Len málo ľudí vie, ale naše milované baklažány nám prišli z južnej Ázie, Indie a Blízkeho východu. A táto zelenina bola šírená Arabmi, ktorí ju priniesli na africký kontinent v deviatom storočí. Banány sa dostali do Európy až o šesť storočí neskôr a v Rusku skutočne ochutnali baklažány až v 19. storočí. Teraz vďaka práci chovateľov v Štátnom registri chovných úspechov existuje 210 odrôd a hybridy tejto kultúry a úplne prvý odrod Universal 6 bol získaný v roku 1966 vzdialený. Dnes budeme hovoriť o nových produktoch, ktoré sa začali v súčasnom storočí.
Rozmanitosť odrôd baklažánuZačnime s baklažánmi určenými na kultiváciu v chránenom teréne a potom poďme hovoriť o kultivaroch, ktoré sú celkom vhodné na pestovanie bez prístrešku. Existuje veľa odrôd a hybridov baklažánov, ale budeme sa sústrediť na 20 najlepších, o ktorých sa nachádzajú dobré recenzie, to znamená, že ich kvalita bola testovaná v praxi. Desať kultivarov chránenej pôdy a rovnaké množstvo nechránenej pôdy, myslíme si, bude dosť na to, aby sme si mohli vybrať.
Odrody a hybridy chránených zemiakových baklažánov
kultivar Pelican F1, pôvodca Gavrish, vyžaduje chránený pôdu, je prípustné zhromaždiť baklažány 117-118 dní po vytvorení prvého pravého letáku. Samotná rastlina sa vyznačuje blízkosťou, tvorí množstvo listovej hmoty a dosahuje výšku 1,8 metra. Listové platne sú zvyčajne stredne veľké, majú široký oválny tvar, zelené farby, na okrajoch mierne rozrezané. Šálka je sfarbená do zelena. Baklažánka má valcovitý tvar, dosahuje dĺžku 17 centimetrov a priemer 5,3 centimetra. Pri odstraňovaní, ktoré sa musia vykonať v technickej zrelosti, sú namaľované biele, s ľahkým leskom, farbou. Dužina baklažánu je veľmi hustá, bez horkosti, bielej. Maximálna hmotnosť baklažánu dosahuje 134 g a výťažok je až 8 kilogramov na meter štvorcový. Ide o hybrid F1, nie je zmysluplné zbierať semená, jeho pozitívne vlastnosti: kompaktné rozmery, znížená trpkosť, rovnomernosť komerčných produktov, vynikajúca udržiavacia kvalita a vynikajúca prepraviteľnosť plodov.
kultivar Ping Pong F1, pôvodca Gavrish, je určený na pestovanie v skleníku, je možné zozbierať plodiny 116-117 dní po vzniku semenáčikov.Samotná rastlina je čiastočne rozložená, tvorí priemerné množstvo listovej hmoty a dosahuje výšku 0,8 metra. Listové platne sú zvyčajne stredne veľké, majú široký oválny tvar, zelené farby, mierne rozrezané pozdĺž okraja. Šálka je sfarbená do zelena. Baklažán má guľovitý tvar, dosahuje dĺžku 7,0 cm a priemer 6,8 cm. Pri prenájme, ktoré sa musí vykonať v technickej zrelosti, sú namaľované biele, s ľahkým leskom, farbou. Dužina baklažánu je veľmi hustá, bez horkosti, bielej. Maximálna hmotnosť baklažánu dosiahne 95 g a výťažok je až 9 kilogramov na meter štvorcový. Ide o hybrid F1, nie je zmysluplné zbierať semená, jeho pozitívne vlastnosti: kompaktné rozmery, znížená trpkosť, rovnomernosť komerčných produktov, vynikajúca udržiavacia kvalita a vynikajúca prepraviteľnosť plodov.
kultivar Baikal F1, pôvodca Gavrish, určený na pestovanie v skleníku, možno zozbierať 100-110 dní po vytvorení sadeníc. Samotná rastlina sa vyznačuje polovičným rozmerom, strednou výškou. Listové listy sú zvyčajne stredne veľké a majú zelenú farbu.Vajcia v tvare hrušky, dosahujú dĺžku 15 cm a priemer 5,3 cm. Pri odstraňovaní, ktoré sa musia vykonať v technickej zrelosti, sú nanesené v tmavo fialovej farbe s miernym leskom, farbou. Dužina baklažánu je zelenkastá. Maximálna hmotnosť baklažánu dosahuje 345 g a výťažok je až 8,5 kilogramov na meter štvorcový. Hybrid je ideálny na použitie v čerstvej a spracovanej forme.
Lahôdka hybridná Pelican F1 
Lahôdkový hybridný ping pong F1 
Lahôdkový hybrid Bajkal F1kultivar Barón F1, pôvodca Gavrish, určený na pestovanie v skleníku, možno zozbierať 100 dní po vytvorení sadeníc. Samotná rastlina sa vyznačuje jej polčasom a stredným rastom. Listové listy sú zvyčajne stredne veľké a majú zelenú farbu. Laktárna má valcovitý tvar, dosahuje dĺžku 14 cm a priemer 5,4 cm. Pri odstraňovaní, ktoré sa musia vykonať v technickej zrelosti, sú nanesené v tmavo fialovej farbe s miernym leskom, farbou. Dužina baklažánu je zelenkastá. Maximálna hmotnosť baklažánu dosahuje 325 g a výťažok je až 8 kilogramov na meter štvorcový. Hybrid je ideálny na použitie v čerstvej a spracovanej forme.
kultivar Bernard F1, pôvodca Gavrish, určený na pestovanie v skleníku, na zber môže byť 120 dní po vytvorení sadeníc. Samotná rastlina sa vyznačuje jej polčasom a stredným rastom. Listové listy sú zvyčajne stredne veľké a majú zelenú farbu. Baklažánka je valcovitého tvaru, dosahuje dĺžku 13 cm a priemer 5,3 cm. Pri odstraňovaní, ktoré sa musia vykonať v technickej zrelosti, sú namaľované vo fialovej farbe s miernym leskom, farbou. Dužina baklažánu je biela. Maximálna hmotnosť baklažánu dosahuje 380 g a výťažok je až 6 kilogramov na meter štvorcový. Kultivar je ideálny na použitie v čerstvej a spracovanej forme, zatiaľ čo sa oslavuje ako vynikajúca chuť spracovaných produktov.
kultivar Bonus F1, pôvodca Gavrish, určený na pestovanie v skleníku, na zber môže byť 102 dní po vytvorení sadeníc. Samotná rastlina sa vyznačuje polopriepustnosťou a strednou výškou. Listové listy sú zvyčajne stredne veľké a majú zelenú farbu. Baklažánka má valcovitý tvar, dosahuje dĺžku 11 centimetrov a priemer 5,4 centimetra. Pri odstraňovaní, ktoré sa musia vykonať v technickej zrelosti, sú namaľované vo fialovej farbe s miernym leskom, farbou. Dužina baklažánu je biela.Maximálna hmotnosť baklažánu dosahuje 280 g a výťažok je až 5 kilogramov na meter štvorcový. Hybrid je ideálny na použitie v čerstvej a spracovanej forme, zatiaľ čo je označený ako vynikajúca chuť spracovaných produktov.
Bylinkový hybrid barón F1 
Baklažán hybridný Bernard F1 
Lahôdkový hybrid F1 Bonuskultivar Black Moon F1, pôvodca Seedek, určený na pestovanie v skleníku, môžete zozbierať po 110-120 dňoch po vytvorení sadeníc. Samotná rastlina je čiastočne rozširujúca a dosahuje strednú výšku. Listové platne sú zvyčajne stredne veľké, majú zelenú farbu, trochu vrub. Lahôdka oválna, dosahuje dĺžku 12 centimetrov a priemer 6,0 centimetrov. Pri odstraňovaní, ktoré sa musia vykonať v technickej zrelosti, sú namaľované tmavo purpurovým, so silným leskom, farbou. Dužina baklažánu je bez horkosti, belavých farieb. Maximálna hmotnosť baklažánu dosahuje 280 g a výťažok je až 6 kilogramov na meter štvorcový. Existuje vynikajúca chuť spracovaných produktov.
kultivar Čierny drak F1, pôvodca Seedek, určený na pestovanie v skleníku, môžete zozbierať po 110-115 dňoch po vytvorení sadeníc. Samotná rastlina sa vyznačuje poloprevádzanou a strednou výškou.Listové platne sú zvyčajne malé, majú zelenú farbu a hladký okraj. Baklažánka má valcovitý tvar, dosahuje dĺžku 15 centimetrov a priemer 3,3 centimetra. Pri odstraňovaní, ktoré sa musí vykonať v technickej zrelosti, sú namaľované tmavo purpurovou, lesklou farbou. Buničina z baklažánu, bez horkosti, zelená. Maximálna hmotnosť baklažánu dosiahne 200 g a výťažok je až 5 kilogramov na meter štvorcový. Existuje vynikajúca chuť spracovaných produktov.
kultivar Scimitar F1, pôvodca Seedek, určený na pestovanie v skleníku, môžete zberať v priebehu 108-112 dní po vytvorení sadeníc. Samotná rastlina sa vyznačuje poloprevádzanou a strednou výškou. Listové listy sú zvyčajne stredne veľké, majú zelenú farbu, mierne vrubované okolo okraja. Lakteň má valcovitý tvar, často zakrivený, dosahuje dĺžku 15 cm a priemer 4,0 cm. Pri odstraňovaní, ktoré sa musia vykonať v technickej zrelosti, sú namaľované tmavo purpurovým, so silným leskom, farbou. Buničina z baklažánu, bez horkosti, belavú zelenkastú farbu. Maximálna hmotnosť baklažánu dosiahne 200 g a výťažok je až 5 kilogramov na meter štvorcový. Existuje vynikajúca chuť spracovaných produktov.
Lahôdka Hybrid Black Moon F1 
Lahodný hybridný čierny drak F1 
Baklažán hybridný Yatagan F1kultivar Almalik F1, pôvodca Gavrish, určený na pestovanie v skleníku, na zber môže byť 120 dní po vytvorení sadeníc. Samotná rastlina sa vyznačuje poloprevádzanou a strednou výškou. Listové listy sú zvyčajne stredne veľké a majú zelenú farbu. Laktárka je valcovitá, mierne zakrivená, dosahuje dĺžku 18 cm a priemer 5,3 cm. Pri odstraňovaní, ktoré sa musí vykonať v technickej zrelosti, sú namaľované tmavo purpurovou, lesklou farbou. Dužina baklažánu je biela. Maximálna hmotnosť baklažánu dosiahne 370 g a výťažok je až 8 kilogramov na meter štvorcový. Hybrid je ideálny na použitie v čerstvej a spracovanej forme, zároveň sa vyznačuje výborným vkusom produktov spracovania.
Variety baklažánu a hybridy na pestovanie v otvorenom teréne
Odroda baklažánu Čierny pohľadný, hľadanie pôvodcu, určený na pestovanie na voľnom poli, na zber môže byť 120-140 dní po vytvorení sadeníc. Samotná rastlina sa vyznačuje poloprevádzanou a strednou výškou.Listové listy sú zvyčajne stredne veľké, zelené, mierne trpké a špicaté. Šálka je sfarbená do zelena. Lahôdka hruškového tvaru dosahuje dĺžku 20 centimetrov a priemer 3,5 centimetrov. Pri prenájme, ktoré sa musí vykonať v technickej zrelosti, sú nanesené v hnedo fialovej farbe, s leskom, farbou. Buničina z baklažánu, bez horkosti, žlto-bielej. Maximálna hmotnosť baklažánu dosahuje 200 g a výťažok je až 336 centov na hektár. Odroda je ideálna na použitie v čerstvej a spracovanej forme s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami spracovaných produktov, najmä kaviáru.
Odroda baklažánu Biela noc, pôvodca SeDek, je určený na kultiváciu v otvorenom teréne, je možné sklíznuť plodiny 120 až 125 dní po vzniku výhonkov. Samotná rastlina sa vyznačuje blízkosťou a vysokým rastom. Listové dosky sú zvyčajne veľké, majú zelenú farbu, malú vyvýšenosť pozdĺž okraja. Baklažánka má valcovitý tvar, dosahuje dĺžku 14 cm a priemer 4,8 cm. Pri odstraňovaní, ktoré sa musia vykonať v technickej zrelosti, sú namaľované biele, lesklé, farebné.Buničina z baklažánu, bez horkosti, belavých farieb. Maximálna hmotnosť baklažánu dosahuje 220 g a výťažok je až 6 kilogramov na štvorcový meter. Odroda je ideálna na použitie v čerstvej a spracovanej forme s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami spracovaných produktov. Nastavenie ovocia sa vyskytuje aj pri teplotných výkyvoch, je považované za jednu z najťažších odrôd baklažánu k rozmarom počasia.
kultivar Buržoazný F1, pôvodca SeDek, je určený na kultiváciu v otvorenom teréne, je možné plodiť plodiny 110-115 dní po vzniku výhonkov. Samotná rastlina je čiastočne rozširujúca a dosahuje strednú výšku. Listové listy sú zvyčajne stredne veľké, majú zelenú farbu, malú eminenciu pozdĺž okraja. Baklažán má guľovitý tvar, dosahuje dĺžku 16 centimetrov a priemer 10 centimetrov. Pri odstraňovaní, ktoré sa musia vykonať v technickej zrelosti, sú nanesené v tmavo fialovej farbe s miernym leskom, farbou. Buničina z baklažánu, bez horkosti, zelená. Maximálna hmotnosť baklažánu dosahuje 300 gramov a výťažok je až 5 kilogramov na meter štvorcový. Existuje vynikajúca chuť spracovaných produktov.
Variť baklažánu Čierny pekný 
Lahôdka Biela noc 
Baklažán hybridný Bourgeois F1kultivar Bull Heart F1, pôvodca SeDek, je určený na kultiváciu v otvorenom teréne, je možné sklíznuť plodiny 130-145 dní po vzniku výhonkov. Samotná rastlina sa vyznačuje blízkosťou, je veľmi vysoká. Listové dosky sú zvyčajne malé veľkosti, majú zelenú farbu a okraj. Lahôdka oválna, dosahuje dĺžku 10 centimetrov a priemer 4 centimetre. Pri odstraňovaní, ktoré sa musí vykonať v technickej zrelosti, sú namaľované tmavo purpurovou, lesklou farbou. Buničina z baklažánu, bez horkosti, belavých farieb. Maximálna hmotnosť baklažánu dosahuje 300 gramov a výťažok je až 5 kilogramov na meter štvorcový. Existuje vynikajúca chuť spracovaných produktov.
kultivar Galina F1, pôvodca SeDek, je určený na kultiváciu v otvorenom teréne, je možné sklíznuť plodiny 120 až 125 dní po vzniku výhonkov. Samotná rastlina je čiastočne rozvetvená, je pomerne vysoká. Listové dosky sú zvyčajne veľké, majú zelenú farbu a hladký okraj. Baklažánka má valcovitý tvar, dosahuje dĺžku 15 centimetrov a priemer 4,2 centimetra.Pri odstraňovaní, ktoré sa musí vykonať v technickej zrelosti, sú namaľované tmavo purpurovou, lesklou farbou. Buničina z baklažánu, bez horkosti, belavých farieb. Maximálna hmotnosť baklažánu dosahuje 220 g a výťažok je až 7 kilogramov na meter štvorcový. Hybrid je ideálny na použitie v čerstvej a spracovanej forme, zároveň sa vyznačuje výborným vkusom produktov spracovania. Nastavenie ovocia sa vyskytuje aj pri teplotných výkyvoch, považuje sa za jeden z najťažších hybridu baklažánov k rozličným počasím.
kultivar Esaul F1, pôvodca SeDek, je určený na kultiváciu v otvorenom teréne, je možné sklíznuť plodiny 130-145 dní po vzniku výhonkov. Samotná rastlina sa vyznačuje poloprevádzanou a strednou výškou. Listové platne sú zvyčajne stredne veľké, majú zelenú farbu, trochu vrub. Lakta má valcovitý tvar, dosahuje dĺžku 15 centimetrov a priemer 2,9 centimetra. Pri odstraňovaní, ktoré sa musí vykonať v technickej zrelosti, sú namaľované tmavo purpurovou, lesklou farbou. Buničina z baklažánu, bez horkosti, nazelenalá.Maximálna hmotnosť baklažánu dosahuje 200 g a výťažok je až 6 kilogramov na meter štvorcový. Existuje vynikajúca chuť spracovaných produktov.
Bylinkové hybridné Bull Heart F1 
Lahodný hybrid Galina F1 
Lahôdkový hybridný Esaul F1kultivar Emerald F1, pôvodca SeDek, je určený na kultiváciu v otvorenom teréne, je možné žať plodiny 118-125 dní po vzniku výhonkov. Samotná rastlina sa vyznačuje blízkosťou a vysokým rastom. Listové dosky sú zvyčajne veľké, majú zelenú farbu, mierne vrubované okolo okraja. Lahôdka oválna, dosahuje dĺžku 13 centimetrov a priemer 4 centimetre. Pri prenájme, ktoré sa musí vykonať v technickej zrelosti, sú lakované do zelena, s leskom, farbou. Buničina z baklažánu, bez horkosti, belavých farieb. Maximálna hmotnosť baklažánu dosahuje 300 gramov a výťažok je až 8 kilogramov na meter štvorcový. Hybrid je ideálny na použitie v čerstvej a spracovanej forme, zároveň sa vyznačuje výborným vkusom produktov spracovania. Nastavenie ovocia sa vyskytuje aj pri teplotných výkyvoch, je považované za jednu z najťažších odrôd baklažánu k rozmarom počasia.
kultivar Lava F1, pôvodca SeDek, je určený na kultiváciu v otvorenom teréne, je možné zber úrody 123-135 dní neskôr po vzniku výhonkov. Samotná rastlina sa vyznačuje rozširovaním a vysokou výškou. Listové listy sú zvyčajne stredne veľké, majú zelenú farbu, hladkú pozdĺž okraja. Lakteň má valcovitý tvar, dosahuje dĺžku 15 cm a priemer 4,1 cm. Pri odstraňovaní, ktoré sa musí vykonať v technickej zrelosti, sú namaľované tmavo purpurovou, lesklou farbou. Buničina z baklažánu, bez horkosti, nazelenalá. Maximálna hmotnosť baklažánu dosahuje 150 g a výťažok je až 7 kilogramov na meter štvorcový. Existuje vynikajúca chuť spracovaných produktov.
Odroda baklažánu maria, pôvodca SeDek, je určený na kultiváciu v otvorenom teréne, je možné žať plodiny 118-125 dní po vzniku výhonkov. Samotná rastlina sa vyznačuje svojou poloprevádzkou a vysokým rastom. Listové listy sú zvyčajne stredne veľké, majú zelenú farbu, hladkú pozdĺž okraja. Lahôdka má valcovitý tvar, dosahuje dĺžku 14 cm a priemer je 3,3 cm.Pri odstraňovaní, ktoré sa musia vykonať v technickej zrelosti, sú nanesené v tmavo fialovej farbe s jemnou lesklou farbou. Buničina z baklažánu, bez horkosti, belavých farieb. Maximálna hmotnosť baklažánu dosahuje 210 g a výťažok je až 5 kilogramov na meter štvorcový. Vynikajúce chuťové vlastnosti spracovaných produktov a odolnosť odrody voči teplotným rozdielom sú zaznamenané.
Odroda baklažánu Princ, pôvodca SeDek, je určený na kultiváciu v otvorenom teréne, je možné zozbierať plodinu 117-120 dní po vzniku výhonkov. Samotná rastlina sa vyznačuje blízkosťou a vysokým rastom. Listové doštičky sú zvyčajne stredne veľké, majú zelenú farbu, zaoblenú okolo okraja. Baklažánka má valcovitý tvar, dosahuje dĺžku 15 centimetrov a priemer 3,4 centimetrov. Pri odstraňovaní, ktoré sa musí vykonať v technickej zrelosti, sú namaľované tmavo purpurovou, lesklou farbou. Buničina z baklažánu, bez horkosti, belavých farieb. Maximálna hmotnosť baklažánu dosahuje 160 g a výťažok je až 6 kilogramov na meter štvorcový. Vynikajúce chuťové vlastnosti spracovaných produktov a odolnosť odrody k poklesu teploty vzduchu sa zaznamenávajú.
Bylinkový hybrid Emerald F1 
Laktnačka triedy Maria 
Princ paštiky odrôd baklažánuPoskytli sme našu víziu najlepších odrôd a hybridov baklažánu pre skleníky a otvorené terény. Ak máte vlastnú skúsenosť s používaním týchto alebo iných odrôd, potom ich popíšte v komentároch, myslím, že každý bude užitočný a zaujímavý.
