody a škody
Kokosový olej je cenným zdrojom poly-nasýtených mastných kyselín, ktoré sú nevyhnutné pre ľudské telo. Okrem toho obsahuje vápnik a fosfor, ako aj vitamíny krásy: A, C, E. Je dôležitá aj kyselina laurová, ktorá hrá významnú úlohu v metabolických procesoch.
Výrobok zlepšuje metabolizmus tukov, normalizuje procesy trávenia vďaka lepšej absorpcii živín, odstraňovaniu nadbytočnej vody a toxínov. Vzhľadom k tomu, že olej je dobre absorbovaný a znižuje pocit hladu, používa sa v rôznych stravach na zníženie hmotnosti.
Je to stavebný materiál pre mozgové bunky a nervový systém, obnovu a výživu nervových buniek. Jeho použitie v potravinách zvyšuje energiu, výkonnosť, vytrvalosť pri stresových situáciách.
Pomáha telu pri výrobe interferónových proteínov,chrániť vnútorné prostredie pred cudzími bunkami. Úspešne bojuje proti rôznym typom infekcií na povrchu kože aj vo vnútri tela.
Kokosová oleum patrí k prírodným produktom, ktorý je pripravený bez farbív, chutí, vôní a iných chemických zložiek, ktoré sa stali neoddeliteľnou súčasťou väčšiny našich výrobkov.
Ak používate olej mierne, nie viac ako 3 lyžičky denne, potom to nebude spôsobovať žiadnu škodu. Jedinou kontraindikáciou je individuálna intolerancia. Pre deti sa používa od detstva: na zmiernenie vyrážok plienky a kôry z hlavy, odstránenie svrbenia po hmyzom kousnuti.
Používanie kokosového oleja v kozmeteológii
Exotický výrobok chráni mládež a krásu kvôli obsahu mastných kyselín a vitamínov. Zavádza sa do zloženia najrôznejších kozmetických výrobkov a používa sa aj vo svojej čistej forme.
Kokosový olej má na pokožku nasledujúci účinok:
- spomaľuje tvorbu starnutia a vrások;
- má zvlhčujúci, zmäkčujúci a výživný účinok;
- zmierňuje zápal a podráždenie pokožky;
- chráni pred deštruktívnymi faktormi životného prostredia;
- zmierňuje stav po epilácii;
- keď sa aplikuje na opaľovanie, ide hladko.
Kozmetický výrobok používaný na prípravu masiek doma alebo injektovaný do zloženia iných fondov ako ďalšia zložka. V kozmetickom priemysle sa častejšie používa nerafinovaný kokosový olej so širokou škálou živín.
Kokosový olej na tvár
Pokiaľ je pokožka vytvrdená alebo nadmerne suchá, s príznakmi vyčerpania, potom bude záchranný prostriedok vítaný. Pri omrznutí a chabosti pomôže udržať elasticitu. Kompozícia pokrýva pokožku s neviditeľným filmom, udržuje optimálnu vlhkosť vo vnútri a externe odstraňuje negatívne účinky vonkajších faktorov.
Použitie kokosového oleja na tvár ako maska je vhodné pre majiteľov suchých, starších a problémových pleti.
Pripravte masku na suchú pokožku. Vezmeme 20 g kvasiniek a pridáme hlavnú zložku roztavenú vo vodnom kúpeli, aby sme vytvorili pastovitú hmotu. K zloženiu pridáme kapsulu vitamínu E. Zloženie zmesi nanášame na tvár a krk 20 minút. Umyte bavlnenou podložkou namočenou v teplom mlieku. Postup sa vykonáva dvakrát týždenne až 15-krát.Koža "pergamenu" sa stáva jemnou a pružnou.
Oživte pokožku s nasledujúcim zložením. Porazte vajcia v silnej pene, vstúpte do hmotnosti 1 polievková lyžica. l. tekutý med a ½ šálky roztopeného kokosového oleja. Pokračujte v porážke, až kým nedosiahnete krémovú kompozíciu. Zmes zmiešajte v nádobe a vložte do chladničky. Naneste krémovú masku ráno na 10 minút. na tónovanie pokožky. Pripravená zmes je dostatočná na 7 dní.
Ak je koža problematická, často zapálená a pokrytá akné, potom nasledujúci recept pomôže vyriešiť problém. Zmiešame 1 lyžičku. l. Cocoes oleum s ½ lyžičkou. citrónová šťava, 1 lyžička. med a pridajte 3 kvapky oleja z čajovníka. Vydržte 10 minút a umyte teplou vodou. Po dobu 14 dní s dvojitou aplikáciou za týždeň sa koža dostane do zdravého vzhľadu, pretože maska má antibakteriálny účinok.
Nerafinovaný výrobok má pre nás nezvyčajný zápach. Kvôli svojmu krémovému stavu je vôňa pomerne nasýtený. Ale chuť nie je tvrdá, len trochu neobvyklá. Zvyknete si na túto vôňu rýchlo.
Ako používať kokosový olej na vlasy
Zámočný produkt je vhodný pre všetky typy vlasov.Je cenený svojou schopnosťou zvlhčovať a vyživovať kudrlinky, obnovovať ich po rôznych chemických alebo tepelných manipuláciách, vyhladzovať nepodložené pramene. Jeho účinok na pokožku hlavy je tiež priaznivý: zmierňuje zápal, svrbenie, zastavuje vývoj plesňovej infekcie, pomáha v boji proti lupinám.
Pred použitím oleja Cocoes ho nezabudnite zohriať vo vodnom kúpeli alebo si ho pretrepte medzi prsty. Takže nástroj sa vynakladá hospodárnejšie, absorbuje sa lepšie, preniká do pokožky hlavy.
Kokosový olej na vlasy sa používa špeciálnym spôsobom:
- Aplikujeme domácu masku na špinavé vlasy pred umývaním. Niektoré masky alebo prírodné oleje sa nechajú cez noc dosiahnuť optimálne výsledky.
- Aby kompozícia fungovala intenzívne, vložili sme na ohybný kryt (viečko, šál, uterák) cez polyetylén.
- Opatrne trieť špičky, pretože sú obvykle suché a krehké. Keď mastný typ vlasov ustúpi 10 cm od koreňov a namazať pramene.
- Opatrne umyte masku šampónom. Používanie balzamu nie je potrebné, pretože olej vykonáva túto funkciu, čím sa vlasy zvládajú a uľahčujú česanie.
- Aplikujte kompozíciu rukami, vtláčaním do prameňov a masírovaním pokožky hlavy.
Ak sa výrobok často zahrieva, väčšina živín sa zničí, a tak zmerajte potrebné množstvo, roztopte a pridajte kozmetický výrobok. Nepoužitá časť by mala byť na chladnom mieste.
Vytvorili sme rôzne recepty na vlasové masky s kokosovým olejom: napríklad olejová maska na rast vlasov, vitamínová maska proti vypadávaniu vlasov, maska na ošetrenie a prevenciu lupín.
Ponúkame variant exotického masku "Incredible effect", ktorý vytvára účinok salónnej procedúry. Po jej použití vlasy vyzerajú krásne, dobre upravené a lesklé. Štruktúra zahŕňa:
- 2 polievkové lyžice. l. kokosový olej;
- 1 banán;
- 2 lyžičky. citrónová šťava;
- polovica avokáda
Zo zrelého avokáda vyberajte polovicu dužiny a dajte ju do šálky. Pridajte banán a premiešajte obsah. Pridajte olejovú a citrónovú šťavu a priveďte kompozíciu do homogénneho stavu. Aplikujte na vlasovú pokožku hlavy a vlasy a dôkladne ju otrepte. Vložíme otepľovací uzáver a ponecháme zmes živín 2 hodiny, potom umyjeme.
Pohodlná verzia expresnej masky. Aplikuje sa na vlasy za 30 - 40 minút.pred šampónom a pozostáva z čistého kokosového oleja alebo z pridania medu. Nanášanie pred sprchou chráni vlasy, ktoré nie sú poškodené počas sušenia a česania. Olej sa pridá priamo do šampónu: asi 2 lyžice na fľašu alebo niekoľko kvapiek na jedno použitie.
Kokosový olej na telo
Cocoes oleum je výborná hydratačná látka. Odporúča sa použiť po sprchovaní: nalejte pár pár polievacích lyžíc teplej oleja do dlaní a naneste ju po celom povrchu masážnymi pohybmi a jemne ju prelepte uterákom. Ak chcete kúriť, stačí pridať 1-2 lyžice vody l. "magické prostriedky" (pre veľmi suchú pokožku, množstvo sa môže zvýšiť). Pri použití počas pasívnej relaxácie na slnku poskytuje rovnomerné opálenie.
Kokosový olej pomáha proti strihaniu počas tehotenstva, ale nie je to profesionálny nástroj, ale preventívny. Vlhkostné vlastnosti produktu a prítomnosť vitamínu E pomáhajú regenerovať pokožku a obnoviť jej pružnosť. Ako používať kokosový olej na strihy? Tlmia sa do problémových oblastí po sprchovaní s jemnými masážnymi pohybmi.
Kokosový olej sa používa na masáž na uvoľnenie svalových svalov.Okrem toho sa tým zlepšuje celkový stav pokožky: stáva sa jemnejšou a mäkšou. Bolo tiež pozorované anticelulitídny účinok univerzálneho produktu.
Ak pripravíte zmes masla s jemnou soľou alebo hnedým cukrom, získate skvelé kefovanie. Používa sa na hrubej koži: lakte, nohách alebo aplikovaných na celé telo.
Ako užitočný je kokosový olej pre potraviny?
E
Jedná sa o chutný potravinový výrobok, ktorý sa používa v strave, pri ochoreniach tráviaceho traktu alebo pri boji proti obezite, aby sa zabránilo mnohým patologickým stavom. Je vhodná pre každodennú stravu. Počas tepelného spracovania výrobkov s použitím rafinovaného kokosového oleja, ktorý má horšie zloženie.
Jedlý kokosový olej sa používa na pečenie, vyprážanie alebo varenie. Ak je olivový olej tepelne nestabilný a začína sa "horieť" v nádobe, potom kokosový olej odoláva vysokým teplotám.
Použitie kokosového oleja:
- Kuchári pripravujú z neho teplé jedlá: polievky, prílohy, zeleninové, mäsové a rybie pokrmy, teplé omáčky a občerstvenie, ktoré sa používajú na hlboké vyprážanie. Ideálny kokosový olej na vyprážanie, pretože pri vysokých teplotách sa nerozpadá a neobsahuje karcinogénne látky, ktoré sú dôležité pre zdravú výživu.To nie je rancid, a to aj pri hlbokom vyprážaní sa používa opakovane.
- Pridajte namiesto krému v obilninách, štiepané zemiaky, cestoviny. Dáva jednoduché jedlá alebo prílohy jedinečnú chuť.
- Keďže sa produkt stáva kvapalným pri izbovej teplote (+ 24- + 26 ° C), je naplnený šalátmi.
- Varené pečivo udržuje dlhšiu sviežosť a plynulosť. Zároveň je dokonale absorbovaný a nie je skladovaný vo forme tukových usadenín.
- Vhodný na konzumovanie rôznych druhov zeleniny alebo varenie zeleninových vývarov, ktoré dodáva jedlo extra chuť.
- Výrobcovia potravín používajú ako potravinársku prídavnú látku pri výrobe margarínu a výplní koláčov.
Záhradný rastlinný tuk je najvhodnejší pri pridávaní 1-2 lyžičky. v zelených alebo ovocných šalátoch v nenávratnej forme.
Ako uchovávať kokosový olej?
Turisti kupujú kokosové oleje v Thajsku alebo na Srí Lanke. Tu je lacné a hľadanie kvalitného produktu nie je ťažké. Olej je zvyčajne nerafinovaný a obsahuje všetky užitočné zložky.
Je lepšie, ak je výrobok balený v tmavom sklenom kontajneri s pevne zašroubovaným uzáverom. Predpokladá sa, že kompozícia nie je oxidovaná vo vzduchu, ale je lepšie byť bezpečná. Ak je nádoba priehľadná, vložte ju do kartónovej škatule alebo na tmavé miesto.
Nerafinovaný olej sa skladuje v chladničke maximálne jeden rok pri t + 7 ° С. Ak sa používa ako potravinový výrobok, potom nie viac ako šesť mesiacov. Skladovanie je tiež povolené pri + 20 ° C, ale trvanlivosť je výrazne znížená. Pred použitím sa požadované množstvo zohreje vo vodnom kúpeli na tekutý, priehľadný stav.
Ak je olej poškodený, je určený nasledujúcimi vlastnosťami:
- podivnú vôňu, ako vôňu údenej klobásy (trochu horúcej);
- žltá, ak je prirodzená farba čerstvej látky biela;
- horká chuť, ktorá indikuje oxidáciu.
Pri takýchto príznakoch sa musí exotický výrobok zlikvidovať.
Kde kúpiť kokosový olej?
Pre cestujúcich v juhovýchodnej Ázii nie je ťažké získať cenný olej. Jeho voľba je skvelá a cena je nízka. Predáva sa všade: v supermarketoch, na trhoch, v lekárňach a dverách. Je jasné, že je lepšie ho dostať do lekárne.
Hoci sa vyrába remeselne, obsahuje všetky prospešné látky, ale v kompozícii sú aj menej použiteľné prísady. Preto experti pochybujú o takýchto výrobkoch a odporúčajú ich používanie len ako kozmetické prípravky, ale nie na orálne podávanie. Tento olej stojí 50 bahtov na 150 ml a má veľmi príjemnú vôňu.
Teraz je tu možnosť zakúpiť cennú látku v špecializovaných internetových obchodoch. Cena nie je príliš veľa a závisí od výrobcu a stupňa čistenia. V priemere 180 g stojí od 400 rubľov. S väčším objemom bude cena prirodzene rásť. Návod na použitie je pripojený k zakúpenému produktu, kde je výrobca uvedený, stupeň čistenia a na aké účely je určený.
Na záver by som chcel poskytnúť čitateľom niekoľko užitočných tipov:
- ak je teplota vo vašom byte nižšia ako + 24 ° C, potom bude olej pevný a pripomína kusy mydla v konzistencii;
- doba skladovania sa nezvýši, ak ju uchovávate v mrazničke;
- Po použití opatrne zatvorte veko tak, aby olej nebol chladný kvôli vzduchu;
- priniesť exotický produkt z cesty ako darček pre rodinu alebo priateľov.
Kozmetický a potravinársky trh je naplnený rôznymi olejmi, z ktorých každý má svoje jedinečné vlastnosti a výhody. A je celkom možné, že kokosový olej sa ukáže byť "nie podľa vašich predstáv": nebudú sa vám páčiť vôňa, vzhľad alebo nebudú vhodné ako zdroj krásy. Ale skúste Cocoes oleum je stále stojí za to.Možno je to ten istý "magický elixír", ktorý ste hľadali?
